الحشيش الناري ذو الأوراق الضيقة ، الصورة التي لديك الفرصة لترى في المقال ، هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة الأعشاب النارية. يسميه الناس شاي إيفان تشاي أو كوبورسكي. في الأيام الخوالي ، كان يطلق على النبات اسم "عشب النار" نظرًا لأن الحشيش الناري كان أول من ينمو في أماكن النار. أطلق بعض الناس على النبات اسم "عشب الصفصاف" لأنهم رأوا فيه تشابهًا مع شجرة الصفصاف. يُطلق على Fireweed أيضًا اسم "skripun" ، لأنه أثناء سحب النبات يُصدر صوتًا صريرًا.
خصائص أنجستيفوليا فايرويد متنوعة للغاية بحيث تم استخدامها في العديد من مجالات الحياة. لاحظ سكان الأرض القدامى خصائص القوة الممتازة للنبات. استخدمت أجزائه في صناعة الحبال والضفائر والخيوط وما شابه ذلك. نسجت الحرفيات خيوط الأعشاب النارية في القماش ، مما يزيد من قوة النسيج ويحسن من أدائه. كان الجذر أيضا ذو قيمة عالية.هذا النبات. تم تجفيفها وسحقها وإضافتها إلى المخبوزات. طعمها حلو قليلًا ، لذا فهي بديل رائع للسكر. كان المسحوق الناتج غنيًا بالفيتامينات والعناصر النزرة. كان هناك حرفيون يصنعون المشروبات الروحية والصبغات والمشروبات الكحولية من الحشيش.
بعد الإزهار ، تشكل الزغب على سيقان النبات. كان يستخدم كصوف قطني ، حيث قاموا بحشو الوسائد والمراتب وصنعوا مجموعة متنوعة من البطانيات والمفروشات. كما تم استخدام الأعشاب النارية على نطاق واسع في الطب الشعبي. هناك أدلة على التوصية بتعليق النبات المجفف عند المدخل لدرء الأرواح الشريرة.
منطقة النمو والميزات النباتية
منطقة النمو الرئيسية هي نصف الكرة الشمالي. يحب النبات بشكل خاص الأماكن الرملية بالقرب من الغابات الصنوبرية (منطقة الضوء). في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على الأعشاب النارية في أماكن التطهير الجماعي ، بالقرب من خطوط السكك الحديدية ، في الخنادق ، على المنحدرات ، بالقرب من السدود ، بالقرب من المياه. على أراضي روسيا توجد في جبال الأورال وسيبيريا. اكتسبت فايرويد شهرة كنوع تشخيصي ، حيث بدأت في النمو أولاً في أماكن إزالة الغابات أو في الرماد. عندما تنمو الشجيرات والأشجار مرة أخرى في هذه المناطق ، يموت النبات أو ينتقل إلى المزيد من المساحات المفتوحة.
للأعشاب النارية بذور صغيرة ذات شعر طويل ، لذا يمكنها الانتشار لمسافات طويلة مع التيارات الهوائية. في كثير من الأحيان يمكن رؤيته ينمو بالقرب من التوت. يصل ارتفاع الأعشاب النارية في الظروف الطبيعية من نصف متر إلى 1.5-2 متر. الجذع طويل وبسيط وعاري وفي الأماكن ذات الأوراق الكثيفة. جذر ضخم ،سميك ، يشير إلى الأنواع الزاحفة. المنشورات على شكل إسفين ، مدببة ، بسيطة ، ذات أعناق قصيرة. اعتمادًا على موسم النمو ، يمكن أن يكون لون الورقة من الأخضر الفاتح إلى الوردي الباهت. زهرة متوسطة الحجم مع قطعتين حول الشريان. يصل قطرها إلى 2.5-3 سم ، ونادراً ما تزرع البتلات ، مطلية باللون الوردي الباهت ، وغالبًا ما تكون بيضاء. المزهرة تقع في النصف الثاني من شهر يوليو وتستمر من ثلاثة إلى أربعة أسابيع. أثناء الإزهار ، تنتج الأعشاب النارية كمية كبيرة من حبوب اللقاح ذات اللون الأصفر والأخضر. تشبه الفاكهة ، على الأرجح ، جرابًا أو صندوقًا منحنيًا ، محتلمًا قليلاً. البذور مستطيلة ، ممدودة قليلاً ، بها عدة شعيرات على جانب واحد. تنضج في أغسطس وسبتمبر.
التركيب الكيميائي
الأغنى من حيث التركيب الكيميائي هي الأوراق الصغيرة ، البراعم والجذور من الأعشاب النارية. وتتراوح نسبة التانينات فيها من 10 إلى 20 ، وتحتوي الأوراق على ما يصل إلى 15٪ من المخاط ، وبقية النبات غنية بالألياف النباتية التي تحدد قوتها الميكانيكية. كما أن النبات غني بفيتامين C ، والكتين ، والسكر ، والبكتين ، والأحماض العضوية. يحتوي شاي إيفان على العديد من العناصر النزرة ، من بينها أهم العناصر الجديرة بالذكر: النحاس ، والحديد ، والمنغنيز ، والتيتانيوم ، والموليبدينوم ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والليثيوم ، والبورون. عن طريق تخمير الشاي من فايرويد ، يمكنك الحصول على مشروب ممتاز مضاد للالتهابات ، خاصة أنه ينتج عنه تأثير مغلف.
Angut-Leafeed fireweed: التطبيق والأهمية في الاقتصاد
بفي بداية القرن العشرين ، عندما بدأ البناء الجماعي للسكك الحديدية ، كان العشب يزرع بشكل خاص على طول جوانب الطرق. لقد عزز فايرويد التربة ودعمها بشكل مثالي ، كما أنه "دق" حشائش أخرى. بعد ذلك بقليل ، تم استخدام النبات لتقوية الوديان والسدود والتربة والطرق السريعة. في اتساع بلادنا ، يحتل Ivan-tea مكانة رائدة بين نباتات عسل النحل. إن إنتاجية الأعشاب النارية عالية جدًا: يمكن الحصول على حوالي 600 كجم من العسل من هكتار واحد من المزارع. تعتمد نسبة الجلوكوز والسكروز في المنتج على الظروف الجوية. العسل له طعم دقيق ، فهو شفاف مع مسحة خضراء. يتم تخزين المنتج الحلو لفترة طويلة ، ولكن يتبلور بسرعة ويتحول إلى حبيبات بيضاء صغيرة.
على سبيل المثال ، في القوقاز ، يتم إضافة طحين Ivan-tea إلى المعجنات حتى الآن. تستخدم الأوراق الصغيرة والبراعم في صنع سلطات الفيتامينات. وبعد غلي الخضر قليلاً ، يمكنك استخدامه كطبق جانبي معقد للطبق الرئيسي. على أراضي روسيا ، ظهر الشاي الأسود طويل الأوراق مؤخرًا نسبيًا. وماذا صنع أسلافنا قبل ذلك؟ بالطبع ، هذا شاي Koporye. سميت على اسم قرية Koporye في مقاطعة سانت بطرسبرغ. خلال موسم النمو ، تم جمع أوراق شاي إيفان وتخميرها وتجفيفها.
ماذا يقول الطب البديل
في الطب الشعبي ، يُمارس استخدام عشب الأعشاب النارية angustifolia لفترة طويلة ، وطيف عملها واسع جدًا. النبات قادر على محاربة العمليات الالتهابية من أي تعقيد وهو فعال لجميع الأعضاء.والأنظمة. هناك أيضًا أدلة على أن شاي إيفان يمكن أن يوقف تطور السرطان في المراحل المبكرة. وفي المراحل اللاحقة ، يمكن أن يخفف من المعاناة والألم البليد. تساعد الأعشاب النارية بشكل خاص الرجال في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي. كما أنهم لاحظوا نتائج ممتازة في المرضى الذين يعانون من الورم الحميد والبروستاتا. تمت ملاحظة هذه الميزة في عام 1983 من قبل المعالج بالأعشاب المعروف تريبين ماريا. في الطب الشعبي ، نالت الأعشاب النارية مجد الدواء الشافي لجميع الأمراض. على سبيل المثال ، مع السيلان والزهري ، تم وصفه في شكل مغلي وصبغات. تم استخدام ديكوتيون للغرغرة بالذبحة الصدرية وكمستحضرات لالتهاب الأذن الوسطى. مع مظاهر تقرحي معدي يوصى بصبغات كحولية ساهمت في شد الجروح على جدران المعدة.
لكن قبل البدء في تناول الأدوية على أساس أنجستيفوليوم فايرويد ، لا يكفي دراسة الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال بمفردك. يجب عليك بالتأكيد استشارة أخصائي من أجل منع العواقب غير السارة للعلاج الذاتي.
العلاج بالنباتات
حقيقة أن ديكوتيون وصبغات عشب أنجستيفوليا فايرويد لها تأثير مهدئ معروفة منذ فترة طويلة. إنه فعال بشكل خاص للصداع النصفي والعصاب ، بل إنه يفوق حشيشة الهر المعروفة في خصائصه الطبية. إذا كان حشيشة الهر يهدأ ويسترخي ، فيمكن لشاي إيفان تغيير النشاط البشري للأفضل على مستوى ردود الفعل. يلاحظ الأطباء أيضًا أن النبات يحارب تمامًا مظهر النوبات. نظرًا للكمية الكبيرة من التانين في الأعشاب النارية ، فإن المستحضرات التي تعتمد على ذلك تساعدتلتئم الجروح بشكل أسرع. على سبيل المثال ، أظهرت ديكوتيون نتائج ممتازة في علاج الأكزيما والتهاب الجلد التأتبي والصدفية. كما تستخدم صبغات الشاي إيفان في علاج القرحة الهضمية وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى.
خصائص مفيدة
مع الأخذ في الاعتبار ما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن الأعشاب النارية لها العديد من المزايا وأنها مجرد عشب معجزة. الآن دعنا نسلط الضوء على أهم الخصائص الطبية للأعشاب النارية:
- مجرد كمية كبيرة من فيتامين سي.هناك عدة مرات أكثر من الأسكوربيك في الأعشاب النارية مقارنة بالورد البري الشهير.
- النسبة الفريدة من الفيتامينات والعناصر النزرة تسمح للنبات أن يستخدم كشاي وطعام واستخدام في المنزل.
- لا يقوي جهاز المناعة فحسب ، بل يجعل الجهاز المناعي للجسم يعمل بكامل طاقته.
- ينظف الجهاز اللمفاوي تمامًا من السموم والجذور الحرة والبكتيريا والكائنات الدقيقة الضارة.
- يخفض درجة الحرارة بشكل فعال وسريع ، مع إحداث تحسن عام في الحالة ، يحارب عملية الالتهاب.
- تطبيع التوازن الحمضي لصيغة الدم ، أي جعلها قلوية ، خاصة عندما يكون الجسم ضعيفًا بشدة.
- يقلل من التسمم بسرعة أثناء علاج السرطان.
- عند الرجال يزيد من مستوى الفاعلية ويخفف التهاب الجهاز البولي التناسلي.
- يمتصه الجسم بسرعة لاحتوائه على العديد من مكونات البروتين. يحب الصيادون تخميرهاالصيادين والمسافرين
- بسبب تأثير التغليف القوي ، يتم وصف الأعشاب النارية للقرحة والتهاب المعدة والتهاب القولون وانتفاخ البطن.
- تحسين و تجديد مصل الدم
- شاي إيفان رائع للصداع ، ويساعد في نوبات الصداع النصفي الشديدة.
- وقاية ممتازة من السرطان خاصة عند الرجال
- لا يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي لكونه لا يحتوي على مادة الكافيين والحمض (أكساليك).
- له تأثير مرقئ قوي.
- كمية صغيرة من الزيوت العطرية تساعد في تخمير شاي الحشيش لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
- تساعد في أمراض الأوعية الدموية وتطبيع ضغط الدم
- يمنع التسمم الغذائي
- يعمل على شد جذور الشعر.
بالنسبة إلى موانع الاستعمال ، يجب أن تؤخذ عشب فايرويد أنجستيفوليا بحذر من قبل النساء الحوامل والمرضعات. يوصى أيضًا بالتوقف عن استخدامه إذا لوحظ عدم تحمل فردي للنبات. لا تشرب شاي الأعشاب النارية كثيرًا ، فقد يحدث الإسهال. أنجستيفوليا فايرويد لديه موانع للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم.
متى تجمع الحشيش
الوقت الأمثل لحصاد النبتة هو من يوليو إلى سبتمبر. أما بالنسبة للنبات ، فيحصد الأوراق والبراعم والسيقان أثناء الإزهار. عندما يكون النبات محتلمًا ، يتم إيقاف الحصاد. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى فحص النبات بعناية: لا ينبغي أن يكون مريضًا أو متربًا أو مكسورًا. ثم انطلق بدقةمثبتة باليد ومثبتة من أعلى إلى أسفل.
ليس من الضروري "إحاطة" النبات بالكامل بالكامل ، فستكفي بعض الأوراق والزهور والبراعم. ثم يمكنك الذهاب إلى الجار وهلم جرا. عادة ما ينمو Ivan-tea في غابة ، لذلك يوجد ما يكفي للجميع. يُنصح باختيار زراعة الأعشاب النارية بعيدًا عن المناطق الملوثة والحقول الزراعية. أيضًا ، لا تجمع المصنع بالقرب من المنشآت الصناعية أو الطرق السريعة المزدحمة. من الأفضل اختيار ضواحي الغابات وأحزمة الغابات البعيدة والمساحات المهجورة وما شابه.
كيفية تجفيف وتخمير الأعشاب النارية بشكل صحيح
بعد إجراء المجموعة ، يوصى بتجفيف الأعشاب النارية ضيقة الأوراق ، والخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي نفكر فيها ، في غرفة جافة ، ويفضل أن يكون ذلك في مسودة. يتم فصل السيقان والأوراق والأزهار في أجزاء صغيرة وتوضع على قماش أو ورق نظيف. عند درجة حرارة ثابتة (حوالي +20 درجة مئوية) ، يمكن أن يتحلل الخشب الميت الجاهز إلى حاويات صغيرة بعد 3-4 أسابيع. يفضل التخزين في أكياس ورقية أو عبوات زجاجية أو أكياس كتان.
الآن نحن بحاجة إلى التحدث بشكل منفصل عن حصاد الجذر. من الأفضل حفرها في الخريف (سبتمبر - أكتوبر). يتم تنظيف الجذور جيدًا من الأوساخ وغسلها جيدًا وتجفيفها. نقطع إلى قطع صغيرة ونتركها تجف في الفرن. إذا كنت تخطط لاستخدام أجزاء من الجذر للصبغة أو مغلي ، فهذا يكفي. وإذا كنت بحاجة إلى مسحوق من الجذر ، فإن الأجزاء تجف بشكل طبيعي لمدة شهر على الأقل في الهواء الطلق.
ذبول الأوراق يعني غسلها وتجفيف خفيف لاحق على سطح جاف بطبقة لا تزيد عن 5 سم خلال النهار. في الوقت نفسه ، يتم تقليب جميع أجزاء النبات بشكل دوري. هناك أيضًا تقنية خاصة لحصاد الأعشاب النارية - وهي لف الأوراق. يتم فرك كل ورقة في راحة اليد وتشكيلها في أنبوب. في هذه الحالة ، يتم تحرير النسغ الخلوي ، وتبقى جميع المواد المفيدة في الأوراق. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها الحصول على مشروب شاي صحي ولذيذ.
الآن فكر في تقنية تخمير الشاي. للقيام بذلك ، توضع الأوراق الملتوية في طبقة رقيقة في وعاء مينا ومغطاة بقطعة قماش مبللة. يتم وضعها بالقرب من مصدر حرارة بدرجة حرارة لا تزيد عن +26 … + 28 ℃. اتركيه لمدة 8-10 ساعات. وهكذا ، يحدث التخمير ، وتتحول الرائحة العشبية المعتادة إلى رائحة زهرية غنية بالفواكه. من المهم هنا عدم السماح بارتفاع درجة الحرارة ، وإلا سيتحول الطعم إلى زنخ. بعد ذلك ، تقطع الأوراق بالمقص ، وتنتشر على ورقة خبز مغطاة بورق. اضبطي الفرن على درجة حرارة +50 درجة مئوية وضعي صينية خبز. إنتاج الخلط الدوري بملعقة خشبية. من المهم هنا ألا تنهار الأوراق وتتحول إلى غبار ، بل تتكسر. يجب أن يكون لون الأوراق مشابهًا لشاي الأوراق الطويلة الحقيقية. يوصى بتخزين المنتج النهائي في وعاء زجاجي أو ورقي في مكان مظلم.
كيفية تحضير شاي إيفان
يمكن تخمير الأوراق المجففة بمفردها أو مع أعشاب أخرى. على سبيل المثال ، بأوراق الفراولة ، الكشمش ، النعناع ، بلسم الليمون ،ثمر الورد التوت. من المهم ألا تجفف الأوراق فقط ، بل تمر بمرحلة التخمير. الآن ضع في اعتبارك بعض أسرار تخمير الشاي. نأخذ إبريق شاي من السيراميك أو الزجاج ونشطفه قليلاً بالماء المغلي. نضع 2-3 ملاعق كبيرة من شاي الصفصاف المجفف ونسكب الماء المغلي ، حوالي 0.5 لتر. لكننا لا نستخدم كل الماء المغلي ، بل نسكب العشب في ثلث إبريق الشاي ، وننتظر 5 دقائق ، ونضيف الماء الساخن المتبقي. من الضروري الإصرار على ما لا يزيد عن 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكنك الشرب.
إذا شعرت أن الشاي قوي جدًا ، فيمكن تقليل النسبة: 0.5 لتر من الماء المغلي ، خذ 1-2 ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة. بشكل ملحوظ ، يمكن إضافة الماء المغلي إلى إبريق الشاي خمس مرات أخرى ، وسيكون الشراب مفيدًا أيضًا. يمكن تخزين الشاي المخمر لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، في حين أنه لا يفقد طعمه ورائحته ولا يفسد. في طقس الصيف الحار ، يمكنك شرب الشاي المثلج. لا ينصح بالسكر ، كما هو الحال في جميع أنواع شاي الأعشاب. أفضل إضافة إليه سيكون العسل والحلاوة الطحينية والزبيب والمشمش المجفف ، أي الناقلات الطبيعية للجلوكوز. عند تخمير الشاي ، يمكنك الجمع بين الأوراق والزهور ، على سبيل المثال ، 1 ملعقة من الأوراق + 1 ملعقة من الزهور.
حقائق مثيرة للاهتمام حول قبرص
قمنا بفحص مجال تطبيق عشب الناردين angustifolia وموانع استخدامه. أخيرًا ، بعض الحقائق الشيقة:
- في روسيا كان هناك طبيب مشهور - بيتر بادمايف ، الذي شارك في دراسة مفصلة لخصائص شاي إيفان. شرب مغلي وصبغات هذا النبات ، وعاش حتى 110 سنوات و 10 سنوات قبل وفاتهأصبح أبا مرة أخرى.
- في عهد بيتر الأول ، كان Ivan-tea ثاني أكبر مصدر إلى أوروبا.
- الشاي من فايرويد يمكن أن يكون الدواء الشافي لـ 90٪ من جميع الأمراض الموجودة على هذا الكوكب.
- في روسيا ، أطلق على Ivan-tea اسم "إكسير الحياة" لأنه يحتوي على ثلثي عناصر الجدول الدوري.
خلال الحرب العالمية الثانية ، أعطى هتلر بنفسه الأمر بتدمير المختبر التجريبي لدراسة الأعشاب النارية بالقرب من قرية كوبوري. هناك قاموا بتجفيف وتغليف نصيب الأسد من الشاي لجنود الجيش السوفيتي.
