جسم الإنسان هو آلية بيولوجية وكيميائية وفيزيائية معقدة للغاية. ويعتمد عمله إلى حد كبير على كيفية ارتباطه ببيئته ومدى قوة هذا الارتباط. بمعنى آخر ، يعتمد نشاط جميع الأعضاء البشرية على التمثيل الغذائي ، أي العمليات الكيميائية والبيولوجية التي تضمن النمو والتطور السليم للخلايا. تدخل العناصر الحيوية في هذا: البروتينات والدهون وبالطبع الكربوهيدرات. كل منهم يؤدي وظيفة محددة. البروتينات هي بناة الخلايا ، وتنظم الدهون ، جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات ، إنفاق الطاقة اللازمة لهذه الأغراض. بالإضافة إلى ذلك ، توفر الفيتامينات والمعادن المختلفة كل مساعدة ممكنة في عمليات التمثيل الغذائي. يلعب الأكسجين دورًا مهمًا في هذا الأمر.
التمثيل الغذائي ومكوناته
يتم نمو وتطور أي كائن حي في اتجاهين يحدثان في وقت واحد. هذا هو الاستيعاب (التوليف) - تكوين مواد جديدة واستيعابها ، وتفككها - تكسير المواد العضوية مع تكوين نواتج الاضمحلال ، والتيتفرز من الجسم. تحدث هذه الظواهر المتفاعلة المعقدة على مراحل. أولاً ، تدخل المغذيات إلى الجهاز الهضمي للإنسان مع الطعام والماء ويتم امتصاصها في الغشاء المخاطي لجدرانه. ثم يتم نقلهم عن طريق الدم إلى جميع الأعضاء. هناك يتم امتصاصها ، وتفرز منتجات الاضمحلال من الجسم. دور التمثيل الغذائي البشري هائل. ينسق عمل جميع الأنظمة ككل ، ويزودها بكل ما هو ضروري ويزيل منها كل ما هو غير ضروري وغير ضروري وضار. لكي يعمل الكائن الحي بسلاسة ، من الضروري أن يكون هناك توازن حكيم بين هاتين العمليتين - التخليق والانحلال. إذا تم انتهاكها ، يبدأ الإنسان في التغلب على الأمراض المختلفة.
أسباب الاضطرابات الأيضية
من بينها ، يمكن للمرء أن يميز الوراثة وعواقب الأمراض المختلفة ، ولكن غالبًا ما تكون هذه هي الطريقة الخاطئة في حياة الشخص ونظامه الغذائي. يجب أن يكون الطعام متوازنًا. يعتبر كل من نقص المغذيات الدقيقة المفيدة ، على سبيل المثال ، أثناء بعض الأنظمة الغذائية ، ووفرة هذه العناصر مع الإفراط في إساءة استخدام السعرات الحرارية العالية ، وخاصة الأطعمة الدهنية ، ضارًا للغاية. من المهم أيضًا إزالة النفايات من الجسم في الوقت المناسب. نمط حياة غير مستقر ، تجويع الأكسجين يمكن أن يسبب الإمساك ، وبالتالي اضطرابات التمثيل الغذائي.
عواقب الاضطرابات الأيضية
مثل هذه العملية ، بالطبع ، لا تؤدي إلى أي شيء جيد. يمكن أن يكون التمثيل الغذائي غير السليم للإنسان سببًا لأمراض مختلفة.اضطراب التمثيل الغذائي للكربوهيدرات هو مرض السكري. يساهم التمثيل الغذائي غير السليم للدهون في ترسب اللويحات على جدران الأوعية الدموية ، مما يؤدي بدوره إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. إزالة السموم في وقت غير مناسب من الجسم تسدها وتسممها مسببة عددًا من الأمراض المزمنة. نتيجة التمثيل الغذائي غير السليم هي السمنة والنقرس ومرض السكري الكاذب ، وأضرار جسيمة للعضلات والعظام والأنظمة الأخرى. يتضرر الأطفال بشكل خاص من الاضطرابات الأيضية ، وقد يتأخر نموهم وتطورهم.
الوقاية من الاضطرابات الأيضية
يساعد النظام الغذائي المتوازن والتخلص من الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول في ضمان التمثيل الغذائي السليم. تنشط كمية كافية من الأكسجين عمليات التمثيل الغذائي في الأنسجة. سيضمن الاختيار الصحيح للفيتامينات والعناصر الدقيقة نشاطًا جيدًا لاستقلاب الماء والملح في الخلايا. ستيفيا ، عشب بحري شهير ، يمكن أن يكون ذا فائدة كبيرة.
