مظاهر ردود الفعل التحسسية تجاه الطعام شائعة لدى الكثيرين. أنواع مختلفة من الأسماك وأطعمة البحر والكافيار هي أطعمة تساهم غالبًا في ظهور أعراض مزعجة. الحساسية كقاعدة عامة تبدأ بإزعاج الإنسان في الطفولة.
أسباب علم الأمراض
هناك حساسية من الأسماك لدى كل من الطفل والبالغ. ومع ذلك ، يحدث أن المرض في الطفولة لم يزعج الشخص ، لكنه ظهر لأول مرة عندما جرب طبقًا غير مألوف يحتوي على المأكولات البحرية. تتميز الحساسية تجاه الأسماك بحدوث العديد من الأعراض المختلفة ، وأحيانًا تكون خطيرة جدًا لدرجة أن المريض يحتاج إلى استشارة عاجلة مع أخصائي
لماذا يحدث هذا المرض؟
يمكن أن تحدث الحساسية من الأسماك عند الطفل والبالغ من خلال الأسباب التالية:
- وجود بروتين خاص في هذا المنتج والذي يعتبره أجسام كثير من الناس مادة ضارة. نتيجة لذلك ، تحدث تفاعلات الحساسية. هذا المكون ، الذي هو جزء من الأسماك ، لا يتلف سواء بالتبريد أو بالطبخ.
- وجود المواد الكيميائية في المأكولات البحرية الشهية ،التي تحصل عليها من المياه الملوثة. يمكن أن تسبب المكملات الغذائية للأسماك المستزرعة ردود فعل تحسسية.
- عندما تترك المأكولات البحرية في الثلاجات أو على الأرفف لفترة طويلة ، تتراكم فيها المواد السامة. السموم تستمر حتى في الأطعمة المالحة والمدخنة وتؤدي إلى الحساسية.
- الكائنات الحية الدقيقة والديدان الطفيلية التي تعيش في أمعاء الأسماك لها تأثير ضار على الجسم.
ما هي المأكولات البحرية الشهية الأكثر إثارة للحساسية؟
عدم التسامح مع أي منتج كقاعدة عامة لا يظهر فجأة. عادة ما يشعر الطفل بحساسية السمك في سن مبكرة. عندما يدخل بروتين غريب إلى الجسم ، يبدأ جهاز المناعة في إنتاج خلايا خاصة.
هذه العملية مصحوبة بأعراض ، كثير منها خطير للغاية. لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد معرفة كيفية ظهور حساسية الأسماك لدى الطفل في منع حدوثها. للقيام بذلك ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء استبعاد اتصال المريض بالمنتج الذي يسبب عدم التسامح.
حالات حساسية الأسماك لدى الأطفال والبالغين تزداد شيوعًا كل عام. لقد درس الخبراء هذه المشكلة لفترة طويلة وتوصلوا أخيرًا إلى سبب حدوث هذا المرض. كان من الممكن أيضًا تحديد أنواع المأكولات البحرية الشهية التي تسبب الحساسية في أغلب الأحيان. في كثير من الأحيان ، يثير التعصب الفردي المنتجات التالية:
- زيت و قشطة بالسمك
- أنواع مختلفة من المحار.
- جراد البحر ، سرطان البحر ، الجمبري.
- إضافات عطرية تحتوي على الأسماك والمأكولات البحرية.
- عصي السلطعون.
- كافيار.
- طعام ياباني.
- ثعبان البحر.
- معظم أنواع الأسماك البحرية.
كقاعدة عامة ، يحدث التعصب الفردي لدى الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من البحر ، حيث يتم تناول هذه الأطباق غالبًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه ، بعد أن نشأت في مرحلة الطفولة ، عادة ما تصاحب الحساسية الشخص طوال حياته. في الوقت نفسه ، كقاعدة عامة ، تتسبب بعض الأصناف في حدوث رد فعل سلبي من الجسم ، في حين أن البعض الآخر جيد التحمل. غالبًا ما يكون هناك حساسية من الأسماك الحمراء عند الطفل. لذلك لا ينصح الأطباء بإعطاء هذه الأصناف للأطفال.
أنواع الحساسية
حساسية من الأسماك تظهر أعراضها عند الأطفال في الظروف التالية:
- إذا أكل الطفل منتجًا يسبب تعصبًا فرديًا.
- عندما يلمس طعام حساسية
- إذا استنشق الطفل جزيئات من مادة تسبب التعصب الفردي
أحيانًا تظهر أعراض الحساسية حتى عندما يأكل المريض طعامًا مقليًا في نفس الزيت الذي تم فيه تسخين الطبق المسبب للحساسية مسبقًا.
كيف نحدد وجود الحساسية؟ بادئ ذي بدء ، تتميز بأعراض يمكن ملاحظتها على الفور من الخارج. حول مظهر من مظاهر الحساسية من الأسماك عند الطفل (صورة لأطفال يعانون من علامات خارجية لمثل هذا التفاعل من الجسمالواردة في النص أدناه) في أقسام المقالة.
علامات مشتركة
عدم تحمل أي منتج يمكن أن يشعر نفسه من خلال حدوث مجموعة معقدة من الأعراض. وهو يصيب الجلد والجهاز التنفسي والعينين. هناك ضعف عام. تتميز حساسية الأسماك عند الطفل والبالغ بنفس مجموعة الأعراض الشائعة ، على سبيل المثال:
- ظهور بثور على الصدر وأعلى الساقين والرقبة والبطن.
- شعور بالحكة.
- تهيج الأغشية المخاطية لتجويف الفم أثناء المضغ وابتلاع جزء صغير من المأكولات البحرية.
- علامات التسمم: قيء و اسهال
- حمى شديدة وصداع
إذا كان لدى الشخص علامات الحساسية مثل تسارع ضربات القلب ، والشحوب ، وانخفاض ضغط الدم ، والشعور بالضعف وفقدان الوعي ، فهذه صدمة تأقية. تتطلب هذه الحالة عناية طبية فورية لأنها قد تكون قاتلة.
حساسية من الأسماك عند الطفل: مظهر
تعرف أي أم أن الأسماك والمأكولات البحرية تلعب دورًا مهمًا في نمو جسم الطفل. يجب تضمين هذه الأطباق في النظام الغذائي للطفل ، لأنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة. تساهم هذه الفيتامينات والعناصر الدقيقة في تكوين مناعة وتطور متناغم. ومع ذلك ، نظرًا لأن حساسية الأسماك شائعة عند الأطفال الصغار جدًا ، يجب على الآباء توخي الحذر عند إضافة الأسماك إلى نظام أطفالهم الغذائي.منتجات مماثلة.
كيف نتعرف على وجود المرض؟ الحساسية من الأسماك عند الطفل لها المظاهر التالية:
- في مرحلة الطفولة ، يؤدي تناول طعام يسبب عدم التحمل إلى تورم الوجه ، وتكوين طفح جلدي على شكل بثور ، وقيء. تتطلب هذه الأعراض عناية طبية فورية. كقاعدة عامة ، مع وجود مثل هذه المظاهر في سن مبكرة ، يُحظر تمامًا استخدام الأسماك. المواد الضرورية التي يحتويها ينصح الطفل بتلقيها من المكملات الصناعية.
- بالإضافة إلى الطفح الجلدي والغثيان والقيء والإسهال ، يتميز عدم تحمل الأسماك في الطفولة بأعراض مثل السعال والعطس وسيلان الأنف. إذا ظهرت علامات الوذمة التحسسية (تورم في الوجه ، وسرعة التنفس ، وارتفاع في درجة الحرارة وشحوب) ، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف.
- في بعض الأحيان يعاني الأطفال من عدم تحمل الطعام المخصص لأسماك الزينة. ومع ذلك ، قد لا تكون ردود الفعل الجسدية شديدة جدًا ، وغالبًا ما تختفي بعد سبع إلى ثماني سنوات.
الحساسية من الأسماك عند الأطفال (صور الأطفال يمكن أن تثني الأمهات ذوات المسؤولية المفرطة عن إطعام المأكولات البحرية بالمأكولات البحرية) هي مسألة خطيرة وتتطلب دراسة متأنية لهذه المشكلة.
ما الذي يجب علي الانتباه إليه؟
تختلف علامات عدم تحمل أي مادة. يعتمد ذلك على كيفية تفاعل المريض مع مكون الحساسية. يمكن أن يثير تناول الأسماك في الجهاز الهضمي أعراض التسمم والحساسيةتورم ، طفح جلدي. غالبًا ما يؤدي التلامس اللمسي مع المأكولات البحرية النيئة أو استنشاق الجزيئات أثناء الطهي إلى التهاب النسيج الضام للعينين ، وسعال هستيري مؤلم وسيلان في الأنف وارتفاع في درجة الحرارة.
تحدث نفس التفاعلات تقريبًا عند الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل طعام الأسماك أو التفاعل مع الماء من الحوض. هذا بسبب استنشاق المواد التي تثير هذه الأعراض. ليس من غير المألوف أن يعاني الطفل من حساسية من الأسماك الحمراء. يمكن أن تظهر مظاهر عدم التسامح أيضًا عند تناول أنواع مختلفة من الكافيار والرخويات والقشريات.
لا ينصح بإعطاء الأطفال سمكًا مدخنًا ومملحًا في كثير من الأحيان. أولاً ، يسبب أشد ردود الفعل التحسسية بسبب وجود إضافات صناعية فيه. ثانياً ، مثل هذه الأطباق لها تأثير سلبي على الجهاز الهضمي والكليتين.
كيفية تشخيص الحساسية تجاه الأسماك عند الأطفال؟
يمكنك تحديد وجود عدم تحمل لأي من المنتجات في مؤسسة طبية. سيصف الأخصائي الفحوصات التي ستحدد ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الأسماك.
بادئ ذي بدء ، يتم إجراء اختبارات تشخيصية خاصة. يطلق عليهم اختبارات الحساسية. ومع ذلك ، يتم تقديم طرق تشخيص أكثر فعالية للأطفال اليوم. هذه تحاليل دم معملية
إذا كان لدى الطفل علامات الحساسية تجاه الأسماك والمأكولات البحرية ، فيجب على الوالدين تذكر الطبق الذي أثار ردود فعل سلبية من الجسم. بتعريف هذا ،عليك التأكد من أن هذا الطعام مستثنى من نظام الأطفال الغذائي.
علاج
عند اكتشاف تفاعلات الحساسية فإن الأهم هو التوقف عن استخدام المنتج الذي أثارها. يجب إيلاء اهتمام خاص لهذه الحالة في حالة ظهور عدم تحمل الطعام أكثر من مرة.
يمكن القضاء على أعراض حساسية الأسماك عند الطفل بمضادات الهيستامين والأدوية التي تخفف الالتهاب. إذا ظهر رد فعل سلبي للجسم عن طريق سيلان الأنف أو التهاب الملتحمة ، فيجب استخدام المستحضرات الموضعية (المراهم ، البخاخات ، قطرات الأنف ، المواد الهلامية). من أجل إزالة المادة المسببة للحساسية في أسرع وقت ممكن ، يتم استخدام الممتزات. مع وذمة الحساسية ، من الضروري حقن الهرمونات الاصطناعية.
الأطعمة التكميلية مع إضافة الأسماك: الاحتياطات
ينصح المختصون في علاج أمراض الطفولة باتباع قواعد معينة لحماية الطفل من الحساسية.
أولاً وقبل كل شيء ، يجب إدخال الأطعمة التكميلية مع إضافة الأسماك في النظام الغذائي تدريجياً وفقط عندما يبلغ الطفل ثمانية أشهر من العمر. أعط أولاً أجزاء صغيرة من المنتج (ملعقة صغيرة).
ينصح بإطعام الرضيع بالسمك في الصباح ومراقبة حالته خلال النهار. إذا شعرت بتوعك ، فأنت بحاجة إلى مساعدة عاجلة من أخصائي. يحتاج الطفل المصاب بالتهاب الجلد إلى إدخال الأسماك في النظام الغذائي بحذر شديد.
آباء الأطفال الأكبر سنًا الذين يعانون من عدم التسامحالمأكولات البحرية ، من المهم مراقبة ما يأكله أطفالهم في مؤسسات تقديم الطعام. تحتاج أيضًا إلى قراءة تركيبة المنتجات التي تُباع في المتاجر بعناية. تعتبر الحساسية من الأسماك الحمراء عند الطفل أمرًا شائعًا إلى حد ما. لا ينصح الأطباء بإعطاء هذه الأصناف للأطفال دون سن السنة.
أي نوع من الأسماك يمكن للأطفال المصابين بالحساسية؟
تعتبر هذه القضية مثيرة للجدل. بمعرفة الخصائص المفيدة للأسماك ، تعتقد العديد من الأمهات أنه لا ينبغي استبعاد هذا المنتج تمامًا من النظام الغذائي. لسوء الحظ ، لا يمكن إثبات عدم تحمل بعض الأطباق إلا تجريبيًا. من المعروف أن الأنواع الحمراء من الأسماك والكافيار والمحار والقشريات لا ينصح بها للأطفال. ومع ذلك ، يعتبر سمك القد ، الحدوق ، بولوك ، سمك النازلي والرنجة غير ضارة ونادرًا ما تسبب الحساسية.
إذا تم بطلان أي أنواع للطفل ، فيمكنك استبدال هذا المنتج المفيد بمنتجات أخرى. توجد المواد الأساسية الموجودة في الأسماك في اللحوم والحنطة السوداء والمكسرات والفطر والزيت النباتي والفاصوليا. يمكنك أيضًا إعطاء مجمعات فيتامين لطفلك.
الاستنتاجات
مظاهر الحساسية من الأسماك هي أمراض غالبًا ما توجد في كل من البالغين والأطفال. أكثر أسباب عدم التسامح شيوعًا هي الأنواع البحرية. المأكولات البحرية (المحار والقشريات) هي أيضًا من مسببات الحساسية القوية. لا يتم إزالة المواد التي تسبب عدم التحمل من الطعام أثناء عملية المعالجة الحرارية.
يمكن أن تحدث الحساسية ليس فقط نتيجة تناول الأسماك أو المأكولات البحرية ، ولكن أيضًا عن طريق استنشاق جزيئاتها والتلامس اللمسي. لتجنب الأعراض غير السارة عند الطفل ،تحتاج إلى مراقبة نظامه الغذائي بعناية.
إذا ظهرت على الأطفال علامات الحساسية ، فمن الضروري استشارة الطبيب والعلاج.
