الحساسية الآن شائعة جدًا. يتجلى في شكل رد فعل مؤلم لمختلف الأطعمة والمكملات والكحول. هل هناك حساسية من النبيذ أم أنها خرافة؟ وفقا للأطباء ، فإنه ليس من غير المألوف. لكن ما علاقتها به؟
أسطورة أم حقيقة؟
في كثير من الأحيان ، يعتقد الناس أن الحساسية من النبيذ ليست أكثر من رفض الجسم للكحول الإيثيلي. في الواقع. هذه ليست القضية. على هذا النحو ، لا توجد حساسية من الإيثانول ، مما يعني أن مثل هذا التفاعل هو ، في الواقع ، استجابة الجسم لمختلف الشوائب في المشروب. على سبيل المثال ، مستخلصات الأعشاب أو أثر الجوز أو الخميرة أو منتجات التخمير الفطري.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للحساسية من نبيذ العنب أن تتسبب في تعرضك للعنب نفسه أو التفاعل مع المبيدات الحشرية التي تم التعامل معها قبل معالجتها.
في كثير من الأحيان ، تظهر أيضًا علامات الحساسية التقليدية بسبب وجود العفن في النبيذ. في نفس الوقت ، يمكن أن تكون كمية الأخير هي الأقل ، ولا يمكن تحديدها سواء عن طريق الذوق أو الرائحة.
عدم تحمل الكحول
غالبًا ما يتم الخلط بين الحساسية وعدم تحمل الكحول العادي. صداع في الصباح ، ارتفاع ضغط الدم ، تسرع القلب ، رجفة واحمرار الجلد - قد لا تكون أعراض حساسية من النبيذ ، ولكن تسمم الكحول العام ، والذي ، على عكس الحساسية ، غير منتظم.
حارب التعصب أو نتائج التسمم بنفس الطريقة التي تحارب بها عادة شرب الكحول: اشرب المزيد من الماء ، وتناول مواد ماصة ، وتناول بعض الأطعمة الساخنة والحارة.
أمراض وضعف المناعة
أحد الأسباب الرئيسية للحساسية هو ضعف جهاز المناعة. في وتيرة الحياة المحمومة في مدينة كبيرة ، نادرًا ما ينتبه الناس إلى نظام معطل وعادات سيئة وسوء تغذية ، لكن هذه الأشياء الصغيرة اليومية هي التي تؤدي إلى ضعف المناعة ، مما يدل بعد ذلك على فرط الحساسية لبعض المواد.
قد تكون الحساسية في هذه الحالة أيضًا نتيجة لالتهاب الأنف المعدي - وهو مرض ناجم فقط عن ضعف جهاز المناعة. عند ملامسة مادة مهيجة (النبيذ في هذه الحالة) ، يتضخم المخاط والطريقة الوحيدة لتجنب ذلك هي استبعاد مشروب النبيذ من الاستهلاك.
حساسية من العنب
يمكن أن تؤدي الحساسية من العنب ، كما قلنا سابقًا ، إلى رد فعل تجاه نبيذ العنب ، لكن هذه الحالة نادرة جدًا. الحساسية من التوت ليست دائمًا سبب الحساسية من النبيذ.
يمكن إثارة التفاعل المسمى بخصائص تقنية إنتاج النبيذ ،نبتة تتكون من التوت المطحون بالكامل ، لأن المواد المسببة للحساسية تكمن فقط في قشرة التوت. على وجه التحديد ، في بروتينات نقل الدهون ، الكيتينازات ومركبات بروتين ثوماتين. صحيح أن محتواها منخفض جدًا لدرجة أن حالات الحساسية من العنب صغيرة جدًا.
بالمناسبة ، الحساسية من النبيذ الأحمر أكثر شيوعًا من النبيذ الأبيض.
مكمل الحساسية
المكونات الإضافية للنبيذ يمكن أن تسبب الحساسية أيضًا:
- مصفيات. تستخدم المواد الموجودة في الجيلاتين ومنتجات الألبان وبيض الدجاج لتصفية المشروبات ، والتي يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة لمن لديهم حساسية من هذه المنتجات. يكتب الموردون الواعون عن محتواهم على الملصقات ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية دراستها بعناية قبل الشراء.
-
ملوثات. من الحالات المتكررة لحساسية النبيذ ، والتي يمكنك رؤية الصورة في المقالة ، تناول حبة مصابة بجراثيم العفن في مشروب. يوجد هذا فقط في المشروبات محلية الصنع ، حيث تراقب شركات النبيذ مزارعها بعناية ، وهو ما لا يمكن قوله عن العشاق. ملوث آخر هو حبوب لقاح العنب. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاهه ، فيمكنه إظهار نفسه للنبيذ. في أغلب الأحيان ، يوجد حبوب اللقاح في النبيذ الصغير من أصناف العنب المبكرة.
الأعراض
حساسية النبيذ الأحمر لها نفس أعراض أي حساسية أخرى. بدون فحص طبي ، اكتشف ماذاالنبيذ ومسببات الحساسية التي ظهروا من أجلها أمر مستحيل.
كقاعدة عامة ، يظهر رد فعل حاد فورًا بعد شرب مشروب بمجموعة من المؤشرات ، وفقًا لخصائص الكائن الحي. هناك نوعان فقط من ردود الفعل التحسسية تجاه النبيذ:
- متأخر - احمرار وطفح جلدي يستغرق من ثلاث إلى اثنتي عشرة ساعة
- فوري - شرى وفي حالات نادرة وذمة وعائية
المظهر
دعونا ندرج الأعراض بمزيد من التفصيل:
- في أغلب الأحيان ، تكون الحساسية بعد النبيذ مصحوبة باحتقان - احمرار في جلد اليدين والوجه والرقبة. يصاب الشخص المسبب للحساسية بالحكة ويعاني من ارتفاع في درجة الحرارة.
- انتفاخ في كثير من الأحيان في الأغشية المخاطية للعين والفم والأنف. وإذا كان في الحالة الأولى احمرار الجلد لا يؤدي إلى أي شيء خطير ، فإن تورم الحلق يمكن أن يسبب الاختناق - الاختناق.
- إفرازات مخاطية من الأنف ، عطس ، عيون دامعة - كل هذا يشير إلى مظهر آخر من أعراض الحساسية من النبيذ - التهاب الأنف التحسسي.
- بعد فترة ، قد يصاب الشخص المصاب بالحساسية ببثور تشبه الخلية.
- في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي النبيذ الأحمر الجاف إلى حدوث الصداع النصفي وزيادة ضغط الدم لدى الشخص المصاب بالحساسية.
- يمكن أن تسبب ردود الفعل الشديدة الغثيان وانخفاض ضغط الدم والتشنجات ونوبات الربو. نادرًا ما تتطور وذمة كوينك.
كل هذه المظاهر تهدد حياة الشخص المصاب بالحساسية ، وآخرها وأسوأ مظاهر الحساسية من الخمر والتي تحدث الوفاة خلال دقائق قليلة هي تأقية.صدمة
علاج
من المستحيل أن تبدأ علاجًا جادًا لحساسية النبيذ (أبيض ، وردي ، أحمر) دون استشارة أخصائي وتشخيص شامل لتحديد المواد المسببة للحساسية ، وإلا فقد يضر الدواء. جنبا إلى جنب مع أخصائي الحساسية ، يتم وضع دورة علاج مناسبة لمريض معين.
في كثير من الأحيان ، لا يتم استخدام مضادات الهيستامين ، ولكن العلاجات التي تهدف إلى القضاء على مجموعة ضيقة من الأعراض التي يصاب بها الشخص استجابة لوجود مسببات الحساسية. كما هو الحال في الوقاية من الحساسية ، لذلك في العلاج يجب استبعاد أي جرعة ، حتى أصغر جرعات من النبيذ والمنتجات التي تسبب رد الفعل الموصوف.
الأدوية الأكثر استخدامًا لحساسية النبيذ هي نفسها المستخدمة في حساسية الكحول بشكل عام. هذه أولاً وقبل كل شيء مضادات الهيستامين:
- "Tavegil" ؛
- "Zyrtec" ؛
- "سيتريزين".
مألوف للجميع تمامًا ، لا يمكن استخدام "Suprastin" إلا في حالة عدم وجود تاريخ للإصابة بالربو القصبي وعلامات تضيق القصبات - الاختناق والسعال وبداية تورم الحلق.
مرهم الحساسية سيكون فعالاً في المظاهر الجلدية للمرض. دواء فعال بشكل خاص في هذه الحالة هو Gistan. يزيل التهيج والالتهاب.
مع وجود علامات من أي طبيعة ، يوصى أيضًا بتناول مواد ماصة للأمعاء لإزالة السموم من الجسم بسرعة.
الإسعافات الأولية
إذا شاهدت المظهررد فعل غير مرغوب فيه من النبيذ ، يمكن عندها تقديم كل مساعدة ممكنة للمصاب. للقيام بذلك ، اتبع:
- غسل المعدة (إذا لم يكن هناك حالة خطيرة تهدد الحياة) - استفزاز القيء بشكل مصطنع ؛
- إعطاء دواء مضاد للهستامين ، معوي ؛
- تأكد من عدم وجود دافع للتقيؤ وبعد ذلك عرض الاستلقاء
إذا ساءت الحالة أو إذا كانت الحساسية شديدة في البداية ، فاطلب المساعدة الطبية في أسرع وقت ممكن.
علاجات شعبية
من بين الطرق الشعبية لعلاج الحساسية ، سيكون مغلي البابونج فعالاً ، بينما يستخدم داخليًا وخارجيًا. تعتبر المريمية واليارو والخيط والنعناع من أفضل العناصر المساعدة في الحرب ضد أعراض فرط الحساسية. لا تنسى شرب الكثير من الماء كذلك
على الرغم من حقيقة أن هذا ليس علاجًا للحساسية في حد ذاته ، إلا أنه من أجل إزالة العناصر السامة من الجسم بأسرع ما يمكن ، فإن هذه التأثيرات فعالة للغاية. بمجرد إزالة المهيج ، ستبدأ الظواهر غير المرغوب فيها في الانخفاض ، وستختفي تمامًا قريبًا. لن تتغير الطريقة المعتادة للوجود البشري (حتى الاجتماع التالي مع مسببات الحساسية). لكن إذا تجاهلت شرط ضرورة الامتناع عن شرب المشروبات الكحولية ، فقد يصاب المريض بأنواع مختلفة من الأمراض.
ما يسمى بالحساسية الكاذبة ليس من غير المألوف هذه الأيام ، في ظهور أي عوامل مثل الكميةوجودة الشرب وسرعة استخدامه والتسامح العام للكحول والحالة العاطفية للإنسان. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون رد الفعل تجاه استخدام المشروبات الكحولية مختلفًا تمامًا وليس رد الفعل المتوقع على الإطلاق. لذلك ، يمكن أن تظهر حالة رهيبة تمامًا مع العلامات المناسبة بدلاً من نشوة تسمم الكحول. ويفسر ذلك بحساسية "مفاجئة" من الكحول.
الاحتياطات
يجب على الأشخاص الذين يعانون من أي نوع من الحساسية توخي الحذر الشديد في اختيار المنتجات بأدق التفاصيل. الإجراء الأكثر فعالية لمنع رد الفعل التحسسي للنبيذ هو التوقف تمامًا عن شربه. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقلل من استهلاك مشروبات النبيذ إلى الحد الأدنى.
بادئ ذي بدء ، يجب تشخيص الشخص المصاب بالحساسية للتعرف على المواد المسببة للحساسية واستبعاد المشروبات غير المناسبة وكل ما يحتويه من نظامه الغذائي. من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات النبيذ القديمة واختيار النبيذ الأبيض - فهي أكثر أمانًا ولا تحتوي على مسببات الحساسية الطبيعية. لكن كل هذا يحدث فقط بعد التشاور مع أخصائي. بعد كل شيء ، قد يكون حتى أصغر جرعة من النبيذ لشخص يعاني من الحساسية غير مرغوب فيها. يجب أن تتحكم بوضوح في كمية النبيذ التي تشربها ولا تفرط في تناولها.
يجب أيضًا معالجة الوجبات الخفيفة لأولئك الذين يقررون تناول الحساسية بحذر شديد ، حيث يساعد الكحول على امتصاص المواد المسببة للحساسية في الدم بشكل أسرع وتسريع عملية التفاعل غير المرغوب فيه. لا تستخدم مضادات الهيستامين فيكإجراء احترازي قبل شرب الكحول ، فإن الدواء ، الذي يتفاعل مع الكحول ، يمكن أن يثير الحساسية فقط. واستخدام الأدوية مع المشروبات الكحولية له تأثير سلبي إلى حد ما على عمل الكلى والجهاز العصبي والكبد.
والأهم من ذلك - يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من النبيذ أن يتذكروا أن استخدام منتج يحتوي على مسببات الحساسية بجرعات صغيرة لن يتسبب في تحمل الفم ولا يمكن علاج "الإعجاب بالمثل". كل هذا لن يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع وسيؤدي إلى عواقب غير متوقعة وأكثر سوءًا.
