في الوقت الحاضر ، يشتمل العديد من مصنعي السلع الاستهلاكية على مكونات من أصول مختلفة في تكوين الأخير. ليست جميعها مفيدة بل إنها تسبب في بعض الأحيان إرباكًا للمستخدم النهائي.
على سبيل المثال ، انتهى الجلسرين ، لسبب ما ، في صناعة الحلويات والخبز ، لكن في نفس الوقت لا تُصنع الدهانات والورنيشات والأدوية بدونه. كيف يمكن للمستهلك فهم الفروق الدقيقة في هذه المكونات العالمية؟ ما يتم استخدامها ل؟ ما هو استخدامها للبشر؟
ما هو الجلسرين
مادة الجلسرين أو الجلسرين أو البروبانيتريول عبارة عن كحول ثلاثي الهيدروجين. وهي مادة لزجة ليس لها رائحة محددة ولون واضح ، وتتميز بطعمها الحلو المميز ، وليست مادة سامة ، ولا تحتوي على خصائص سامة.
يمكن التعبير عن تكوين الجلسرين على النحو التالي: C3H5(OH)3.
خصائص الجلسرين
واسعيفسر استخدام الجلسرين بصفاته العالمية:
- يسمح لك بخلط المكونات غير القابلة للامتزاج (المكونات الكيميائية) ؛
- قابل للذوبان في الماء ؛
- له خصائص تنعيم ؛
- قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة ؛
- مطهر
- تعتبر مادة حافظة طبيعية ؛
- يمكن أن تكون مزعجة بطريقة جيدة ؛
- استرطابي للغاية.
أصناف من المواد
الاستخدام الشائع للجلسرين يرجع إلى نوعه. اتضح أن هذه المادة مستخرجة من مواد أولية مختلفة وبالتالي فهي تستخدم في مجالات مختلفة من حياة الإنسان.
لذلك ، في الظروف الصناعية الحديثة ، يتم استخراج الجلسرين الطبيعي وغير الطبيعي.
- طبيعي - مستخلص من مواد خام من أصل نباتي وحيواني.
- غير طبيعي أو كيميائي - مستخلص من البروبيلين - غاز قابل للاحتراق.
الجلسرين الطبيعي
تصنف المادة المستخرجة من الدهون النباتية والحيوانية إلى:
- الجلسرين الغذائي هو مضاف غذائي شائع E422 ، يسمى الجلسرين المقطر ، يحتوي على 99٪ من المركبات الدهنية المفيدة ؛
- الجلسرين الصيدلاني - جلسرين غذائي مخفف ، يتكون من 88٪ مركبات دهنية و 12٪ مركبات كيميائية.
الجلسرين التقني
يدخل الجلسرين غير الطبيعي في فئة المواد التقنية المستخدمة في الصناعات غير الغذائية. إنها مادة قابلة للاشتعال ، شديدة الاشتعالكاشف كيميائي.
مجالات تطبيق الجلسرين: صناعة المواد الغذائية
المضافات الغذائية E422 تستخدم في صناعة المواد الغذائية ، ولا سيما في إنتاج:
- مخبوزات
- معجنات
- حلوى و جيلي
- حلويات غازية، قهوة، مشروبات شاي
- أغذية الأطفال ؛
- فواكه وخضروات معلبة ؛
- منتجات أجبان صلبة
الجلسرين ، كمكون إضافي في صياغة المنتجات الصالحة للأكل ، يوفر عمرًا طويلاً للمنتجات.
يعالج الفواكه المجففة والخضروات الطازجة والفواكه. يمنع E422 المخبوزات من أن تصبح قديمة ، مما يجعلها جيدة التهوية ولينة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجلسرين مُكثف طبيعي وأيضًا بديل للسكر.
إنتاج المخدرات
المخفف E422 بمواد إضافية تستخدم في الإنتاج:
- تحاميل الشرج (ملين) ؛
- أدوية لعلاج بشرة الجسم من تفاعلات تحسسية ، احمرار ، جروح ، حروق ، عدوى فطرية ؛
- الأدوية التي تعيد البكتيريا الدقيقة من الجهاز الهضمي ؛
- مراهم وكريمات مطهرة
صناعة مستحضرات التجميل
وجد الجلسرين من أصل طبيعي تطبيقه في مستحضرات التجميل. كل استعمال وكريم للوجه وأقنعة وجلتحتوي على هذه المادة. يسمح لك الجلسرين بإشباع البشرة بالرطوبة وإبقائها في الطبقات العليا من البشرة لفترة طويلة ، فضلاً عن توفير تأثيرات مضادة للحساسية ومضادة للالتهابات.
يستخدم الجلسرين في إنتاج المنظفات الرغوية والصابون والشامبو والبلسم.
صناعة كيميائية
الجلسرين التقني مذيب ممتاز ، يستخدم في الإنتاج:
- منتجات الطلاء.
- قواعد النسيج الصناعي.
- زيوت الماكينات التقنية.
- منظفات صناعية.
- سمول.
- بلاستيك.
- بارود.
- ديناميت.
هل الجلسرين له تاريخ انتهاء؟
الجلسرين ، على الرغم من أنواعه العديدة ، بالطبع ، لديه نطاق معين من التخزين المؤقت. يتم تحديد العمر الافتراضي للجليسرين بواسطة GOST وتعليمات الاستخدام. كل نوع من الجلسرين له غرضه الخاص ، والذي لا ينبغي أن يكون له تأثير سلبي على البيئة وصحة الإنسان.
يتم تحديد تاريخ انتهاء صلاحية الجلسرين وفقًا لـ GOST للأهمية بين الولايات بالضرورة من قبل الشركات المصنعة التي تشتمل منتجاتها على هذا المكون. لا يتجاوز متوسط فترة تخزين gricerol ثلاث سنوات.
- العمر الافتراضي للصيدلة الجلسرين (مخفف بالشوائب) ، وفقًا لتعليمات الاستخدام ، لا يزيد عن عامين. غالبًا ما يتم تخزين الأدوية التي تحتوي على الجلسرين لمدة لا تزيد عن واحدمن السنة. لا يمكن استخدام الجلسرين في الأدوية التي يتم تحضيرها بوصفة طبية فردية في الصيدليات إلا لمدة أسبوعين.
- العمر الافتراضي للغليسرين (النقي) الغذائي هو خمس سنوات في شكله الخام النقي. المنتجات الغذائية التي تستخدم الجلسرين لها شروطها الخاصة التي تنظمها الشركات المصنعة - من شهرين إلى عام. يمكن تخزين مستحضرات التجميل التي تحتوي على الجلسرين لأكثر من ثلاث سنوات. السوائل الإلكترونية المنكهة بالجلسرين - ليس أكثر من عام
- يمكن تخزين الجلسرين التقني لمدة خمس سنوات ، والمنتجات الكيميائية بمحتواها - أكثر من خمسة عشر عامًا.
- لا تعتمد تواريخ انتهاء الصلاحية المحددة للجلسرين وفقًا لـ GOST على أصل المادة فحسب ، بل تعتمد أيضًا على الامتثال لقواعد التخزين المناسب. وهي: جودة التغليف ، وسلامة مرافق التخزين ، والتحكم في درجة الحرارة والتهوية.
منتهية الصلاحية: مخاطر الاستخدام
يستخدم العديد من مدخني السجائر الإلكترونية السوائل المنكهة مع الجلسرين أو البروبيلين غليكول لملء الأخير. غالبًا ما يطرح السؤال عما إذا كان من الخطر استخدامها بعد انتهاء مدة الصلاحية (12 شهرًا - سنة واحدة). العمر الافتراضي للجلسرين والبروبيلين غليكول ليس هو نفسه. هذه مكونات مختلفة. بعد تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات المستخدمة ، والتي تحتوي على قواعد كحولية ، هناك دائمًا خطر الإصابة بالتسمم. يمكن أن تنتهي التجارب بشكل سيء ، لذا كن حذرًا!
مستحضرات التجميل - الكريمات ، والموس ، والشامبو ، والمستحضرات ، والمواد الهلامية مع الجلسرين ، التي انتهى تاريخ انتهاء صلاحيتها ، هي أيضًا غير مناسبة للاستخدام. وإلا فإنه قد يسبب ردود فعل تحسسية ، والشعور بالإعياء.
الجلسرين الطازج بكميات كبيرة وصغيرة في الطعام يمكن أن يضر أيضًا بالصحة ، ناهيك عن انتهاء صلاحيته. المشكلة مهمة بشكل خاص في وجود أمراض مزمنة في الأعضاء الداخلية ونظام القلب والأوعية الدموية. لا تنسى أن مدة صلاحية الجلسرين محدودة!
لا يجب تحت أي ظرف من الظروف استخدام الأدوية التي تحتوي على الجلسرين إذا تأخر تاريخ انتهاء الصلاحية بأيام قليلة فقط. نحن نتحدث عن كل من الاستخدام الخارجي والاستخدام الفموي والمستقيم.
لكن يمكن استخدام الجلسرين التقني دون مراعاة القيود المفروضة على مدة الصلاحية. على سبيل المثال ، يمكن استخدام مواد التنظيف والصابون لتنظيف الغرف ، والشيء الرئيسي هو تجنب ملامسة الجلد. يفضل عدم استخدام زيوت المحرك مع الجلسرين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. أما بالنسبة للبارود والديناميت ، فعلى الرغم من أن العمر التخزيني لهذه المواد طويل جدًا ، إلا أن استخدامها بعد انتهاء صلاحيتها أمر محبط للغاية.
إذا تجاوز الجلسرين تاريخ انتهاء صلاحيته ، فيجب التخلص منه ، كما تنص تعليمات الاستخدام. بعد كل شيء ، يقوم مصنعو الكحول الثلاثي والمنتجات بمحتواه لسبب ما بحساب العمر الافتراضي لهم. شيء للتفكير فيه!
نظائرها المحتملة من الجلسرين: بسيطةاستبدال
يمكن استبدال الجلسرين الغذائي في الخبز بالزيت النباتي العادي.
يمكن استبدال الجلسرين الصيدلاني بمركبات الفازلين والزيوت النباتية الطبية.
مستحضرات التجميل - يمكن استبدالها بسهولة باليوريا.
يمكن استبدال الجلسرين المنكه للسيجار الإلكتروني بالزيوت النباتية المنكهة.
يتم استبدال الجلسرين التقني بقواعد زيت اصطناعي.
كما ترى ، الجلسرين ليس الدواء الشافي للقرن الحادي والعشرين. بالطبع ، لقد سهلت إلى حد كبير لحظات حياة الأشخاص المعاصرين ، ولكن في نفس الوقت ، إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تضر بصحتهم.
عند استخدام هذه المادة في التغذية والعلاج والعناية التجميلية للمظهر ، يجب عليك دائمًا اتباع توصيات الشركات المصنعة بشأن التخزين الصحيح لها واستخدامها.
تذكر أن الاختيار يعود دائمًا للمستخدم النهائي. كن حذرًا في اختيار المنتجات بمحتواها! يجب أن يكون لكل مكون مدرج في تكوين المنتجات الصناعية أساس أساسي للاستخدام على نطاق واسع.
