ثمر الورد ، أو الوردة البرية ، زهرة لها استخدامات علاجية واسعة. يتم استخدامه لتقوية جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية وتحسين أداء الجهاز الهضمي. نظرًا لخصائصه المفيدة العديدة ، يعد ثمر الورد أحد أكثر المنتجات الطبيعية فعالية في التجميل. الزيت منه مثالي للبشرة الجافة والجافة والمتقشرة والناضجة. ضع في اعتبارك الخصائص العامة لهذا النبات الفريد ، فضلاً عن فوائد استخدامه المنتظم.
الخصائص العامة
ثمر الورد شجيرة من عائلة Rosaceae. غالبًا ما تزين نباتات الزينة هذه الحدائق والحدائق الخضراء. عرفت الخصائص الطبية وموانع استعمال الورد البري منذ العصور القديمة. يوجد في روسيا 20 نوعًا من هذه الزهرة ، والتي تختلف في ظلال الفواكه والزهور. تستخدم جميع أصناف النبات في مستحضرات التجميل والأدوية والأعشاب.
هذه الشجيرةيصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. أغصان النبات مغطاة بالأشواك. عادة ما تكون الأوراق خضراء ومسننة بشكل حاد. اعتمادًا على الأنواع ، قد تكون مغطاة بالشعر. يحتوي النبات على أزهار بخمس بتلات باللون الوردي أو الأبيض. تنضج ثمار النبات في أواخر الصيف والخريف. عادة ما يكون لون الثمرة أحمر ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون برتقالي وأرجواني وحتى أسود.
يعتبر مستخلص ثمر الورد مكونًا قيمًا للعديد من المستحضرات الطبية ومستحضرات التجميل العضوية. تستخدم الخصائص المفيدة لورد الوركين في علاج الأمراض الجلدية لتقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، وزيادة الدورة الدموية ، وتقوية جهاز المناعة ، وتقليل أعراض مرض السكري ، وتخفيف أمراض الجهاز التنفسي المختلفة ، وخفض الكوليسترول ، وزيادة إنتاج البول ، وتنظيم الجهاز الهضمي. تم استخدام زيت ثمر الورد منذ زمن سحيق ، وخاصة في العلاج بالروائح ومستحضرات التجميل الطبيعية.
ثمر الورد - الخصائص الطبية
فعالية النبات في حماية وعلاج الأمراض المختلفة مرتبطة بمحتوى العديد من المكونات المفيدة في تركيبته ، مثل الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية المختلفة.
تحتوي زهور الورد البري على:
- زيوت عطرية ؛
- الفلافونويد ؛
- الأنثوسيانين.
يستخدم مستخلص بتلات النبات خارجيًا بشكل أساسي - في العناية بالبشرة وعلاج الأمراض الجلدية ، وكذلك في عسر الهضم. يتم استخراج الزيت من بتلات الورد البري الذي يغذي البشرة ، كما أنه يحتوي علىتأثير مهدئ ومريح. يتم حصاد بتلات الزهور في أوائل أبريل في الأيام الجافة.
تظهر الخصائص العلاجية لوركين الورد بسبب المحتوى الموجود فيها:
- فيتامين سي ؛
- فيتامينات أ ، ب1، ب2، ه ، ك ؛
- المعادن (الكالسيوم والحديد والسيلينيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والسيليكون والزنك) ؛
- العفص ؛
- الفلافونويد ؛
- ستيرول ؛
- أحماض عضوية ، حمض الفوليك ، حمض الأسكوربيك ؛
- كاروتينات ؛
- بكتين.
تقدر ثمار النبات لمحتواها العالي من فيتامين سي. يحتوي 100 غرام من المنتج على ما يقرب من 500-700 ملغ من الفيتامين. إن محتواها في ثمار الورد البرية الطازجة أعلى بعشرات المرات من ثمار الحمضيات. يؤدي تجفيف وتجميد وطبخ التوت إلى حقيقة أن كمية فيتامين سي فيها تقل بشكل كبير ، لكنها لا تزال أعلى عدة مرات من ثمار الحمضيات. واحد إلى ثلاث وردات توفر الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين سي.
ثمار النبتة ، المستخدمة للأغراض الطبية والتجميلية ، يتم حصادها في شهري أغسطس وسبتمبر ، عندما تكون ناضجة بالفعل وناعمة ومثيرة.
فيما يلي أهم خصائص وردة الوركين:
- ينشط جهاز المناعة ، لذلك يجب استخدامه لنزلات البرد والحمل وكذلك للوقاية ؛
- يساعد في علاج التهاب الحلق
- يحمي الدورة الدموية ويقوي الأوعية الدموية
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم ؛
- يوفرعمل مضاد للالتهابات ؛
- يخفف من اعراض الروماتيزم
- يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ؛
- يخفف من اعراض امراض الجهاز التنفسي
- يقلل الأرق
- يقلل من الشعور بالتعب
- يشفي التهاب الجهاز الهضمي
- يخفف من اعراض الاسهال و عسر الهضم
- يساعد في أمراض الجهاز البولي
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على كمية كبيرة من المركبات العضوية مثل اللايكوبين ، والبكتين ، واللوتين ، وبيتا كاروتين ، والتي توفر حماية أفضل وعمل أكثر كفاءة للجسم.
الفوائد الصحية لورد الوركين
1. ثمر الورد يمنع السرطان والأمراض المزمنة.
الكاروتينات ، الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في ثمار النبات ، هي مضادات أكسدة قوية جدًا. القضاء على أو تحييد الجذور الحرة في الجسم ، والتي هي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي وتضر بالخلايا السليمة. وبالتالي ، يتم منع حدوث بعض الطفرات في الخلايا السرطانية وتلف الخلايا السليمة. يمكن أن تؤدي الجذور الحرة أو نقص مضادات الأكسدة في النظام الغذائي إلى العديد من الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والشيخوخة المبكرة. إن الثراء بمضادات الأكسدة في وردة الورد مهم بشكل خاص في الحفاظ على شكل الجسم الجيد والوقاية الصحية المناسبة.
سيقدر مرضى السكري أيضًا الخصائص العلاجية لوركين الورد. ويعتقد أن الفاكهةتنظم النباتات بشكل فعال مستويات السكر في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكري. نظرًا لتأثيرها الإيجابي على الحفاظ على توازن الأنسولين والجلوكوز في الجسم ، يمكن أن تمنع الوركين ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والتي قد تكون قاتلة في بعض الحالات.
2. يقوي جهاز المناعة في الجسم.
خاصية مفيدة ومفيدة للورد البري هي تقوية جهاز المناعة. هذا يرجع إلى كمية فيتامين سي الرائعة الموجودة في الفاكهة. وهو عنصر نشط لا غنى عنه يضمن تدفق البلعمة ، أي عملية امتصاص خلايا الدم البيضاء للميكروبات المسببة للأمراض. بفضل التحفيز القوي لخلايا الدم البيضاء ، فهو يساعد ، من بين أمور أخرى ، على منع ظهور الربو والحفاظ على الجهاز التنفسي بأكمله في حالة جيدة.
تساعد المستويات الكبيرة من الفيتامينات القيمة على تقوية جهاز المناعة بأكمله في الجسم ، بحيث يمكنه التعامل مع الالتهابات المختلفة بشكل أسرع.
3. يقلل من مستويات الكوليسترول.
بعض المركبات العضوية ومكونات مضادات الأكسدة الموجودة في النبات يمكن أن تقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم ، وبالتالي تقليل الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية. هذا يقلل من خطر الإصابة بسكتة دماغية أو نوبة قلبية.
هذه الخصائص الوقائية الفريدة لورد الورك ترجع إلى ثراء مركبات الفلافونويد في تركيبتها. أنها توسع الأوعية الدموية وتزيل بؤر الالتهاب. بفضل جرعة مناسبة من فيتامين سي ، يقوم الجسم بتجديد الكولاجين إلى حد كبير ، مما يسمحزيادة مرونة واستقرار جدران الأوعية الدموية
4. يقوي عمل العقل والجسم
تحتوي الوركين الوردية على كمية كبيرة من الحديد ، وهو عنصر أساسي في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم. ولهذا فإن تناول المنتجات الغذائية التي تحتوي على هذا النبات يساعد في منع حدوث فقر الدم ، كما يؤثر على الأوكسجين المناسب لجميع الأعضاء. وبالتالي ، فإن ثمر الورد في النظام الغذائي اليومي يزيد من نشاط التمثيل الغذائي ويحسن وظائف الأعضاء. يسمح لك بتحسين وتسريع عمل المخ
يساعد Galactolipid الموجود في وردة الوركين على منع تكوين العمليات الالتهابية في المفاصل. يمكن أن يؤثر هذا المركب بشكل إيجابي على تحسين تدفق الدم إلى الغضاريف. بفضل خصائصه ، فهو يساعد على تقليل التورم والتصلب والشعور بالألم في المفاصل.
5. له تأثير مدر للبول ويحسن الهضم.
تُعرف الأحماض العضوية والمواد البكتيرية الموجودة في وردة الورد باسم مدرات البول الطبيعية. يمكن أن تساعد ثمار هذا النبات في إزالة السموم من الجسم والتخلص من الملح الزائد والسوائل وحتى الدهون.
لمشاكل الجهاز الهضمي ، يوصى بجميع أنواع الحقن من النبات ، والتي يمكن أن تكون مفيدة للغاية في حل مشاكل مثل الإسهال والتهاب الجهاز الهضمي وحتى مرض حصوة المرارة.
زيت فاكهة الورد البري
يتم الحصول على زيت ثمر الورد من أصناف معينةالنباتات ، مثل Rosa Aff. روبيجينوزا ، أو روزا موشاتا. على الشجيرات ، تبقى الثمار بعد سقوط بتلات الزهور ، ويتم الحصول على الزيت من البذور الموجودة في الثمار. نتيجة عملية الضغط والاستخلاص على البارد يتم فصل الزيت عن بقايا الثمار والبذور.
عند استخدامه خارجيًا في العناية ببشرة الوجه ، فإن زيت ثمار النبات له فوائد عديدة - فهو يزيد من التمثيل الغذائي للخلايا ويحمي من الآثار الضارة للجذور الحرة. تعتمد الخصائص الطبية لزيت ثمر الورد بشكل أساسي على تركيبته الكيميائية المحددة. لا شك أن إحدى المزايا الرئيسية لهذا المنتج هي محتوى الأحماض الدهنية فيه ، أو بالأحرى أحماض الأوليك والبالميت واللينوليك وغاما لينولينيك. يحتوي زيت ثمار النبات أيضًا على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة. أثناء العناية بالبشرة ، يتم امتصاصها ثم تحويلها إلى البروستاجلاندين ، والتي تشارك في عمليات تجديد الأنسجة.
الخصائص والاستخدامات الرئيسية لزيت ثمر الورد:
- إبطاء شيخوخة الجلد. يبطئ زيت الورد البري عملية شيخوخة الجلد عند استخدامه بانتظام. إنه خفيف وغير دهني ، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ولديه القدرة على اختراق أعماق الجلد. تحفز الفيتامينات C و A الموجودة فيه بشكل مثالي إنتاج الكولاجين ، مما يساهم في حماية أفضل ضد التجاعيد. يمكن أن تخترق المكونات النشطة للزيت الطبقات العميقة من البشرة ، وتزيد من مستويات الرطوبة وتقلل من علامات شيخوخة الجلد.
- حماية ضد البقع العمرية. يمكن أن تتسبب الأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس في تلف أنسجة الجلدتظهر بقع الصباغ. مضادات الأكسدة الموجودة في زيت ثمر الورد تحارب الجذور الحرة التي تضر الجلد أثناء الدباغة. في المقابل ، يمكن أن يساعد فيتامين أ ، عندما يقترن بالزيت الغني بالأحماض الدهنية ، في تحسين لون البشرة وملمسها وتصبغها. زيت بذور النبات ينظف البشرة بعمق ويساعد على التخلص من الاحمرار والتهيج. هذا علاج طبيعي رائع للوردية
- يساعد في تقليل ندبات حب الشباب. يمكن أن تساعد الأحماض الدهنية الأساسية في التئام الندبات وتقليل الآثار المرئية للإكزيما عن طريق تحفيز تجديد الجلد بشكل طبيعي. الأحماض الدهنية الأساسية هي مركب طبيعي يزيد من مرونة الجلد ونفاذه ، ويساعد أيضًا في ترميمه.
- مساعدة في هشاشة العظام. وفقًا لدراسة أجرتها جامعة ماريلاند ، يعتبر الشاي المستخرج من النبات علاجًا ممتازًا يقلل من العمليات الالتهابية المختلفة في الجسم. يمكن لأي شخص يعاني من التهاب المفاصل في المفاصل الاستفادة من الخصائص المفيدة لورد الوركين. يمكن أن تؤدي خصائص النبات واستخدامه بشكل منتظم إلى تحسين رفاهية الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل العظمي بشكل كبير. يمكن أيضًا ملاحظة الحد من عملية الالتهاب عند إضافة زيت ثمر الورد إلى الحمام للاستحمام.
- شعر صحي و لامع. غالبًا ما يوصى باستخدام زيت ثمر الورد للعناية بالشعر وفروة الرأس. توفر الأحماض الدهنية القيمة الموجودة فيه الشعر الترطيب اللازم والحماية من فقدان الرطوبةتجنب العمل المدمر للعوامل الخارجية الضارة. فيتامين E الموجود في الزيت يزيد بشكل فعال من صلابة ومرونة بنية الشعر. في حماية فروة الرأس ، فهو يساعد في تخفيف الالتهاب وتخفيف الحكة وتوفير تغذية جيدة لبصيلات الشعر.
جذر ثمر الورد
المواد الخام الطبية المستخدمة في الطب التقليدي والشعبي ليست فقط ثمار وأزهار الورد البري ، ولكن أيضًا جذورها. الفوائد الصحية الرئيسية لجذر ثمر الورد:
- قابض ؛
- مفرز الصفراء ؛
- مفعول مبيد للجراثيم.
ديكوتيون من جذر الورد البري يستخدم في طب الأعشاب لأمراض مثل:
- مرض الحصوة ؛
- أمراض الكبد و الكلى ؛
- البنكرياس والطحال
- ارتفاع ضغط الدم ؛
- قصور القلب
- ملاريا ؛
- إسهال ؛
- فقدان الشهيه
مغلي من جذور النبتة يستعمل في علاج امراض الجهاز التنفسي للتخلص من الطفيليات المعوية.
شاي ثمر الورد
كثير من الناس لا يعرفون الخصائص المفيدة العديدة لورد الوركين ، وكيفية تحضير ثمار هذا النبات. ولكن فقط مع التحضير المناسب للشاي ، يمكنك حفظ جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في ثمار الوردة البرية.
شاي الفواكه الطازجة
يتم حصاد الوركين الوردية من الأدغال خلال نضجها الكامل - في مطلع أغسطس وسبتمبر. ثم يجب فرزها وغسلها وتقطيعها إلى نصفين. ثمار محضرة بهذه الطريقة (1ملعقة كبيرة) مع كوب من الماء الساخن (لا يزيد عن 60 درجة) ويترك لينقع تحت الغطاء لمدة ربع ساعة. بعد يجب تصفيته التسريب. صب السائل في وعاء منفصل ، وانقل الثمار إلى قدر ، واسكب الماء المغلي الساخن (3 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر من الماء) واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. يجب ترشيح ديكوتيون الناتج بهذه الطريقة وخلطه مع التسريب. لتحسين الطعم يمكن اضافة العسل الى المشروب
شاي من الفواكه المجففة
يمكن تحضير الشاي ليس فقط من الطازجة ، ولكن أيضًا من الوركين المجففة. الخصائص الطبية وموانع هذا المشروب تسمح حتى للأطفال الصغار باستخدامه. لتحضيره ، يجب تجفيف وردة الورد المجمعة (ويفضل في شهر سبتمبر تقريبًا) في الفرن عند درجة حرارة 75-80 درجة مئوية (يستغرق حوالي 3 ساعات). لذلك يجب سكب الثمار المجففة بالماء الساخن (وليس المغلي) وتركها لتنقع لعدة ساعات. يمكن تسخين الشاي قبل التقديم قليلاً وتحليته بالعسل.
شراب فاكهة الورد البري
شراب فاكهة الورد البري له طعم أصلي معتدل ويحظى بتقدير عالٍ من قبل متخصصي الطهي في جميع أنحاء العالم. يمكن تخفيفه بالماء لتحضير مشروب لذيذ أو إضافته إلى الشاي والحلويات مثل الآيس كريم.
الخصائص العلاجية لشراب ثمر الورد:
- تأثير تقوية عام على الجسم ؛
- له تأثير مدر للبول مضاد للتشنج ، مفرز الصفراء ومعتدل ؛
- يساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي وقرحة المعدة ،الاثني عشر ؛
- فعال للروماتيزم و الحروق و الامراض المعدية
المكونات:
- 1kg فاكهة الورد البري
- 0.5 كجم من السكر ؛
- 1 ليمون ؛
- 2 لتر ماء
التحضير:
- اشطف الوردة الوردية واقطع النهايات
- الماء والسكر يجب أن يمتزجوا مع شرائح الليمون ويصبوا في قدر كبيرة ، يغلي ويطهى حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي الفاكهة المحضرة إلى الشراب واطهي لمدة 5-7 دقائق.
- ثم نزيل الشراب من على النار ونتركه لمدة ساعة
- بعد هذا الوقت ، من الضروري تصفية الشراب ، وفرك الثمار من خلال غربال ، وخلط الهريس الناتج مع الشراب.
- يُغلى ويُسكب في عبوات زجاجية أو برطمانات معقمة.
- احفظ الشراب في مكان بارد وجاف ومظلم
تناول شراب ثمر الورد وخواصه الطبية وموانع الاستعمال. بسبب ارتفاع نسبة السكر في الشراب ، يمنع استخدامه لمرضى السكر.
فوائد للنساء
بسبب محتوى حمض الفوليك والفيتامينات ، ينصح بشرب عصير فاكهة الورد البري للنساء الحوامل والمرضعات.
يمكن أن يكون لشرب شاي الورد البري أثناء انقطاع الطمث تأثير مفيد على جسم المرأة ، وتنظيم نقص الفيتامينات (خاصة فيتامين ج) ، وتقوية الدورة الدموية ، وتقوية جهاز المناعة بشكل كبير. ثمر الورد يجلب الراحة في حالات التوتر العصبي المتزايدالتوتر والتهيج ونوبات القلق وجميع الأمراض العقلية المرتبطة بمرحلة ما قبل انقطاع الطمث وانقطاع الطمث الصعبة.
فوائد للرجال
يجب تضمين ثمار الورد البري في النظام الغذائي اليومي لتقليل الرغبة الجنسية وضعف الانتصاب. خصائص مفيدة من الورود الوردية للرجال:
- زيادة الفاعلية ؛
- تقوية الجسم
- تعافي سريع بعد مجهود بدني شديد ؛
- الوقاية من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ؛
- تحسين جودة الحيوانات المنوية
- تطبيع الحالة النفسية والعاطفية
موانع و آثار جانبية
بالإضافة إلى الخصائص الطبية المذكورة أعلاه لورد الورد ، هناك أيضًا موانع لاستخدام ثمارها:
- الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية والتهاب المعدة وقرحة المعدة يجب أن يعاملوا بحذر بوركين الورد
- لا ينبغي أن يؤخذ النبات من قبل الأشخاص المعرضين لتجلط الدم.
- لا ينصح بتناول الأدوية من النبات لفترة طويلة حيث يمكن أن يؤثر ذلك سلباً على صحة الكبد. العلاجات من جذور الورد البرية تمنع تدفق الصفراء.
في بعض الأحيان ، عند تناول النبات ، قد يحدث القيء والصداع وكذلك حرقة المعدة أو اضطرابات النوم. يُعتقد أن معظم هذه الأعراض قد يكون سببها في المقام الأول الحساسية الغذائية ، والتي لا تهدد عواقب صحية خطيرة وطويلة الأجل. ومع ذلك ، يجب الانتباه إلى رد فعل جسمك ، وفي حالة ظهور أعراض مقلقة ، استشر طبيبًااتخذ الاحتياطات المناسبة.
