يعتبر حليب الأم أفضل غذاء طبيعي لحديثي الولادة. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل خلال الأشهر الأولى من حياته. في النصف الثاني من العام الأول ، يلبي احتياجات الطفل بأكثر من النصف ، وفي السنة الثانية من العمر - بمقدار الثلث. بمرور الوقت ، ينخفض أيضًا محتوى السعرات الحرارية في حليب الثدي (100 مل - سعرة حرارية 53-80).
يقي المولود من الأمراض المزمنة والمعدية ، ويعزز التطور الإدراكي والحسي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرضاعة الطبيعية تقلل وفيات الأطفال حديثي الولادة بسبب انتشار أمراض الطفولة مثل الالتهاب الرئوي والإسهال ، كما تساهم في التعافي السريع من الأمراض. الرضاعة الطبيعية مفيدة لرفاهية الأم وصحتها ، كما أنها تقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي والمبيض.
تكوين
حليب الأم له خاصية مثيرة للاهتمام. يختلف محتوى السعرات الحرارية وتكوينها حسب احتياجات الطفل المتنامي. مكوناته الرئيسيةتعتبر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. النظر فيها بمزيد من التفصيل:
- بروتينات. يحتوي حليب الأم على 1.03 جم من البروتينات لكل 100 مل. يبدو أنه قليل ، لكن هذا يكفي تمامًا للنمو الأمثل للطفل. تقلل هذه الكمية من البروتين من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسمنة وتصلب الشرايين في السنوات اللاحقة من العمر ، وتظهر الخصائص الوقائية خلال فترة البلوغ. البروتين ضروري لتكوين الأنسجة والخلايا وتخليق الإنزيمات وكذلك الهرمونات. يلعب دورًا مهمًا في تطوير البكتيريا المعوية الصحية وله خصائص مناعية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب على بروتينات غير غذائية ، مثل اللاكتوفيرين ، الليزوزيم ، النيوكليوتيدات ، الغلوبولين المناعي. فهي تساعد في حماية الجسم من البكتيريا والفيروسات ، وبالتالي من الأمراض المعوية والجهاز التنفسي وغيرها. ويجب أن تعلم أيضًا أن جزءًا معينًا من الجزيئات النشطة بيولوجيًا الموجودة في حليب الأم خاص بالأنواع. هذا يعني أنها مفيدة لطفلك فقط.
- دهون. محتوى الدهون في حدود 4.0-4.3 جرام. يحتوي حليب الأم على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وهي ضرورية لتنمية أعضاء الحس والجهاز العصبي وكذلك النمو الفكري للطفل. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الأحماض الدهنية على تعزيز الحماية ضد الالتهابات.
- كربوهيدرات. تتكون عادة من اللاكتوز (سكر الحليب) والسكريات القليلة. محتوى الكربوهيدرات في الحليب 6.89 جرام لكل 100 مل. اللاكتوز ضروري لجسم الوليد. أولاً ، هو أساس galacocerebrosides ، والذي ، فيبدورها ، هي مكونات جدران خلايا أنسجة الجسم. ثانيًا ، يساهم اللاكتوز ، جنبًا إلى جنب مع السكريات السائلة الأخرى ، في التكاثر الإيجابي للنباتات الدقيقة الصحية في الأمعاء ، والتي لها تأثير إيجابي على الهضم ، وامتصاص الفيتامينات المطلوبة ، والعناصر الدقيقة والكبيرة ، وتساعد أيضًا على الحماية من الالتهابات المختلفة. يحتوي حليب الأم على نسبة عالية من سكر الحليب ، في حين أن أنواع الحليب الأخرى أقل بكثير.
- الفيتامينات والعناصر النزرة. على الرغم من وجود عدد كبير منها في حليب الثدي ، إلا أن الطفل يمتصها بسرعة. على سبيل المثال ، يتم امتصاص ما يصل إلى 70٪ من الحديد ، وبفضل ذلك تقل احتمالية إصابة الأطفال بفقر الدم. وأيضًا في التركيب يوجد البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
ما الذي يؤثر على محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم؟
تعتقد العديد من الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن أنه كلما دسم الحليب ، كان ذلك أفضل. مع ذلك، هذا ليس دائما صحيحا. في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الحليب الدهني دسباقتريوز عند الطفل. وبالتالي ، إذا كان المولود سعيدًا ومتحركًا ، ويزداد وزنه بسرعة كافية ، فإن كل شيء يكون على ما يرام مع الحليب.
وإذا كان المولود لا يكتسب وزنًا جيدًا أو كثيرًا ما يطلب الطعام ، فإن جودة الحليب تستحق التفكير فيها. ما الذي يحدد محتوى السعرات الحرارية في لبن الأم؟ الأمهات الشابات مهتمات بهذه القضية. هناك رأي مفاده أنه إذا أكلت كثيرًا ، فإن الحليب سيصبح أكثر بدانة. هذا ليس صحيحًا تمامًا ، فالحقيقة أنه ليس كل الأطعمة ، وخاصة الأطعمة الدهنية ، تؤدي إلى تغيير في تكوين الحليب. لزيادة ذلكالقيمة الغذائية ومحتوى الدهون ، يجب على الأم عدم تناول وجبة دسمة. ومع ذلك ، يجب أن تنتبه لنظامها الغذائي ورضاعتها.
ماذا يحدث
محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم متقلب. ينتقل الحليب الأساسي تدريجياً إلى الحليب الناضج ، كما يتغير اللون والتكوين ومحتوى الدهون. في الساعات الأولى بعد الولادة ، يتلقى الطفل اللبأ ، فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. بعد يومين أو ثلاثة أيام ، يتغذى المولود على حليب انتقالي قليل الدسم وصافي. تكمن الفائدة في حقيقة أنه يحتوي على عناصر غذائية ووقائية نادرة ضرورية جدًا للطفل المولود للتو. على الرغم من انخفاض نسبة الدهون في الحليب ، إلا أن الدهون الإضافية ليست مطلوبة ، لأن جسم الطفل لم يعتاد بعد على ظروف معيشية جديدة ، وستؤدي الدهون الزائدة فقط إلى إثارة المغص واضطرابات المعدة الأخرى غير السارة. محتوى البروتين في اللبأ هو 11-15٪ ، أي ثلاث مرات أكثر من الحليب الناضج للمرأة المرضعة.
حتى في الأجزاء الصغيرة ، كل العناصر الضرورية موجودة. يحتوي تكوين اللبأ على كمية صغيرة من الماء ، والتي بدورها تقلل الضغط على الكلى التي لا تزال هشة. بعد حوالي خمسة إلى ستة أيام ، يحدث تغيير في تركيب حليب الثدي. يزداد محتوى الكربوهيدرات والدهون وتقل كمية البروتينات. يؤثر هذا التغيير بشكل إيجابي على صحة الطفل ، كما أنه يتلقى جميع المواد الضرورية. بالانتقال إلى المرحلة التالية ، يصبح لبن الثدي أخف وزناً ، حيث يزداد محتواه المائي. يحتوي حليب الثدي على حوالي 700 سعرة حرارية.السعرات الحرارية لكل لتر. هذا يكفي للنمو السليم للطفل. مع زيادة محتوى الدهون ، قد تحدث مشاكل مثل الإمساك أو المغص. يجب أن نتذكر أن جودة حليب الأم لا تعتمد على النسب المئوية ، بل على المكونات المكونة له ، لذا فكلما تواجدت فيه عناصر مفيدة ، كان ذلك أفضل للطفل.
متى تريد زيادة محتوى الحليب من الدهون؟
قبل زيادة محتوى الدهون في حليب الثدي ، تأكد من أنك بحاجة إليه حقًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحليل لبن الثدي لمعرفة محتوى السعرات الحرارية أو الدهون. ستحتاج إلى شراء أنبوب اختبار عادي يمكن شراؤه من أي صيدلية. بعد 15-20 دقيقة من إرضاع الطفل ، من الضروري شفط الحليب في أنبوب اختبار. يجب أن يملأ السائل الوعاء بمقدار 10 سم ، ثم اترك أنبوب الاختبار في درجة حرارة الغرفة لمدة ست ساعات. خلال هذا الوقت ، سيتم تقسيم الحليب إلى عدة أجزاء ، الجزء العلوي هو الأكثر بدانة ، وهذا هو ما يجب قياسه باستخدام المسطرة. السنتيمترات تساوي النسب المئوية. لكن لا تنس أن هذه الحسابات تقريبية. متوسط محتوى الدهون في لبن الأم هو 4-4.5٪.
نظام غذائي للنساء المرضعات
أظهرت دراسات متعددة أن محتوى الدهون في الأطعمة لا يؤثر على تركيبة حليب الأم. إذا كان الطفل مريضًا كثيرًا ونمو ببطء ، فمن المرجح أنه يفتقر إلى الفيتامينات. من أجل أن يكون الحليب عالي الجودة ، وبكميات كافية ، يجب اتباع قواعد بسيطة. بالإضافة إلى التغذية السليمة ، من الضروري تدليك الثدي وإرضاع الطفل كثيرًا ، كل هذا سيتحسنالرضاعة.
وهكذا ، يجب على المرأة المرضعة مراقبة صحة نظامها الغذائي من أجل الحفاظ على مستوى معين من السعرات الحرارية في حليب الثدي. بعض القواعد البسيطة للحليب المغذي والصحي:
- يُنصح بتناول الطعام قبل كل رضعة ، لكن لا تأكل أبدًا.
- يجب أن تتكون قائمة المرأة المرضعة من الكربوهيدرات. بادئ ذي بدء ، هذه فواكه وخضروات ، وكذلك حبوب. ما يقرب من عشرين في المئة من البروتينات ، على سبيل المثال ، لحم العجل والأسماك ولحم البقر. والدهون - بحد أقصى ثلاثين بالمائة.
- ينصح بشرب الكثير من السوائل وخاصة بعد الرضاعة. يُنصح بشرب الشاي الأخضر أو الأبيض أو الماء المغلي العادي. بعد شهر ، يمكنك إضافة العصائر الطبيعية إلى نظامك الغذائي (عصير التفاح هو الأفضل). لا يمكن شرب الشاي الأسود إلا بعد أن يبلغ الطفل سن الثلاثة أشهر.
- يوصى بتجنب التوتر والنوم سبع ساعات على الأقل كل ليلة والحصول على قسط أكبر من الراحة.
- لتحسين الرضاعة ، دلكي ثدييك كل يوم بحركات دائرية.
زيادة دهون الحليب
يتساءل الكثيرون عن كيفية زيادة محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم؟ للقيام بذلك ، أضف أطعمة مثل:إلى نظامك الغذائي
- شاي بالحليب ؛
- زبدة ؛
- جبن قريش ؛
- كبد ؛
- أجبان صلبة عالية الدهون ؛
- مكسرات ؛
- بذور.
يجب أن نتذكر أنه إذا كان الطفل يعاني من حساسية ، فلا ينبغي استهلاك هذه المنتجات. اذا كانقررت الأم المرضعة إدخال أطعمة جديدة في نظامها الغذائي ، يوصى بتجربة جزء صغير أولاً قبل الغداء. بعد ذلك ، يجب مراقبة حالة الطفل لمدة يومين. إذا كان كل شيء على ما يرام ولم يكن هناك رد فعل سلبي ، فيمكنك تناول أطعمة جديدة في أجزاء صغيرة. كيفية زيادة محتوى السعرات الحرارية في حليب الثدي باستخدام المنتجات المذكورة أعلاه؟ ينصح الأطباء بإدخالهم في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد ولادة الطفل. قبل كل منتج جديد ، يجب الحفاظ على فترة توقف لمدة ثلاثة أيام من أجل تحديد رد فعل الطفل بدقة. من المهم أن تتذكر الجرعات. بعد كل شيء ، حفنة من الجوز تكفي فعليًا لزيادة محتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية في الحليب.
فضائل حليب الأم
تشمل الفوائد المهمة لحليب الثدي ما يلي:
- عقم ؛
- كمية متوازنة من العناصر الغذائية ؛
- محتوى في الحليب يحتوي على عدد كبير من المواد الواقية بيولوجيًا ؛
- درجة الحرارة المثلى ؛
- هضم جيد للعناصر الغذائية في جسم الطفل مع انخفاض تكاليف الطاقة ؛
- تأثير مفيد على البكتيريا المعوية.
الحليب المنتج في بداية التغذية يسمى الحليب المقدم. لونه مزرق ، ويتم إنتاجه بكميات كبيرة بما يكفي ويزود المولود بجميع العناصر الغذائية الضرورية. يسمى الحليب المنتج في نهاية العلف بالحليب الخلفي. محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم الأمامي والخلفي مختلف. لذلك ، يحتوي الجزء الخلفي على ثلاثةأربعة أضعاف الدهون والسعرات الحرارية من الجبهة
حقائق مثيرة للاهتمام عن حليب الثدي
وهنا بعض منهم:
- حليب الأم للسيدات (الذي يحتوي على السعرات الحرارية المذكورة أعلاه) يحتوي على خلايا مناعية توفر الحماية ضد مجموعة متنوعة من الالتهابات.
- الهرمونات وعوامل النمو موجودة في الحليب. أنها تؤثر على التمثيل الغذائي. نتيجة لذلك ، في سن أكبر ، يكون الطفل أقل عرضة للإصابة بأمراض التمثيل الغذائي مثل تصلب الشرايين والسمنة وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك السرطان والعديد من الأمراض الأخرى.
- محتوى السعرات الحرارية في لبن الأم لكل 100 جرام 70 كيلو كالوري.
- يتم امتصاص الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بسهولة من قبل الأطفال حديثي الولادة ، حيث يحتوي حليب الأم على إنزيمات هضمية خاصة تساعد أمعاء الطفل على تكسير العناصر الغذائية بسهولة.
- يحتوي حليب الثدي على عشرات مختلفة من البكتيريا المشقوقة اللازمة لتكوين مناعة ومكافحة الالتهابات والالتهابات.
- 87٪ من حليب الأم ماء. إنه نشط وسريع الامتصاص ، لذا لا يحتاج المولود إلى مكمل خاص.
حليب الأم هو ركيزة غذائية فريدة تساعد الطفل على النمو والنمو بانسجام. يشكل الذكاء ويطور المناعة ويحدد المستوى الصحي لبقية حياتك
كيفية زيادة محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم؟
بادئ ذي بدء ، عليك الانتباه إلى النظام الغذائي. يجب على الأمهات المرضعات إعداد قائمة خاصة. لا تستطيع الجلوسيجب أن يكون النظام الغذائي والتغذية كاملة ومتنوعة وتحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة المطلوبة للحفاظ على صحة الأم والطفل. نتيجة لتفاعل أعضاء الجهاز الدوري واللمف ، يتكون حليب الثدي. يجب أن يتكون النظام الغذائي للمرأة المرضعة من 20٪ بروتين و 30٪ دهون و 50٪ خضروات وفواكه وحبوب. الكالسيوم هو أحد أهم العناصر النزرة. يوجد في الحليب والجبن والأسماك والملفوف. يؤثر نقصه على أظافر المرأة وشعرها ، حيث سيأخذ الطفل ما يحتاج إليه. يجب مقارنة تناول طعام الأم مع احتياجات المولود الجديد ، فإذا أكل من سبع إلى ثماني مرات في اليوم ، فيجب على الأم أن تأكل نفس الكمية ولكن بكميات صغيرة.
في البداية ، سيكون من الصعب جدًا إعادة التكيف ، لكن تدريجياً ستصبح عادة. الحساء والحبوب إلزامية في النظام الغذائي للأم المرضعة. كوني حذرة مع الأرز لأنه يمكن أن يسبب الإمساك للطفل. من الأفضل طهي العصيدة مع الحليب. بالنسبة للشوربات ، يوصى باستخدام اللحوم الخالية من الدهون ، مثل الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري. تحتوي الخضر الطازجة على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة.
كيفية زيادة محتوى السعرات الحرارية في حليب الثدي؟ الأطعمة مثل البروكلي والجوز تزيد من محتوى الدهون في الحليب ، ولكن يجب تناولها بكميات صغيرة حتى لا تسبب الحساسية لدى الطفل. يمكنك أيضًا صنع مشروب حليب منها. في 200 مل من الحليب المغلي ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من المكسرات ، ثم اعطيهايبث لمدة نصف ساعة تقريبا. ينصح بشرب المشروب كل يوم 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم
تلعب التغذية دورًا رئيسيًا في عملية التغذية. ومع ذلك ، لا يكفي النظام الغذائي المتوازن ، فأنت بحاجة إلى راحة جيدة والمشي يوميًا في الهواء الطلق. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري استبعاد الإجهاد وزيادة النشاط البدني. المزاج الرائع والمشاعر الإيجابية تلعب دورًا كبيرًا ، حيث تنعكس رفاهية الأم على الطفل.
إرضاع الطفل
في اليوم الأول بعد ولادة الطفل ، يتم إنتاج القليل من اللبأ ، لكن هذا يكفي لأن محتوى السعرات الحرارية في حليب الثدي مرتفع. تحتوي تركيبة الحليب الأمامي على مواد وقائية أكثر بكثير من الحليب الناضج ، حيث يحتاج الطفل في البداية إلى أقصى قدر من الحماية. عندما يتأوه المولود أو يبكي ، قدمي له الحليب. هذه التغذية تسمى "عند الطلب". بعد حوالي ثلاثة أشهر ، تصبح الرضاعة الطبيعية روتينية. في المتوسط ، يريد الطفل أن يأكل كل ثلاث ساعات ، مع مرور الوقت تزداد الفترة الفاصلة إلى أربع ساعات. في الأشهر الستة الأولى ، يكون لدى الطفل ما يكفي من حليب الثدي - لا يحتاج إلى طعام آخر. علاوة على ذلك ، تزداد احتياجات الكائن الحي النامي ، ويصعب إشباعها بالحليب وحده ، لذلك يبدأ الطفل في الحصول على طعام آخر. لا يزال محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم عند بلوغ 9 أشهر مرتفعًا ، ثم يبدأ في الانخفاض تدريجيًا.
التناقض الناشئ بين احتياجات الطاقة للطفل وإمكانيات حليب الأم مليء بالأطعمة التكميلية.
طعام مكمل
عندما يتخطى الطفل مرحلة الستة أشهر ، تبدأ احتياجاته الغذائية بالتغير تدريجياً. تتميز هذه المرة بإدخال أول الأطعمة التكميلية وتبدأ في حوالي ستة إلى ثمانية أشهر ، ولكن بالطبع هذه الفترة مشروطة ، لأن كل طفل هو فرد. يجب أن يغطي محتوى السعرات الحرارية في حليب الأم والأطعمة التكميلية حاجة الطفل إلى الطاقة. يتم تقديم الأطعمة التكميلية تدريجياً ، بما لا يزيد عن ثلاثة أو أربعة منتجات جديدة شهريًا. والغرض منه هو تعريف الجهاز الهضمي للطفل بالطعام الذي سيأكله في المستقبل. يبقى حليب الأم هو الغذاء الرئيسي.
مزيج
هناك ظروف في الحياة لا يمكن فيها الرضاعة الطبيعية جزئيًا أو كليًا. في هذه الحالة ، يجب تغذية المولود الجديد أو استكماله بمخاليط مختلفة. متوسط محتوى السعرات الحرارية في لبن الأم والحليب الصناعي متماثل تقريبًا ، ويبلغ 67-68 سعرة حرارية لكل 100 مل. يمكن تقسيم جميع بدائل لبن الأم إلى متكيفة جزئيًا أو متكيفة بالكامل.
إذا كان الخليط قريبًا قدر الإمكان من حليب الأم من حيث التكوين ، فيُطلق عليه اسم مُتكيف ، وإذا كان يقلد فقط تركيبة منتج طبيعي ، فيتم تكييفه جزئيًا. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن حليب الثدي فريد من نوعه ، وأن المكونات الموجودة فيه يكاد يكون من المستحيل إدخالها في الخلطات. بالنسبة لحديثي الولادة ، تعتبر التركيبات المكيفة أفضل من التركيبات المعدلة جزئيًا.
الخلاصة
حليب الأم هو غذاء خاص صنعته الطبيعة. كلها سهلة الهضم ومفيدةلأن جسم الوليد به مواد ، فيوصى بالاستمرار في الرضاعة لأطول فترة ممكنة. الأطفال الذين يرضعون من الثدي أقل عرضة للإصابة بأمراض الجهاز التنفسي والمعدية. تركيبة حليب الأم فريدة وتتغير باستمرار حسب احتياجات الطفل ، وفوائدها لا تقدر بثمن. يرجع الانخفاض في محتوى السعرات الحرارية في لبن الأم بعد عام إلى حقيقة أن الطفل يتلقى المزيد من طعام البالغين ، أي أن الأطعمة التكميلية تحل ببطء محل الرضاعة الطبيعية.
