من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، يحتاج الشخص إلى فيتامينات ومعادن ومكونات أخرى مفيدة. تؤثر الفيتامينات أ ، ب ، ج ، د على جميع أجهزة وأعضاء الإنسان. ومع ذلك ، يؤدي نقصها إلى تطور الأمراض ، فضلاً عن الوفرة الزائدة. كل فيتامين له احتياجاته اليومية. يمكن أن يكون مصدر الفيتامينات عقاقير تُباع في الصيدليات ، لكن لا يزال من الأفضل الحصول عليها من الطبيعة ، أي من الغذاء.
فيتامين سي
من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان فيتامين سي ، و المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، "حمض الأسكوربيك". يمكن العثور على دواء يحمل نفس الاسم في أي صيدلية ، ولكن يمكنك تجديد مخزونه بالفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى.
فيتامين سي هو مادة عضوية ، عنصر مهم في النظام الغذائي الصحي للإنسان. لديها القدرة على التأثير في كل شيء تقريبًا في الحياة.وظائف جسدية مهمة. خلال الشهرين الأولين من الحياة ، يصنع جسم الإنسان فيتامين سي من تلقاء نفسه. يقوي حمض الأسكوربيك جهاز المناعة ، ويحارب الفيروسات والبكتيريا ، ويساعد على منع أنواع مختلفة من الأمراض ، ويطيل من شباب الجسم ، وهذه ليست القائمة الكاملة لأفعاله.
تأثير فيتامين سي على الجسم
فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) له مجموعة واسعة من الإجراءات على الجسم. يحسن المناعة ، ويشارك في تكوين الأجسام المضادة وفي تطبيع التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات ، وزيادة إمدادات الجليكوجين في الكبد. يزيد حمض الأسكوربيك من تدفق الدم ومعدل ضربات القلب ، ويخفض ضغط الدم ، ويوسع الشعيرات الدموية والشرايين.
يشارك فيتامين سي في مجموعة واسعة من العمليات البيولوجية. لذلك ، فهو يؤثر على تخليق الكولاجين - وهو بروتين يشكل نسيجًا ضامًا يعمل على تدعيم الفراغ بين الخلايا. تشمل الوظائف الرئيسية للكولاجين حماية الأوعية الدموية والأعضاء والعضلات والمفاصل والعظام وتكوين الجلد والعظام والأربطة والأسنان. يعمل كحاجز وقائي ضد الالتهابات والأمراض ويعزز التئام الكدمات والكسور والجروح.
فيتامين سي مهم جدا لجهاز المناعة حيث يدعم عمل خلايا الدم البيضاء و انتاج الاجسام المضادة. كما أنه يعزز تكوين الإنترفيرون (مادة لها تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للفيروسات). فيتامين ج ، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، يحمي من الآثار السلبية للعوامل المؤكسدة ، ويعززمنع أعراض الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، حمض الأسكوربيك له تأثير إيجابي على عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والغدد الصماء وأنظمة أخرى.
فيتامين ج والشعر
لا يؤثر نقص حمض الأسكوربيك في الجسم على الحالة فحسب ، بل يؤثر أيضًا على مظهر الشخص. وُجد أن فيتامين سي مفيد جدًا للشعر. نظرًا لأنه مسؤول عن الدورة الدموية في فروة الرأس ، فإنه يضمن التغذية السليمة لبصيلات الشعر. يوصى بفيتامين سي لمن يعانون من قشرة الرأس وتقصف الأطراف وجفاف الشعر والنحافة والهشاشة.
إذا وجدت مشكلة في الشعر ، فلا تتعجل في الذهاب فورًا إلى الصيدلية أو متجر مستحضرات التجميل للحصول على قناع سوبر أو بلسم ، ولكن ضع المزيد من الخضروات الطازجة والحمضيات والتوت في نظامك الغذائي اليومي ، والتي تحتوي على كمية كافية يحتوي على فيتامين ج. سوف يجلبون الكثير من الفوائد للجسم والشعر أكثر من المواد الكيميائية.
فيتامين سي للأطفال
طعم الحلو "الأسكوربيك" مألوف لنا منذ الطفولة. بعد كل شيء ، الأطفال هم أكثر من يحتاجون إلى الفيتامينات. يتشكل جسمهم وينمو ويتطور ، لذلك عليك أن تزود طفلك بكل ما يلزمه لينمو بصحة جيدة. التغذية السليمة في الطفولة هي مفتاح صحة الجسم في المستقبل. يجب على كل والد التأكد من أن أطفالهم يفضلون الخضار والفواكه على رقائق البطاطس والمقرمشات والكعك.
من أهمهايجب أن تكون مكونات النظام الغذائي للأطفال من فيتامين سي. يساعد على زيادة وظائف الحماية في الجسم ويحسن المناعة ، وهو أمر ضروري جدًا للأطفال. نقص هذا الفيتامين في الجسم يمكن أن يؤدي إلى نزيف اللثة وضعف عام في الجسم وضعف التئام الجروح.
القيمة اليومية لفيتامين سي
الاحتياج اليومي لجسم الإنسان من فيتامين سي ليس هو نفسه للجميع ويعتمد على عدة عوامل: وجود عادات سيئة ، الرضاعة الطبيعية أو الحمل ، العمل المنجز ، الجنس ، العمر. يعطي الخبراء أرقامًا متوسطة لشخص يتمتع بصحة جيدة: 500-1500 مجم يوميًا هي القاعدة العلاجية و 60-100 مجم يوميًا هي الحاجة الفسيولوجية للجسم.
تزداد الحاجة إلى فيتامين سي بسبب التأثيرات السامة والحمى والتوتر والمرض والمناخ الحار والشيخوخة. تزيد موانع الحمل من الاحتياج اليومي من فيتامين سي. تعتمد القاعدة على العمر - فكلما كبر سن الشخص ، زاد حجمه. على سبيل المثال ، متطلبات الرضيع هي 30 مجم ومتطلبات كبار السن 60 مجم. يزيد المعدل اليومي أثناء الحمل (70 مجم) والرضاعة (95 مجم).
علامات نقص فيتامين سي في الجسم
تظهر الإحصائيات أن الأطفال في سن ما قبل المدرسة وفي سن المدرسة هم من يعانون من نقص الفيتامينات الضرورية لنموهم وتطورهم بشكل طبيعي. تم العثور على نقص فيتامين سي في 90٪ من الأطفال (أجريت الدراسة من قبل معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية). في جسم هؤلاء الأطفال الذين كانوا في المستشفى ، نقص الأسكوربيكتم العثور على حمض في 60-70٪.
يزداد نقص فيتامين سي في فترة الشتاء والربيع ، مما يؤدي إلى انخفاض المناعة وزيادة احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي. يمكن أن يكون النقص خارجيًا أو داخليًا. في الحالة الأولى ، يوجد القليل من الفيتامينات في الطعام ، وفي الحالة الثانية ، يتم امتصاص الفيتامين بشكل سيئ. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات لفترات طويلة إلى الإصابة بنقص الفيتامين. تشمل أعراض نقص فيتامين سي في الجسم الاكتئاب ، وآلام المفاصل ، والتهيج ، وجفاف الجلد ، وتساقط الشعر ، والخمول ، وفقدان الأسنان ونزيف اللثة ، وضعف التئام الجروح.
محتوى فيتامين سي في الأطعمة
من أجل الأداء الطبيعي للجسم ، يحتاج الشخص إلى تناول الطعام بشكل صحيح ومتوازن. يجب أن يشتمل النظام الغذائي اليومي للشخص على فيتامين سي. ما هي الأطعمة التي تحتوي عليه وكم يجب أن أتناوله لتجديد القاعدة؟ أولاً ، تحتوي الأطعمة النباتية على كمية كبيرة من فيتامين سي. هذه هي التوت (الفراولة ، النبق البحري ، الرماد الجبلي ، الورد البري) ، الفواكه (الحمضيات ، الكاكي ، الخوخ ، التفاح ، المشمش) ، الخضار (براعم بروكسل ، الفلفل ، القرنبيط ، البطاطا). تحتوي المنتجات الحيوانية على كميات صغيرة من فيتامين سي. هذه هي بشكل رئيسي الكلى والغدد الكظرية وكبد الحيوانات.
هناك عدد من الأعشاب التي تحتوي على فيتامين سي بجرعات كافية ، ويجب تناول الأطعمة كل يوم ويفضل أن تكون نيئة. بعد كل شيء ، المعالجة الكيميائية الحيوية والتخزين والحراريةتساهم المعالجة في تدمير جزء كبير من الفيتامين. يحتاج كل شخص يهتم بصحته إلى معرفة فوائد فيتامين سي ، والأطعمة التي تحتوي عليه وكيفية منع نقصه.
حمض الاسكوربيك. المخدرات
يوجد فيتامين سي في العديد من الأدوية. هذه هي أقراص "فيتامين سي" ، "سيترافيت" ، "سيلاسكون" ، "فيتامين سي" في أمبولات. أحد أكثرها شيوعًا هو "حمض الأسكوربيك" في الأقراص. بالإضافة إلى كونها مفيدة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا ، لذلك يسعد الأطفال بتناول الحبوب. يشجع الدواء على تكوين الكولاجين داخل الخلايا ، وتقوية بنية جدران الشعيرات الدموية والعظام والأسنان. عقار "حمض الأسكوربيك" هو فيتامين سي نفسه ، ولا يمكن للمنتجات أن تمد الجسم به بشكل كامل.
الوسائل تشارك في عمليات التنفس الخلوي ، استقلاب الحديد ، تخليق البروتين والدهون ، استقلاب الكربوهيدرات ، استقلاب التيروزين ، تفاعلات الأكسدة والاختزال. إن استخدام "حمض الأسكوربيك" يقلل من حاجة الجسم إلى حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك والفيتامينات أ ، هـ ، ب. محتوى فيتامين ج في المستحضر قريب من 100٪.
مؤشرات
الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي في الجسم لفترة طويلة يمكن وصفهم لبعض الأدوية. كقاعدة عامة ، تتوافر الأقراص بمحتوى 250 مجم من حمض الأسكوربيك أو 1000 مجم (يظهر فقط لعلاج نقص فيتامين).
يشارأقراص 250 ملغ لزيادة الضغط النفسي والجسدي ، مع حالات الوهن ، أثناء الحمل (خاصة الحمل المتعدد ، على خلفية إدمان المخدرات أو النيكوتين) ، بعد نقل الأمراض ، لتقوية المناعة ، مع نزلات البرد. يتناول عدد كبير من الأشخاص فيتامين سي للوقاية من مرض البري بري أو نقص فيتامين سي أو علاجهما.
الآثار الجانبية
فيتامين سي ضروري لعمل الجسم بشكل طبيعي ، لكن بعض المرضى قد يعانون من آثار جانبية عند تناوله ، بسبب الخصائص الفردية للجسم ، والاستخدام المشترك مع أدوية أخرى ، ووجود أمراض معينة.
فيتامين سي ، مراجعاته إيجابية في الغالب ، يمكن أن يسبب ردود فعل سلبية إذا أسيء استخدامه. يمكن أن يسبب الاستخدام طويل الأمد للدواء بجرعات كبيرة الأرق ، وزيادة استثارة الجهاز العصبي المركزي ، والصداع. قد يتفاعل الجهاز الهضمي مع القيء والغثيان والإسهال وتقرح الغشاء المخاطي المعدي المعوي والتهاب المعدة بفرط الحموضة وتهيج الغشاء المخاطي المعدي.
قد يصاب المريض ببول سكري ، فرط سكر الدم ، بولاكي معتدل ، تحص الكلية ، انخفاض نفاذية الشعيرات الدموية ، احمرار الجلد ، طفح جلدي ، زيادة عدد الكريات البيضاء ، كثرة الصفيحات ، ضعف استقلاب النحاس والزنك.
جرعة زائدة
يمكن أن يعاني جسم الإنسان ليس فقط من نقص فيتامين سي ، ولكن أيضًا من فائضه. تسمى هذه الحالة بفرط الفيتامين ، وتحدث عندمارغبة المريض الكبيرة في تحسين صحته بسبب الإفراط في تناول هذا الفيتامين. غالبًا ما تكون هناك مواقف عندما يقوم الشخص ، غير مدرك للخطر ، بجمع الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من الفيتامينات مع عقار "حمض الأسكوربيك".
يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى المسموح به يوميًا للبالغين 90 مجم. من أجل التحايل على العواقب ، عليك أن تتعرف على أعراض فرط الفيتامين. أول ما يحدث هو الدوخة المستمرة والغثيان والقيء والمغص في البطن. علاوة على ذلك ، قد تظهر مشاكل القلب والكلى والمرارة تدريجيًا. تناول كميات كبيرة من فيتامين سي يصاحبه حرقة في المعدة واضطرابات في الجهاز الهضمي والتعب وردود فعل تحسسية.
كل شيء جيد في الاعتدال. فيتامين سي ، الذي يبدأ سعره من 100 روبل ، مفيد للجسم فقط إذا تم تناوله بشكل صحيح. قبل البدء في الإستقبال ينصح بزيارة العيادة والخضوع للفحص حيث سيصف الطبيب الدواء والجرعة الصحيحة لكل حالة على حدة.
