نبات الحكيم الاسباني معروف ببذوره المفيدة. أتباع التغذية السليمة يطلقون عليهم اسم شيا. في البداية ، نما النبات في أمريكا فقط ، لكنه انتشر اليوم في جميع أنحاء العالم. تقدر قيمتها بخصائصها المفيدة العديدة. يساعد الشيا في إنقاص الوزن ويحسن حالة الجلد والشعر. من المفيد تناول بذوره أثناء الحمل. سنخبر في هذا المقال المزيد عن الحكيم الإسباني. يمكنك أيضًا مشاهدة صورة شيا أدناه.
ما هذا النبات؟
جاءنا هذا النبات من أمريكا الوسطى. نمت أصلاً في المكسيك. تم إحضارها لأول مرة إلى أوروبا من قبل المستعمرين الأوروبيين ، لكنها لم تحصل على التوزيع المناسب. بدأت شعبية المريمية الإسبانية في النمو فقط في السنوات الأخيرة ، عندما بدأ عشاق الفولكلور في استخدام بذورها بنشاط.الطب.
حكيم نبات سنوي. في السابق ، كان يُزرع حصريًا في المكسيك على ارتفاع حوالي 1500 متر. لكن اليوم أمريكا الجنوبية كلها مستورد لبذورها. يُزرع معظم نبات الشيا في جواتيمالا والأرجنتين. كانت أستراليا أيضًا مستوردًا رئيسيًا في السنوات الأخيرة.
المظهر الاسباني لا يتميز بمظهره التعبيري. نادرا ما يتجاوز الحد الأقصى لارتفاع ساقه متر واحد. أوراق النبات متقابلة ، طويلة ، لكنها ليست واسعة جدًا. الزهور غير واضحة ولها صبغة أرجوانية أو أرجوانية. أقل شيوعًا هي البراعم البيضاء أو الحمراء الداكنة. في الطب الشعبي ، كقاعدة عامة ، تستخدم بذور النبات وليس الجزء الجوي منه. لديهم شكل دائري يشبه البيضة الخارجية. البذور صغيرة ولامعة ، ويمكن رؤية نمط بالكاد على قشرتها.
التركيب الكيميائي
تعود الخصائص العلاجية للمريمية الإسبانية إلى تركيبتها ، والتي تتضمن الكثير من العناصر النزرة المفيدة. سيعتمد المبلغ الدقيق على نوع النبات المحدد. تعد البذور مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية ، والتي لها تأثير مفيد على الهضم. تساعد الألياف في تسريعها وتحسين امتصاص جدران الأمعاء للفيتامينات والمعادن المفيدة. لذلك فإن بذور الشيا مفيدة للإمساك وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
المريمية مصدر غني للبروتينات والدهون. كما أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية للحفاظ على صحة الجلد والأظافر والشعر. كما أن لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبيتساعد في علاج التوتر والاكتئاب والقلق
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات: A و B و C و D. كما أنها تحتوي على العناصر النزرة الضرورية للصحة ، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم وغيرها. المريمية مصدر غني للأحماض الأمينية: الجلوتاميك والأسبارتيك وغيرها.
لكن لا يجب أن تبدأ فورًا في تناول البذور بكميات غير محدودة. الاستهلاك المفرط سوف يضر أكثر من أكثر. من الأفضل مراجعة طبيبك قبل تناولها.
خصائص مفيدة
عند استخدامها بشكل صحيح ، قد تلاحظ فوائد نبات الحكيم الاسباني بعد عدد قليل من التطبيقات. بذورها لها العديد من الخصائص الطبية. بادئ ذي بدء ، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف ، لها تأثير مفيد على الهضم. تعمل الألياف الغذائية أيضًا على تحسين التمثيل الغذائي ، مما يساعد الأشخاص على إنقاص الوزن بشكل أسرع.
من المفيد استخدام الشيا مع زيادة القلق والتوتر. البذور لها تأثير مهدئ على الجهاز العصبي. يصبح الشخص أكثر هدوءًا وتختفي التهيج والنعاس. الشيا تساعد أيضا في الأرق.
تناول المريمية له أيضًا تأثير مفيد على أداء نظام القلب والأوعية الدموية. يوصى باستخدامه في داء السكري ، لأنه يوازن مستويات السكر في الدم. ويرجع ذلك إلى انخفاض اعتماد الخلايا على الأنسولين المنتج. تساعد الشيا أيضًا في أمراض الأوعية الدموية. البذور مفيدة للوقاية من انسدادها. لديهم تأثير توسع الأوعية ، مما يساهم فيتطبيع الضغط
الخصائص المفيدة للمريمية لا تنتهي عند هذا الحد. بسبب كمية الكالسيوم الكبيرة ، فهو يقوي الأسنان والعظام. يساعد البوتاسيوم على محاربة التورم حيث يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم. يعمل المنغنيز على تطبيع إنتاج الهرمونات وهو مفيد لأمراض الغدة الدرقية. بذور الشيا لها أيضًا تأثير مطهر ومضاد للفيروسات على الجسم. استخدامها المعتدل يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على محاربة مسببات الأمراض بشكل أفضل.
حكيم اسباني يستخدم بنشاط في التجميل. يتم استخدامه لتسريع التئام الجروح. كما أنه يساعد في التعامل مع التهاب الجلد ويعزز إزالة القيح. تضاف بذور الشيا إلى العديد من مستحضرات التجميل. إنها ترطب البشرة وتجعلها أكثر مرونة ومتجانسة.
ضرر من الاستخدام
يجب مراعاة فوائد ومضار نبات الحكيم الإسباني بعناية قبل تناوله. تعتبر بذوره مكمل غذائي ، لذلك يجب تناولها بكميات محدودة. العناصر المفيدة التي تتكون منها تركيبتها ، مع الاستخدام المفرط ، ستؤذي الجسم فقط. لذا ، ففائض الألياف الغذائية سيؤثر على الهضم. يمكن أن يؤدي إلى الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البذور هي منتج عالي السعرات الحرارية. يوجد ما يقرب من 425 سعرة حرارية في 100 جرام من الشيا. هذا يعني أنه مع الاستخدام المفرط ، لن تفقد الوزن فحسب ، بل ستكتسب أيضًا الوزن الزائد.
ضرر الحكيم الاسباني ، كقاعدة عامة ، ضئيل. لتجنب ذلك ، من الأفضل البدء في تناول البذور بكميات صغيرة تدريجياًزيادتها. في حالة ظهور أعراض غير سارة ، يجب التوقف عن استخدامه. بعد ذلك ، ستشعر بالتحسن على الفور. إذا لم تتحسن حالتك ، فعليك طلب المساعدة من الطبيب.
موانع
يجب أن يكون مفهوما أن بذور النباتات ليست الدواء الشافي لجميع الأمراض. نعم ، إنها تحتوي على الكثير من الأشياء المفيدة في تركيبتها ، لكن هذا لا يعني أنه يمكن أن يأكلها جميع الناس بأمان. يحتوي الحكيم الاسباني أيضًا على موانع.
بذور الشيا تعزز توسع الأوعية. مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وضار لمرضى انخفاض ضغط الدم. إذا كنت تعاني من انخفاض في ضغط الدم ، فلن تؤدي البذور إلا إلى تفاقم المشكلة. شيا يخفف الدم ، لذلك لا ينبغي أن يؤخذ في نفس الوقت مع الأدوية التي لها نفس مبدأ العمل. لا ينصح باستخدام البذور للأشخاص الذين يعانون من حساسية الهضم. تناولها يمكن أن يسبب غازات في الأمعاء ويؤدي إلى الإسهال.
تناول البذور قد يسبب الحساسية. في هذه الحالة ، يجب أن تتوقف عن تناولها. يمكن أن تظهر الحساسية بطرق مختلفة. يمكن أن يكون طفح جلدي وحكة واحمرار. في حالات نادرة للغاية يتم تشخيص المريض بصعوبة في التنفس
عند تجفيفها ، يمنع استخدام بذور الشيا للأشخاص الذين يعانون من مينا الأسنان الرقيقة والحساسة ، لأنها يمكن أن تتلفها.
هل يمكنني زراعة البذور الخاصة بي؟
Sage - نبات جاء إلينا في أمريكا الوسطى ، حيث المناخ رطب ودافئ. اليوميمكنك أيضًا زراعته في المنزل. من المهم فقط تهيئة جميع الظروف اللازمة لتطوره بشكل مريح. على الأرجح ، لن تنجح زراعته في وسط روسيا في كوخك الصيفي. لكنها تنمو بشكل جيد في الأواني المنزلية. يجب إجراء زراعة ورعاية حكيم إسباني (شيا) وفقًا لقواعد صارمة.
قبل الزراعة ، يجب وضع البذور في وعاء زجاجي ، ثم سكبها بالماء الدافئ. بعد ذلك ، يجب إزالته لمدة 12 ساعة تقريبًا في غرفة دافئة ومشرقة. سيؤدي ذلك إلى تسريع إنباتهم. يجب تقليب البذور الموجودة في الحاوية من وقت لآخر. ثم يتم سكب شياهم ، جنبًا إلى جنب مع الماء ، في تربة معدة مسبقًا. من الأعلى غطّهم بطبقة من الأرض بسمك 2-3 سم
بعد الزراعة ، يبقى انتظار البذور لتنبت. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فيجب أن يحدث هذا في غضون 2-3 أيام. تحتاج إلى زراعتها في مكان دافئ وجيد الإضاءة. بعد يوم آخر ، يجب أن تمتد البراعم حوالي 5 سم في الارتفاع. عندما ينمو نبات الحكيم الإسباني ، قم بنقله في أواني منفصلة. ثم يوصى بزراعتها في أرض مفتوحة. يجب أن يكون المكان مشمسًا ويجب سقي التربة نفسها بانتظام. لنمو النبات من المفيد استخدام الأسمدة العضوية.
كيفية التقديم؟
تناول المريمية الإسبانية يساعدك على إنقاص الوزن وتحسين صحتك. لا يتم تحضير مغلي وحقن من بذوره. بدلا من ذلك ، يتم إضافتهم إلى أطباق مختلفة. نظرًا لأنها تمتص السائل جيدًا ، يتم استخدامها في تحضير المشروبات. تضاف بذور الشيا إلى العصائر والزبادي والعصائر الطازجة.كما أنها تستخدم في تزيين المعجنات والحلويات لتحل محل بذور الخشخاش أو بذور السمسم. يمكن أيضًا إضافة البذور إلى سلطات الخضار الطازجة. هذا سيجعلهم ليس فقط أكثر صحة ، ولكن أيضًا أكثر إرضاءً.
أنصار الأكل الصحي ينبتون البذور أيضًا قبل تناولها. ويعتقد أنه بهذه الطريقة يمتصها الجسم بشكل أفضل. تستخدم البذور أيضًا في مستحضرات التجميل. يمكنك عمل مقشر للجسم وأقنعة للوجه منزلي الصنع. يمكنك أيضًا شراء زيت الشيا من المتاجر. يتم تناوله عن طريق الفم أو استخدامه خارجيًا. يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ويحسن التمثيل الغذائي. يمكن دهن الزيت على الجلد والشعر إذا كانوا يعانون من جفاف وشد وهشاشة
التخسيس
تم استخدام بذور المريمية الإسبانية مؤخرًا بشكل متزايد لفقدان الوزن. تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تحسن الهضم. للبذور أيضًا تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي ، وذلك بسبب التباطؤ الذي يؤدي إلى زيادة الوزن لدى كثير من الناس. لكن عليك أن تكون حذرا. تعتبر البذور من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، لذلك عليك تناولها بكميات صغيرة. لإنقاص الوزن ، يجب إضافتها إلى أطباقك: السلطات والحلويات والمشروبات. يساعدونك على الشعور بالشبع بشكل أسرع. نتيجة لذلك ، سوف تأكل أقل ، لكنك ستمتلئ. تستغرق البذور وقتاً طويلاً للهضم في المعدة ، لذلك من الجيد تناولها في الصباح.
محتوى عالي الألياف يساعد في تسريع عملية الهضم. يساعد في علاج الإمساك وزيادة تكوين الغازات. لكن يجدر بنا أن نتذكر أن زيادة البذور في النظام الغذائي ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ.
للشعر والبشرة
الأحماض الدهنية التي يتكون منها نبات المريمية (الشيا) لها تأثير مفيد على حالة الشعر والجلد. هذا هو السبب في أن بذورها تستخدم بنشاط في التجميل. ولكن يمكنك الاعتناء بنفسك بمساعدتهم في المنزل. استخدام البذور في حد ذاته سيكون له تأثير مفيد على حالة الجلد. سوف يصبح أكثر رطوبة ومرونة. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحسين التأثير عن طريق صنع أقنعة وكريمات محلية الصنع من شيا. فهي لا ترطب البشرة فحسب ، بل لها أيضًا تأثير متجدد ، ومجدد ، ومهدئ.
تعمل أقنعة بذور الشيا على تطبيع إنتاج الزيت من الغدد الدهنية في الجلد. وهي مفيدة إذا كان الجلد دهنيًا جدًا أو جافًا. يمكن أن تساعد العلاجات المنزلية في تنعيم التجاعيد وتقليل أكياس العين وتوحيد لون البشرة.
تساعد البذور على تطبيع عمل فروة الرأس ، لذلك فهي تستخدم لقشرة الرأس. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الشيا مع الزيوت الصحية الأخرى لتعزيز التأثير. من المفيد أيضًا استخدام أقنعة البذور على الشعر المصبوغ أو التالف.
عند الحامل
يمكن أيضًا استخدام حكيم إسباني (شيا) من قبل النساء الحوامل ، ولكن يجب استخدامه بحذر. يوصي الأطباء بتناول البذور بكميات صغيرة. في هذه الحالة ، سوف يفيدون فقط الجنين النامي ، حيث سيثري النظام الغذائي بالمغنيسيوم والكالسيوم والحديد. تساعد البذور في تحسين مناعة المرأة ، ولها أيضًا تأثير إيجابي على عملية الهضم. نتيجة لذلك ، يمتص الجسم العناصر الدقيقة المفيدة والفيتامينات بشكل أفضل ، مما له تأثير إيجابي على نمو الطفل.
لكن لا يمكنك تناول بذور الشيا أثناء الحمل إلا بعد استشارة الطبيب. يجدر بنا أن نتذكر أن لها موانع ، وإذا استخدمت بشكل مفرط فإنها يمكن أن تضر الجسم.
مع مرض السكري
حكيم إسباني يساعد على تطبيع عمل البنكرياس ، وبالتالي يكون له تأثير إيجابي على صحة المرضى الذين يعانون من مرض السكري. يؤدي تناول البذور بانتظام إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تبطئ بسبب هذه الحالة المرضية. تساعد الشيا على إنقاص الوزن وعدم زيادة الوزن. وبالتحديد ، غالبًا ما يواجه مرضى السكري هذه المشكلة. يعتقد العلماء أيضًا أن البذور تساعد في تطبيع مقاومة الأنسولين للخلايا. لذلك ، يُنصح المرضى بتناول ملعقة كبيرة من الشيا يوميًا لتحسين صحتهم. يمكن إضافة البذور إلى الحبوب أو المشروبات أو الحلويات أو ببساطة تخفيفها في الماء.
لتحسين وظيفة الأمعاء
لقد سبق أن قيل أعلاه أن المريمية الإسبانية لها تأثير مفيد على أعضاء الجهاز الهضمي. بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، يوصى بتناول بذورها للإمساك المزمن. أنها تحفز الأمعاء وتسريع هضم الطعام. نتيجة لذلك ، لن يبقى في الجسم. الألياف غير القابلة للذوبان في البذور مفيدة أيضًا لوظيفة الأمعاء. يقوم بتدليك جداره مما يسرع مرور الطعام من خلاله
ينصح الأطباء بأخذ ما لا يزيد عن 1 ملعقة كبيرة من البذور يوميًا. إذا أكلت أكثر سيأتي الإسهال إلى مكان الإمساك.
