السرطان مرض خطير وخطير يصعب علاجه حتى مع استخدام جميع التقنيات والعقاقير الحديثة. في الوقت نفسه ، الجميع في خطر دون استثناء. إذا كنت ترغب في تقليل احتمالية ظهور هذا المرض في سجلك الطبي ، فابحث عن المنتجات المضادة للسرطان ، فمن المستحسن تضمينها في نظامك الغذائي طوال حياتك للبقاء بصحة جيدة ونشاطًا في الشيخوخة.
التغذية السليمة هي مفتاح الصحة
قال القدماء "أنت ما تأكله". لسوء الحظ ، نادرًا ما يمكن وصف تغذية الإنسان الحديث بالمثالية. غالبًا ما تحتوي على منتجات نصف منتهية ، مملوءة حرفياً بالأصباغ الاصطناعية والمواد المسرطنة ، فضلاً عن وفرة من السكر ومنتجات الدقيق والنقانق والنقانق - كل هذا يؤثر على الحالة الصحية بشكل عام. أضف إلى هذاالبيئة الفقيرة في المدن الكبرى والضغط المستمر في مكان العمل. ليس من المستغرب أن يقوم المزيد والمزيد من الأطباء حول العالم بتشخيص مرض السرطان مع مرضاهم. بشكل عام ، يعتبر الطعام المضاد للأورام قائمة مناسبة لا تحتوي على أي مكونات باهظة الثمن وغريبة. على العكس من ذلك ، كل الأطباق ومكوناتها بسيطة وصحية ، وخاصة الخضار والأعشاب والحمضيات والتوت وبعض الفواكه والبقوليات والمكسرات وأنواع معينة من البهارات. سيتم سرد تفاصيل المنتجات المضادة للسرطان أدناه في شكل قائمة. يوصى بشدة بتضمينها في نظامك الغذائي اليومي.
ما هي الأطعمة المضادة للأكسدة؟
أولاً ، دعنا نفهم ما هي مضادات الأكسدة. هذه مواد خاصة يمكنها إبطاء عمليات الأكسدة في الجسم ، ويمكن أن تكون من أصل طبيعي وصناعي. من الأفضل أن تدخل واقيات الخلايا هذه إلى أجسامنا بالطعام. توصل العلماء بعد دراسة العديد من الأطعمة (التوت والفواكه والحبوب وغيرها) إلى استنتاج مفاده أن عددًا كبيرًا من مضادات الأكسدة المفيدة موجودة في العناصر التالية ، وهي منتجات مضادة للأكسدة ضد السرطان:
- الفاصوليا ، بما في ذلك الفاصوليا الحمراء ؛
- الكشمش البري والحديقة ، أسود وأحمر ؛
- توت بري ؛
- التوت والفراولة وأنواع التوت الأحمر الأخرى ؛
- تفاح ؛
- الكرز ، البرقوق ؛
- مكسرات وفواكه مجففة
- براعم الحبوب
- جالا ، سميث ، تفاح لذيذ ؛
- طماطم ؛
- شاي أخضر
بالنظر إلى ذلكتشمل مضادات الأكسدة المعروفة بشكل شائع الفيتامينات C و E ، وبروفيتامين A ، والليكوبين ، والفلافونويد ، والعفص ، والأنثوسيانين (هذه هي نفس المواد الموجودة بكميات كبيرة في التوت الأحمر) ، يمكنك تضمين المنتجات المضادة للسرطان في نظامك الغذائي الذي يحتوي على هذه عناصر. على سبيل المثال ، نعلم جميعًا أن الليمون والبرتقال وتوت أكي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C ، وفيتامين E موجود في البراعم التي سبق ذكرها ، وبروفيتامين A موجود في الجزر.
ما الأطعمة المضادة للسرطان التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي؟
بالطبع ، لا يستطيع المواطن الروسي العادي تحمل تكلفة تقديم الفراولة الطازجة والتوت وتوت أكي وغيرها من المنتجات باهظة الثمن على مدار السنة. لكن قائمة المكونات المفيدة في النظام الغذائي لا تقتصر على الأسماء المسماة ، لأن الملفوف العادي يحتوي أيضًا على مواد مفيدة تمنع نشاط الجينات المسببة للسرطان. يمكن العثور على منتجات أخرى مضادة للسرطان صحية وبأسعار معقولة على مدار السنة في أي سوبر ماركت:
- الثوم والبصل - يحتويان على مواد مضادة للأورام بكميات كبيرة ويزيدان المناعة ؛
- طماطم ، فلفل أحمر - تحتوي على الليكوبين ؛ بالمناسبة ، يمكن أيضًا تناول الطماطم مطبوخة ، وليس للمعالجة أي تأثير تقريبًا على خصائصها المفيدة ؛
- ليمون وأي توت متوفر - فيتامين سي ؛
- زنجبيل (طازج ، مجفف ، مسحوق) والكركم - هذه التوابل ، التي يتجاهلها الكثير منا دون وجه حق ، تقلل بشكل كبير من الالتهاب في الجسم وتبطئ من سرعته.نمو الورم
- أي بقوليات هي ببساطة منتجات لا غنى عنها للوقاية من سرطان الثدي ، فهي تحتوي على الكثير من البروتين الصحي.
بتضمين هذه المكونات في وجباتك ، سوف تنوع نظامك الغذائي وتنفذ أيضًا الوقاية الفعالة من الأمراض.
ما هي الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي؟
لسوء الحظ ، يصيب سرطان الثدي امرأة واحدة من بين ثلاث عشرة امرأة. يختلف هذا المؤشر اعتمادًا على منطقة الإقامة ، لكن متوسط القيمة والإحصاءات المحزنة مناسبة لروسيا وأمريكا ودول جنوب آسيا. في الوقت نفسه ، فإن النساء فوق سن 65 عامًا ، وكذلك أولئك الذين عانى أقاربهم من هذا المرض ، يتعرضون لخطر خاص. أهمية الوقاية في هذه الحالة لا تقدر بثمن ، يجب عليك أيضًا مراجعة نظامك الغذائي ليشمل بعض المنتجات ضد سرطان الثدي. ماذا بالضبط؟ ها هي القائمة:
- حب الكركم - هذه التوابل ، "الزنجبيل الأصفر" ، علاج معروف للوقاية من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي ؛
- العنب البري مفيد أيضًا - فهو يحتوي على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض ؛
- الطماطم والأفوكادو التي لم تعد غنية بالمواد ، وخاصة الليكوبين وحمض الأوليك ، المفيدة للجسم.
- براعم بروكسل والقرنبيط والبروكلي - تحتوي على مواد مضادة للسرطان ؛
- من بين المنتجات الأخرى حراسة صحة الثديالسبانخ والثوم والشاي الأخضر والجريب فروت والكرز وعشب البحر والخرشوف.
بالطبع ، هذا الأخير لا يمكن العثور عليه في كل متجر ، لكن الكرنب والطماطم والثوم والكركم رخيصة جدًا ، وينمو العنب البري بكميات كبيرة في الغابة في الموسم. الشيء الرئيسي هو ألا تكون كسولًا وبدلاً من المنتجات شبه المصنعة ، قم بإعداد أطباق صحية ولذيذة.
كتابات وكتب مشهورة عن الأطعمة المضادة للسرطان
ريتشارد بيليفو ، كتاب "أطعمة ضد السرطان" هو كتاب سرعان ما أصبح من أكثر الكتب مبيعًا في العديد من البلدان حول العالم. لذلك ، أجرى المؤلف ، وهو طبيب من خلال التدريب ، عددًا من الدراسات التي أثبتت أن بعض المنتجات ، خاصة من أصل نباتي ، يمكن أن تقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بالسرطان ، فضلاً عن إبطاء نمو الورم. لذا يتحدث الطبيب عن فوائد حمض الإلاجيك الموجود بكميات كبيرة في توت العليق والفراولة والمكسرات التي سبق ذكرها ، وخاصة الجوز والبندق والجوز. وتشمل القائمة الكرز والتوت الأزرق: العنب البري والتوت والعليق ، وكذلك التوت البري والقرفة والشوكولاتة ذات المحتوى العالي من الكاكاو والداكنة. بالطبع ، من الجيد أن يقرأ أي شخص يهتم بصحته حقًا قراءة هذا العمل ، على الرغم من يرجى ملاحظة أن المنتجات المضادة للسرطان المدرجة في الكتاب قد تم ذكرها بالفعل أكثر من مرة من قبل أطباء آخرين. الشائع هو أنه من أجل منع حدوث الأورام ، يجب عليك تنويع نظامك الغذائي باستخدام الأطعمة النباتية في الغالب الغنية بالفيتامينات A و C و E والليكوبين والفلافونويد والمواد الأخرى التي ذكرناها بالفعل في الفقرات.أعلاه.
السيلينيوم ضد السرطان
السيلينيوم عنصر مهم وحيوي لجسمنا. بدونه ، تمتص الخلايا اليود وفيتامين E بشكل سيئ ، ويمكن أن يتسبب نقصه في الإصابة بأمراض الغدة الدرقية ، وانخفاض المناعة ، وأمراض الكبد ، وفقر الدم ، وعدد آخر. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية تعويض نقصه. بالنسبة للسرطان ، يلعب السيلينيوم دورًا كبيرًا في الوقاية منه. لذلك فهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويساعد على تقوية جهاز المناعة ، ودوره لا غنى عنه في الوقاية والعلاج من سرطان البروستاتا لدى الرجال وسرطان الثدي لدى النساء. لسوء الحظ ، يعاني كل مقيم في روسيا تقريبًا من نقص في هذه المادة ، ولهذا السبب من المهم جدًا تجديدها عن طريق تناول مجمعات الفيتامينات أو تناول الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم. ضد السرطان والأورام الأخرى ، يأتي هذا العنصر في المراكز العشرة الأولى من أهمها وضرورتها.
أين يوجد السيلينيوم؟
فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية بالسيلينيوم المتوفرة:
- هذا الكبد والبيض والملح الصخري
- المأكولات البحرية ، وخاصة الرنجة ؛
- يمكنك أيضًا تضمين المأكولات البحرية الغريبة تمامًا في القائمة: سرطان البحر والروبيان والكركند والكركند ؛
- نخالة القمح والذرة والبذور والمكسرات وخميرة البيرة تحتوي على الكثير من السيلينيوم ؛
- وكذلك الطماطم والفطر والثوم.
قم بتضمين أي طعام أو أكثر في نظامك الغذائي ، لذلك ستوفر لنفسك وقاية فعالة من العديد من أنواع السرطان.
افضل المنتجات للوقايةالسرطان
جميع العناصر المذكورة في هذا المقال بطريقة أو بأخرى تمنع ظهور العديد من أنواع الأورام السرطانية. ولكن هناك أيضًا رواد بين المنتجات. بالطبع ، لا يوفر استهلاكهم المستمر للطعام ضمانًا بنسبة 100٪ للحماية من السرطان ، ولكنه يقلل بشكل كبير من احتمالية ظهور هذا التشخيص في سجلك الطبي. ها هي قائمتهم:
- ملفوف - أي ملفوف ، لكن خاصة البروكلي وبروكسل. إن تناوله يقلل بشكل كبير من الإصابة بسرطان الأمعاء ؛
- فول الصويا فعال جدا في الوقاية من سرطان البروستاتا
- مكسرات ، بينما الجوز هم القادة ؛
- الأسماك هي مصدر للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي يؤدي نقصها إلى انتهاك التمثيل الغذائي للدهون ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة خطر تكوين الورم.
- طماطم - المنتج يحتوي على نسبة عالية من اللايكوبين ، الذي يحارب العديد من أنواع السرطان ؛
- فطر ، غريب بشكل خاص بالنسبة لنا ، اليابانية: شيتاكي ، مايتاكي ، ريشي وغيرها. تحتوي التركيبة على مواد يمكنها قمع نشاط الخلايا السرطانية المشكلة بالفعل ؛
- عشب بحري - يحتوي على اليود المفيد والسيلينيوم والكثير من المواد الأخرى الضرورية للجسم ؛
- الزنجبيل - يحمي البنكرياس ويحسن المناعة الكلية
- بصل له نفس الخصائص
أكمل هذه القائمة من الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر. الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى شربه بدون سكر ، ولكن قم بتخميره بشكل صحيح وواضح حسب التعليمات. أي عدم غليان الماء ، الإصرار في نفس الوقت لمدة 5 دقائق على الأقل.
الاستنتاجات والاستنتاجات
بعد تحليل هذه المقالة ، يمكنك أن تستنتج أن الأطعمة المضادة للسرطان هي أساسًا من أصل نباتي. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه يمكنك أن تجد فيها الفيتامينات والأحماض والمعادن الضرورية. تأتي الأسماك والمأكولات البحرية في المرتبة الثانية من حيث الشعبية ، وكل ذلك بسبب محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. توافق على أن التغذية السليمة ، بما في ذلك مضادات السرطان ، لن تكلف الأسرة أكثر من طاولة تقدم عليها المنتجات شبه المصنعة والنقانق والنقانق والخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الممتاز بكثرة. الشيء الرئيسي هو أن تفهم أن نظامك الغذائي يؤثر بشكل مباشر على حالة الجسم. سيمنحك النظام الغذائي الصحيح الفرصة لتعيش طويلاً ولا تمرض ليس فقط بالسرطان ولكن أيضًا بأمراض أخرى.
