عدم تحمل الفركتوز عند البالغين والأطفال هو مرض محدد وراثيا حيث يفتقر الجسم إلى إنزيم يقسمه إلى عناصر مفيدة. ضعف المناعة يساهم في تدهور الحالة. مع وجود كمية غير كافية من الفركتوز -1 فوسفات ألدولاز ، يتم امتصاص الطعام بشكل سيئ ، وتبدأ عملية التخمير في الأمعاء. يتم إخراج بقايا المواد غير المهضومة بشكل سيئ من الجسم. وبسبب هذا ، يتشكل تراكم مفرط للفركتوز -1 فوسفات في الكبد والكلى والأمعاء.
يظهر هذا النوع من الحالة المرضية لجسم الإنسان في كثير من الأحيان بين الأطفال أثناء تناول الطعام الغني بسكر الفاكهة. إذا تحدثنا عن أعراض عدم تحمل الفركتوز ، فيجب أن يشمل ذلك الغثيان والقيء ونقص السكر في الدم وتضخم الكبد. يجب أن يبدأ علاج المرض في الوقت المناسب ، لأن هذه الحالة المرضية يمكن أن تثير الموت.
عدم تحمل الفركتوز وكيف يختلف عن الحساسية
رفض الفركتوز و فرط الحساسية تجاهه يظهر جسم الإنسان متماثل تقريبا. تتشابه أعراض عدم تحمل الفركتوز لدى البالغين والحساسية تجاه هذه المادة إلى حد كبير. بادئ ذي بدء ، يجب أن يشمل ذلك متلازمة حكة في الجلد ، وكذلك على الأغشية المخاطية. علامات عدم تحمل الفركتوز تشمل طفح جلدي مميز ، وجع في المنطقة الشرسوفية ، واضطرابات في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك البراز.
بالنسبة لمظاهر الحساسية ، يتم ملاحظتها على خلفية الاستجابة المناعية لجسم الإنسان لمحفزات محددة. في هذه الحالة ، العامل المثير هو الفركتوز الذي استهلكه الشخص. يعتبر الجسم هذه المادة غريبة ، ونتيجة لذلك ينتج عددًا كبيرًا من الأجسام المضادة الواقية التي تسمى الغلوبولين المناعي. هم ما يسبب أعراض الحساسية.
أثناء عدم تحمل الطعام ، لا يتم ملاحظة هذا التفاعل. يعتقد الخبراء أن زيادة الحساسية للكربوهيدرات مرتبطة بتكوين النوع G من الغلوبولين المناعي ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للحساسية.
لكي تتطور متلازمة الغذاء ، يكفي أن يستهلك الشخص كمية صغيرة من مسببات الحساسية ، ونتيجة لذلك تبدأ الأعراض المقابلة في الظهور. ومع عدم تحمل الفركتوز ، هناك رد فعل متأخر ، غالبًا بعد أيام قليلة من تناول أطعمة معينة.
تشير الإحصائيات إلى أن ظهور علامات عدم تحمل نوع معين من الطعام يتم تشخيصه في كثير من الأحيان أكثر من تفاعلات الحساسية تجاه مكون معين. في هذه الحالة نتحدث عن الفركتوز
تُلاحظ الأعراض المميزة لعدم تحمل الفركتوز بشكل رئيسي لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي ، وأمراض الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يسيئون استخدام التدخين أو يعيشون حياة خاملة هم عرضة لهذه الحالة المرضية.
مظهر من مظاهر اعراض التعصب عند الاطفال و الكبار
إذا تم تشخيص عدم تحمل الفركتوز من قبل أخصائي ، فيمكن أن تظهر العلامات لدى البالغين حتى مع استخدام كمية صغيرة من هذه المادة. بادئ ذي بدء ، ينبغي أن ينسب السكروز هنا. في جسم الإنسان يتحول السكر إلى سكر الفواكه وتقل كمية محتواه في الدم. سيستمر عدم تحمل الفركتوز عند الطفل والبالغ مع الأعراض التالية:
- التعرق المفرط
- أطرافه ترتجف
- ترسيم في الفضاء ؛
- ألم في المنطقة الشرسوفية ؛
- غثيان وقيء
- تشنجات
- غيبوبة تحدث في الحالات الأكثر شدة
إذا كان المريض يأكل بشكل غير صحيح لفترة طويلة ويتضمن أطعمة تحتوي على الفركتوز في نظامه الغذائي ، فإن تشغيل المواقد سيتعطل ، الأمر الذي سيتطلب علاجًا إضافيًا لخصوصية مختلفة.
سبب المظهرالتعصب
السبب الرئيسي لعدم تحمل الفركتوز هو نقص الإنزيمات في جسم الإنسان التي تحلل المواد المفيدة إلى سكر. بالتوازي مع هذا ، فإن ضعف جهاز المناعة يعزز تأثير رفض الطعام. يساهم ألدولاز الفركتوز -1 فوسفات في الهضم الطبيعي للطعام ، ويزيل أيضًا جميع بقايا الطعام غير المهضومة. إذا كان هناك نقص في هذا الإنزيم ، فستبدأ عملية تعفن المنتجات غير المهضومة في جسم الإنسان ، وكذلك عمليات التخمير. في هذه الحالة لن يتم تكسير الفركتوز ، بل سيبقى في جسم الإنسان على شكل تراكمات ضارة غير مرغوب فيها.
في الحالات الشديدة تؤدي كمية سكر الفاكهة إلى تليف الكبد ، كما تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. في البالغين ، أسباب ردود الفعل السلبية للفركتوز هي كما يلي:
- وجبات غير منتظمة أو كثرة الأكل
- الاستهلاك المفرط للفواكه والعسل وعصائر الفاكهة والحلويات
- إدخال مبكر جدًا للأغذية التكميلية عند الأطفال حديثي الولادة.
- استهلاك مكثف للفواكه والحلويات والعسل والعصائر والعصائر من قبل الأم المرضعة.
- زيادة حساسية جسم الإنسان لهذا المكون
- الاستعداد الوراثي لردود الفعل التحسسية
- أمراض البنكرياس المرضية
- عدم تحمل الفركتوز الوراثي أو الخلقي عند الرضع.
الأطفال حديثي الولادة الذينلديهم نوع وراثي من عدم تحمل هذا المكون ، بعد الولادة يجب نقلهم إلى تغذية خاصة ، والتي لن تحتوي على الفركتوز. يتم تشخيص عدم تحمل الفركتوز في الوقت الذي يبلغ فيه الطفل ثلاثة أشهر من العمر. لهؤلاء الأطفال ، تم تطوير اختبارات خاصة واختبارات تمارين ، ونتيجة لذلك تبين ما إذا كان من الضروري الاستمرار في الالتزام بالنظام الغذائي أو ما إذا كان يمكن إلغاؤه.
مظاهر عدم التسامح عند الرضع
يتطور التعصب الكامل لهذه المادة عند الرضع الذين ورثتهم. بسبب المرض ، لا يحصل الرضيع على الكمية المطلوبة من الخضار والفواكه الصحية ، وهذا هو السبب في أن بعض أجهزة جسمه تتطور ببطء شديد ولا تتكيف أيضًا مع وظائفها الأساسية. الجسم غير قادر على اكتساب كتلة كافية ويظهر عسر الهضم والمغص. عند الرضع ، قد تكون أسباب عدم تحمل الفركتوز كما يلي:
- المرأة الحامل تدرج في نظامها الغذائي عدد كبير من الأطعمة التي تحتوي على سكر الفاكهة.
- تم تجميع النظام الغذائي للطفل بشكل غير صحيح. الكثير من الفاكهة أو القليل منها ليس مفيدًا للطفل.
- طفل ينتقل في كثير من الأحيان. لهذا السبب تبدأ بقايا الطعام بالتراكم في المعدة ، وبعد ذلك تتعفن وتتجول.
اختبار
عندما يذهب المريض إلى مؤسسة طبية ، يجب على الأخصائي أن يصف عددًا من الإجراءات التشخيصية ،بسبب الكشف عن التعصب. بادئ ذي بدء ، من الضروري جمع معلومات حول طبيعة الأعراض الظاهرة ومدة ظهورها والعوامل السابقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة ما إذا كان المريض لديه استعداد وراثي لمثل هذا المرض.
بعد ذلك توصف الاختبارات المعملية ، على سبيل المثال الكيمياء الحيوية للدم. في بعض الحالات ، يتم إجراء دراسة الحمض النووي ، ونتيجة لذلك يتم الكشف عن طفرة في الجينات. اختبارات الدم والبول العامة إلزامية ويتم فحص مستوى السكر في السائل البيولوجي.
بمساعدة الخزعة ، يتم تحديد حالة الكبد ، وكذلك نشاط الإنزيم المنتج الذي يعزز تكسير الفركتوز.
بالتوازي مع هذا ، يقوم الاختصاصي بإجراء اختبار خاص يثير رد فعل لأبسط الكربوهيدرات. خلال هذا الإجراء ، يتم حقن كمية معينة من مادة ما في الشخص ، وبعد ذلك يتم فحص عينة الدم من أجل التغييرات. بفضل هذا التشخيص ، يتم تحديد عدم تحمل الفركتوز.
طرق العلاج
إذا كنت تعاني من فرط الحساسية للكربوهيدرات ، فيجب استبعاد الأطعمة المسببة للحساسية من النظام الغذائي. وتشمل تلك التي تحتوي على الفركتوز. حتى بكميات صغيرة ، يمكن أن يسبب أعراضًا مميزة. لإزالة المواد المسببة للحساسية التي دخلت الجسم ، يتم استخدام مستحضرات ماصة.
يمكنك القضاء على مظاهر عدم التسامح غير السارة بمساعدة مضادات الهيستامين ، والتي تثير منع إنتاج الهيستامين.
ملامح الغذاء
علاجعدم تحمل الفركتوز يعني التخلص من مكونات معينة من النظام الغذائي بأكمله. أولا وقبل كل شيء المنتجات المحظورة تشمل ما يلي:
- شمام ، كمثرى ، برقوق ، تفاح ، كرز ، بطاطس ، بروكلي ، فلفل ، قرنبيط.
- صلصة الفركتوز و المعجون
- العسل ومنتجات النحل الأخرى.
- نبيذ مقوى.
يُسمح بتناول تلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة جلوكوز أكثر من الفركتوز. وتشمل هذه التوت والفراولة والتوت البري والتوت البري واليوسفي والبرتقال والكيوي والموز.
سيكون من الضروري أيضًا التخلي عن الحلويات والسكر والعلكة والمعجنات الحلوة والكعك والبسكويت.
ملامح النظام الغذائي
إذا كنت لا تتحمل الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز ، فيجب إزالتها تمامًا من نظامك الغذائي اليومي. بالاشتراك مع مثل هذا النظام الغذائي ، يتم تناول الأدوية التي لها تأثير ماص. تساعد على إزالة المكونات المهيجة من الجسم.
للتخلص من الطفح الجلدي ، يمكنك استخدام الأدوية الموضعية ذات التأثير المضاد للحساسية.
طرق وقائية
للقضاء على الاستعداد الوراثي لهذا المرض ، للأسف ، لا توجد وسيلة. يمكنك فقط تطبيق تدابير لمنع علامات التعصب. للقيام بذلك ، من الضروري استبعاد منتجات النظام الغذائي التي تحتوي على الفركتوز ، وعدم نقلها ، وتناول غلوكونات الكالسيوم للوقاية ، وكذلكعلاج واكتشاف أمراض الجهاز الهضمي في الوقت المناسب.
الخلاصة
يعد عدم تحمل الفركتوز مشكلة يعاني منها المرضى طوال حياتهم. ومع ذلك ، فمن الممكن محاربة هذا المرض. بفضل مراعاة التدابير الوقائية ، يتمكن العديد من المرضى من تجنب الأعراض غير السارة والمضاعفات غير المرغوب فيها.
