المكملات الغذائية هي وسيلة شائعة للغاية للحفاظ على الجسم بين الناس في جميع أنحاء العالم. في كثير من الحالات ، يثق بهم المريض أكثر من العلاج الدوائي ، ويربط تركيبة المكمل بالأصل الطبيعي. ولكن نظرًا لأن هذا المفهوم يمكن أن يعني مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية ، وكثير منها ليس له تأثير علاجي ، فنحن بحاجة إلى إلقاء نظرة فاحصة على تصنيف المكملات الغذائية واختلافها عن كل من الأدوية والغذاء.
ما هذا؟
BAA ، أو المضافات النشطة بيولوجيًا ، عبارة عن مزيج من مواد معينة لها (أو من المفترض أن تحتوي) على خصائص مفيدة وتعويض نقص التغذية البشرية. يتم تعريف وتصنيف المكملات الغذائية في روسيا بواسطة هيكل الدولة Rospotrebnadzor. ويجري تسجيل هذه المضافات منذ عام 1997. بدأ بيع هذه الأدوية في وقت سابق: بالفعل في عام 1985يمكن للناس شراء أول المكملات النشطة بيولوجيا.
في الوقت الحالي ، يتزايد عدد المكملات الغذائية في السوق بسرعة ، وتظهر أسماء جديدة وأشكال جديدة ويتوسع نطاق المضافات الغذائية. ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الصعوبات في تحديد الجودة والتحكم في معدل دوران هذه المنتجات تساهم في ظهور منتجات منخفضة الجودة في السوق لا تؤدي الوظائف المعلنة.
الآثار السلبية للتغييرات الغذائية
الجودة الغذائية للسكان في جميع أنحاء العالم تتدهور بسرعة. هذا ليس فقط نتيجة لتدهور البيئة ، ولكن أيضًا لظهور طعام جديد في النظام الغذائي للناس ، والذي لا يجلب للجسم كمية كافية من المواد التي يحتاجها. من أجل تجديد النظام الغذائي بمثل هذه المواد ، يتم إنتاج المكملات الغذائية ، والتي يعتمد تصنيفها بشكل مباشر على التأثير المفترض أن يكون لها بمساعدتهم.
أولاً وقبل كل شيء ، في البيئة البشرية ، يعتبر استهلاك بعض العناصر الغذائية المحددة مثل العناصر النزرة والأحماض الدهنية غير المشبعة منخفضًا جدًا. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدد كبير من الاضطرابات: من مشاكل في الذاكرة والانتباه إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي. نجحت المكملات الغذائية في تجديد العناصر الغذائية المفقودة ، ويمكن استخدامها لعلاج الأمراض الناجمة عن نقص هذه المواد.
متطلبات جودة الغذاء
المطلب الرئيسي لجودة تغذية الإنسان هو فائدة نظامه الغذائي. هذا يعني أن الطعام المستهلك يجب أن يغطي الجميع بالكاملاحتياجات الجسم من الطاقة سهلة الهضم ولا تضر بعملية الاستيعاب
من الصعب للغاية على الشخص العادي تتبع جميع العوامل ، لذلك يفضل الكثير من الناس تناول دورة من المكملات الغذائية حتى لا تقلق بشأن كمية العناصر الغذائية المستهلكة. ومع ذلك ، تحتاج أيضًا إلى اختيار المكملات الغذائية الخاصة بك بحكمة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى معرفة نوع تصنيف المكملات الغذائية التي ينتمي إليها المكمل المحدد ، ثم دراسته للامتثال لمتطلبات التشريع والمجتمع الطبي.
متطلبات الجودة العامة والوثائق المعيارية
المتطلبات الرئيسية للمكملات الغذائية موضحة في الوثائق التنظيمية للولاية. هناك الكثير من الوثائق التي تنظم سلامة وجودة المواد المضافة ، ولكن أهمها SanPin 2.3.2 1078-01 "المتطلبات الصحية للسلامة والقيمة الغذائية للمنتجات الغذائية". وفقًا لهذه الوثيقة ، يجب ألا يضر المكمل بصحة المستهلك ويجب أن يحتوي على الكمية المعلنة من العناصر الغذائية.
هناك أيضًا مستند يسرد جميع المكملات الغذائية المسجلة في البلد - "سجل المنتجات التي اجتازت تسجيل الولاية". يمكن دراسة الوثيقة بحرية على الموقع الرسمي لـ Rospotrebnadzor. وفقًا للسجل الفيدرالي ، يتم تصنيف المكملات الغذائية فقط من خلال مجال التطبيق ، ومعظمها مسجل فقط للبيع للجمهور. أما عن السمات المميزة الأخرى للإضافات المختلفة فلا يوجد دلالة في السجل.
طعام أوالطب: ما هي المكملات الغذائية الأقرب؟
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن المكملات الغذائية لم تكن أبدًا أدوية كاملة. لم يتم اختبارها سريريًا ولا يتم اختبارها بنفس طريقة اختبار الأطعمة.
ومع ذلك ، فإن وجود المكونات النشطة في المكملات الغذائية لا يسمح لنا بتسميتها بالمنتجات الغذائية العادية. هذه مكملات وظيفية ، الاستهلاك المفرط لها يمكن أن يضر أيضًا بالصحة ، مثل جرعة زائدة من الأدوية.
لهذا السبب ، بغض النظر عن موضع مكمل معين في تصنيف المكملات الغذائية ، يجب التعامل معه بحذر ، واستشارة الطبيب حول الاستخدام ، ولكن دون توقع نتائج فورية. يجب أن تؤخذ معظم المكملات في دورات طويلة.
ومع ذلك ، يتم تضمين العديد من المكملات الغذائية في المنتجات الغذائية. يتم ذلك لإشباع المنتجات بالمغذيات وتحسين جودتها. بشكل عام ، يمكن تعريف المكملات الغذائية النشطة بيولوجيًا على أنها تقاطع بين المنتجات الغذائية والأدوية.
المكملات الغذائية وتشريعات البلدان الأخرى
تعترف معظم الدول بظاهرة المكملات الغذائية وتنظم بنشاط تداول المواد المضافة على أراضيها. لذلك ، في الولايات المتحدة ، يتم قبول هذه الأموال من قبل الغالبية العظمى من السكان ؛ هذا الرقم في ألمانيا يزيد عن نصف السكان ؛ وفي اليابان ، أصبح استخدام المواد المضافة عالميًا تقريبًا.
يختلف تصنيف المكملات الغذائية في هذه البلدان اختلافًا كبيرًا أيضًا عن نهج دول الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي. على سبيل المثال ، في ألمانيا ، تعتبر المكملات غذائية بشكل صارم ، ولكن وفقًا للوائح الخاصةالصيدليات ، يمكن بيعها في الصيدليات جنبًا إلى جنب مع الأدوية العادية.
كيف يتم تصنيف المكملات؟
يسعى المجتمع الطبي إلى تسهيل اختيار كل من المرضى والأطباء للمكملات الغذائية المناسبة. لذلك ، تم تطوير تصنيف مشروط إلى حد ما ، ولكن لا يزال قابلاً للتطبيق ، للمكملات الغذائية عن طريق الاستخدام ، وتقسيم جميع المواد المضافة إلى مغذيات ومواد صيدلانية. ومع ذلك ، يمكن أن تُنسب معظم المواد المضافة بنجاح إلى مجموعة أو أخرى ، وبالتالي ، في الوقت الحالي ، يسعى الخبراء جاهدين لإيجاد طرق تصنيف جديدة لهذه المجموعة الكبيرة من السلع.
المغذيات
الوظيفة الرئيسية للأدوية المصنفة على أنها مغذيات هي تعويض المواد المفقودة في جسم المريض. يمكن أن تحتوي فئة المغذيات على فئات فرعية ، وهي في الواقع تصنيف منفصل للمكملات الغذائية حسب التركيب:
- معدّلات النظام الغذائي.
- مصادر المعادن
- مصادر الفيتامينات
- مصادر الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والألياف الغذائية.
يمكن أن تتقاطع جميع الفئات الفرعية المدرجة مع بعضها البعض ، وبالتالي فإن هذا التقسيم ليس صارمًا أيضًا ، ولا يتطلب إشارة دقيقة للفئة الموجودة على العبوة. يعتبر زيت السمك مصدرًا للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، لكن بعض العلامات التجارية تعززه بالفيتامينات ، حيث تجمع بين عدة أنواع مختلفة من العناصر الغذائية وعدة فئات فرعية مختلفة.
المتطلبات الرئيسية للمكملات الغذائية - المغذيات هي متطلبات تكوينها. في الوقت نفسه ، السلطات التنظيميةالانتباه ليس فقط إلى نقص المواد المعلنة على العبوة ، ولكن أيضًا إلى فائضها. على وجه الخصوص ، تحتوي مجمعات الفيتامينات على قيود صارمة على جرعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون في تكوين الجهاز اللوحي نظرًا لحقيقة أن الجرعة العالية بشكل مفرط يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة المرضى.
المستحضرات الصيدلانية
الأدوية شبه الصيدلانية هي مجموعة من الأدوية التي تستخدم أساسًا لتنظيم العمليات الحيوية في الجسم. تشتمل تركيبة هذه المكملات الغذائية على مكونات لها تأثير إيجابي على جسم المريض: البيوفلافونويد والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والمواد الفعالة الأخرى.
المكملات الغذائية الصيدلانية هي الأقرب للعقاقير من حيث وظائفها في الجسم. ومع ذلك ، فهي تتميز عن الأدوية أساسًا بالمحتوى الموجود في تكوين المواد الطبيعية المتعلقة بمكونات الغذاء.
تصنيف المكملات الغذائية حسب الغرض يميز الفئات الفرعية التالية بين الأدوية الصيدلانية:
- تونيك.
- Adaptogenic.
- التحوير المناعي.
- منظمات وظائف الجسم
- مصادر الانزيمات الطبيعية
متطلبات الأدوية شبه الصيدلانية قريبة في جوهرها من متطلبات الأدوية. هذا ليس فقط التحكم في الجرعة التي هي جزء من المادة المضافة ، ولكن أيضًا متطلبات السلامة السمية الشاملة لهذه المنتجات. لا يتطلب القانون أي دراسات للآثار الجانبية في حالة المكملات الغذائية ، والتي على أساسها كان يعتقد أن المكملات بشكل عام لا تحتوي علىتأثير سلبي على الصحة.
بما أن المغذيات والمواد شبه الصيدلانية يمكن أن تتداخل من حيث التركيب والغرض ، فإن تصنيف المكملات الغذائية لا يزال صعبًا للغاية.
