اكتشف العالم الهولندي ليوينهوك حقيقة أن الميكروبات تحيط بنا. في وقت لاحق ، تمكن باستير من إقامة صلة بينها وبين العديد من الأمراض. ظهرت الميكروبات على الأرض من بين الأوائل وتمكنت من البقاء على قيد الحياة بشكل مثالي حتى يومنا هذا ، وتعيش في كل ركن من أركان الكرة الأرضية تقريبًا. توجد في الفتحات الساخنة للبراكين وفي التربة الصقيعية والصحاري الخالية من المياه وفي مياه المحيطات. علاوة على ذلك ، فهم مستقرون تمامًا في الكائنات الحية الأخرى ويزدهرون هناك ، مما يؤدي أحيانًا إلى موت صاحبها.
كيف تم اكتشاف الميكروبات؟
اخترع أنتوني ليوينهوك المجهر واستخدمه للنظر في الأشياء التي لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. كان العام 1676. بمجرد أن قرر المخترع معرفة سبب حرق صبغة الفلفل اللسان ، نظر إلى محلولها من خلال المجهر وصدم. في قطرة من الجوهر ، كما لو كان في عالم خيالي ، مئات العصي ، أو الكرات ، أو الحلزونات ، أو الخطافات تدور ، أو تنزلق ، أو تدفع ، أو مستلقية بلا حراك. هذا ما تبدو عليه الميكروبات تحت المجهر. بدأ Leeuwenhoek بفحص كل ما تم العثور عليه من خلال المجهرتحت إبطه ، وفي كل مكان وجد المئات من المخلوقات التي لم تكن معروفة من قبل ، والتي أطلق عليها من قبله حويصلات. كشط العالم اللويحة من أسنانه ونظر إليها أيضًا بمساعدة الجهاز. كما كتب لاحقًا ، كان هناك عدد أكبر من الجزيئات الحيوانية في لوحة الأسنان أكثر من عدد سكان المملكة بأكملها. أرست هذه الدراسات البسيطة الأساس لعلم كامل يسمى علم الأحياء الدقيقة (صورة فطر على الخبز).
الميكروبات - من أم ماذا؟
الميكروبات هي مجموعة ضخمة من أبسط الكائنات الحية الدقيقة ، توحد في صفوفها كائنات خالية من الأسلحة النووية (بكتيريا ، عتائق) ولها نواة (فطريات). هناك عدد لا يحصى منهم على الأرض. يوجد حوالي مليون نوع من البكتيريا وحدها. وفقًا لعدد من الخصائص ، يتم تصنيفها على أنها كائنات حية. يهتم الكثير من الناس بما تبدو عليه الميكروبات تحت المجهر. مظهرهم متنوع للغاية. تتراوح أحجام الميكروبات من 0.3 إلى 750 ميكرومتر (1 ميكرون يساوي ألف من المليمتر). في الشكل ، فهي مستديرة ، مثل كرة (cocci) ، على شكل قضيب (عصيات وغيرها) ، ملتوية في حلزونات (spirilla ، vibrios) ، تشبه المكعبات والنجوم والخبز. تمتلك العديد من الميكروبات سوطًا وزغابات من أجل حركة أكثر نجاحًا. معظمهم وحيدة الخلية ، ولكن هناك أيضًا خلايا متعددة الخلايا ، مثل الفطريات وبكتيريا الطحالب الخضراء المزرقة (صورة لبكتيريا العفن).
ظروف الوجود والموئل
توجد معظم الميكروبات المعروفة اليوم في بيئات ذات درجات حرارة معتدلة. 40 درجة وما فوق ، لا يمكنهم تحمل أكثر من ساعة ، وفييموت الغليان على الفور. الإشعاع وأشعة الشمس المباشرة يضران أيضًا. ومع ذلك ، من بينهم الرياضيون المتطرفون الذين يمكنهم تحمل حتى + 400 درجة مئوية! وتعيش بكتيريا الفلافوباكتين في طبقة الستراتوسفير ، ولا تخاف من الإشعاع البارد أو الإشعاعي الكوني.
كل البكتيريا تتنفس. يحتاج البعض فقط إلى الأكسجين لهذا الغرض ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى ثاني أكسيد الكربون والأمونيا والهيدروجين وعناصر أخرى. الشيء الوحيد الذي تحتاجه كل الميكروبات هو سائل. إذا لم يكن هناك ماء ، فحتى السلايم سيفي بالغرض. هذه هي الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في جسم الحيوان والبشر. يقدر أن كل واحد منا لديه حوالي 2 كجم من الميكروبات. توجد في المعدة والأمعاء والرئتين والجلد والفم. الميكروبات الموجودة تحت الأظافر كثيرة جدًا (وهذا مرئي تمامًا تحت المجهر). خلال النهار ، نتعامل مع العديد من الأشياء بأيدينا ، ونعمل على تسوية الميكروبات الموجودة عليها في أيدينا. يقضي الصابون العادي على معظم الميكروبات ، ولكن تحت الأظافر ، وخاصة الطويلة منها ، تبقى باقية وتتكاثر بنجاح (صورة بكتيريا على الجلد).
طعام
الميكروبات ، مثل الناس ، تأكل البروتينات والكربوهيدرات والمكملات المعدنية والدهون. كثير منهم "يحبون" الفيتامينات.
إذا نظرت إلى الميكروبات تحت المجهر بتكبير جيد ، يمكنك رؤية هيكلها. لديهم نوكليويد يخزن الحمض النووي ، الريبوسومات التي تصنع البروتينات من الأحماض الأمينية ، وغشاء خاص. من خلاله ، تمتص الميكروبات الطعام. هناك ميكروبات ذاتية التغذية ، تمتص المواد التي تحتاجها من المركبات غير العضوية. هناك كائنات غيرية التغذية يمكن أن تتغذى فقط على المواد العضوية الجاهزةمواد. هذه هي الخميرة المعروفة والعفن والبكتيريا المتعفنة. المنتجات الغذائية البشرية هي أكثر بيئة مرغوبة بالنسبة لهم. توجد ميكروبات نظيرة التغذية توجد فقط على حساب المادة العضوية للكائنات الحية الأخرى. وتشمل هذه جميع البكتيريا المسببة للأمراض. لا يمكن أن يتواجد الجزء الرئيسي من الميكروبات ، باستثناء الهالوفيل ، في بيئة بها تركيز عالٍ من الملح. تُستخدم هذه الميزة عند تخليل الطعام (صورة لبكتيريا السيلان).
الاستنساخ
بشكل لا يصدق ، بعض أنواع الميكروبات لها عملية جنسية ، وإن كان ذلك في أكثر الأشكال بدائية. يتكون في نقل الجينات الوراثية من الخلايا الأم إلى النسل. يحدث هذا من خلال اتصال "الوالدين" ، أو امتصاص أحدهما للآخر. نتيجة لذلك ، ترث الميكروبات - "الأطفال" صفات كلا الوالدين. لكن معظم الميكروبات والبكتيريا تتكاثر عن طريق الانقسام باستخدام انقباض عرضي أو عن طريق التبرعم. عند مراقبة الميكروبات تحت المجهر ، يمكنك أن ترى كيف أن بعضها لديه عملية صغيرة (كلية) في أحد طرفيه. يزداد بسرعة ثم ينفصل عن جسد الأم ويبدأ حياة مستقلة. يمكن للميكروب "الأم" بهذه الطريقة أن ينتج ما يصل إلى 4 ذرية ، ثم يموت (صورة هيليكوباكتر بيلوري ، تسبب القرحة المعدية المعوية والسرطان).
كيف تختلف الميكروبات عن الفيروسات؟
يعتقد بعض الناس أن الفيروسات والميكروبات واحدة ونفس الشيء. لكن هذا خطأ. تنتمي الفيروسات ، كونها أكثر أشكال الحياة عددًا ، إلى الكائنات الحيةالذين يعيشون فقط على حساب الآخرين. إذا تمكنا من رؤية الميكروبات تحت المجهر أو حتى باستخدام عدسة مكبرة ، فإن الفيروسات ، التي هي أصغر بمئة مرة من البكتيريا ، لا يمكن رؤيتها إلا باستخدام المجاهر الإلكترونية القوية. كل فيروس هو طفيلي يسبب المرض للإنسان والنباتات والحيوانات وحتى الميكروبات. هذه الأخيرة تسمى العاثيات. يوجد الكثير منها على الأرض أكثر بكثير من البكتيريا. على سبيل المثال ، في ملعقة من مياه البحر يوجد حوالي 250 مليون منهم. مياه البحر مفيدة لأن البكتيريا الموجودة فيها تقتلها العاثيات. تلتصق بجسم البكتيريا ، فتدمر قوقعتها وتخترق الداخل. هناك ، تبدأ الفيروسات في إنتاج نوع خاص بها ، ونتيجة لذلك تموت الخلية المضيفة. الفيروسوفاج تفعل الشيء نفسه. تستخدم هذه الخاصية في الطب في إنتاج المضادات الحيوية (العاثيات في الصورة).
صديق الميكروبات
بشكل مذهل ، فقط عُشر تريليونات الخلايا لدينا هم في الواقع بشري. البقية تنتمي إلى البكتيريا والميكروبات. تمثل هذه الصورة للميكروبات تحت المجهر البكتيريا المشقوقة. إنها تساعدنا على هضم الطعام ، والحماية من الميكروبات المسببة للأمراض ، وإنتاج الأحماض الأمينية. إن بكتيريا الجهاز الهضمي لدينا ذات فائدة كبيرة. ومع ذلك ، فقط طالما أن عددهم متوازن بدقة. بمجرد أن تصبح أي بكتيريا أكثر من اللازم ، يصاب الشخص بأمراض مختلفة ، من دسباقتريوز إلى قرحة المعدة.
تعد بكتيريا اللبن الزبادي التي "تصنع" الكفير والجبن واللبن مفيدة أيضًا. تستخدم البكتيريا أيضًا في الإنتاجنبيذ ، خميرة ، مبيدات أعشاب عضوية ، أسمدة وأكثر.
أسوأ أعدائنا
بالإضافة إلى الميكروبات "الجيدة" ، هناك جيش ضخم من "السيئة" - الممرضة. وتشمل هذه عصيات الطاعون ، والدفتيريا ، والزهري ، والسل ، والسرطان ، وما إلى ذلك. وهناك تريليونات من الميكروبات "السيئة" من حولنا. إنهم موجودون في كل مكان ، لكن يوجد الكثير منهم بشكل خاص في الأماكن العامة - في المقابض في وسائل النقل العام ، مقابل المال ، في المراحيض العامة. إن الجراثيم الموجودة على اليدين تحت المجهر ، إذا نظرت إليها بعد العودة من المتجر ، هي مجرد حشود. لذلك يجب غسل اليدين بشكل متكرر ولكن بدون تعصب. من غير المرغوب فيه استخدام العوامل المضادة للبكتيريا ، حيث يؤدي ذلك إلى جفاف الجلد وإضعاف جهاز المناعة.
الميكروبات الموجودة على الأسنان تحت المجهر تسبب أيضًا مشهدًا صادمًا. يدخلون أفواهنا بالطعام والقبلات والتنفس. من الصعب تحديد عددهم في تجويف الفم ، إذا كان يمكن إحصاء ما يصل إلى 100 مليون طفيلي فقط على فرشاة الأسنان. خاصة إذا تم تخزين فرشاة الأسنان في نفس غرفة المرحاض. الميكروبات في الفم هي المسببة للتسوس وأمراض اللثة والأمراض المعدية. يمكنك التدخل في نشاطهم بغسل أسنانك ولسانك بانتظام ، وبعد كل وجبة - بشطف فمك بمستحضرات مبيد للجراثيم.
