الخلافات حول كمية الماء التي يحتاجها كل شخص في اليوم لم تنحسر لسنوات عديدة ، ليس فقط بين مؤيدي نمط الحياة الصحي ، ولكن أيضًا بين النقاد. البعض منهم على يقين من أنك لا يجب أن تشرب إلا عندما تشعر بالعطش الطبيعي ، بينما يلتزم البعض الآخر بنظرية "ثمانية أكواب" المعروفة.
تم تطويره من قبل متخصصين أمريكيين في منتصف القرن العشرين ويتألف من حقيقة أن الشخص السليم يحتاج إلى 1 مل من الماء لكل 1 كيلو كالوري من الطعام المستهلك لنظام الشرب العادي. كان متوسط النظام الغذائي اليومي في تلك السنوات 1900 سعرة حرارية ، ولهذا نشأت عملية حسابية لكمية الماء التي يحتاج الشخص البالغ لشربها يوميًا: 1900 مقسومة على 250 مل ، أي ما مجموعه 8 أكواب تقريبًا. علاوة على ذلك ، فإن خبراء التغذية من مختلف البلدان ، معتمدين هذا الرقم كأساس ، لم يتفقوا على ما إذا كان ينبغي تضمين هذه الكمية المياه الموجودة في الأطعمة التي يستهلكها الإنسان ، وكذلك في الدورات الأولى والمشروبات ، أو ما إذا كان ينبغي التوصية بالشرب النقي. شكل. وفقط في بداية القرن الحادي والعشرين ، في عام 2004 ، كان الطب الرسمي للولايات المتحدةالمعايير معترف بها: تحتاج المرأة البالغة التي تتمتع بصحة جيدة إلى شرب 2.7 لترًا من الماء يوميًا ، والرجل - 3.7 لترًا.
يجب أن تتضمن هذه الكمية الكبيرة من السوائل اليومية أي ماء موجود في الخضار والفواكه والعصائر والشاي والقهوة والحليب والعصائر والأطباق الأولى وغيرها من المصادر.
العوامل المؤثرة في الاستهلاك
يتأثر مقدار الماء الذي يجب أن يشربه كل شخص يوميًا من أجل الحفاظ على الحيوية بعدة عوامل: وزن الجسم ودرجة الحرارة المحيطة والرطوبة وكمية ونوعية الطعام الذي يتم تناوله والنشاط البدني ونوع العمل المنجز. على عكس المعيار الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية: 30-40 مل من السائل لكل 1 كجم من وزن جسم الإنسان (بما في ذلك المشروبات ، مغلي ، العصائر) ، يجب على الأشخاص المشاركين بنشاط في العمل البدني أو الرياضة استعادة الرطوبة المفقودة مع العرق ، وبالتالي فإن الكمية المطلوبة من الماء في يوم التدريب ، تتجاوز دائمًا كمية الرطوبة التي تشربها في "يوم العطلة" بنسبة 30-50٪. تلعب درجة الحرارة المحيطة دورًا مهمًا: فكلما ارتفعت المؤشرات ، زاد الماء "يتطاير" أثناء التنفس ويتبخر من الجلد.
في الصيف ، عندما يخرج مقياس الحرارة عن نطاقه ، ينصح الأطباء بشرب 3 لترات على الأقل من الماء يوميًا. تعتمد إجابة السؤال عن مقدار الماء الذي يجب شربه يوميًا أيضًا على نوعية وكمية الطعام. الأشخاص النحيلون اليابانيون والمتوسطيون الذين يأكلون المأكولات البحرية والأطعمة الصحية الأخرى يحتاجون إلى لتر ونصف من الماء يوميًا ، بينما يعانون من السمنةيجب أن يستهلك الأمريكيون مع الهامبرغر والقهوة والكولا 2.5 لتر على الأقل.
بالنسبة للمرأة الحامل ، يجب تحديد كمية ونوعية السائل اليومية من قبل الطبيب المشرف. يوصف عادة ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميا. يزداد حجم المياه المستهلكة يوميًا مع مرض السكري ومشاكل الغدد الكظرية والغدة الدرقية واضطرابات الجهاز الهضمي. نصيحة الطبيب بشأن كمية الماء التي يجب شربها يوميًا لتعويض فقد السوائل في كل حالة على حدة يجب أن تكون فردية تمامًا!
ما أهمية شرب الماء؟
يعلم الجميع حقيقة أن أجسامنا ثلثي الماء ، والدم يحتوي على 83٪ منه ، والدماغ - 75٪ ، والعضلات - 76٪ وحتى الهيكل العظمي 22٪ مشبع بالماء! إذا لم يشرب الإنسان الماء لفترة طويلة فحينها ستبدأ جميع أعضائه بالإصابة بالجفاف وسيزداد ثخانة الدم وقد تحدث الوفاة خلال 4-5 أيام.
قلة الرطوبة تؤثر سلبًا على حالة بشرة الإنسان - تصبح متقشرة وجافة بشكل مفرط ويظهر عليها احمرار وتجاعيد. المرطبات: الأقنعة والكريمات والمواد الهلامية في هذه الحالة لن تحل مشاكل التجميل ، لأنه لكي تشع البشرة الشباب ، تحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء يوميًا ، لأن الأدمة تتلقى الغذاء الأساسي من الداخل.
كيف تشرب الماء بشكل صحيح؟
يميل معظم خبراء التغذية إلى التوصية بأن يروي مرضاهم عطشهم بماء عادي بدون غاز حسب الحاجة عند العطش. رغمهناك أنصار لقاعدة "100 مل في الساعة" ، مما يعني أنك بحاجة إلى الاحتفاظ ببعض الماء في مكان قريب حتى لا تنسى تعويض نقص السوائل في الجسم. لكن جميع خبراء التغذية يميلون إلى الاعتقاد بأنه من غير المقبول شرب الماء بالقوة ، لكن من الأفضل مساعدة الجسم على التغلب على العطش وفي نفس الوقت الحصول على تهمة الحيوية والمزاج الجيد!
