ما هي بذور الكتان؟ ستتم مناقشة محتوى السعرات الحرارية للمنتج وخصائصه وفوائده وموانع الاستعمال في مواد هذه المقالة.
معلومات عامة
الكتان من أقدم الثقافات. بدأ أسلافنا في نموه بنشاط خلال فترة ولادة حرفة جديدة في ذلك الوقت - النسيج. في عملية تطوير الطب ، أصبح النبات أكثر أهمية بسبب خصائصه الطبية. تصنف بذور الكتان ، التي يكون محتواها من السعرات الحرارية منخفضة ، على أنها أدوية. يستخدم الطب الحديث في كثير من الأحيان هذا المنتج لعلاج مجموعات مختلفة من الأمراض. الأمر نفسه ينطبق على الطب التقليدي.
بذور الكتان: محتوى السعرات الحرارية للمنتج
بالتأكيد لا يوجد من يشك في فوائد بذور الكتان. وفقًا للخبراء ، هذا هو تركيز من البروتينات والمعادن والفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيًا مثل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والقشور والألياف. لهذه المكونات أن المنتج المعني مدين بخصائصه العلاجية.
هل يمكن أن تصاب بالسمنة عن طريق تناول البذورالكتان؟ محتوى السعرات الحرارية في هذا المنتج منخفض جدًا لدرجة أنه سيتعين عليك تناول الكثير منه لزيادة الوزن. تحتوي ملعقة كبيرة من هذا المكون العشبي على 37 وحدة طاقة فقط. تحتوي بذور الكتان أيضًا على 1 جرام من البروتين و 2 كربوهيدرات و 3 دهون.
التركيب الكيميائي
ماذا تحتوي بذور الكتان؟ تكوين هذا المنتج معروف للقليل. تحتوي بذور النبات المذكور على حوالي 30-48٪ زيت تجفيف دهني ، بروتينات ، أحماض عضوية ، كربوهيدرات ، ما يصل إلى 12٪ مخاط ، ستيرول ولينوسينامارين.
ما هي المكونات الأخرى التي تشملها بذور الكتان؟ تركيبة المنتج المعني هي كما يلي: جليسريدات أحماض اللينولينيك ، الدهنية ، البالميتية والأحماض الأوليك. أما بالنسبة لقشور البذور ، فقد وجدوا ميثيل إستر لحمض P-hydroxy-p-methylglutaric و linamarin glucoside. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكتان هو بطل من حيث دهون أوميغا 3. وهم متعاونون جدا في نفس الوقت ، محتوى دهون أوميغا 6 في البذرة ليس عالياً جداً.
بذور الكتان: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال
نظرًا لتكوينه الفريد ، غالبًا ما يستخدم المنتج المعني للأغراض العلاجية. إذن ما هي الأمراض المشار إليها لاستخدام بذور الكتان؟ فيما يلي قائمة بهم:
- السرطان. أكدت الدراسات التي أجراها العلماء أن المنتج المذكور قادر على حماية الثدي وغدد البروستاتا ، وكذلك القولون من الأورام. كيف يحدث هذا؟ تعمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 على إبطاء تطور الأورام والتكوينات ، وكذلك العمليات الالتهابية المختلفة ، ووفقًا للخبراء ، فإن هذه البذور تؤثر فقط على التكوينات الحساسة للهرمونات. عقار "تاموكسيفين" له نفس التأثير. بالمناسبة ، غالبًا ما يستخدم في العلاج الكيميائي لسرطان الثدي. قشور بذور الكتان تمنع الإنزيمات المشاركة في التمثيل الغذائي الهرموني وتمنع انتشار ونمو الخلايا السرطانية.
- أمراض الأوعية الدموية والقلب. ماذا تعالج بذور الكتان؟ نظرًا لمحتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن مثل هذا المنتج يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويقلل من ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية ويعيد مرونة الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يدعم هذا المكون الإيقاع الطبيعي للقلب ، كما يعمل بشكل جيد في علاج قصور القلب وعدم انتظام ضربات القلب.
- مرض السكري. كيف وماذا تعالج بذور الكتان؟ يؤدي الاستخدام اليومي لهذا المنتج إلى تحسين مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. تمنع الألياف الموجودة في البذرة امتصاص الجلوكوز بشكل مكثف في الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي حماية جسم المريض من التغيرات المفاجئة في الدم. وهكذا ، يدخل السكر من الطعام في الدورة الدموية الجهازي بالتساوي وببطء.
- العمليات الالتهابية. مكونات بذور الكتان مثل قشور وأحماض أوميغا 3 الدهنية قادرة على منع وقمع العمليات الالتهابية التي تصاحب العديد من الأمراض ، بما في ذلك الربو ومرض باركنسون.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور الكتان والخصائص الطبية وموانع الاستعمال الواردة في هذه المقالة علىحمض الدوكوساهيكسانويك. من الضروري للجسم الحد من مظاهر الاكتئاب ، والعمل الطبيعي لخلايا الدماغ ، وتقليل القلق والأرق وخطر الإصابة بمرض الزهايمر. بالنسبة إلى موانع الاستعمال ، فإن المنتج المعني لا يحتوي على أي شيء تقريبًا. انظر أدناه لمعرفة متى يجب تجنب بذور الكتان.
ضرر المنتج النباتي
هناك العديد من التحذيرات من تناول بذور الكتان. على سبيل المثال ، يُحظر استخدام هذا المنتج للإرضاع ، والتهاب البروستاتا ، والحمل ، وكذلك التكوينات الكيسية الليفية عند النساء. لكن المصادر الرسمية لم تعطِ أي إشارات بهذا الشأن. لذلك ، يعتبرها كثير من الناس من الخيال. هو كذلك جزئيا. لكن تجدر الإشارة إلى أن العلاج بمستحضرات بذور الكتان يجب ألا يتم إلا بعد استشارة الطبيب. الموانع الوحيدة المؤكدة لهذا المنتج هي الإسهال الحاد. هذا لأن بذور الكتان لها تأثير ملين قوي.
استخدم النصائح
استخدام المنتج المعني يجب أن يكون شديد الحذر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على جليكوسيدات السيانوجين ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للصحة أثناء المعالجة الحرارية أو الجرعة الزائدة. لذلك يوصى باستخدام هذه البذور حسب التعليمات التالية
من الضروري بدء العلاج بثمار الكتان بأقل جرعات. في اليوم الأول من العلاجيجب ألا يتجاوز جزء من المنتج ملعقة حلوى واحدة. في اليوم الثاني ، يمكن زيادة الحجم إلى ملعقتين كبيرتين ، في اليوم الثالث - ما يصل إلى ملعقة كبيرة ، وفي اليوم الرابع - ما يصل إلى 20 جم.عند استخدام بذور الكتان ، يجب مراقبة جسمك بعناية. إذا بدأت حتى مشاكل صغيرة في الهضم ، وتفاقمت الحالة العامة للمريض ، فمن الأفضل رفض تناول المزيد من المنتج. تذكر النصائح الأساسية لاستخدام المنتج:
- الجرعة المثلى من هذا العلاج هي 2 ملاعق كبيرة في اليوم ، والحد الأقصى هو 3.
- غير مسموح بطبخ بذور الكتان. يمكن أن يكون محتواها في الكعك والكعك والخبز ضارًا جدًا.
- نظرًا لحقيقة أن بذور الكتان تحتوي على الكثير من الألياف ، فإن إدخالها في نظامك الغذائي يجب أن يزيد بالتأكيد من كمية السوائل المستهلكة.
- يجب استهلاك جميع المنتجات القائمة على المنتج المعني طازجة. ممنوع تركها للتخزين
تلخيص
الآن أنت تعرف ما هي بذور الكتان. تم شرح فوائد كيفية تناول هذا المنتج أعلاه أيضًا. مع مراعاة جميع التوصيات ، يمكن استخدام بذور الكتان دون أي خوف. سيسمح لك ذلك بالتخلص من العديد من الحالات المؤلمة ، وكذلك الشعور بتحسن كبير.
