لكي يعمل جسم الإنسان بشكل صحيح ، يحتاج إلى توفير كمية كافية من العناصر الغذائية. في هذه الحالة ، لا نتحدث عن إرضاء الشعور بالجوع ، ولكن عن تناول الفيتامينات والمعادن في الجسم. لا يستطيع الشخص توليف معظم هذه المواد بمفرده ويجب أن يتلقى باستمرار من الخارج. من الناحية المثالية ، الغذاء هو المصدر ، ولكن في بعض الأحيان لا يوجد ما يكفي ، وهناك حاجة إلى الأدوية الاصطناعية.
مجموعات العناصر الغذائية
يتم تحديد المعيار اليومي للفيتامينات بشكل فردي لكل شخص ، بناءً على عمره ونمط حياته ، ولكن دون فشل ، يجب إثراء النظام الغذائي للجميع بكل من المغذيات الدقيقة القابلة للذوبان في الدهون والمغذيات القابلة للذوبان في الماء. المجموعة الأولى تحتوي على القليل من المواد وتجمع بين قدرتها على التراكم في جسم الإنسان. باستهلاك كمية كبيرة من الفيتامينات E و A و D و K ذات الصلة هنا ، يمكنك إثارة تسمم الجسم. لا يحتاج المعيار اليومي لفيتامينات هذه الفئة إلى مراقبة مستمرة يا رجلتستهلك ما يكفي منها بالطعام ، والقدرة على التراكم تزود الجسم بالعناصر المغذية حتى في الوقت الذي لا تأتي فيه من الطعام.
تشمل فئة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء المغذيات الدقيقة من المجموعتين B و C. هذه المواد لا يتم تصنيعها من قبل الجسم على الإطلاق ولا تتراكم فيها عمليًا ، لذلك ، من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، يجب عليهم تستهلك بانتظام. في بعض الحالات ، يصف الخبراء حتى كمية إضافية من العقاقير الاصطناعية مع محتواها.
قواعد القبول
من أجل أن يمتص الجسم المدخول اليومي من الفيتامينات والمعادن بالكامل ، يجب تناولها وفقًا للقواعد التالية.
- يجب شرب الفيتامينات فقط بعد الإفطار بعد 10-30 دقيقة ، في الصباح يكون من الأفضل امتصاصها. يمكن أن يؤدي تناول معدة فارغة إلى زيادة الحموضة والمزيد من أمراض الجهاز الهضمي.
- من الأفضل استهلاك المغذيات الدقيقة في فترة ما بعد الظهر ، بغض النظر عن الطعام.
- يجب تناول الأحماض الأمينية قبل الأكل بـ 30 دقيقة على معدة فارغة.
- لا يمكن تناول الفيتامينات والأدوية الهرمونية أو القلبية إلا بفاصل نصف ساعة على الأقل ، وإلا فإن تأثير هذا الأخير مشوه.
- يمكنك شرب المغذيات الدقيقة بالماء النظيف فقط.
- الأقراص الفوارة قد تكون ضارة لمرضى القرحة
- يجب عدم تقسيم أو فتح الحبوب و الكبسولات
- مسار القبول 15-30 يومًا ، وبعد ذلك يكون ضروريًاخذ استراحة
- من الأفضل شراء علاج معقد يحتوي على أقصى قدر من الفيتامينات والحد الأدنى من العناصر النزرة.
مزيج من المكونات
متوسط المدخول اليومي من فيتامين سي هو 60 مجم ، لكن كمية هذه المادة التي يحتاجها الشخص قد تختلف باختلاف نمط حياته. أيضًا ، يمكن أن تؤدي التركيبة الخاطئة من الفيتامينات إلى تغيير كمية المادة الممتصة ، وحتى إذا تم الإشارة إلى رقم معين على العبوة ، فليس من الضروري استخدام كل الفيتامينات للغرض المقصود منها. لذلك ، لتعزيز تأثير المغذيات الدقيقة C ، من الأفضل شربها مع الريتينول والتوكوفيرول. يتم تعزيز عمل هذا الأخير بواسطة السيلينيوم ، وتعمل الفيتامينات B9 و B6 و B12 معًا بشكل أفضل. يمكن الحصول على المدخول اليومي الأمثل من فيتامين د من خلال الجمع بين تناوله مع المغنيسيوم والكالسيوم.
من المهم معرفة التركيبات السلبية مع الفيتامينات. لذلك ، النيكوتين يدمر السيلينيوم ، توكوفيرول ، الريتينول وحمض الأسكوربيك الذي يستهلكه الجسم. يدمر الكحول المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B و A ، كما أن الاستهلاك المفرط للكافيين يقلل من تركيز البوتاسيوم والزنك والحديد والفيتامينات B و PP.
الأدوية ضارة أيضًا بالمغذيات الدقيقة. الحبوب المنومة تدمر الفيتامينات D و A و B12 و E في الجسم ، والمضادات الحيوية - الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد وفيتامين B ، والأسبرين يقلل من تركيز الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و B و C.
قواعد اختيار الدواء
عند اختيار أفضل مجمعمن أصل اصطناعي ، يجب عدم شراء الأدوية التي تحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات اليومية ، حيث أن بعض العناصر الغذائية لا تزال تأتي من الطعام ويمكن أن يسبب فرط الفيتامينات.
لا تولي اهتماما للمجمعات مع الأعشاب المضافة والأحماض الأمينية والإنزيمات ، لأن مثل هذه التركيبة تزيد فقط من تكلفة الدواء ، ولكن ليس لها فائدة إضافية.
للأطفال أو المرضى الذين يعانون من صعوبة في البلع ، يجب اختيار علاجات خاصة على شكل شراب أو قطرات.
يجب أن تكون عبوة الدواء سليمة ، ولها ملصق جيد القراءة وتتوافق مع تاريخ انتهاء الصلاحية. احفظ هذه المنتجات بعيدًا عن متناول الأطفال في مكان بارد.
يمنع منعا باتا تجاوز الجرعات الموضحة على العبوة أو التي يصفها الطبيب. عند تناول أدوية أخرى بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك استشارة أخصائي.
اعراض نقص الفيتامينات و العناصر النزرة
إذا كان المدخول اليومي من فيتامين سي أقل من 50 ملغ ، فإن الشخص البالغ سيشعر بالإرهاق ، وستضطرب شهيته وتقل سرعة الشفاء من المرض.
يمكن أن يؤدي نقص توكوفيرول إلى ضعف التنسيق ، ويمكن أن يؤدي نقص الريتينول إلى جفاف الجلد وضعف رؤية الشفق.
نقص فيتامين ب 12 في النظام الغذائي يؤدي إلى ضعف العضلات وفقر الدم وخز في الأطراف. كما يصاحب نقص فيتامين ب 6 فقر الدم مع ضعف الشهية والتركيز وتساقط الشعر.
كمية كافيةالعناصر النزرة مهمة بما لا يقل عن المدخول اليومي المطلوب من الفيتامينات. يؤدي نقص الكالسيوم في النظام الغذائي إلى هشاشة العظام ، وتقصف الشعر والأظافر ، وضعف قوة العظام ، وآلام العضلات ، وفي الحالات الشديدة ، شلل جزئي. يتجلى نقص المغنيسيوم في الجسم في الضعف والدوخة واضطراب ضربات القلب. يؤدي تناول القليل من السيلينيوم إلى اضطراب القلب والغدة الدرقية ، ويؤدي حمض الفوليك إلى اضطراب الجهاز العصبي وتطور عيوب خلقية لدى الجنين أثناء الحمل. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم بسبب نقص الحديد
أعراض وفرة المغذيات الدقيقة
إذا تم تجاوز المدخول اليومي من فيتامين سي ، فإنه يؤدي إلى الإسهال والصداع والغثيان ونزيف الأنف العرضي وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى. يمكن أن يؤدي الفائض من توكوفيرول أيضًا إلى النزيف وارتفاع ضغط الدم والصداع. الكثير من فيتامين (أ) في الجسم يمكن أن يؤدي إلى سرطان الرئة لدى المدخنين واصفرار الجلد وتلف الكبد لدى الآخرين.
من الخطورة زيادة تركيز فيتامين ب 6 في الجسم ، حيث أن فائضه يمكن أن يسبب عدم استقرار لا رجعة فيه في الأطراف ويؤثر على عمل الجهاز العصبي.
وجود فائض من العناصر النزرة خطير أيضًا على البشر. تؤدي زيادة تركيز الكالسيوم إلى الاكتئاب أو الإسهال أو الإمساك ، كما يساهم المغنيسيوم بكميات كبيرة في ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي. حمض الفوليك الزائد يؤدي إلىالانتفاخ وزيادة تكوين الغازات وفقدان الشهية ومذاق غير محبب في الفم. يمكن أن يسبب السيلينيوم تساقط الشعر وتلفًا طفيفًا للأعصاب.
كيف يتم تحديد كمية المواد في المخدرات؟
يمكن حساب المدخول اليومي من فيتامين سي ، مثل أي مادة أخرى ، بطريقتين. الأول هو متوسط مؤشر الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية لجميع فئات المواطنين ، ويحسبه متخصصون من الولايات المتحدة. الخيار الثاني هو مؤشر للاحتياجات اليومية من المواد للشخص الذي يتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم. يستخدم هذا الخيار عند حساب مؤشرات الفيتامينات والمعادن على عبوات الأدوية.
أيضًا ، في كل عبوة من عامل اصطناعي ، يجب تحديد النسبة المئوية للمواد في الجرعة بالنسبة للمعيار اليومي. على سبيل المثال ، إذا كان التعليق التوضيحي يحتوي على معلومات حول المحتوى في كل جرعة بنسبة 40٪ فقط من المعيار في اليوم ، فسيكون من الضروري الحصول على نسبة 60٪ المتبقية من مصدر آخر. الأدوية بنسبة 100٪ يجب أن تؤخذ فقط على النحو الموصوف من قبل المختص وفي حالات نادرة جدا يفضل تجنب مثل هذه الأدوية.
المدخول الموصى به لحديثي الولادة
في هذا الوقت ، يتطور الجسم بسرعة كبيرة ، وأي انحراف عن القاعدة يمكن أن يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها ، لذا فإن تناول العقاقير الاصطناعية بمفردك ممنوع منعا باتا.
لذا ، فإن المدخول اليومي من فيتامين سي للأطفال دون سن سنة هو 25-35ملغ. التالي:
- توكوفيرول - 3-4 ميكروغرام ؛
- فيتامين د - 10 ميكروغرام ؛
- فيتامين أ - 400 ميكروغرام ؛
- مغذيات دقيقة - PP 5-6 mg ؛
- بيوتين - 10-15 ميكروغرام ؛
- فيتامين - K 5-10 ميكروغرام ؛
- المجموعة ب: 1 - 0.3-0.5 مجم ، 2 - 0.3-0.5 مجم ، 5 - 2-3 مجم ، 6 - 0.3-0.6 مجم ، 12 - 0.3-0.5 ميكروغرام
نورم للأطفال أقل من 10 سنوات
في هذا الوقت ، يتطور الجسم ليس بهذه السرعة ، ولكن بنفس الشدة ، وبالتالي تزداد كمية المواد المهمة ، كما أن فائضها أو نقصها يعد أمرًا خطيرًا. يرتفع المعدل اليومي لفيتامين E في هذا العمر إلى 5-7 ميكروغرام وحمض الأسكوربيك - ما يصل إلى 60 مجم. خلاف ذلك ، فإن الزيادة في القاعدة ملحوظة أيضًا:
- فيتامين أ - 500-700 ميكروغرام ؛
- المغذيات الدقيقة PP - 9-12 ملغ ؛
- البيوتين - 19-30mcg ؛
- فيتامين K - 15-30mcg ؛
- المجموعة ب: 1 - 0.7-1 مجم ، 2 - 0.7-1.2 مجم ، 5 - 3-5 مجم ، 6 - 1-1.2 مجم ، 12 - 0.7 - 1.4 ميكروجرام
ومن المثير للاهتمام ، أن تناول فيتامين د في هذا العمر ينخفض إلى 2.5-4 ميكروغرام. ويرجع ذلك إلى تباطؤ النمو المكثف للجسم.
الكبار نورم
المعدل اليومي لفيتامين سي للبالغين هو في المتوسط 60 مجم ، لكن الكمية تقع ضمن المعدل الطبيعي وبمعدلات 45-100 مجم. هذا يعتمد على نمط الحياة والجنس والعمر بالضبط.
يتحمل البالغون نقص الفيتامينات بسهولة أكبر ، لكن لا يزال الأمر يستحق مراقبة الكمية الكافية في النظام الغذائي. لذا يحتاج الجسم إلى تلقيه في اليوم الواحد:
- فيتامين أ - 3400-5000أنا ؛
- فيتامين د - 100-500 وحدة دولية ؛
- البيوتين - 35-200mcg ؛
- توكوفيرول - 25-40 وحدة دولية ؛
- فيتامين ك - 50-200 ميكروغرام ؛
- مجموعة مغذيات دقيقة للمجموعة ب: 1 - 1 ، 1-2.5 مجم ، 2 - 1.3-3 مجم ، 3 - 12-25 مجم ، 4 - 5-12 مجم ، 6 - 1 ، 6-2 ، 8 مجم ، 9 - 160 -400 ميكروغرام ، 12 - 2-3 ميكروغرام
نورم للمسنين
مع تقدم العمر ، يصبح امتصاص الجسم للعناصر الغذائية أكثر صعوبة ، ويتم التخلص من العناصر الموجودة بالفعل في الجسم بسرعة ، لذلك يجب زيادة الجرعة لكبار السن. لذلك ، فإن المعدل اليومي لفيتامين C هو بالفعل 55-150 مجم ، وبيتا كاروتين - 3600-6000 وحدة دولية. تتزايد معايير المواد الأخرى أيضًا:
- البيوتين - ما يصل إلى 300 ميكروغرام ؛
- توكوفيرول - 45-60 وحدة دولية ؛
- فيتامين K - 70-300mcg ؛
- مجموعة المغذيات الدقيقة للمجموعة ب: 1 - 1 ، 5-3 مجم ، 2 - 2 ، 3-5 مجم ، 3 - 15-27 مجم ، 4-7-15 مجم ، 6 - حتى 20 مجم ، 9 - 200-500 ميكروغرام ، 12-2 ، 5-4 ميكروغرام
فيتامين د مطلوب بكمية 150-300 وحدة دولية ، والتي في بعض الحالات تكون أقل من الجرعة المطلوبة في مرحلة البلوغ.
في أي عمر ، يوصى بتناول الأدوية الاصطناعية فقط بعد استشارة أخصائي. غالبًا ما يحدث الموعد عندما يكون من الضروري إعادة التأهيل سريعًا بعد الجراحة أو الإصابة بمرض خطير أو أثناء الحمل. في حالات أخرى ، من الأفضل إثراء نظامك الغذائي بمصادر طبيعية للعناصر الغذائية.
أطعمة غنية بالعناصر الغذائية
لتجنب تناول فيتامينات إضافية على شكل مركبات صناعية لأطول فترة ممكنة يجب إثراء نظامك الغذائي بالطعام ،تحتوي على مكونات أساسية. لذلك يمكن الحصول على حمض الأسكوربيك من الحمضيات والبطاطس والثوم والطماطم والكشمش والبروكلي والعديد من الخضروات الأخرى.
يوجد فيتامين هـ في الزيوت النباتية والأفوكادو والحبوب والمكسرات. يوجد أيضًا الكثير من السيلينيوم في الحبوب والمكسرات والمأكولات البحرية. يوجد حمض الفوليك في البقوليات وعصير البرتقال والحبوب والخميرة والخضروات ذات الأوراق الخضراء. الكثير من الكالسيوم في منتجات الألبان وأسماك البحر. كما يحتوي على كمية كافية من الفوسفور واليود.
تحتوي الحبوب والمنتجات الحيوانية على فيتامين B12 و B6. يمكن العثور على الأخير أيضًا في البطيخ وفول الصويا والموز والأفوكادو.
المغنيسيوم وفير في البقوليات والحبوب والأسماك والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة. يوجد فيتامين أ بتركيزات عالية في الخضار والفواكه البرتقالية ، وكذلك في منتجات الألبان والبيض.
