ليس كل شخص يراقب مستوى الكوليسترول في الدم. والبعض لا يعرف حتى أن هناك كولسترول جيد وسيئ. فقط أولئك الذين عانوا بالفعل من العواقب غير السارة لزيادة الدم يبدأون في تتبع مستوى هذه المادة.
ما هو الكولسترول
الكوليسترين مادة شبيهة بالدهون. لا يمكن القول بشكل لا لبس فيه أنه سم للجسم ، لأنه جزء من أغشية الخلايا في جسم الإنسان. وعلاوة على ذلك ، فإن الجسم نفسه ينتج معظمه ، والباقي يدخل مجرى الدم عن طريق الطعام.
لفترة طويلة ، جلس جميع المقاتلين من أجل نمط حياة صحي على وجبات منخفضة الكوليسترول ، ثم تدهورت صحتهم بشكل حاد. فهل انخفاض الكوليسترول مفيد أم سيء؟ يجيب الأطباء بشكل لا لبس فيه على أن الكوليسترول مهم وضروري للإنسان. فقط فائضه يضر الجسم. تساهم كمية كبيرة من المادة في حدوث تصلب الشرايين وتشكل لويحات تشكل خطورة على الصحة. يمكن أن تسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية وأمراض الدماغ.
ما هو الكولسترول
من الضروري أولا وقبل كل شيء أن نلاحظ أن هناك كولسترول جيد وسيئ. يشكل الكوليسترول السيئ في الدم لويحات ، وقد تمت مناقشة التأثير السلبي لها بالفعل أعلاه. الجيد هو مادة كثيفة جدا. له تأثير إيجابي على صحة الإنسان ويطهر الجسم من الكوليسترول الضار
عند أخذ الدم لإجراء الفحص المناسب ، يقوم الطبيب في المختبر أولاً وقبل كل شيء بفحص مؤشر تصلب الشرايين. يحدث هذا عندما يكون الكوليسترول الجيد والسيئ موجودًا في الدم ويتم اكتشاف نسبتهما. إذا ثبت أن تصلب الشرايين ضعيف ومتأخر عن المعتاد ، فإن الطبيب يهيئ المريض لتطور تصلب الشرايين.
من الناحية المثالية ، إذا كان المريض يراقب صحته ويراقب النسبة الصحيحة للكوليسترول السيئ والجيد في الدم. لكن ، للأسف ، لا يفعلها الجميع.
من المعرضة لمشاكل الكوليسترول؟
ليس سرا أن هناك مجموعة معينة من الناس أكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين من غيرهم. الكوليسترول جيد وسيء ، أو بالأحرى نسبته غير الطبيعية تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
أيضًا ، يمكن أن يعاني الأشخاص المعرضون لهذا المرض من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. هؤلاء هم الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا والنساء الذين سبق أن تعرضوا لانقطاع الطمث. كما أن ظهور لويحات الكوليسترول يقلق بشكل أساسي أولئك الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة خامل أو يدخنون أو في كثير من الأحيانشرب الكحول بكميات كبيرة
ينصح الأطباء بشدة أن يخضع جميع الأشخاص الذين يقعون في هذه المجموعة المعرضة للخطر لفحص الدم السنوي من أجل تصلب الشرايين. من الجدير أيضًا مراقبة مستوى الكوليسترول بشكل خاص لأولئك الرجال والنساء الذين عانوا بالفعل من أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
فوائد الكوليسترول
بالإضافة إلى حقيقة أن الكوليسترول هو مادة بناء خلايا الجسم ، وبمساعدته يمكن للفرد إنتاج الأحماض الصفراوية. بفضل الأحماض الصفراوية فقط ، تتم عملية الهضم بشكل صحيح وسلس.
بالإضافة إلى أن الكوليسترول ، عندما تكون الكمية طبيعية ، يساهم في إنتاج الهرمونات الجنسية للأنثى والذكور. علاوة على ذلك ، بدونها ، ستكون الكمية الطبيعية للهرمونات موضع تساؤل.
أيضًا ، بمساعدة الكوليسترول ، يتم إنتاج احتياطي طاقة في الجسم. هذا الاحتياطي له تأثير إيجابي على العديد من الآليات البيولوجية داخل الشخص.
لذا فإن الكولسترول ، الجيد والسيئ ، مادة أساسية يجب أن تكون موجودة في الجسم. لا ينبغي تجاهلها بأي حال من الأحوال ، تمامًا كما لا ينصح على وجه التحديد بخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
معيار الكوليسترول في الدم
إذن ، أعلاه ، ما هو الكوليسترول ، وتم تحديد مجموعة المخاطر. الآن عليك أن تفهم متى تكون النسبة الصحيحة هي الكوليسترول الجيد والسيئ. المعيار ، وفقًا للمفاهيم المقبولة عمومًا ، يتم تعيينه على المستوى:
- الكوليسترول الكلي - 5 مليمول / لتر ؛
- سيئ في نفس الوقت يجب ألا يتجاوز 3 مليمول / لتر ؛
- الجيد يجب أن يكون على الأقل 1.5 مليمول / لتر.
بالمناسبة ، الكولسترول السيئ مهم أيضا لجسم الإنسان ، وليس من الضروري استبعاد الأطعمة التي تحتويه من النظام الغذائي. هذه المادة لها تأثير إيجابي على حالة الجهاز المناعي لجسم الإنسان. بدونها ، غالبًا ما يمرض الشخص ، ولن يكون جهاز المناعة قادرًا على التعامل حتى مع أبسط أنواع البكتيريا.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول الجيد والسيئ
الشخص الذي قرر الاعتناء بصحته على الفور لديه سؤال حول كيفية زيادة الكولسترول الجيد وخفض السيئ؟
في الواقع ، مستوى هذه المادة أسهل في الانخفاض منه في الزيادة. من أجل أن يكون الكولسترول الجيد طبيعيًا ولا ينخفض تركيزه في الدم ، من الضروري تناول أسماك البحر والمكسرات والفواكه (خاصة التفاح) بانتظام. كما أن الزيتون وفول الصويا يزيدان من نسبة الكوليسترول الجيد. يمكن لأي شخص أن يكمل نظامه الغذائي بمنتجات أخرى ، على سبيل المثال ، تحتوي على الألياف والبكتين. ينظفون الجسم من الكولسترول السيئ الزائد.
لخفض الكوليسترول السيئ ، يوصي خبراء التغذية بالتخلص من الأطعمة التالية أو تناولها بحذر:
- عقل ؛
- صفار البيض ؛
- بيض الدجاج ؛
- كلى ؛
- كبد ؛
- سمكة دهنية ؛
- ألبان دسمة.
هم ، بالطبع ، كلها جيدة للجسم ،ومع ذلك ، إذا تم إساءة معاملتهم ، فسوف يرتفع الكوليسترول ، وقبل كل شيء ، سيئ.
أحماض دهنية غير مشبعة ضد لويحات الكوليسترول
يوصي خبراء التغذية بشدة باستخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة لأولئك الأشخاص الذين اكتشفوا أن لديهم مستويات غير طبيعية من الكوليسترول الجيد والسيئ. ما هذا؟ هذه أحماض توجد بكميات كبيرة في الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولكن من أصل نباتي.
توجد كميات هائلة من الأحماض الدهنية غير المشبعة في اللوز والفول السوداني والبرتقال وزيت الخردل. هذه المنتجات ممتازة لخفض مستويات الكوليسترول ، وكذلك تشتيت اللويحات المتكونة بالفعل.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذا الإجراء مطلوب في كل مكان. تحتوي جميع المنتجات المدرجة تقريبًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية. مع زيادة الاستخدام يمكن أن تصاب بالسمنة.
كيفية خفض الكوليسترول
يحتاج الأشخاص المصابون بارتفاع مستوى الكوليسترول إلى معرفة كيفية خفضه. بالطبع ، سيجري الطبيب تعديلات على النظام الغذائي ، لكن يمكنك أيضًا مساعدة نفسك.
من أجل تقليل الكوليسترول بشكل كبير ، من المهم تقليل كمية الطعام الحيواني المستهلك ، وكذلك زيادة نسبة الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي. تناول المزيد من الفاكهة الغنية بالألياف (الحمضيات والتفاح).
تحتاج أيضًا إلى التعريف بحياتك وممارسة الرياضة. لا يجب أن تكون تمرينًا شاقًا. نزهة خفيفة كافيةالهرولة. بالمناسبة ، تمارين القلب تساعد أيضًا في تقوية الأوعية الدموية وعضلة القلب.
إذا ظل مستوى الكوليسترول مرتفعا بعد ثلاثة أشهر ، يحتاج الشخص إلى مراجعة الطبيب والمطالبة بفهم السبب. على الأرجح سيصف الطبيب الدواء للمريض.
بعد ذلك من الضروري السيطرة على الكوليسترول مرة واحدة في السنة. للقيام بذلك ، يكفي إجراء فحص الدم من أجل تصلب الشرايين.
