اليوم ، الخصائص المفيدة للراوند معروفة في العديد من دول العالم. موطن هذا النبات هو شمال منغوليا وسيبيريا ، ويقتصر نطاق الأنواع البرية بشكل أساسي على المناطق الجغرافية في آسيا. مع العلم بالخصائص المفيدة للراوند ، بدأ زراعته في الصين منذ 3 آلاف عام قبل الميلاد. انتشرت هذه الأطعمة الشهية حول العالم بفضل التجار العرب.
الراوند هو نبات عشبي معمر من عائلة الحنطة السوداء. وهو نوعان: طبي ونباتي. أوراقها كبيرة ، بيضاوية أو مدورة ، متقاربة ، تتقارب في الوردة ، حوافها مموجة أو ملساء. تنعكس الخصائص المفيدة للراوند في الطبخ والطب. تستخدم أعناق وجذور النبات لهذه الأغراض.
تعود الخواص المفيدة للراوند إلى المواد الموجودة فيه. على وجه الخصوص ، جذمور ، أعناق تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات: أ ، ب ، هـ ، ج ، ك. تحتوي أجزائها على البكتين والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والزنك والنحاس. بفضل الأحماض العضوية (الأكساليك ، الكريزوفون ، الماليك) ، للراوند خصائص طبية. يحتوي على النشا والراتنجات والعفصمواد. عند استهلاك المنتجات منه ، لا يمكنك أن تخاف على شخصيتك ، فهذا نبات منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما.
بالطبع ، وجد الراوند اعترافًا خاصًا في الطبخ. عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها منه كبير جدًا: كومبوت ، فطائر ، مربى ، مربى ، جيلي ، جيلي ، كفاس ، عصير. يمكن أيضًا أن تكون بمثابة جزء من طبق جانبي ، حيث يكون الأرز هو المكون الرئيسي. الراوند هو مادة خام لتحضير مجموعة متنوعة من الأدوية لكل من الطب الشعبي والطب الرسمي. يستخدم الكريزاروبين الموجود في جذوره في صناعة أدوية الصدفية. يوصف مسحوق الراوند كعامل قابض ومضاد للالتهابات ، ويستخدم لتحسين الشهية وتطبيع الجهاز الهضمي. كما يجد التطبيق في علاج نزلات المعدة والأمعاء وعسر الهضم وكذلك للحصول على تأثير مفرز الصفراء.
إذا قمت بزيادة جرعة مسحوق الراوند ، فإنه يصبح ملينًا خفيفًا. في هذه الحالة ، يمكن استخدامه لوحد الأمعاء والإمساك (المزمن). يساعد الراوند على تليين البراز ، مما يساعد في علاج البواسير والشقوق الشرجية. في الطب الشعبي ، يستخدم هذا النبات لفقر الدم ، والسل ، وأمراض المرارة ، واضطرابات الجهاز الهضمي. تُفقد فاعلية الأدوية منه مع الاستخدام المطول ، لذلك يُنصح بالتناوب بينها وبين الأدوية على أساس مختلف.
مثل أي دواء ، له تأثير مزدوج عليهالكائن الحي والراوند. خصائص مفيدة ، موانع - لديه كل شيء. على وجه الخصوص ، عند استخدام المنتجات والمستحضرات منه ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أنه من الأفضل تجنب الجرعات الكبيرة أثناء الحمل ، والروماتيزم ، والنقرس ، وداء السكري ، والتهاب المرارة ، والاستعداد للإسهال ، ونزيف الجهاز الهضمي (بما في ذلك تلك التي تسببها البواسير) التهاب المثانة وحصى الكلى.
