المغذيات الدقيقة - المواد التي يحتويها الجسم بكميات ضئيلة. ولكن حتى هذا الحجم يمكن أن يؤثر على حالتنا العامة ، وعمل الأعضاء والأنظمة. هذه العناصر هي في المقام الأول البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. القاعدة في الدم ، وقاعدة الاستخدام اليومي للعنصر هي الموضوعات الرئيسية لقصتنا اليوم. دعونا نحلل كيف هو مفيد للجسم ، ما هي المنتجات والمستحضرات التي يحتوي عليها ، ما يشير إلى الانحرافات عن المؤشرات القياسية.
ما هي هذه المادة؟
يعتبر العنصر الكيميائي من أشهر العناصر في الجدول الدوري. إنه أمر مفهوم - يتم الحصول على الصودا الشائعة والملح من قاعدة معدنية ، المكون الرئيسي منها هو معدن الصوديوم. المنتجات بمحتواها قابلة للتطبيق على نطاق واسع في الحياة اليومية والصناعة وعلم الأدوية. هذا هو "الصودا الكاوية" ، الغسيل ، رماد الصودا ، صودا الخبز ، ملح الطعام (الصخور).
يوجد فيها الصوديومجسدنا. هو الذي يتفاعل مع الكلور ويحافظ على الضغط الأسموزي في الأوعية اللمفاوية والدم. يقترن بالبوتاسيوم ، وينظم توازن الكهارل على مستوى الخلية. مرة أخرى ، مع الكلور ، يخلق بيئة إلكتروليت مناسبة بحيث تمر النبضات العصبية في أجسامنا بحرية وتضمن تقلص العضلات الطبيعي.
الصوديوم والبوتاسيوم في دمائنا ، السوائل بين الخلايا مترابطة. إذا كان هناك نقص في البوتاسيوم ، فأنت بحاجة إلى تقليل مستوى الصوديوم. والعكس صحيح. إذا كان الجسم يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والكلور ، فسوف يصعب امتصاص الصوديوم. لكن زيادة الكالسيوم بحد ذاته تؤدي إلى تسريع إزالة الكالسيوم من الجهاز الحيوي.
الفيتامينات K و D تساهم بشكل مباشر في امتصاص وامتصاص الصوديوم بشكل أفضل ، ومن المهم أيضًا تناول كمية عادية من السائل. تذكر أن المعدل اليومي للبالغين هو 1.5-2 لتر في اليوم.
وظائف مهمة في الجسم
دعونا ننظم جميع الأدوار الحيوية والمفيدة التي يؤديها هذا العنصر الدقيق في أجسامنا:
- دعم وتنظيم الضغط الطبيعي في الخلايا والسوائل بين الخلايا. هذا ضروري لاختراق الجزيئات الضرورية من خلال أغشية الخلايا.
- كتنظيم لحجم الماء في الجسم والقدرة على الاحتفاظ به. هذا يمنع جفاف المادة الخلوية.
- المشاركة في إنتاج هرمون فاسوبريسين (يضيق الأوعية الدموية ، ويزيد من حجم السوائل داخل الخلايا) ، الببتيدات الناتريوتريك(إرخاء جدران الأوعية الدموية ، إزالة السوائل الزائدة من الجسم) ، الأدرينالين.
- يشارك في تكوين أنابيب أغشية الخلايا. من خلالهم تدخل المواد المفيدة الضرورية إلى الجسيم.
- مسؤول عن تغلغل الجلوكوز في كتلة الخلية - يشبع المادة بالطاقة.
- ينظم انتاج حامض الهيدروكلوريك في المعدة مما يعني الهضم.
- ينشط تركيب الانزيمات الهاضمة والانزيمات.
- يحافظ على توازن الأس الهيدروجيني في جسم الإنسان.
- مسؤول عن نغمة جدران الأوعية الدموية ، استثارة المادة العصبية العضلية.
- ينظم الأداء السلس للكلى. على وجه الخصوص ، وظيفة الإخراج الخاصة بهم.
الفوائد البشرية
هناك عدد من الصفات المفيدة للصوديوم ومركباته لجسم الإنسان:
- يمنع التشنجات العضلية.
- مسؤول عن عمل الأوعية الدموية
- يمنع ارتفاع درجة حرارة جسم الإنسان (ينظم التعرق).
- يساعد على إزالة ثاني أكسيد الكربون من المادة الخلوية.
- مسؤول عن هضم الطعام (انتاج الانزيمات الضرورية)
- يساعد في الحفاظ على الكالسيوم المذاب في الدم.
- يؤثر على انتقال النبضات العصبية ووظائف المخ.
الأطعمة الغنية بالصوديوم
لا ينتج جسم الإنسان الصوديوم بمفرده - نحتاج إلى تناول هذا العنصر من الخارج. أسهل طريقة لتلبية مدخولك اليومي من الصوديوم هي تناول كمية معينة من الملح. أو اشرب جرعة محددة من المياه المعدنية معكلوريد الصوديوم
ومع ذلك ، فمن الأفضل تجديد مدخولك اليومي من الصوديوم عن طريق تضمين الأطعمة الغنية بهذا العنصر في نظامك الغذائي. وهذا ما يلي:
- منتجات الألبان واللحوم. حليب البقر والجبن ولحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والدجاج ولحوم الدجاج.
- المنتجات النباتية. فاصوليا ، مخلل الملفوف ، هندباء ، بنجر ، بطاطس ، سبانخ.
- المأكولات البحرية والأسماك. سمك المفلطح ، جراد البحر ، بلح البحر ، السردين ، الحبار ، الجمبري.
- فواكه ، توت ، فواكه. موز ، كشمش أسود ، برتقال ، مشمش ، تفاح.
المأكولات البحرية ستكون "الأبطال" في محتوى الصوديوم من هذه القائمة بأكملها. تبرز الأعشاب البحرية وصلصة الصويا. نسبة عالية من الصوديوم في الفول والملفوف المعلب.
في الطقس الحار مع زيادة التعرق ، يمكن تعويض نقص الصوديوم في الجسم بسهولة بالأسماك المعلبة - التونة والرنجة. الأطعمة المالحة والأطعمة البروتينية تعيق بشكل كبير امتصاص هذا العنصر. ينصح خبراء التغذية بدمج الأطعمة "الصوديوم" مع الأطعمة التي تحتوي على بيئة حمضية (تحتوي على الكلور والكبريت والفوسفات) ، وكذلك الأطعمة الغنية بفيتامينات D و K.
للحفاظ على الصوديوم في الطعام ، لا ينصح بنقع الطعام أو إذابة الثلج منه لفترة طويلة قبل الطهي. الطهي والتحمير هما الأفضل. لا تقم بتخزين الطعام بالخارج تحت الضوء المباشر
الاستهلاك العادي لعنصر في اليوم
لنتخيل معايير الاستهلاك اليومي لعنصر التتبع المحدد بالروسيةالعلماء
الأطفال (بالمليجرام في اليوم):
- 0-3 شهر - 200.
- 4-6 شهر - 280.
- 7-12 شهرًا - 350.
- 1-3 سنوات - 500.
- 3-7 سنوات - 700.
- 7-11 سنة - 1000.
- 12-14 سنة - 1100.
- 15-18 سنة - 1300.
كمية الصوديوم اليومية للرجال والنساء هي نفسها. هذا 1300 مجم. ومع ذلك ، فإن خبراء التغذية الأمريكيين يعتبرون المستويات الطبيعية 500 مجم / يوم. 1500 مجم هو الحد الأقصى المسموح به
وتجدر الإشارة إلى أنه في بعض الحالات يجب زيادة معدل الصوديوم. بادئ ذي بدء ، الأشخاص المشاركون في العمل البدني الشاق والرياضيين المحترفين (بسبب زيادة التعرق). كما يوصى به لمن يتناولون مدرات البول والناجين من التسمم الغذائي.
مستحضرات الصوديوم
لنقدم قائمة بالوسائل الأكثر شيوعًا:
- كلوريد الصوديوم. للتسمم الغذائي والحروق والتعرق المفرط
- بيكربونات الصوديوم. مع الامراض المعدية ، تسمم ، حماض ، زيادة حموضة المعدة ، التهاب الفم.
- بورا. مرهم مطهر للاستعمال الخارجي
- كبريتات الصوديوم. ملين.
- ثيوسلفات الصوديوم. عامل مضاد للالتهابات ، يستخدم للحساسية ، والألم العصبي ، والجرب ، والتهاب المفاصل.
- نتريت الصوديوم. موسع وعائي.
- ميتاميزول الصوديوم. مسكن للآلام وخافض للحرارة
صوديوم الدم
كثير من الناس مهتمونمستويات الصوديوم في الدم. في أجسامنا ، يعتبر العنصر المكون الرئيسي للسوائل خارج الخلية. 75٪ من كل الصوديوم في الجسم موجود خارج جزيئات الخلية و 25٪ فقط موجود بداخلها. تُفرز الزيادات من هذا العنصر بشكل أساسي في البول (من 85٪ إلى 90٪). كمية قليلة من الصوديوم تفرز في العرق والبراز.
لماذا هو مهم في أجسامنا؟ الصوديوم مسئول عما يلي:
- دعم درجة الحموضة في الدم والضغط الاسموزي
- المشاركة المباشرة في عمل الجهاز القلبي و العصبي و الوعائي و العضلي
من المهم مراعاة معيار الصوديوم في الدم. بعد كل شيء ، فإن زيادة تركيز العنصر داخل الخلايا سيؤدي إلى وذمة مزمنة ، وسيؤدي الانخفاض إلى جفاف الجسم. إذا زاد محتوى العنصر داخل الأوعية الدموية ، فإن هذا يؤدي إلى تدفق السوائل من الأنسجة ، مما يؤدي إلى زيادة كتلة الدم المنتشرة. والنتيجة هي ارتفاع ضغط الدم باستمرار.
فحص الدم للصوديوم
لمعرفة ما إذا كانت مؤشراتك الشخصية تتوافق ، على سبيل المثال ، مع معايير البوتاسيوم والصوديوم ، ما عليك سوى إجراء فحص الدم (أيونوجرام). يتم تنفيذ السياج من الوريد. ينصح بالتبرع بالدم في الصباح على معدة فارغة.
التحضير للتحليل بسيط: استبعد الإفراط في تناول الطعام قبل يوم واحد من الإجراء ، سواء كان طعامًا مالحًا جدًا أو خاليًا من الخميرة. من المهم أيضًا حماية نفسك من المجهود البدني الشديد - التعرق المفرط في اليوم السابق (يُفرز الصوديوم أيضًا في العرق) يمكن أن يعطي نتيجة اختبار خاطئة.
كيف يتم تحديد المتخصصين من خلال مطابقة المؤشراتالمريض قل معدل الصوديوم في دم المرأة؟ في المختبرات الحديثة ، يتم استخدام طريقتين للبحث - طريقة القطب الكهربائي وطريقة المعايرة اليدوية. أيهما أفضل؟ يسلط الخبراء الضوء على الأول. تقنية القطب الآلي هي أكثر دقة ، مع خصوصية وحساسية عالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك الحصول على نتائج أسرع.
معيار الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم في الدم
الآن دعنا ننتقل إلى أرقام محددة. ومع ذلك ، نلاحظ أنه لا يمكن إلا لأخصائي مؤهل أن يحلل بشكل صحيح كيف تتوافق مؤشراتك مع معايير البوتاسيوم والصوديوم في الدم بالنسبة لعمرك وجنسك! سنقدم فقط القيم العامة دون مراعاة الخصائص الفردية.
البيانات الموحدة:
- القيم العامة المسموح بها: 123-140 ملمول / لتر
- معيار الصوديوم في دم النساء والرجال: 136-145 مليمول / لتر. كما ترى فإن الأرقام لكلا الجنسين هي نفسها.
- الصوديوم العادي عند الأطفال: 138-145 مليمول / لتر
سنوفر أيضًا بيانات حول العناصر الحيوية الأخرى:
- البوتاسيوم: 3.5-5.5 مليمول / لتر.
- الكالسيوم عند البالغين: 2.1-2.6 مليمول / لتر.
- الكالسيوم عند الوليد: 1.75 مليمول / لتر.
- كالسيوم الأطفال الخدج: أقل من 1.25 ملي مول / لتر.
- الكلور: 95-107 مليمول / لتر.
- المغنيسيوم: 0.8-1.2 مليمول / لتر.
- الفوسفور: 0.8-1.45 ملمول / لتر
- الحديد عند النساء: 14.5-17.5 مليمول / لتر.
- الحديد عند الرجال: 17.5-22.5 مليمول / لتر.
الآن دعونادعونا نحدد ما الذي تتحدث عنه الانحرافات في الجانبين الأصغر والأكبر ، وما سببها ومظاهرها الخارجية.
أسباب انخفاض الصوديوم في الدم
اكتشفنا معايير الصوديوم في دماء الكبار والصغار. ما الذي يسبب المؤشرات تحت المعيار؟ هناك عدة أسباب محتملة:
- اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح
- كمية غير كافية من الماء ، تعرق مفرط
- استخدام مدرات البول بجرعات عالية.
- قطارات بمحاليل تحتوي على نسبة صغيرة من الصوديوم.
- بيرنز.
- الأمراض التي تصيب الغدد الكظرية.
- التهاب الصفاق.
- تسمم تسمم بدن
- أمراض الكلى - التهاب الكلية والفشل الكلوي.
أعراض نقص الصوديوم
انخفاض الانحراف عن معيار الصوديوم لدى الرجال والنساء يظهر ظاهريًا بنفس الطريقة. يمكن ملاحظة الأعراض الأولى بالفعل عند مستوى 110-120 مليمول / لتر. هذه المظاهر هي:
- انخفاض ضغط الدم.
- انتفاخ.
- ضعف العضلات
- ضعف المنعكسات
- غثيان.
- عزوف عن الشرب
- قلة الشهية
- تقليل إفراز الجسم للبول.
- نوبات من الغثيان
- اللامبالاة
- ذهول.
- فقدان الوعي
- أعراض مرض يسبب انخفاض في مستوى العنصر
نتيجة انخفاض الصوديوم في الدم
مع معيار الصوديوم المشار إليه لدى النساء والرجال والأطفاليعتبر أن المؤشرات التي تقل عن 135 مليمول / لتر ستكون منخفضة. هذا يؤدي إلى علم الأمراض المقابل - نقص صوديوم الدم.
يختلف في عدة أشكال:
- نقص حجم الدم. هنا يتم تشخيص نقص الدورة الدموية في الجسم. سيفتقد الإنسان الصوديوم أكثر من الماء.
- Euvolemic. كمية كتلة الدورة الدموية طبيعية ، يوجد نقص في الصوديوم.
- فرط الدم. يوجد فائض في السائل الخلالي.
- خطأ. نتائج الفحوصات الطبية غير صحيحة.
علم الأمراض يؤدي إلى فقدان الوزن والفشل الكلوي. بالحديث عن الحالة العامة ، نلاحظ أن نقص الصوديوم هو أيضًا سبب الاكتئاب لفترات طويلة لدى المريض.
أسباب ارتفاع الصوديوم في الدم
المستويات المرتفعة للعنصر في دم الإنسان - المؤشرات فوق 150 مليمول / لتر. العديد من الأمراض والحالات والأمراض تؤدي إلى هذه الحالة:
- كمية السوائل غير كافية.
- مرض السكري الكاذب
- الصوديوم المفرط في الطعام والشراب. على سبيل المثال ، غلبة الأطعمة المالحة في النظام الغذائي
- فقدان الماء بشكل مفرط عبر الجلد. على سبيل المثال ، التعرق الغزير
- فقدان الماء بشكل مفرط عبر الرئتين. غالبًا ما يتم ملاحظته في المرضى الذين يخضعون للتهوية الميكانيكية (تهوية الرئة الاصطناعية).
- متلازمة Itsenko-Cushing.
- التهاب الكلية الخلالي.
- ضغط شديد وحمل عصبي زائد.
- بوليوريا (التبول المتكرر والغزير).
- التدخلات الجراحية بعد الجراحةالانتعاش
- تلف الهايبوتلاموس.
- استقبال وإدارة عدد من الأدوية - القشرانيات السكرية ، الكلوربروباميد ، المواد المخدرة ، اللقاح ، كميات كبيرة من المحلول الملحي.
المظاهر الخارجية للصوديوم الزائد
يمكن التعرف على الصوديوم الزائد في الجسم من خلال الأعراض الخارجية ونتيجة فحوصات الجسم:
- زيادة التبول - ما يصل إلى 2.5 لتر في اليوم
- شعور دائم بالعطش
- بروتين في البول.
- بشرة جافة
- إرتفاع درجة حرارة الجسم وصولاً إلى الحمى
- تقوية المنعكسات
- تسرع القلب
- ارتفاع ضغط الدم.
- فشل كلوي.
- متلازمة الاختلاج.
- نعسان.
- ذهول.
- غيبوبة
نتيجة ارتفاع الصوديوم في الدم
معرفة معايير البوتاسيوم والصوديوم في الدم ، فمن السهل تحديد بداية فرط صوديوم الدم. يتم تشخيصه بمستويات صوديوم أعلى من 150 مليمول / لتر. أشكال فرط صوديوم الدم (زيادة الصوديوم في الجسم) هي كما يلي:
- نقص حجم الدم. انخفاض حجم السائل الخلالي.
- نورموفوليميك. يبقى مستوى الصوديوم في الدم أثناء المرض ضمن المعدل الطبيعي.
علم الأمراض يؤدي إلى تغيير في توازن الماء في الجسم ، ويسبب تطور أمراض الدورة الدموية والكلى. يزداد الحمل على عضلة القلب. تؤثر الحالة أيضًا على الصحة العامة - يصبح المريض عصبيًا وسريع الانفعال.
لا يمكن المبالغة في أهمية الصوديوم لجسمنا. ومع ذلك ، فإن المحتوى العادي فقط للعنصر سيكون مفيدًا للشخص. الفائض كالنقص هو سبب وتأثير مشاكل خطيرة في الجسم.
