تم اكتشاف فيتامين P القابل للذوبان في الماء مؤخرًا نسبيًا ، في عام 1936 ، بواسطة عالم الكيمياء الحيوية الأمريكي A. Szent-Gyorgyi. لاحظ العالم أن حمض الأسكوربيك ليس قادرًا تمامًا على علاج النزيف تحت الجلد في خنازير غينيا المصابة بالاسقربوط. ومع ذلك ، عند إضافة مستخلصات نباتية خام للمعالجة ، تم شفاء الحيوانات.
ثم خطر ببال العالم أن هناك على الأقل مادة أخرى تحارب المرض وتساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع. نتيجة البحث ، تم اكتشاف فيتامين ب ، الذي تختلف صيغته اختلافًا كبيرًا عن العديد من الأنواع الأخرى (من نفاذية اللغة الإنجليزية - نفاذية). حصل الفيتامين على اسمه بسبب قدرته على تحسين نفاذية الشعيرات الدموية.
فقط بعد مرور بعض الوقت ، وبعد دراسة الطبيعة الكيميائية للمادة الجديدة ، علم العلماء أنها تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر النشطة بيولوجيًا - مركبات الفلافونويد. حتى الآن ، يوجد حوالي 150 عنصرًا من هذا القبيل ، بما في ذلك: روتين ، كاتشين ، أنثوسيانين ، إسكولين ، هسبريدين وأكثر من ذلك بكثير.
بيوفلافونويدس مواد من أصل نباتي ذات فائدة وقيمة كبيرة لجسم الإنسان.
يحتوي فيتامين ب على الكثير من القواسم المشتركة مع حمض الأسكوربيك (فيتامين ج). كلا الفيتامينين ليسا متشابهين فقط في خصائصهما البيولوجية ، ولكنهما موجودان أيضًا في نفس المنتجات. تتكاثر الفيتامينات C و P في عمل بعضهما البعض ، وتشكل ما يسمى بالتآزر.
خصائص مفيدة للمادة
بسبب تركيبته ، يحتوي فيتامين P على عدد من الخصائص:
- تم تقوية السفن والشعيرات الدموية ، وتم تطبيع بنيتها. تصبح جدران الأوعية الدموية أكثر مرونة وتتوسع وتتقلص عند الضرورة.
- المواد الفعالة للفيتامين تساهم في تحسين الغدة الدرقية.
- يزيد من مقاومة الالتهابات ، والجسم أكثر فعالية في مكافحة الفيروسات والعمليات الالتهابية المختلفة. بيوفلافونويدس لها خصائص مضادة للجراثيم.
- يحتوي الشاي الأخضر على مواد تسمى بمضادات الاكسدة تساعد في استعادة بنية الخلايا التالفة.
- تشارك المواد الفعالة في تكوين القشرانيات السكرية ، والتي بدورها تزيد من مقاومة الجسم للعديد من الأمراض.
- بسبب تقوية جدران الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، ينخفض ضغط الدم ويعود إلى طبيعته.
- تتحسن الدورة الدموية في الجسم ، مما يساهم بدوره في إمداد الدماغ بالأكسجين بشكل أكثر نشاطًا ، ويزيد من كفاءة الإنسان ،انخفاض التعب.
- مكونات فيتامين تمنع النزيف و كذلك تصلب الشرايين
- روتين تكافح نزيف اللثة و نزيف الأنف
- يحفز ويطبيع نشاط قشرة الغدة الكظرية.
- المواد التي يتكون منها الفيتامين تعترض الجذور الحرة وتبطل مفعولها.
- له تأثير مسكن ومزيل للاحتقان.
- يحد من نمو الخلايا السرطانية ، الحميدة والخبيثة. في الوقت نفسه ، لا يُعد فيتامين P دواءً سحريًا لأمراض الأورام ولا يمكن استخدامه إلا معًا ، دون استبدال العلاج الكيميائي والإشعاعي والطرق التقليدية الأخرى لعلاج مثل هذه الأمراض.
- ينخفض ضغط العين.
- يتم التخلص من المعادن والسموم الضارة التي تدخل الجسم من الغذاء والبيئة.
- روتين له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله ، حيث يحمي ويخفف الأوعية الدموية من الكوليسترول.
- بيوفلافونويدس تحافظ على الأدرينالين في الدم ، وتساعد على البقاء في حالة بدنية جيدة.
- يتم تحفيز الوظائف اللمفاوية ، وتحسن حالة الأوردة والأوعية الدموية. كثيرا ما يوصف فيتامين للدوالي.
مع الاستهلاك المنتظم للبيوفلافونويدس ، ينخفض بشكل ملحوظ خطر ارتفاع ضغط الدم واحتشاء عضلة القلب وأمراض القلب التاجية.
في خلايا الجلد ، تمنع مكونات فيتامين ب الشيخوخة ، واستعادة البنية الخلوية.
مزيج فيتامين
ممزوج بفيتامينات أ و ج فيتامين بيمنع تطور إعتام عدسة العين.
الفيتامينات C و P ، عند تناولهما في وقت واحد ، تمنع تدمير حمض الهيالورونيك في جسم الإنسان ، بسبب تقوية خلايا الجلد ولحامها معًا ، مما يجعل بنيتها أكثر نعومة وشبابًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمض الهيالورونيك هو الذي يحافظ على قوة الشعيرات الدموية ، ويقلل من نفاذية جدرانها واحتمال حدوث كدمات وكدمات.
علاج
بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم فيتامين ب في العلاج:
- قرحة المعدة والاثني عشر
- ارتفاع ضغط الدم ؛
- دوالي و تخثر ؛
- أمراض جلدية ؛
- أهبة النزفية ؛
- فقر الدم ؛
- بواسير
- الروماتيزم
- تفاعلات حساسية ؛
- تسمم
- الربو القصبي ، إلخ.
ما هو فيتامين ب
يوجد فيتامين P في الأطعمة المعروفة والمتوفرة لكل شخص ، على سبيل المثال ، في التوت والفواكه:
- ثمر الورد ؛
- توت العليق ؛
- lingonberries ؛
- بلاك بيري ؛
- موز ؛
- عنب الثعلب ؛
- توت ؛
- كرز ؛
- توت بري ؛
- مشمش
- حمضيات
- جوز ؛
- عنب ؛
- شوكيبيري.
وكذلك في الخضار والأعشاب:
- فلفل احمر
- الخضر الحنطة السوداء
- ملفوف
- طماطم ؛
- سلطة خضراء
- الشبت ؛
- لوك ؛
- بقدونس ؛
- الكزبرة
- أوراق شاي أخضر
وتجدر الإشارة إلى أن الخضار والفواكه تفقد فيتامين P بشكل شبه كامل عندما يتم تجميدها ، لذلك يجب تناولها طازجة فقط.
بالإضافة إلى ما سبق ، يوجد الروتين في البيرة الحية والزيوت النباتية والقهوة والشاي وصفار البيض والنبيذ.
الجرعة اليومية من فيتامين ب
فيما يتعلق بكم يحتاج جسم الإنسان بالضبط إلى هذا الفيتامين ، فإن آراء الأطباء تختلف اختلافًا كبيرًا. الجرعة اليومية التقريبية الموصى بها من روتين هي 25-70 مجم. ومع ذلك ، يجب أن تكون على الأقل نصف جرعة فيتامين سي
وفقًا للخبراء ، نادرًا ما يسبب فيتامين P فرط الفيتامين ، حيث يتم إفرازه بسرعة من الجسم عن طريق الكلى. لذلك ، لا تؤدي الجرعة الزائدة إلى عواقب سلبية. علاوة على ذلك ، ينصح بجرعة زائدة من فيتامين لزيادة ضغط العين.
يوصي بعض الخبراء بتناول 100 ملغ من الفلافونويد الحيوي لكل 500 ملغ من حمض الأسكوربيك.
نقص فيتامين ب
مع قلة الروتين في جسم الانسان يوجد:
- طفح جلدي
- آلام عضلية في الساقين عند المشي ، في الكتفين عند العمل باليدين ؛
- التعب المفرط حتى في غياب النشاط البدني
- تباطؤ ؛
- الانهيار العام.
بالإضافة إلى أن نقص الفيتامينات يسبب هشاشة جدران الأوعية الدموية ، ويؤدي إلى نزيفها وتشكيل نزيف صغير تحت الجلد ، وكذلكحدوث امراض الجهاز القصبي الرئوي والقلب.
نقص الفلافونويد في الجسم يمكن أن يسبب نزيفًا وتورمًا في المخ ، كما هو الحال في إصابات الدماغ الرضحية.
خلال فترة الحمل ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين P إلى حدوث نزيف في الأنف بسبب هشاشة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر حدوث إجهاض في أي وقت. لذلك ، يتم وصف مركبات الفيتامينات لجميع النساء الحوامل أو النساء اللواتي يخططن لإنجاب طفل ، بما في ذلك روتين ، من قبل الأطباء.
المخدرات
بالإضافة إلى المنتجات ، هناك مستحضرات تحتوي على فيتامين ب. وتشمل هذه: "Undevit" ، "Dekamevit" ، "Complivit". روتين هو جزء من مستحضرات طبية معروفة - وهي "Ascorutin" و "Quercetin".
حفظ فيتامين P
بيوفلافونويدس مواد متقلبة للغاية. يتم تدمير فيتامين P ، الذي لا يحتوي على منتجات ، تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك ، ليس هذا هو العامل الوحيد. من بين أمور أخرى ، يتم تدمير الفلافونويد الحيوي أيضًا تحت تأثير الضوء ودخان التبغ أثناء المعالجة الحرارية ، كما يذوب في الماء. لذلك ، لكي يحصل الجسم على فيتامين بكميات كافية ، من الضروري تناول الأطعمة النيئة غير المصنعة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد. كما ينصح بالتخلي عن العادات السيئة
ينصح الأطباء بوضع قاعدة: كل يوم ، مرة واحدة على الأقل في اليوم ، تناول الخضار والخضر التي تحتوي على فيتامين P في نفس الوقت مثل أطباق اللحوم والأسماك. ثم بعد شهرلن يكون هناك أثر لنقص الفيتامينات. إذا كنت لا تحب الخضار أو الخضار ، يمكنك اللجوء إلى استخدام مركبات الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين ب. ومع ذلك ، يجب تناولها بانتظام ، مع جرعة واحدة لن يكون هناك أي تأثير على الجسم.
حقائق غريبة
عند تناوله ، يعزز فيتامين P عمل حمض الأسكوربيك بمقدار 20 مرة ، مع حمايته من الأكسدة. كما يساهم في تراكم فيتامين سي بالجسم مما يساعد على تجنب مرض البري بري حتى في الشتاء.
الخضار والفواكه والتوت والأعشاب التي تحتوي على بيوفلافونويدس لها لون مشرق يجذب الحشرات النافعة. في نفس الوقت ، النباتات نفسها محمية من الآفات والطفيليات والفطريات والبكتيريا.
بعد قراءة جميع الحقائق المذكورة أعلاه ، لن يشك أي شخص آخر في ضرورة وأهمية فيتامين (ب) لجسم أي كائن حي. ما هو الفيتامين الذي لا يزال لديه مثل هذه القائمة الواسعة من الخصائص المفيدة ، والتي ينقصها غيرها فيتامين يمكن أن يسبب مثل هذا الضرر؟
