الملح مادة مضافة غذائية شهيرة ، وبدونها لن تكون سهلة في المطبخ. بعد كل شيء ، لا يمكن للجميع تناول الطعام الطازج. لكن هناك أشخاص يرفضونه بسبب حساسية تجاه الملح. تم وصف أسباب وأعراض وعلاج هذا المرض في المقالة
الوصف
هل لديك حساسية من الملح؟ هذه الظاهرة ليست غير شائعة. يعتبر السبب الرئيسي لهذه الحالة هو فشل جهاز المناعة. يمكن أن يكون الطعام وحبوب اللقاح واللعاب وإفرازات حيوانية أخرى من المواد المهيجة. يمكن أن تظهر الأعراض فقط بعد تراكم كمية معينة من مسببات الحساسية في الجسم.
تتجلى حساسية الملح في شكل تغيرات غير سارة وخطيرة في الجسم عند تناول أطعمة معينة. من الصعب تحديد مسببات الحساسية: يستهلك الشخص العديد من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى هذه الأعراض. وفقًا للمراجعات ، يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية تجاه أطعمة معينة.
خصائص الملح
يؤثر الملح على الهضم و يزيد من الحيوية. إنه غني بالمواد المغذية القابلة للذوبان في الماء والتي تعتبر مهمةالعناصر النزرة والمعادن. يحتوي الملح على السيلينيوم ، وهو عنصر مضاد للأكسدة. يحمي الخلايا من التدمير السلبي للجذور الحرة.
بمساعدة الملح يتم إزالة المواد الضارة من الجسم. يتكيف بشكل جيد مع التسمم ، لأنه يبطئ امتصاص الغشاء المخاطي المعوي والمكونات السامة ويؤخر دخولها إلى الدم. يحارب المنتج الإشعاع والإشعاعات الضارة الأخرى. أيضا بسبب الملح الموجود في عصير المعدة يتشكل حمض الهيدروكلوريك مما له تأثير إيجابي على هضم الطعام ويقضي على الميكروبات.
رد فعل سلبي من الجسم
غالبا ما تظهر حساسية الملح بعد تذوق طبق مالح أو بعد السباحة في البحر. هناك الكثير من العوامل المشتركة بين التفاعل السلبي تجاه الماء المالح وعدم تحمل الطعام. يمكن أن تتطور الحساسية من عدة ساعات إلى أيام ، مما يجعل من الصعب التعرف على المادة المهيجة. وغالبًا ما يحدث هذا ليس بسبب وجود الملح ولكن من الطحالب والكائنات الحية الدقيقة.
بدلا من ملح البحر ، يستخدم ملح الطعام في الطهي. يحتوي الملحق على جميع مكونات الجدول الدوري تقريبًا ، لذلك سيكون الطبق مفيدًا. لكن لهذا السبب يعتبر ملح البحر أكثر خطورة من ملح الطعام - يمكن أن يحدث تفاعل من أي مكون من مكونات التوابل.
هل يسبب الملح الحساسية لدى البالغين والأطفال؟ للإجابة على هذا السؤال ، يجب أن تتعرف على بعض الفروق الدقيقة. توجد بعض المواد الكيميائية الموجودة في هذا المنتج أيضًا في دم الإنسان واللعاب والدموع والعرق. فيفي حالة وجود حساسية ينسب الجسم أعضائه إلى مسببات الحساسية ويهاجمها وهو أمر خطير.
التفاعل السلبي لا يظهر من الملح نفسه بل من المواد المضافة في تركيبته. على سبيل المثال ، من اليود. يشتري الناس الملح المعالج باليود لتعويض نقص هذا المكون. في كثير من الأحيان ، يظهر عدم تحمل اليود عند الأطفال الصغار. في كثير من الأحيان ، يضاف الملح إلى التوابل المختلفة ومحسنات النكهة. يحتوي ملح التجميل على نكهات وأصباغ. تأتي الحساسية من أملاح الاستحمام حيث يوجد ملح البحر.
عند الغمر في ماء البحر ، قد تظهر حساسية من الماء البارد. للتأكد من أن هذا رد فعل للملح ، عليك أن تغوص في البحر الدافئ. في حالة عدم وجود أعراض مميزة ، يمكن اعتبار الملح غير ضار. تؤدي المضافات الغذائية بكميات كبيرة إلى تهيج الأغشية المخاطية ، وهو إحساس بالحرقان. سيكون ملح الطعام مسببًا للحساسية إذا تم تنظيفه بشكل سيئ. تؤدي الشوائب المتبقية إلى رد فعل سلبي من الجسم. وفقًا للمراجعات ، يتجلى المرض عند الأطفال بشكل أكثر حدة ، وسيكونون متقلبين.
أسباب
لماذا تحدث حساسية الملح؟ قد يكون هذا مرتبطًا بـ:
- غير متسامح
- علم الوراثة ؛
- أمراض الجهاز الهضمي
- عدوى متكررة و نزلات برد
- تناول المضادات الحيوية التي تقلل من دفاعات الجسم
- بيئة سيئة.
وفقًا للمراجعات ، يمكن أن يحدث رد فعل سلبي على المنتج لعدة أسباب. المكان الذي يتم فيه الحصول على الملح مهم. إذا كان هناك العديد من المواد السامة ، فإن الكائن الحي الحساسسوف تتفاعل معهم
الأعراض
أولى علامات المرض خطيرة وحادة. تشمل أعراض حساسية الملح ما يلي:
- طفح جلدي على الرقبة والوجه
- حكة وتقشير الجلد
- ضيق في التنفس
- حرقة ؛
- مشاكل في الهضم قلة الشهيه
- وخز في اللسان
- انتفاخ في الحلق والشفتين واللسان
- صداع
- نقاط ضعف ؛
- آلام في البطن
- ضغط منخفض ؛
- دوار ؛
- غثيان و قيء
وفقًا للمراجعات ، غالبًا ما تظهر العديد من الأعراض. وتحدث عند البالغين والأطفال. الأمراض الأخرى لها هذه العلامات ، لذلك يجب على الطبيب فقط أن يقوم بالتشخيص. غالبًا ما تظهر حساسية الملح لدى الطفل مع أعراض جلدية.
ثقل في المعدة ، آلام في البطن وغيرها من مظاهر الجهاز الهضمي تحدث ليس فقط مع الحساسية. يحدث هذا عند الأطفال بسبب عدم نضج الجهاز الهضمي. لا تشمل أعراض حساسية الملح عند البالغين السعال والتورم والتهاب الأنف التحسسي. اطلب العناية الطبية إذا ظهرت الأعراض.
كشف
لتحديد سبب الحساسية ، تحتاج إلى استشارة طبيب - طبيب جلدية أو أخصائي حساسية. أثناء الفحص الأولي ، من الضروري تقييم مظاهر هذا المرض على الجلد وإنشاء قائمة الاختبارات. يقوم الأخصائي أيضًا بدراسة تاريخ المريض ، وهو أمر ضروري لتحديد التشخيص الصحيح.
إذا كان من الصعب تحديد السبب ، فمن الضروري إجراء الاختبارات المعملية. أنها تنطوي على الاختبارعلى الجلد. بفضل المركبات المختلفة المطبقة على الجلد ، سيكون من الممكن التعرف على مسببات الحساسية من خلال رؤية رد الفعل.
علاج
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه ملح البحر أو ملح الطعام ، فعليك التوقف عن تناول الطعام. عليك شطف فمك بالماء. ثم تحتاج إلى تطهير المعدة بالكثير من الشراب ، فمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم يقوم بعمل ممتاز. ثم تحتاج إلى تحديد موعد مع اختصاصي المناعة وأخصائي الحساسية. عندما تكون الأعراض مهددة للحياة ، يلزم الاتصال بسيارة إسعاف.
الملح يؤدي إلى زيادة في الهيستامين و الغلوبولين المناعي. لتطبيع المؤشرات ، تحتاج إلى تناول مضادات الهيستامين. يسمح بالاستقبال:
- سيترينا
- كلاريتينا.
- لوراتادين.
- Eriusa.
- Zyrteka.
- تلفاستا.
استخدم أي دواء يجب أن يصفه الطبيب ، وإلا فإن العلاج الذاتي يمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية. قبل استخدام أي أداة ، اقرأ التعليمات. من المهم اتباع الجرعة ومسار العلاج
في حالة وجود طفح جلدي على الجلد ، استخدم "Videstim" ، "Radevit" ، "Fenistil-gel". تسمح الستيرويدات القشرية السكرية بالتخلص من الحكة الشديدة. العلاج المناعي هو علاج شائع. هذه هي الطريقة التي تعالج بها حساسية الملح. لكن في المنزل هو بطلان
يقوم المختص بإدخال كمية قليلة من الملح ، لتعويد الجسم عليها. مع التعود ، ستكون الجرعة أعلى حتى تتوقف الأعراض عن الظهور. العلاج ضروري فقط بعد تحديد التشخيص. مع العلاج غير السليم ، قد يكون هناك مسار كامن للمرض ، ومضاعفات فيشكل من اشكال الربو والصدفيه
علاجات شعبية
يمكن إجراء علاج الحساسية باستخدام المستحضرات العشبية والمراهم والحقن والاستخلاص. هناك العديد من وصفات الطب التقليدي التي تسهل مسار هذا المرض:
- يجب تناول مسحوق طحالب المستنقعات الجافة قبل الوجبات بـ 30 دقيقة. القاعدة 1 ملعقة كبيرة. ل. 4 مرات في اليوم. يمكن غسلها بالماء النظيف أو العسل.
- يجب تقطيع البصل (رأسان كبيران) وسكب بالماء البارد (لتر) ، ويترك ليوم واحد في مكان مظلم. اشرب التسريب طوال اليوم.
- صب الماء المغلي على 3 ملاعق كبيرة. ل. أوراق حميض طازجة ونصف كوب ينضج على نار خفيفة. بعد الإزالة من الموقد ، يتم إجراء التسريب لمدة ساعتين ، ثم يجب تصفيته وشربه ¼ كوب 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.
كما يتضح من المراجعات ، فإن استخدام العلاجات الشعبية آمن وفعال. غالبًا ما تظهر الحساسية عند الأشخاص المعرضين لأمراض الكلى والكبد والغدد الكظرية. تتداخل هذه الأمراض مع معالجة المواد التي تدخل الجسم.
طعام
مع حساسية الملح ، التغيير في النظام الغذائي أمر حيوي ، والمبدأ الرئيسي للتغذية يكمن في استبعاد الملح ، والذي يعتبر مهيجًا. في بعض الحالات يتم إضافة أطعمة أخرى لهذه الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى المرض.
هذا الطعام يهيج الأمعاء ، مما يؤدي إلى تسريع امتصاص المواد المسببة للحساسية. يتداخل مع الهضم. يحتاج الشخص إلى شرب المزيد من السوائل لإزالة المواد المسببة للحساسية من الجسم. غذاءيجب أن تكون متكررة ولكن في أجزاء صغيرة.
يمكن للمريض تناول أطباق من مكونات طازجة. يجب استبعاد الأطعمة المقلية والمدخنة من النظام الغذائي. من الأفضل تناوله مسلوقًا. لكن يجب ألا تستخدم المنتجات شبه المصنعة والأطعمة المعلبة والمخلل. إذا كنت ترغب في تنويع النظام الغذائي ، فمن المستحسن أن يقوم شخص ما بمساعدة المريض في رد الفعل.
الوقاية
كإجراء وقائي ، تحتاج إلى تناول كميات أقل من الملح. يحتاج الأطفال الصغار إلى هذا المكمل بكميات صغيرة. الاستثناء هو انتهاك توازن الماء والملح بعد القيء أو التعرق الغزير. قد لا تظهر الحساسية على الفور - تتراكم المكونات الخطرة تدريجياً.
وهكذا فإن الملح نفسه ليس له تأثير سلبي على الجسم. قبل شراء منتج ما ، تحتاج إلى التعرف على تركيبته واختيار الملح بدون إضافات. كذلك ، لا تأكل الكثير من الأطعمة المالحة: فهي تؤدي ، إن لم يكن للحساسية ، إلى أمراض أخرى كثيرة.
