عظم الفخذ الساكسفراج هو عشب طبي. موزعة في أوروبا ، وغالبًا ما توجد في شبه جزيرة القرم ، في خطوط العرض المعتدلة لروسيا ، في القوقاز والشرق الأقصى ، في سيبيريا وجنوب شرق آسيا. يستخدم عظم الفخذ الساكسف ليس فقط في الطب ، ولكن أيضًا في الطهي. في هذه المقالة ، سننظر في الخصائص المفيدة والوصفات الطبية المبنية على هذا النبات.
الوصف
جذمور النبات قصير ، بني. الجذر سمين ، أصفر فاتح ، يمكن أن يصل طوله إلى 20 سم. ساق عظم الفخذ الساكسفريغ كثيف ورفيع ، من 20 إلى 60 سم. تتكون الأوراق العلوية من ثلاثة فصوص ، والأوراق السفلية - من خمسة أجزاء. أزهار النبات بيضاء ، مع 5 بتلات. يتم جمعها في مظلة معقدة يصل قطرها إلى 8 سم وتزهر عظم الفخذ الساكسفراج من يونيو إلى أكتوبر.
ينمو النبات في مناطق مضاءة جيدًا. غالبًا ما توجد في المروج والمساحات ، وكذلك في الغابات.
تكوين
جذر عظم الفخذ المشبع بالصابونين (جليكوسيدات) ، التانينات ، الراتنجات. كما يحتوي على مركبات عطرية: مشتقات الفينول ، بروبيل بنزين.
تحتوي الأجزاء الهوائية من النبات على العديد من المواد المفيدة: الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفلافونويد. البذور مشبعة بالزيوت الدهنية التي تحتوي على الأحماض الدهنية ، الأوليك ، البالمتيك وغيرها من الأحماض. خلال فترة الإزهار ، تم العثور على كاروتين وحمض الأسكوربيك في الأوراق.
جميع اجزاء النبتة غنية بالزيوت العطرية
الجمع والحصاد
في الطب الشعبي ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات. يتم حصاد الجذور والجذور في أكتوبر (بعد نهاية فترة الإزهار) أو في أوائل الربيع. قم بتخزين الأجزاء المجففة من عظم الفخذ في الثلاجة في وعاء من الخزف أو الزجاج. كما لا ينصح بقطع الجذور قبل التجفيف لأنها تفقد خصائصها المفيدة ورائحتها اللطيفة.
يتم جمع الأوراق وحصادها قبل بداية الإزهار. خلال هذه الفترة ، يتم تشبعها بالبروتين والألياف وحمض الأسكوربيك والكاروتين. يتم تجفيف أوراق فخذ الساكسفراج في مناطق جيدة التهوية أو مملحة.
يتم حصاد بذور النبات فقط عندما تنضج (يجب أن يكون لونها بني فاتح). كقاعدة عامة ، يتم حصادها من أغسطس إلى سبتمبر. تخزن البذور المجففة في غرف مظلمة في عبوات زجاجية شفافة
الخصائص الدوائية
- توجد مشتقات فوروكومارين في جميع الأجزاءالنباتات ، وتخفيف التشنجات.
- تشتمل تركيبة جذور عظم الفخذ الساكسف على مادة مريرة غير قابلة للذوبان في الماء - بيمبينيلين. يمكن أن ينشط وظيفة الإخراج من الغدد المعدية.
- عظم الفخذ الساكسفراج له تأثير مقشع ، مضاد للالتهابات ، مسكن ، معرق ، خافض للحرارة ، تأثير قابض.
- غالبًا ما تُستخدم جذور وجذور هذا النبات في موسعات الأوعية وأجهزة تنقية الدم.
- خصائص مضادات الأورام لعظم الساكسفراج تتم دراستها في الدول الأوروبية.
تاريخ التطبيقات الطبية
كانت عشبة الساكسفراج معروفة في العصور القديمة. في اليونان القديمة وروما ، نما هذا النبات كنبات طبي واستخدم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والعقم واضطرابات أخرى لصحة المرأة وأمراض منطقة الأعضاء التناسلية الذكرية.
في العصور الوسطى والعصر الجديد ، تم استخدام الساكسفراج كمضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا وخافض للحرارة ومسكن أثناء الكوليرا والطاعون. تم استخدام جذور النبات بنشاط من قبل المعالجين النرويجيين والسويسريين.
اليوم ، يتم استخدام المستحضرات التي تعتمد على عظم الفخذ على نطاق واسع في الطب الشعبي والتقليدي. إذن ، ما هي الأمراض التي يساعد هذا النبات في محاربتها؟
استخدام الورك saxifrage في الطب الحديث
- يحفز إنتاج البلغم في حالة أمراض الجهاز التنفسي العلوي. صبغات و decoctions من الفخذ saxifrageتخفيف السعال والحالة العامة للمريض. يتم وصف المستحضرات التي تعتمد على هذا النبات مع أدوية أخرى للالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات.
- يحسن الهضم و التمثيل الغذائي في الجسم
- له تأثير مدر للبول. يستخدم بنشاط في تحصي الكلية وأمراض الكلى والقنوات الصفراوية.
- يتم وصف الأدوية التي تحتوي على عظم عظم الفخذ للأمراض الفيروسية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والحمى والربو القصبي.
- النبات له تأثير مسكن ، مضاد للالتهابات ، مدر للبول ، مطهر في التهاب المعدة ، التهاب الأمعاء والقولون. يستخدم للإمساك.
- يشار إلى الغرغرة بصبغة الفخذ المخففة لالتهاب الحلق والتهاب الحنجرة والحمى القرمزية.
- كمادات من عصير جذور النبتة تستخدم للقضاء على بقع الشيخوخة.
- الأزهار والبذور تستخدم في علاج البهاق.
وصفات للصبغات الطبية
في الطب الشعبي والتقليدي ، غالبًا ما يتم استخدام صبغة عظم الفخذ الساكسفراج. تشير المراجعات إلى أنه بالفعل بعد أسبوعين من بدء العلاج ، تتحسن حالة المريض بشكل ملحوظ ، وتختفي الأعراض غير السارة للأمراض.
يتم تحضير الصبغات على النحو التالي:
- سحق جذور الفخذ واسكب 100 جم من 500 مل من الكحول. يجب غرس الخليط لمدة 14 يومًا. يشرب الدواء النهائي 3 مرات في اليوم ، 15 قطرة لكل منهما.
- سحق الجذور ، خذ 15 جم واسكب 500 مل من الماء المغلي فوقها. ثم يجب تبخير الخليط في حمام مائي لمدة 15 دقيقة وتركه تحت غطاء مغلق لمدة 4 ساعات. مع نزلات البردللأمراض والتهاب القصبات والتهاب الشعب الهوائية وتحصي الكلية ، يجب شرب كوبين من الدواء يوميًا لمدة 4 مجموعات.
- اخلطي جذور الساكسفراج مع الماء والفودكا بنسبة 2: 2: 5. مع الاستسقاء ، اشرب المزيج 30 قطرة عدة مرات في اليوم.
استخدم في الطبخ
حتى في العصور القديمة ، تم استخدام فخذ الساكسفراج كتوابل ، حيث كان لها رائحة لطيفة وطعم مرير غير عادي. اليوم ، غالبًا ما يتم تضمين هذا النبات في تكوين التوابل المختلفة. تتميز بذور الحلبة الناضجة بنكهة الجزر والخضروات اللذيذة وتستخدم في أطباق اليخنة والكوسا والباذنجان.
تضاف النورات المظلة إلى المحلول الملحي عند تخليل الخيار والطماطم.
غالبًا ما يتم أيضًا استبدال الكمون واليانسون بالفخذ عند طهي أطباق اللحوم والأسماك والخضروات.
يستخدم هذا النبات كعامل منكه طبيعي في انتاج المايونيز والخل.
بذور الأفخاذ تستخدم في إنتاج الخبز والجبن والجذور والأوراق تستخدم لتذوق النقانق والبيرة وغيرها من المشروبات.
