البقدونس هو ثقافة حارة ذات قيمة عالية ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في علم الأدوية ومستحضرات التجميل والأمراض الجلدية والعطور. في مصر القديمة ، كان يُعتبر عشبًا مقدسًا ينمو على دم ابن الإله أوزوريس. تحتوي جميع أجزاء هذا النبات على زيوت عطرية خاصة تضفي على البقدونس رائحة ومذاق حار.
عشب شفاء ومصدر للفيتامينات
إذن ، ما هي الخصائص المفيدة للبقدونس وموانع استعماله؟ هذه العشبة هي معالج حقيقي. مع استخدامه المنتظم ، يمكنك تعويض نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية في الجسم. لا تستخدم الأوراق فقط ، ولكن أيضًا جذر البقدونس. الأخير صعب للغاية. يحتوي على ألياف غذائية غير قابلة للهضم ، على الرغم من لونه البياض ، إلا أنه يحتوي على كاروتين أكثر من الجزر ، ومحتوى كبير من فيتامين C ، والبوتاسيوم ، والفيتامينات B1 ، B2 ، وكمية كبيرة من فيتامين K (يشارك في تخثر الدم).
بعد النظر في الخصائص المفيدة للبقدونس ، ولا ينبغي ترك موانع استخدامه جانبًا.في الآونة الأخيرة ، تم اعتماد مرسوم خاص يحظر استخدام الزيوت الأساسية من هذه العشبة في المكملات الغذائية ، حيث أن لها تأثيرًا قويًا واضحًا. يمكن استخدامها في الأدوية فقط بإذن خاص. توضح هذه الحقيقة وحدها كيف يمكن أن يكون البقدونس فعالاً سريريًا.
الزيوت الأساسية لهذه العشبة ، مما يمنحها طعمًا فريدًا ومميزًا ، لها ثلاث خصائص رئيسية:
- مضاد للأكسدة. أنها تثبت الحمض النووي. يمكن أن تقتل حتى الخلايا السرطانية ؛
- مبيد للجراثيم. على سبيل المثال مضغ البقدونس يقوم الشخص بتعقيم تجويف الفم
البقدونس لعلاج الامراض
هذه العشبة تستخدم بنشاط من قبل المعالجين الشعبيين وفي طب الأعشاب. حتى في الأيام الخوالي ، كان البقدونس ، الذي كانت خصائصه المفيدة للمرأة معروفة جيدًا ، كان يستخدم بنشاط في العلاج والوقاية. لذلك ، قبل الزفاف بوقت قصير ، كانت الفتاة تعد شرابًا من هذه العشبة المنقوعة في الماء المغلي. كان على العروس أن تشربه ثلاث مرات في اليوم لمدة شهر. كان يعتقد أن مثل هذا الإجراء من شأنه طرد جميع الأمراض من الجسم ، وستنزل الفتاة إلى الممر نظيفة وصحية تمامًا. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام مغلي مماثل لمكافحة الوزن الزائد. تم التحقق من أنك إذا شربته فلن تشعر بالجوع لمدة ساعتين على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام البقدونس ينتج عنه تأثير مدر للبول واضح. يجب دراسة الخصائص المفيدة للبقدونس وموانع الاستعمال بعناية. لقد ثبت أن هذه العشبة يمكن أن تقلل الصداع وتقلل الألمالأحاسيس عند النساء خلال سن اليأس.
موانع لاستخدام ديكوتيون
مغلي البقدونس ليس مفيدًا دائمًا. موانع الاستعمال هي فترة الحمل والخصائص الفردية للناس. لذلك ، بسبب تأثير مدر للبول ، لا ينبغي أن تشربه المرأة الحامل ، علاوة على ذلك ، إذا كنت تستخدم كمية كبيرة من البقدونس ، فقد يزداد احتمال حدوث إجهاض. كما أنه من غير المرغوب استخدامه تحت ضغط منخفض.
البقدونس في التجميل
الاستخدام الفعال للبقدونس في عمليات التجميل. على سبيل المثال ، يعتبر علاجًا ممتازًا للتورم والانتفاخ حول العينين. منتجات البقدونس تغذي البشرة بشكل مثالي ، تقويها ، تبيض ، تنعم.
عرفت الخصائص المفيدة للبقدونس وموانع استعماله منذ القدم. وحتى الآن ، على الرغم من وفرة الأدوية ومستحضرات التجميل ، لا تزال هذه العشبة مطلوبة في كل من الطب البديل ومستحضرات التجميل المنزلية.
