حساسية الحليب هي استجابة مناعية الجسم للبروتين الموجود في هذا السائل المغذي. في معظم الحالات ، يثير حليب الماعز والأبقار ظهورها. بعد كل شيء ، تحتوي على 80٪ على الأقل من الكازين (بروتين الحليب).
اليوم ، يعاني حوالي 5٪ من الأطفال من عدم تحمل المكون الرئيسي للحليب. علاوة على ذلك ، تحدث الحساسية مباشرة بعد استخدام هذا السائل المغذي أو بعد يوم أو يومين. عند الرضيع ، يحدث رد فعل للبروتين في غضون ساعات قليلة بعد الابتلاع ، عند الشخص البالغ ، تكون أعراض مثل هذا المرض أقل وضوحًا.
العوامل المسببة لرد فعل تحسسي
غالبًا ما ينتج عدم تحمل البروتين عن نقص القدرة على تكسير اللاكتوز إلى الجالاكتوز والجلوكوز. يتسبب سكر الحليب غير المهضوم في حدوث انتفاخ وتخمر في الأمعاء وألم في البطن. لذلك ، قد لا يكون عدم التحمل بسبب بروتين الحليب ، ولكن بسبب اللاكتوز.
حساسية أعلى لبروتين السوائل المغذية ترجع إلى الكازين أوالمكونات الأخرى. هناك ما لا يقل عن عشرين من هذه المكونات في الحليب (alpha-lactoglobulin ، beta-lactoglobulin ، lipoproteins ، وغيرها).
يمكن أن يحدث عدم تحمل بروتين الألبان لأسباب مختلفة. تعتبر أهمها:
- خلل تنظيمي ؛
- الاستعداد الوراثي لرد فعل تحسسي (فرط الحساسية قد يكون في أقرب الأقارب) ؛
- الاضطرابات الهرمونية
- الأمراض المعدية المزمنة
- توتر ومشاعر قوية وانهاك عصبي
عندما يدخل الحليب جسم شخص يعاني من عدم تحمل مكوناته الرئيسية ، يتم تنشيط رد فعل وقائي لجهاز المناعة. تلتصق الأجسام المضادة الموجودة في الدم بالمستضد. في الوقت نفسه ، تبدأ المجمعات المناعية المتكونة في إطلاق مواد تثير تطور العمليات الالتهابية في الأنسجة المختلفة. نتيجة لذلك تظهر علامات الحساسية
أعراض عدم تحمل بروتين الحليب عند البالغين
وتجدر الإشارة إلى أن الكازين موجود في حليب العديد من الحيوانات. لكن معظم هذا البروتين موجود في مشروب البقر. هذا هو السبب في أن رد الفعل التحسسي لدى الأشخاص مفرطي الحساسية يمكن أن يحدث للسائل المغذي لأي مادة أرتوداكتيل. وغني عن القول أنه مع عدم تحمل الحليب ، ستحدث حساسية أيضًا تجاه المنتجات المصنوعة منه - الزبدة والجبن واللبن والقشدة الحامضة وغيرها. إذا كان هناك حساسية تجاه بروتين مثلalpha-lactalbumin ، قد يكون هناك تفاعل متقاطع مع لحم البقر.
عدم تحمل بروتين حليب البقر ، تظهر أعراضه ، يتجلى على النحو التالي:
- ظهور طفح جلدي واحمرار في الجلد وحكة وانتفاخ في أجزاء مختلفة من الجسم.
- في كثير من الأحيان مع رد فعل تحسسي ، والإمساك ، والانتفاخ ، والتشنجات ، وانتفاخ البطن ، والألم ، وأعراض التهاب المعدة مزعجة.
- يوجد انتفاخ في الغشاء المخاطي للبلعوم الأنفي والأنف وفي الحالات الشديدة للغاية - الرئتين قد يحدث سيلان بالأنف واشتداد إفراز المخاط والعطاس وضيق في التنفس
تظهر أعراض مماثلة لعدم تحمل البروتين لدى البالغين مع جميع أنواع الحساسية الغذائية ، لذلك يجب علينا أولاً تحديد العلاقة مع استهلاك منتجات الألبان. ليس من الصعب القيام بذلك ؛ بعد تناول الجبن والكفير والقشدة الحامضة ، تحتاج فقط إلى مراقبة صحتك. يجب أن نتذكر أن عدم تحمل البروتين في الحالات الشديدة يمكن أن يؤدي إلى الاختناق ، وتورم الحنجرة ، وانخفاض الضغط ، وبعبارة أخرى ، يسبب صدمة الحساسية. تتطلب هذه الحالة عناية طبية فورية.
عدم تحمل بروتين حليب البقر عند الرضع: الأعراض
عند الأطفال الصغار ، يحدث تفاعل الجهاز المناعي مع منتجات الألبان بشكل مختلف. بعبارة أخرى ، يمكن أن يكون سريعًا بعد دقائق قليلة من دخول المادة المسببة للحساسية إلى جسم الطفل ، وبطيئة - تتطور في غضون يوم إلى يومين. في نفس الوقت ، مختلفةأجهزة وأعضاء.
حساسية بروتين الحليب يمكن أن تسبب الأطفال:
- انتفاخ البطن
- إسهال مخاطي ورغوي ؛
- فقدان الشهيه
- مغص ؛
- تجشؤ و حتى قيء
عند الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، تكون الاضطرابات المعوية أكثر حدة منها عند البالغين والأطفال الأكبر سنًا. يمكن أن تستمر مثل هذه الانتهاكات حوالي 3 أيام حتى تتوقف المادة المسببة للحساسية عن اختراق الجسم.
يمكن أن يؤدي عدم تحمل البروتين إلى ردود فعل سلبية من الجهاز التنفسي: العطس ، والسعال التحسسي الجاف ، واحتقان الأنف. غالبًا ما يتم الخلط بين هذه الأعراض والتهاب الشعب الهوائية واللحمية والتهاب القصبات وأمراض أخرى.
أخطر مظهر من مظاهر الحساسية هو الحساسية المفرطة ، والتي تتطور على الفور تقريبًا بعد شرب مشروب بقرة. في هذه الحالة ، يتضخم وجه الطفل ، ويصبح الجلد شاحبًا ويحدث تشنج في الحنجرة. قد تترافق أعراض أخرى مماثلة مع سلس البول والتشنجات. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى مساعدة طارئة عاجلة.
في بعض الأحيان ، مع رد فعل تحسسي لبروتين الحليب ، تظهر أعراض غير نمطية ، مثل نزيف الأنف ، وخلل التوتر العضلي ، وتدمير المفاصل ، واضطراب في الأعضاء البولية ، وفقر الدم.
عدم تحمل بروتين حليب البقر عند الرضع ، وتهدف أعراضه وعلاجه إلى القضاء على العلامات المزعجة ، وغالبًا ما تظهر على الجلد على شكل احمرار في الخدين وطفح جلدي. إذا كان الطفل يشعر بالقلق من الحكة الشديدة ، فإنه يبدأ في تمشيط الجلد ، مما قد يؤدي إلى الحساسية.الانضمام عدوى بكتيرية.
عدم تحمل بروتين حليب البقر: التشخيص
إذا كنت تشك في وجود حساسية ، فعليك أولاً معرفة سبب التفاعل السلبي بالضبط. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إدخال منتجات الألبان في النظام الغذائي ومراقبة حالة الجسم بعد تناولها. في حالة أنه بعد تناولها ، يكون لدى الطفل براز رخو مع كتل بيضاء ، لا يمكن لأمعائه معالجة واستيعاب البروتين الموجود في هذا السائل المغذي.
يمكن أن يؤدي عدم تحمل البروتين ، والذي تظهر أعراضه بعد التعرض لمسببات الحساسية ، إلى تأخر نمو الطفل وبطء نموه. إذا كان الطفل غالبًا ما يبصق ، ويعاني من ألم وانتفاخ وتكوين غازات ، فإننا على الأرجح نتحدث عن رد فعل تحسسي لبروتين الحليب. ونتيجة لذلك فإن امتصاص المغذيات يضعف لدى الطفل مما يبطئ من نمو جسمه.
طرق علاجية
لسوء الحظ ، من المستحيل التعافي تمامًا من الحساسية تجاه بروتين الحليب. مع زيادة الحساسية ، سيتعين على الشخص إزالة جميع الأطعمة الموجودة فيه من النظام الغذائي. بعد ظهور علامات الحساسية تجاه الطعام ، يجب عليك الاتصال بأخصائي الحساسية. سيرسل لك الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة ، وبعد ذلك سيصف لك علاجًا فعالًا. لا ينبغي معالجة عدم تحمل البروتين ذاتيًا لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات.بعد كل شيء ، يخلط بعض الناس بين رد الفعل التحسسي هذا والتهاب الجلد وأمراض الجهاز الهضمي أو الحلق والشرى.
أدوية الحساسية
عدم تحمل بروتين حليب البقر ، والذي لا تظهر أعراضه دائمًا عند البالغين ، غالبًا ما يتم علاجه بالعقاقير. مع الحساسية العالية لمنتجات الألبان ، يجب اتخاذ تدابير لتخفيف الأعراض وتحسين الرفاهية. تساعد المواد الماصة ومضادات الهيستامين في القضاء على الحكة وغيرها من مظاهر الحساسية: Tavegil و Dimedrol والفحم المنشط و Suprastin.
تستخدم الكورتيكوستيرويدات للقضاء على هجوم صدمة الحساسية. في الوقت نفسه ، من الضروري التخلي عن جميع المنتجات التي تحتوي على بروتين الحليب ، حتى لا تؤدي إلى تفاقم الوضع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك أيضًا تجنب الإجهاد ، وزيادة المناعة ، ومراقبة الهضم وإزالة الاضطرابات العرضية في الوقت المناسب.
للتخلص من الطفح الجلدي ، يتم استخدام مراهم مختلفة. أشهرها Elokom و Bepanten و Hydrocortisone و Skin-Cap و Fenistil.
التغذية من أجل عدم تحمل بروتين الحليب
لمنع الحساسية من مشروب البقر ، يجب اتباع نظام غذائي خاص. يجب إزالة الجبن والحليب والكفير واللبن والجبن والقشدة الحامضة تمامًا من النظام الغذائي. علاوة على ذلك ، يجدر التخلي عن المنتجات التي تحتوي على بروتين الحليب:
- الخبز ؛
- صلصات
- نقانق
- شوكولاتة و آيس كريم.
بدلاً من مشروب بقري مغذي ، يمكنك استخدام فول الصويا ، وستساعد الخضروات والفواكه ومجمعات الفيتامينات على تعويض نقص الكالسيوم.
العلاج بالعلاجات الشعبية
للقضاء على عدم تحمل بروتين الحليب في الطب البديل ، يتم استخدام خيط لتخفيف التورم والحكة. تستخدم أيضا لحساسية بذور الشبت. يساعد في تخفيف الأعراض المزعجة في الجهاز الهضمي: قلس متكرر ، مغص وإسهال.
لكن قبل استخدام العلاجات الشعبية ، وخاصة مع الأدوية ، يجب استشارة الطبيب.
