لكي يكون الجسم مقاومًا لنزلات البرد والأمراض الفيروسية ، ليس من الضروري تناول المكملات الغذائية والأدوية باهظة الثمن. مشروبات المناعة التي يمكن صنعها في المنزل فعالة أيضًا. هناك العديد من الوصفات بمكونات ميسورة التكلفة وسهلة التحضير. يتم الحصول على مشروبات لذيذة وغنية بالفيتامينات. أفضل الوصفات معروضة في المقال
ما الذي يزيد القدرة على التحمل؟
الآن هناك مجموعة متنوعة من المشروبات للمناعة. هذه هي كفاس ، شاي ، كومبوت ، كيسيل ، دفعات. من سمات مشروبات الفيتامينات تحضيرها الصحيح:
- Kvass مطبوخ لفترة طويلة ، لأن أساس وصفاتهم هو عملية التخمير.
- Morses من السهل القيام به. يتم تحضيرها بتخفيف التوت أو عصير الفاكهة بالماء
- يتم طهي الكومبوت على أساس الفواكه والتوت ، بسبب غليانها فإنها تحتفظ ببعض الخصائص القيمة.
- يشبه كومبوت ديكوتيون. الفرق هو أن مغلي عادة ما يحتوي على جذور وأوراق النباتات وليس التوت والفواكه
- تسمى العصائر المركزات. يتم إجراؤها عن طريق خلط عصائر الفاكهة أو التوت بمحلول سكر قوي. يحفظ شراب المناعة في الثلاجة لفترة طويلة ، حيث يقوم السكر بوظيفة مادة حافظة.
- إذا كان العصير مصنوعًا من التوت أو الفاكهة أو جذور نبات لتقوية المناعة ، فإنه يشرب في شكله الطبيعي ، كما تضاف المحليات.
- الشاي بالإضافة إلى المعتاد الأسود والأخضر والأحمر والأعشاب والفاكهة والتوت. لديهم خصائص أكثر قيمة.
- يساعد الكفير أيضًا في الحفاظ على المناعة ، حيث له تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية.
- منقوع ، يتم تحضير مشروبات الفاكهة بدون غليان ، ولكن بمساعدة الماء الساخن. يستغرق وقتا طويلا لبث.
- الكوكتيلات سهلة التحضير. يمكن استخدام المنتجات العادية لهذا الغرض.
تتنوع المشروبات للمناعة. بمساعدتهم ، سيكون من الممكن تحسين صحة البالغين والأطفال. يمكنك استخدامها لمنع انخفاض المناعة.
الفوائد والأضرار
للصحة الطبيعية يجب أن يحصل الإنسان على فيتامينات بكميات كافية. يدخلون الجسم بالتغذية السليمة أو مع المكملات الغذائية الخاصة. يمكن أن تعوض مشروبات المناعة نقص الفيتامينات في الجسم. بمساعدتهم ، يتحقق ما يلي:
- زيادة مقاومة الفيروسات ونزلات البرد
- تحسين الشهيه
- تقوية الأسنان والأظافر والشعر ؛
- تحسين مظهر البشرة ؛
- يملأ الجسم بالطاقة ويزدادالصحة.
هذه الخصائص مطلوبة بشكل خاص في أواخر الخريف والشتاء والربيع ، عندما يكون هناك القليل من الفيتامينات في الطعام. لكن المشروبات المعززة للمناعة للبالغين والأطفال تحتاج إلى تناولها باعتدال لتجنب الأذى.
موانع
بعض المكونات ، على الرغم من كونها مفيدة ، محظورة لبعض الأمراض. لا يجب أن تستهلك في الحالات التالية:
- إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتج معين. حدوث مشاكل في المعدة ، حكة ، عطس ، عيون دامعة يجب التنبيه. في هذه الحالة ينصح باستبعاد المواد المسببة للحساسية واستشارة الطبيب.
- عند تناول جرعة زائدة من فيتامين معين. إذا كان هناك الكثير من عنصر معين في الجسم ، فإن تناوله الإضافي يسبب جرعة زائدة.
- يمكن أن تتراكم المواد في الجسم ، مما يؤثر أيضًا سلبًا على الصحة. لذلك ، عند شرب المشروبات ، يجب تبديل مكوناتها ، وعدم استخدام تركيبة واحدة لفترة طويلة. يتجلى فرط الفيتامين في شكل صداع ، غثيان ، نعاس ، تقشير جلدي ، طفح جلدي ، ارتفاع ضغط الدم.
- ليست كل المنتجات مناسبة للنساء الحوامل والأطفال. يجب أن يأخذوا بعناية الجنسنغ والزنجبيل والتوت البري.
- للأمراض المزمنة. تعمل جميع المنتجات المفيدة تقريبًا على عمل مختلف الأجهزة. لذلك يجب توخي الحذر عند تناول كوكتيل الفيتامينات في أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والكلى والكبد.
هناك العديد من مشروبات المناعة. سوف تطبخ لهم في المنزلليس من الصعب. إنها مناسبة للبالغين والأطفال لتحسين الرفاهية
كركم بالحليب
هذه وصفة مشروب مناعة مثبتة. الكركم من التوابل الشائعة. خصائصه القيمة معروفة وتستخدم بنشاط في الطب التقليدي. الكركم له قيمة كبيرة لجهاز المناعة والمفاصل والدورة الدموية.
البهارات مصنوعة من نبات الكومريك الذي له تأثير قوي مضاد للالتهابات ويستخدم كمضاد للأكسدة. اتضح أنه مشروب لذيذ إذا تم الجمع بين الكركم والحليب. تحضير الخليط أولاً:
- الكركم المطحون - 1/3 كوب.
- ماء - 2 / 3.
يجب خلط التوابل في الماء. يوضع الخليط النهائي على نار متوسطة ويسخن لمدة 10 دقائق. أثناء التقليب ، يثخن الخليط ويصبح مثل العجينة. يُرفع عن النار ويبرد. العمر الافتراضي لقطع العمل في الثلاجة 30 يوم
إذا لزم الأمر 1-2 ملعقة شاي. يجب تخفيف الخليط بالحليب الدافئ (1 كوب). إذا رغبت في ذلك ، يضاف العسل ، ولكن لا ينبغي أن يكون الحليب ساخنًا جدًا. أفضل درجة حرارة 30-40 درجة. إذا كنت لا تحب العسل والحليب ، يخفف الخليط بالماء المغلي.
شراب يؤخذ كوب واحد في اليوم. يمكن القيام بذلك دفعة واحدة أو تقسيمها إلى عدة خطوات. الكركم قادر على إزالة السوائل ، لذلك يجب شرب المزيد من الماء أو مغلي من الزيزفون والورد البري والبابونج. توفر الخصائص القيمة للنباتات حماية إضافية في مكافحة نزلات البرد.
شاي الزنجبيل
قبل شرب مثل هذا المشروب ، يجب أن تتعرف على الفوائد والأضرارالزنجبيل للصحة. من الخصائص القيمة:
- تحسين الهضم
- تقوية المناعة ؛
- تخفيف آلام التهاب المفاصل
- تطبيع التعرق
- تخفيف الآلام في أمراض المعدة والأمعاء ؛
- منع سرطان القولون
- إزالة التشنجات ؛
- مساعدة في الغثيان ؛
- إفراز العصارة الصفراوية
من المهم مراعاة الفوائد الصحية ومضار الزنجبيل حتى يكون المشروب فعالاً. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن له تأثيرًا قويًا ، لذلك ، نظرًا لتأثير الاحترار ، فمن غير المرغوب فيه تناوله في درجات حرارة مرتفعة ، ونزيف ، وفي أيام الصيف الحارة. يستخدم الزنجبيل طازجًا ومجففًا ومخللًا.
المتبل يستخدم في المطبخ الآسيوي فقط لتطهير براعم التذوق عند تغيير الأطباق. لن يكون الضرر الناجم عن مثل هذا المنتج إلا عند استخدامه بكميات زائدة. لا تأكله للأمراض الحادة - التهاب المعدة ، القرحة.
مشروب الزنجبيل المناعي رائع لمحبي شاي الحليب. سيتطلب ذلك جذرًا جديدًا للنبات - 50-60 جم ، والذي يجب تقطيعه جيدًا. ثم اغلي كوب من الماء. يُضاف الزنجبيل ويُغلى لمدة 10 دقائق. ثم يضاف 2 كوب من الحليب ويطهى لمدة 5 دقائق
من لا يحب الحليب ، شراب الفاكهة سيفي بالغرض. وتتكون من:
- زنجبيل مبشور - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- قشر الحمضيات
- تفاح مجفف - حفنة ؛
- عود قرفة
- يانسون نجمي -النجمة ؛
- عسل ؛
- شاي
يغلي الماء ويضاف الزنجبيل والقشر والتفاح والتوابل. يُسخن كل شيء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُزال. تحتاج إلى سكب الشاي ، وتركه ليبرد قليلاً تحت الغطاء ، ثم أضف العسل. يمكن سكب مشروب الزنجبيل للصحة والمناعة في أكواب من خلال غربال. الطعم جيد جدا
العسل والليمون والزنجبيل
يسمح لك هذا الخيار بالتعامل مع الازدحام وتقليل التوتر بشكل كبير والقضاء على الصداع النصفي ورفع نبرة صوتك. مع قشعريرة ، سوف يساعد هذا المشروب للمناعة. يمكن للعسل والزنجبيل والليمون القضاء على الأعراض الأولى للمرض - الحمى والسعال والتهاب الحلق والدوخة. بالإضافة إلى ذلك ، مزيجها لذيذ جدا!
من الزنجبيل والليمون والعسل كيف تصنع الشاي؟ يُسكب الجذر (100 جم) والحمضيات بالماء المغلي (1 لتر). يجب غرس التركيبة لمدة نصف ساعة. يضاف العسل (1 ملعقة كبيرة) بعد أن يبرد الشاي. يضاف السكر او القرفة حسب الرغبة
اشرب من إبر الصنوبر. وصفة
مشروب فيتامين من إبر الصنوبر للمناعة له تأثير مضاد للالتهابات ، معرق ، مقشع. كما أن لها رائحة طيبة. يوصى باستخدامه لمشاكل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية وكذلك مع السوائل الزائدة في الجسم
كما أنه يقوي جهاز المناعة والمفاصل. مثل هذا المشروب سيكون مفيدًا للأرق والاكتئاب والتعب المزمن. لكن لا يجب استخدامه لالتهاب الكبد الحاد ومشاكل الكلى والحمل وفشل القلب الشديد.
ستحتاج إلى إبر صنوبرية صغيرة (200 جم) ، ماء (2 لتر) ،الليمون والعسل حسب الرغبة. يجب ملء الإبر بالماء وغليها. بعد 7-10 دقائق ، يُغطى المشروب بغطاء. يضاف العسل وعصير الليمون حسب الرغبة. كل شيء مختلط.
ليمون كفاس و كيسيل
يوجد كفاس ليمون صحي يتطلب السكر والليمون المبشور (130 جرام لكل منهما) والماء (3 لترات) والخميرة والزبيب (30 جرام لكل منهما). يتم الطهي على النحو التالي:
- السكر يجب تخفيفه بالماء وغليه.
- يجب أن يبرد التكوين
- يجب اضافة الخميرة والزبيب والليمون
- يبث لمدة 3 أيام في مكان بارد.
- يمكن استهلاك اهتزاز المناعة.
كيسل يطبخ بشكل أسرع:
- مبشر 2-3 ليمون.
- ثم يتم عصر العصير ، وإزالة الحماس بشكل منفصل.
- نشاء (1/2 كوب) مخفف بنفس الكمية من الماء البارد.
- سكر (1 كوب) يذاب في الماء (1.5 لتر) ثم يغلي.
- يضاف قشر الحمضيات ويغلى لمدة 10 دقائق
- المشروب مصفى
- أضف عصير الليمون إلى الشراب واتركه ليغلي.
- يُسكب في النشا ، ويُحرَّك حتى يصبح الهلام سميكًا ويُرفع عن النار.
عصير التوت البري
التوت البري يخفض درجة الحرارة تمامًا ويزيل السموم بعد المرض. وبفضل كثرة الفيتامينات يقوي جهاز المناعة. عصير التوت البري مفيد للبالغين والأطفال من سن 3 سنوات. تُفقد الخصائص المفيدة لهذا التوت أثناء الغليان ، لذلك قبل تحضير المشروب ، التوتضغط
حسب الوصفة الكلاسيكية يتم تحضير مشروبات الفاكهة وفق التعليمات التالية:
- ضغط العصير من كوب من التوت البري من خلال القماش القطني أو منخل ناعم.
- يغلي لتر من الماء ويبرد حتى يبرد
- تحتاج الى اضافة عصير معصور و محلي (سكر و عسل)
- يجب تغليف الحاوية بمنشفة وتركها لتبرد لمدة ساعتين.
هناك أيضًا وصفة أسهل. تحتاج لقتل التوت البري (1 كجم) والسكر (700 جم) في الخلاط. تعتبر المعالجة من خلال مفرمة اللحم مناسبة أيضًا. يتم تخزين المنتج النهائي في الثلاجة. إذا لزم الأمر ، يتم إضافة الكمية المطلوبة من الماء أو الشاي.
ثمر الورد ديكوتيون
ورد الوركين مفيد لجهاز المناعة بسبب محتوى فيتامين سي. هذا المكون 40 مرة أكثر من الليمون. لذلك ، لا ينبغي غلي التوت البري ووركين الورد. هذا الفيتامين لا يتحمل درجات حرارة أعلى من 80 درجة ، لأنه عند هذا المؤشر يفقد خصائصه المفيدة.
لتحضير ديكوتيون ، تحتاج إلى اختيار التوت بعناية. من المهم أن تكون جافة ، لكن لا تُجفف أكثر من اللازم. يتم تخزين التوت في مكان مظلم جيد التهوية. يحضر ديكوتيون وفقا للتعليمات التالية:
- تحتاج 4 ملاعق كبيرة. ل. وردة الورد لكل 1 لتر من الماء.
- الماء يغلي و يبرد
- يمكنك أن تغفو وردة برية.
- أطباق المرق يجب لفها و وضعها لتبرد لمدة 3 ساعات
- يتم ترشيح المرق النهائي
يمكن تخزين المشروب في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا. عاديسيؤدي استخدام مثل هذا المرق إلى تحسين الرفاهية والحماية من نزلات البرد.
للأطفال
عند فطام الأطفال ، من المهم تقوية جهاز المناعة ، لأن حليب الأم لن يحمي جسم الطفل. لكن يجب ألا يغيب عن البال أنه في هذا العمر هناك خطر الإصابة بالحساسية ، لذلك عليك إدخال أي أطعمة ومشروبات بكمية صغيرة.
لا يجب اعطاء العصائر النقية، يجب تخفيفها على شكل مشروب فواكه. التوت مثل الزنجبيل والعسل والتوت البري والتوت البري والتوت البري غير مناسب لسن مبكرة. لكنها مناسبة بعد 3 سنوات
والتوت الويبرنوم ، على العكس من ذلك ، سيكون مفيدًا ، لأن له تأثير مضاد للحساسية. يحتاج الأطفال من عمر 6 أشهر إلى مشروبات ضعيفة - كومبوت ومشروبات الفاكهة. وبعد مرور عام ، تكون العصائر والموس والهلام المخفف بالماء مفيدة.
الخلاصة
كل هذه المشروبات تسمح لك بإشباع الجسم بمكونات قيمة. تحتاج فقط إلى استخدامها بشكل صحيح وباعتدال. وبعد ذلك ستشعر دائمًا بالرضا.
