في الآونة الأخيرة ، يمكنك سماع الكثير من المعلومات حول فوائد المكملات الغذائية ، ومن مكوناتها حمض اللينوليك المترافق. ما هو اللينوليك ، وحتى أكثر من اقتران ، قلة من الناس يعرفون. غير المتخصص في مجال الكيمياء والطب يفهم فقط كلمة "حمض". عند شراء المنتجات والمستحضرات التي تحتوي على هذا المكون ، يسترشد معظمنا بالمعلومات الواردة في التعليمات ونأمل في الحصول على نتائج سحرية. دعنا نحاول معرفة ما يمكن توقعه من هذا المنتج.
حمض اللينوليك
لحياة صحية وعمل طبيعي لجميع أعضاء الإنسان ، من الضروري للغاية وجود الأحماض الدهنية الأساسية في الجسم ، والتي تشمل اللينوليك. إنها سلسلة خطية من ذرات الكربون ، والتي تم ترقيمها لراحة علماء الكيمياء الحيوية. بين الذرتين التاسع والعاشر ، وكذلك بين الذرتين الثانية عشرة والثالثة عشرة ، تحتوي كل منهما على رابطة بديلة واحدة. تفصل ذرات الكربون غير المستخدمةتمنع هذه الروابط من التأثير على بعضها البعض مما يحدد خصائص المادة. يمكن الحصول على حمض اللينوليك المقترن كوسيط في عملية تحويل حمض اللينوليك البسيط إلى حمض دهني. كل هذه العناصر الثلاثة مهمة لعملية التمثيل الغذائي البشري. بدون الأحماض الدهنية ، ولا سيما اللينوليك ، تتعطل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويعاني نظام القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية ، ويتطور تصلب الشرايين وتتدهور تغذية جميع الأنسجة. يذهب الكثير من حمض اللينوليك إلى تكوين أغشية الخلايا في جسم الإنسان. لذلك من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي عليها
ما هو CLA
في هذا الايزومير ، السندات البديلة تغير مكانها. يقع أحدهما بين الكربون السادس والسابع ، والآخر بين الثامن والتاسع. يتيح لهم هذا الموقع القريب التأثير على بعضهم البعض ، فضلاً عن الرابطة الحرة الوحيدة لذرات الكربون التي تقف بينهم. يكمن الاختلاف الثاني بين الحموضين المرتبطين في ترتيب الروابط البديلة بالنسبة لمستوى السلسلة. في اللينوليك البسيط ، يكون شكل رابطة الدول المستقلة ، أي على جانب واحد ، وفي جانب مترافق ، يكون الشكل العابر ممكنًا ، أي على جوانب مختلفة. بفضل هذه الاختلافات التي تبدو غير مهمة ، يكتسب حمض اللينوليك المترافق خصائص جديدة. على وجه الخصوص ، فهو قادر على أداء وظيفتين - لقمع نشاط ليباز البروتين الدهني ، كناقل للدهون من الدم إلى الخلايا ، وفي نفس الوقت يعزز تكسير الدهون في الجسم ، بينما المعتادعلى العكس من ذلك ، فإن اللينوليك يعزز تراكم الدهون. اختلاف مثير آخر هو حقيقة أن حمض اللينوليك يساهم بالتأكيد في قابلية الكوليسترول لتفاعلات الأكسدة ، ويثبته.
اكتشاف العلماء الأمريكيين
على الرغم من أحدث التقنيات ، تم اكتشاف حمض اللينوليك المترافق (CLA) مؤخرًا نسبيًا. في 1979-1980 ، أجرى فريق من العلماء من الجامعة الأمريكية في تكساس سلسلة من الدراسات حول تأثير المنتجات المختلفة على النشاط الحيوي للجسم. لاحظ مايكل باريش ، الذي كان حينها مساعدًا ، أن اللحوم المقلية بطريقة غير معتادة تمنع حدوث طفرات في الحمض النووي لخلايا العضلات في الحيوانات. وجد أن المادة التي وجدها في اللحوم تمتلك هذه الخاصية. كشفت الأبحاث الإضافية عن خصائص مفيدة أخرى للعنصر الجديد ، على وجه الخصوص ، القدرة على قمع تطور الأورام السرطانية. كان هذا بمثابة حافز قوي لدراسة معززة للعمليات الكيميائية الحيوية لعمل حمض اللينوليك المترافق.
خصائص مفيدة
في هذه المرحلة من البحث ، ثبت أن حمض اللينوليك المقترن (CLA):
- تسريع التمثيل الغذائي في الجسم
- تساعد على زيادة كتلة العضلات ؛
- انخفاض الكولسترول
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من خلال مقاومة الأنسولين ؛
- زيادة المناعة ؛
- مفيد في تقليل الحساسية الغذائية
عقاقير CLA تمنع تراكم الدهون ، خاصة في منطقة الصفاق (الحشوية). هذا النوع من الدهون في الجسم ، الذي يمكن أن يلتقط الكبد والقلب والأوعية الدموية ، هو خطير للغاية وغالبًا ما يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية والتجلط وغيرها من المشاكل. يزيد حمض CLA من حساسية خلايا العضلات للأنسولين ، لذلك تمر الدهون ، وكذلك الجلوكوز ، عبر الأغشية بشكل أكثر نشاطًا دون تخزينها "كاحتياطي". ونتيجة لذلك تنخفض نسبة الدهون وتزداد كتلة العضلات.
الأبحاث والتجارب المعملية
على الرغم من حقيقة أن حمض اللينوليك المترافق له العديد من الخصائص المذهلة ، إلا أن آراء الأطباء والباحثين حوله متباينة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في هذه المرحلة من استخدام الدواء ، تم إجراء معظم التجارب على الحيوانات. لذلك ، في الفئران التي تم تغذيتها باللحوم المقلية يوميًا ، يتم حظر عملية تكوين الورم بشكل كبير. صحيح أنه لم يكن من الممكن حتى الآن معرفة المرحلة التي يحدث فيها هذا - في البداية ، أو التقدمي ، أو النهائي ، عندما يبدأ السرطان في الانتشار. هناك تكهنات بأن العقار يعمل على الثلاثة. بالإضافة إلى ذلك ، في الجرذان والفئران وكذلك في الدجاج ، يعزز CLA بشكل كبير جهاز المناعة ، كما أنه يعزز النمو النشط في الحيوانات الصغيرة. في مجموعة أخرى من الحيوانات - الأرانب والهامستر - يمنع CLA تضيق الشرايين الناجم عن لويحات تصلب الشرايين. لم يتم إجراء مثل هذه التجارب على البشر ، لذلك لا يزال من السابق لأوانه استخلاص استنتاجات لا لبس فيها.
تجارب التخسيس
يمكنك الحصول على ادعاءات بأن حمض اللينوليك المترافق يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير. يتم أيضًا خلط آراء الأشخاص الذين جربوا تأثيره على أنفسهم. كان البعض راضين ، والبعض الآخر لم يلاحظ التأثير. في عام 2000 ، نشر علماء سويديون نتائج تجاربهم مع مجموعة من المتطوعين الذين فقدوا وزنهم مع CLA. كل منهم استهلك 3.4 غرام من الحمض المترافق لمدة 64 يومًا. لم يفقد أي من المشاركين الوزن. في نفس العام ، نشر باحثون مستقلون النتائج المعاكسة لتجارب أجريت مع مجموعة أخرى من البدناء. وفقًا لهذه البيانات ، لوحظ فقدان الوزن لدى أولئك الذين تناولوا مستحضرات CLA. تم إجراء تجربة أخرى من قبل علماء في النرويج. قاموا بتقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات ، كل منها تتناول 1.7 جم و 3.4 جم و 5.1 و 6.8 يوميًا من تناول CLA. حدث فقدان الوزن فقط في المجموعتين الأخيرتين اللتين استهلكتا جرعات أعلى من الدواء.
تجارب واستنتاجات مايكل بيريز
كيف يعمل حمض اللينوليك المترافق على البشر ، وليس الحيوانات فقط ، كمساعد لفقدان الوزن؟ تم إجراء البحث على نطاق واسع. وشارك فيها رجال ونساء من جميع الأعمار ينتمون إلى مجموعات عرقية مختلفة. شارك مايكل بيريز ، مكتشف هذه المادة ، في التجربة مجموعة من البدناء (71 متطوعًا). تناولوا جميعًا 3.4 جرام من الدواء يوميًا لمدة شهرين واتبعوا نظامًا غذائيًا يستبعد الأطعمة التي تعزز زيادة الوزن. مراقبةفقدت المجموعة الوزن فقط بمساعدة نظام غذائي ، دون تناول الدواء. لقد فقد المشاركون في المشروع الوزن ، لكن في نهاية النظام الغذائي بدأوا في اكتسابه مرة أخرى ، وأولئك الذين تناولوا الدواء زادوا من كتلة العضلات فقط ، بينما زاد ممثلو المجموعة الضابطة مرة أخرى من نمو دهون الجسم. سمحت هذه البيانات للعلماء بالإدلاء ببيان مفاده أن CLA لا يقلل حجم الدهون في الجسم كثيرًا لأنه يمنع زيادتها. وأظهرت التجربة أن العقار قادر على زيادة إفراز الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني وتقليل المؤشرات الكمية للجلوكوز في الدم. لوحظت هذه النتائج في حوالي ثلثي المتطوعين التجريبيين.
أدوية CLA
يهتم الكثيرون بمسألة ما هي المستحضرات التي تحتوي على حمض اللينوليك المترافق. فيما يلي بعض المكملات المتوفرة في الصيدليات والمتاجر الرياضية بهذا المكون:
- "Linofit". تحتوي العبوة على 60 كبسولة تحتوي كل منها على 800 ملغ حمض. السعر في الأسواق الروسية من 1500 روبل. إلى جانب CLA ، تحتوي الكبسولات على اليود وفيتامين B6 ، مما يزيد بشكل كبير من الخصائص المفيدة لهذا المكمل الغذائي.
- "ضوء Reduxin". يتم إنتاج عبوات تحتوي على 30 و 90 و 120 و 180 كبسولة ، يحتوي كل منها على 500 مجم من الحمض المترافق ، بالإضافة إلى فيتامين هـ. السعر يتراوح من 1000 إلى 2720 روبل (حسب عدد الكبسولات).
- شوكولاتة الحياة. تحتوي العبوة على 10 عبوات من مسحوق CLA الذي يستخدم لصنع مشروب. السعر من 300 روبل.
هناك أيضًا نظائر أجنبية: Zerofat و CLA و CLAextrim وغيرها. سعرها المقدر من 15 دولارًا.
الينابيع الطبيعية
هناك عدد غير قليل من المكملات الغذائية من مختلف الشركات المصنعة ، حيث المكون الرئيسي هو حمض اللينوليك المترافق. تختلف مراجعات العملاء وكذلك نتائج علماء الأبحاث. هناك العديد من الأشخاص الذين لاحظوا تأثيرًا إيجابيًا. في نفس الوقت ، هناك الكثير ممن لم يتعرضوا لفقدان الوزن أو أنه كان خفيفًا جدًا. بالإضافة إلى المكملات الغذائية ، يوجد CLA في فئة كبيرة من المنتجات الطبيعية ، لذلك يمكن تناولها يوميًا دون أي قيود. الأرقام الواردة في جدول الحليب واللحوم والبيض تشير إلى الحيوانات التي تربى على علف طبيعي.
| p / n | اسم المنتج | وحدة القياسات | Mg CLA في 1 جرام دهن |
| 1 | لحم بقر | ملغ / 1 غرام دهن | 30 |
| 2 | لحم الخنزير | - "- | 0، 6 |
| 3 | دجاج | - "- | 0، 9 |
| 4 | يونغ لامب | - "- | 5، 8 |
| 5 | حليب طازج | - "- | 20 |
| 6 | حليب مبستر | - "- | 5، 5 |
| 7 | زبدة | - "- | 4، 7 |
| 8 | جبن طبيعي | - "- | 20 |
| 9 | جبن قريش | - "- | 4، 5 |
| 10 | قشدة حامضة | - "- | 4، 6 |
| 11 | زبادي | - "- | 4، 4 |
| 12 | صفار البيض | - "- | 0، 6 |
| 13 | لحم سمك السلمون | - "- | 0، 3 |
| 14 | آيس كريم مثلجات | - "- | 3، 6 |
| 15 | لحم بقر (علف مختلط) | - "- | 4، 3 |
موانع
لم يلاحظ أن الاستخدام المعقول للمنتجات المذكورة أعلاه تسبب في ردود فعل سلبية من الجسم (باستثناء المناعة الفردية لدى الأفراد). عند استخدام الأدوية التي تحتوي على حمض اللينوليك المترافق ، حدثت آثار جانبية للأسف. لذلك ، فإن بعض المشترين الذين استخدموا المكملات الغذائية مع CLA عانوا من تفاقم البواسير الموجودة سابقًا واضطرابات في الجهاز الهضمي والطفح الجلدي والغثيان. خلال التجربة في السويد ، تمكن 47 شخصًا فقط من أصل 60 مشاركًا في التجربة من إكمال الدورة التدريبية بأكملها. البقية اضطروا للانسحاب بسبب مشاكل صحية
