ما هو kombucha؟ بادئ ذي بدء ، هذا نوع من تكافل الخميرة وما يسمى ببكتيريا حمض الأسيتيك. يرجع اسمه إلى الشاي ، حيث يستخدم هذا السائل كوسيط غذائي. في الوقت الحالي ، يحدد الخبراء مجموعة متنوعة من الخصائص الطبية للكومبوتشا. دعونا نلقي نظرة على هذه المسألة بمزيد من التفصيل.
خصائص الشفاء من kombucha
منذ آلاف السنين يستخدم الناس هذا العلاج. بالتأكيد
هذه ليست مصادفة. من المستحيل سرد جميع الخصائص الطبية للكومبوتشا ، سننظر في بعضها فقط. نظرًا للتركيب الخاص ، الذي يحتوي على حوالي تسعة أحماض مختلفة ، بالإضافة إلى الكحول والأصباغ والإنزيمات والدهون وقنديل البحر (مضاد حيوي طبيعي) والكافيين ، فإن هذا المنتج ، وفقًا للخبراء ، له تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات ، قادرة على استعادة البكتيريا المعوية بالكامل ، يعززتطبيع ضغط الدم. بالطبع ، لا تقتصر الخصائص الطبية للكومبوتشا على هذا. لذا فهو يساعد في علاج أمراض مثل:
- الزحار ؛
- أمراض العيون ؛
- صداع
- ألم عصبي ؛
- الدوالي ؛
- اضطرابات الهضم (بما في ذلك دسباقتريوز ، والتهاب المعدة ، والإمساك ، وما إلى ذلك) ؛
- حساسية ؛
- قشرة.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الخصائص العلاجية الحالية لـ Kombucha أيضًا خاصة بها
تطبيق في التجميل. على وجه الخصوص ، أثبت العلماء أن هذا العلاج يحارب تمامًا الأمراض الجلدية ، ويعالج أنواعًا مختلفة من الطفح الجلدي ، وكذلك حب الشباب. بالإضافة إلى جميع الخصائص الإيجابية المذكورة أعلاه ، يتمتع المنتج بمذاق لطيف للغاية ومنعش للجسم. بالطبع ، من المهم جدًا أن "تنمو" الكمبوتشا بشكل صحيح ، حيث ستعمل الخصائص الطبية بشكل رائع.
رعاية
في الواقع ، صنع kombucha بسيط للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عجينة خاصة على شكل فطيرة (يمكنك أن تطلب من أصدقائك). يجب وضعها في قاع جرة سعة ثلاثة لترات. ثم يمكنك البدء في صنع الشاي (1 لتر من الماء + 5 ملاعق كبيرة من السكر المحبب + ملعقتان صغيرتان من أوراق الشاي العادية). بعد أن يبرد الشاي تمامًا ، يجب سكبه بعناية في وعاء من العجين المخمر. من الأفضل إغلاق عنق الوعاء بطبقة رقيقة من الشاش ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال بغطاء من النايلون. بعد 4-10 أيام ، يكون المشروب جاهزًا تقريبًا للشرب. يجب أن يتم انتقاؤها بعنايةالخميرة وصب كل السائل في وعاء منفصل. المشروب ، بدوره ، بالفعل في جرة مغلقة يجب أن
لا يزال قائما لمدة يومين. الآن فقط المنتج جاهز تمامًا للاستخدام.
موانع
في الواقع ، لا تحتوي هذه الأداة تقريبًا على أي خصائص سلبية. ومع ذلك ، لا يزال الخبراء يحذرون من بعض العوامل. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي استخدام المنتج من قبل مرضى السكري. يمكنك شرب مشروب الكمبوتشا في أي وقت من السنة ، لكنه جيد بشكل خاص في الصيف. ومع ذلك ، عليك أن تتذكر أن الخصائص المفيدة جيدة في الاعتدال ، ولا تنجرف. حافظ على صحتك
