التوت البري هو توت طبي ، لا غنى عنه لجسم الإنسان. تستخدم الفاكهة الحمراء بنجاح في مكافحة العديد من الأمراض. خصائص وموانع مفيدة للتوت البري للنساء والرجال والأطفال ، سننظر في المقال
تكوين
ترجع الخصائص العلاجية للتوت البري وموانع الاستعمال إلى التركيب الكيميائي الغني. التوت هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة ، ومحفز للمضادات الحيوية ومصدر حقيقي للطاقة.
التوت البري يحتوي على مزيج من المكونات القيمة من أصل طبيعي:
- بيوفلافونيدات - تنشيط النشاط المكثف للإنزيمات التي تساهم في المسار الطبيعي للتفاعلات الأيضية ؛
- proanthocyanides - قادرة على إبطاء عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي ، وتقليل التسمم ؛
- حمض البنزويك - يمنع نمو الفطريات والعفن ؛
- فيتامين ب 1 - يساعد الجسم في النمو والتطور ، ويدعم عمل الدماغ وعضلة القلب والجهاز العصبي ؛
- بوتاسيوم - نسبة عالية من العنصر لها تأثير مفيد على جدران الأوعية الدموية والقلب وخلايا الدماغ ؛
- فيتامين ب 2 - نشطمساعد في عمل الغدة الدرقية ؛
- فيتامين ب 5 - ضروري للتمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ؛
- فيتامين ب 6 - يشارك في نقل النبضات العصبية إلى أنسجة العضلات ؛
- الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة ؛
- البكتين - تساهم في الإزالة الفعالة للمركبات الضارة.
هذا ليس سوى جزء صغير من "عظمة" الثمار الناضجة.
بيري أوف لايف
لأن المنتج مصدر لمركب فيتامين كامل ، فإن الخصائص الطبية للتوت البري لها تأثير مفيد على الصحة:
- يقوي جهاز المناعة ، ويقضي على أعراض نزلات البرد ؛
- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان ؛
- يقوي الجدران الشعرية ؛
- يعزز تنمية القدرات العقلية والنشاط البدني ؛
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل مستحضرات التجميل المصنوعة منزليًا والتي تعتمد على لب الفاكهة وعصيرها على تسريع عملية شفاء الجلد بمختلف الأصول. مع هذه القوة العلاجية ، من الصعب إيجاد بديل للتوت البري.
يمكن استخدام بيري لعلاج كل من الأعضاء الفردية والجسم ككل. ميزة كبيرة هي أن الفواكه الحامضة لا تفقد خصائصها المفيدة عند تجميدها وتجفيفها. نتيجة لذلك ، فإن التوت مناسب للعلاج والوقاية من الأمراض على مدار العام.
عصير التوت البري
طبخ عصير التوت البري هو العلاج الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة لاضطرابات التمثيل الغذائي أو السارس أو الأنفلونزا.
مشروب لذيذ يمكن أن يساعد في علاج اضطرابات الجسم المختلفة ، وتحسين الرفاهية:
- يعزز إزالة المواد السامة في حالة التسمم ؛
- يقضي على الضعف و الصداع
- يمنع التهابات المسالك البولية
- يقلل الالتهاب في أنسجة العظام والعضلات ؛
- تطبيع الجهاز الهضمي.
على الرغم من التأثيرات الإيجابية للفيتامينات والمعادن ، إلا أن مشروب الفاكهة يمكن أن يؤثر سلبًا على حالة المريض المصاب بالتهاب المعدة من ارتفاع الحموضة أو انخفاض ضغط الدم أو عدم تحمل الأفراد للمكونات.
من المهم اتباع قواعد نظافة الفم بعد شرب مشروبات الفاكهة. تؤثر الأحماض الموجودة في الفاكهة بشكل سلبي على مينا الأسنان فتتلفها وتؤدي إلى حساسية عالية. لذلك ينصح أطباء الأسنان بشطف الفم جيداً.
وصفة طبخ
عصير التوت البري المطبوخ بشكل صحيح سيحتفظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية ويثري الجسم بالفيتامينات. لكل 1 لتر من الماء ، تناول 1 ملعقة كبيرة. التوت والسكر حسب الرغبة.
خطوة الطبخ:
- اشطف الثمار جيدًا وهرسها حتى يتم الحصول على العصيدة ؛
- ضغط العصير من الكتلة الناتجة ؛
- انقل اللب إلى وعاء مطلي بالمينا ، أضف الماء ، واتركه حتى يغلي واتركه لمدة 5 دقائق أخرى ؛
- يصفى المرق النهائي ويضاف السكر والعصير السابق.
اشرب مشروب فيتامين بعد 20-30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخفيف نكهة التوت البري عن طريق وضع قالب من بلسم الليمون أو النعناع أو النكهة عند الغليانليمون
خصائص التوت البري مع العسل
طريقة أخرى بأسعار معقولة وفريدة من نوعها للحفاظ على الصحة هي التوت البري مع العسل. مزيج من المنتجات الطبيعية يعزز المناعة وله تأثير منشط على الجسم:
- تطبيع تكوين الدم ؛
- يمنع تطور الميكروبات ؛
- له تأثير مسكن
- يحسن الهضم
- يعطي القوة والطاقة
أصبحت الأطعمة الشهية منتشرة على نطاق واسع بين الجنس العادل. يسمح مزيج الفيتامينات والمعادن للنساء بمكافحة التهاب المثانة والأمراض الالتهابية في الجهاز البولي التناسلي بشكل فعال. تعمل الألياف والعفص الموجودة في التركيبة على تنشيط عمليات التمثيل الغذائي ، مما يسمح لك بإزالة السموم المتراكمة بسرعة ، فضلاً عن إنقاص الوزن. خلال فترة الحمل 1 ملعقة كبيرة. ل. يساهم التوت البري مع العسل في النمو الإيجابي للطفل ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض معدية خطيرة.
يمكن للرجال أيضًا أن يجدوا فوائد في عسل التوت البري الحلو. إذا قمت بتضمين مزيج قيم في النظام الغذائي ، يمكنك زيادة الفاعلية والتخلص من الانزعاج أثناء التبول. التوت غني بالأنزيمات التي تحيد الكائنات الحية الدقيقة الخطرة وتحافظ على قوة الذكور.
الخصائص المفيدة للتوت البري مع العسل لا غنى عنها للصغار. بالنسبة للأطفال في الأيام الأولى من نزلات البرد ، يوصي الأطباء بعلاج صحي لمدة 1 ملعقة صغيرة. 3 مرات في اليوم. عصير التوت البري مع العسل له خاصية مطهرة وطاردة للبلغم. في بضع ملاعقيحتوي الطب الطبيعي على القاعدة اليومية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لمناعة الطفل وتطوره.
التوت البري والعسل والليمون
"قنبلة الفيتامين" الحقيقية هي التوت البري والعسل والليمون. ينصح بتحضير خلطة صحية لفصل الشتاء حتى لا تستسلم للفيروسات والميكروبات الممرضة.
يجب أن تتناول 1 كجم من التوت البري و 2 ليمون و 1 ملعقة كبيرة. عسل. اشطف وجفف التوت جيدًا. يُقشر الليمون ويُقطّع إلى شرائح. تُطحن المكونات النهائية في مفرمة اللحم أو في الخلاط. يُمزج المزيج الناتج مع الكمية المطلوبة من العسل ويخلط كل شيء. انقل كتلة الفيتامين إلى وعاء لتر معقم مسبقًا. يمكن تخزين الحاوية حتى الربيع في مكان بارد أو في الثلاجة. ضع دواءً طبيعيًا يوميًا لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. بالنسبة للأطفال في سن ما قبل المدرسة ، يُنصح بتخفيف الكتلة بالماء أو كومبوت. العلاج المفيد سيحسن نشاط الجهاز الهضمي والقلب والدماغ.
موانع
التوت البري ليس له خصائص مفيدة فقط. هناك أيضا موانع. يمكن للعديد من المكونات الطبية أن تؤثر سلبًا على الحالة الصحية في بعض الأمراض.
حتى الفاكهة الأكثر نضجًا والحمراء بطبيعتها تحتوي على كمية هائلة من الأحماض ، والتي تسبب في أمراض الجهاز الهضمي ، مثل القرحة أو التهاب المعدة ، أحاسيس ثقيلة وآلام شديدة في التقلصات وعواقب وخيمة. خصوصاًيجب على النساء الحوامل توخي الحذر. في أول ألم أو طفح جلدي ، من المهم طلب المساعدة الطبية على وجه السرعة ،
الأشخاص المعرضون لقفزات مفاجئة في ضغط الدم أو يعانون من انخفاض ضغط الدم المزمن ، يوصى باستخدام التوت البري بجرعات صغيرة جدًا ، بعد استشارة الطبيب. يحتوي التوت على العديد من مضادات الأكسدة والفلافونويد التي تقلل ضغط الدم وتزيد من مرونة الأوعية الدموية.
بيري في التجميل
تقدر النساء الخصائص المفيدة للتوت البري وتعدد استخداماته. لا تستخدم الثمار الناضجة فقط في العلاج والوقاية من عدد من الأمراض ، ولكن أيضًا في العناية بالبشرة. التوت بألياف الكولاجين ، التي هي جزء من الأقنعة ، يجدد شبابه ويزيد من سطوعه ويستعيد مرونته حتى لون البشرة وملمسها. والأهم أن لب وعصير التوت البري مناسب لأي نوع من أنواع البشرة وفي أي عمر.
مركب فيتامينات ب وعناصر قيمة جيدة للشعر والأظافر. القوة الطبيعية تمنح تجعيد الشعر لمعانًا ، وتقلل من هشاشتها وقسمها. وصفات ماسك البيت افضل دواء للشعر الضعيف والتالف
المغنيسيوم والبوتاسيوم مثاليان لليدين والأظافر. التركيبة القيمة للتوت لها تأثير تليين على الجلد وتقوي الأظافر المقشرة وتنعيم البشرة. يكفي فرك اللب الناضج من التوت البري في اليدين وألواح الظفر عدة مرات في الأسبوع.
وصفات صحية للبشرة الدهنية
أقنعة التوت البري التجميلية في المنزل للبشرة الدهنية -خلاص حقيقي. يجففون البشرة ويزيلون لمعانها الدهني ويضيق المسام. يمكن استخدام عصير الفاكهة واللب في شكل نقي وفي تركيبة مع مكونات مفيدة أخرى.
أسهل طريقة لعمل قناع: 2 ملعقة كبيرة. ل. اشطف التوت وسحق وعصر العصير. خذ قطعة قماش قطنية رقيقة أو شاش وانقعها في عصير طازج. اعصر قطعة القماش برفق وقم بتغطية الوجه لمدة 20 دقيقة. بعد العصير المتبقي ، امسحي بقطعة قطن مبللة.
من المهم تنظيف البشرة مسبقًا وتبخيرها جيدًا لامتصاص أفضل. كرر الإجراء مرتين في الأسبوع لمدة شهرين.
تتحقق العناية الفائقة للبشرة الدهنية باستخدام بياض البيض. خذ بيضة دجاج واحدة ، وافصل البروتين عن صفار البيض واضرب جيدًا. أضف 1 ملعقة صغيرة. عصير التوت البري ويخلط مرة أخرى. يستحسن دهن القناع لأنه يجف عدة مرات لمدة نصف ساعة
إذا كانت البشرة حساسة للغاية ، فيجب تخفيف العصير المركز بالماء المغلي بنسبة 1: 1.
لب الفاكهة مفيد أيضًا للبشرة الدهنية. يتم هرس عدد قليل من التوت الطازج في فنجان باستخدام شوكة. يتم تطبيق الخليط الناتج على الوجه لمدة 20 دقيقة. بعد فترة يتم شطف الوجه بمرق الأعشاب الطبية.
القضاء على الجفاف و التقشير
للبشرة الجافة والمتقدمة في السن ، هناك أيضًا وصفات تجميل. فئة الأقنعة الفعالة تشمل البطاطس والبيض
للطبخ تحتاج 1 ملعقة صغيرة. عصير توت بري معصور و 1 ملعقة صغيرة. نشاء. حتى يتماسك القشدة الحامضة ، تخلط المكونات وتوضععلى الوجه ، باستثناء الجلد الرقيق للجفون. بعد 15 دقيقة ، يتم غسل التركيبة بالماء الدافئ ، ويتم ترطيب الوجه بكريم مناسب لنوع البشرة.
يتم تحضير القناع الثاني حسب الوصفة التالية. خذ 2 من صفار الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. ل. كريمة حامضة دهنية و 2 ملعقة صغيرة. عصير التوت البري. يتم دمج المكونات وخلطها وتطبيقها على بشرة نظيفة. تحمل الكثير من نصف ساعة. للحصول على النتيجة ، تحتاج إلى عمل 10-15 قناعًا. يتم تنفيذ الدورة بشكل مستمر كل أسبوع.
للأمهات الحوامل
تقدر النساء الخصائص المفيدة للتوت البري. أثناء الحمل ، غالبًا ما يواجه الجنس العادل صعوبة في التبول. وفقًا للأطباء ، تتطور أمراض المسالك البولية نتيجة التغيرات الهرمونية. البروجسترون هو هرمون مهم ضروري لسهولة الحمل ونمو الجنين الطبيعي. ولكن ، لسوء الحظ ، هو الذي يمكن أن يصبح مصدرًا للالتهاب في الحالب والمثانة والحوض الكلوي. مثل هذا الانتهاك يثير التهاب المثانة والتهاب الصرح والكلية المعروف وأمراض أخرى.
التوت البري يساعد في التغلب على الالتهاب عن طريق تحييد الكائنات الحية الدقيقة الضارة. المواد التي يتكون منها عصير التوت البري تمنع نمو البكتيريا وتمنعها من التكاثر. بالإضافة إلى ذلك ، أثبت العلماء أن العلاج الطبيعي قادر على التعامل مع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. شرب 100 مل من العصير الطازج يومياً أثناء تفاقم الأمراض يساعد على التخلص من العدوى والتخفيف من الحالة.
علاجيتم إجراء التهاب الحلق والأمراض المعدية للجهاز البولي التناسلي وفقًا للوصفة التالية. سوف يستغرق 300 غرام من التوت ، 1 ملعقة كبيرة. عسل. سحق التوت البري إلى عصيدة ، أضف لترًا واحدًا من الماء والعسل. امزج كل شيء جيدًا وقسمه إلى يومين. اشرب 100-150 مل عدة مرات في اليوم
في مواجهة التهاب الكلية الكلوي ، يمكنك اللجوء مرة أخرى إلى طرق العلاج الشعبية. التوت البري كفاس هو أحد العلاجات الفعالة. لتحضير مشروب مبرد ، تناول 0.5 كجم من التوت البري الطازج لكل 2 لتر من الماء و 0.5 كجم من السكر و 50 جم من الخميرة. في المرحلة الأولى ، تُغلى التوت البري المسحوق مع السكر ، ثم تُسكب الخميرة لإحداث تفاعل التخمير. يجب غرس الكتلة الناتجة. عندما يصبح كفاس جاهزًا ، صفي المشروب واشرب كوبًا واحدًا يوميًا لمدة أسبوعين.
روائع الطهي
للوهلة الأولى ، يبدو أن استخدام التوت البري صغير جدًا. لكن المشروبات والحلويات والمعجنات والصلصات محضرة من التوت البري.
وتجدر الإشارة إلى أن التوت فريد من نوعه لأنه يحتفظ بخصائصه القيمة حتى بعد المعالجات الحرارية. من التوت البري يمكنك طهي المربى أو الهلام الصحي واللذيذ. تضيف ربات البيوت من ذوي الخبرة الفواكه الحمراء بنشاط إلى مخلل الملفوف أو سلطات الخضار أو أطباق اللحوم والدواجن. إظهار الخيال ، يمكنك إعطاء أي طبق قيمة وجاذبية إضافية.
وما تشتهر به صلصة التوت البري! تسير الطيبة بشكل جيد مع الحلويات ، وخاصة توت العليق والحمضيات. الصلصة مثالية لأطباق اللحوم والأسماك.
في الدول الغربية ، أصبح التوت البري المجفف أحد الأطباق التقليدية الشهية. حسب المظاهر الخارجيةإنه مشابه تمامًا للزبيب الكبير ، لكن طعم التوت حامض ورائع جدًا. اليوم ، هناك طلب كبير على الفواكه المجففة في منطقتنا. يمكن تحضير مخزون كبير ومفيد لفصل الشتاء كله.
من سيرفض صبغة التوت البري المعطرة؟ مشروب قوي محلي الصنع مثالي لطاولة الأعياد ولعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز الهضمي والمفاصل.
صب التوت البري المهروس في وعاء سعة 3 لتر - 0.5 كجم. أضف زجاجة من الفودكا ، 2 ملعقة كبيرة. ماء و 1 ملعقة كبيرة. الصحراء. امزج المكونات ، أغلق الحاوية بغطاء وضعها في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام. ثم صفي المشروب من خلال منخل ويمكن تناوله حسب التوجيهات.
أسرار الشغل
ستحتفظ الثمار التي يتم حصادها بشكل صحيح بخصائص قيمة لفترة طويلة وتساعد الجسم في فترة الشتاء والربيع. من الأفضل البدء في حصاد التوت بعد الصقيع الأول. للحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات ، يوصى بتجميد التوت البري في الفريزر أو طحنه مع السكر.
إذا صببت التوت في وعاء زجاجي ووضعته في مكان بارد ومظلم ، فيمكنك استخدام التوت البري لمدة 3-4 أشهر. يمكنك تمديد تخزين الفاكهة حتى منتصف الربيع عن طريق إغراقها بالماء البارد. ومع ذلك ، تتطلب هذه الطريقة عناية فائقة لقطعة الشغل. يجب تغيير الماء كل أسبوعين. غالبًا لا يتم سكب السائل المنقوع ، ولكن بإضافة السكر حسب الرغبة ، يشربونه بدلاً من الكبوت. من المهم عدم تسخين التوت أثناء الحصاد حتى لا يخسرالفيتامينات.
الفوائد العشبية
عند حصاد التوت البري ، لا يكفي جمع الفاكهة الحمراء. في الطب الشعبي ، تستخدم أوراق الشجيرة الصغيرة بشكل فعال. لا توجد خصائص مفيدة في المساحات الخضراء أقل من تلك الموجودة في الفاكهة نفسها.
عادة ما تستخدم الأوراق لصنع مغلي أو الشاي. تصنع المستحضرات بمسحة مغموسة في مغلي لأمراض جلدية مختلفة. بالإضافة إلى فعالية الحقن الدوائي في علاج التهاب الحلق والجيوب الأنفية.
لكن الشاي كان منذ فترة طويلة أحد أكثر المشروبات شعبية. لا يتمتع فقط برائحة وطعم لطيف ، ولكن أيضًا بقوة قيمة. علاج طبيعي يزيل الأملاح المخزنة ويخفف من حرقة المعدة والانتفاخ ويقلل الصداع
تخمير مثل هذا المشروب المعجزة بسيط جدا. 1 ملعقة صغيرة تُسكب الأوراق المكسرة في كوب وتُسكب بالماء المغلي. الحاوية مغطاة بصحن وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك إضافة العسل إلى الشاي - حيث ستدخل المواد المفيدة إلى الجسم عدة مرات.
ينصح الأطباء مرضاهم في كثير من الأحيان باستخدام مغلي وحقن للوقاية من السرطان.
بالحديث عن الخصائص المفيدة للتوت البري للجسم ، على الرغم من بعض موانع الاستعمال ، يمكننا أن نستنتج أنه ينتمي إلى فئة المنتجات الأكثر قيمة. بالإضافة إلى ذلك ، من حيث الذوق ، الثمار الناضجة ليست أقل شأنا من أنواع التوت البري الأخرى.
لكن تذكر أن العلاج الذاتي لا يؤدي إلا إلى تفاقم الوضع وإلحاق الضرر بالجسم. لذلك ، قبل أن تقرر إجراء العلاج بالعلاجات الشعبية ، استشر طبيبك. يكونصحي!
