الحساسية من الطعام هي رد فعل الجسم عندما ينظر إليها جهاز المناعة على أنها غريبة. يمكن أن تحدث على مجموعة متنوعة من الأطعمة. هل يمكن أن يكون لديك حساسية من الجوز؟ تعتبر هذه الظاهرة شائعة جدًا. هذا بسبب عدم تحمل مكونات المنتج. تم وصف أعراض وعلاج الحساسية في المقال
التطبيق
نطاق التطبيق واسع جدًا:
- تستخدم الألباب لصنع السلطات والصلصات والمعجنات والأطباق الساخنة. يصنعون زيت مغذي.
- أوراق ، قشور ، قسم الفاكهة تستخدم في الطب الشعبي. على أساسها ، يتم إجراء الحقن ، الإستخلاص ، وهو ذو قيمة لأمراض الجهاز الهضمي ، دسباقتريوز ، أمراض الجهاز البولي ، القناة الصفراوية ، تصلب الشرايين ، التهاب اللوزتين ، التهاب الفم.
- نظرًا لوجود العديد من الفيتامينات في الحبوب ، يتم استخدامها في مستحضرات التجميل لتشبع الكريمات ومنتجات التطهير والمنشط. مغلي يقوي ويلون الشعر.
- أقسام الفاكهة والأوراق وأقمشة اللحاء البقع ،صوف ، سجاد.
- للحصول على لباد التسقيف ، هناك حاجة إلى مشمع ، حجر الطحن ، قشور الجوز المكسر.
- يستخدم زيت الجوز في إنتاج الورنيش والحبر الفني ، في إنتاج الصابون.
هذه الشجرة خصبة جدا. تعيش بعض أنواعها حتى 400-600 عام. النبات محب للحرارة ويموت في الصقيع الشديد. يعمل المربون على الحصول على أنواع جديدة من المكسرات تتحمل درجات الحرارة المنخفضة.
الأنواع الهجينة مطلوبة في روسيا. الحلوى ، أنيقة ، نظرة وفيرة تحظى بشعبية. كل نوع من النباتات له خصائصه الخاصة. يمكن أن يؤدي أي نوع من أنواع المكسرات إلى حساسية تسبب أعراضًا سلبية. مهما كانت المظاهر العلاج المطلوب هو نفسه
تنمية التعصب
الحساسية هي استجابة مناعية غير كافية للبروتينات الأجنبية. بالطبع ، يجب على الجسم التعرف على الجزيئات المهددة وتحييدها. تنشأ المشكلة عندما يعتبر الجهاز المناعي أن البروتينات الغذائية متجانسة.
يمكن أن تأتي ردود الفعل على المكسرات بسرعة وتؤدي إلى عواقب وخيمة. سيعمل الجسم بجهد ونشاط على إزالة المستضد من الجسم.
أسباب
هل يمكن أن يعاني الطفل من حساسية من الجوز؟ غالبًا ما يحدث المرض عند الأطفال دون سن معينة. إذا ظهر رد الفعل على بعض المكسرات فقط ، فإنه يختفي بعد فترة. ولكن في حالة حدوث حساسية ، على سبيل المثال ، للجوز والبندق والفول السوداني ، فإن المرض له طابع معقد وفي كثير من الأحيان يبقى مدى الحياة.
السبب الرئيسي لحساسية الجوز يعتبر مخالفة في نظام الدفاع. التعصب الفردي للمكونات الموجودة في التركيبة والوراثة مهمان. يمكن أن يثير البروتين حساسية من الجوز ، ولكنه يظهر أيضًا من مكونات أخرى.
إذا كان أحد الوالدين أو الأقارب يعاني من مثل هذا المرض ، فقد يكون لدى الطفل استعداد للإصابة به. للتحقق من ذلك ، يلزم إجراء اختبار الحساسية. سيحمي هذا الطفل من حدوث عواقب غير سارة عند إدخال المنتج في النظام الغذائي. تحدث الحساسية من الجوز عندما يتشبع الجسم بمكونات معينة موجودة في الجوز.
عبر الحساسية
إذا كان المريض يعاني من عدم تحمل بروتين الجوز ، فمن المحتمل أن يكون لديه حساسية متصالبة تجاه المنتجات النباتية التي تحتوي على مجموعة مماثلة من الأحماض الأمينية. قد تظهر ردود الفعل السلبية في:
- حبوب ؛
- برقوق
- مشمش
- عنب ؛
- خوخ ؛
- البندق المزهرة و البتولا ؛
- لاتكس.
الحساسية من الجوز في 37٪ من الحالات تثير تفاعلاً تبادلياً مع المكسرات الأخرى. مع هذه الحالة ، قد يكون لدى الشخص عيون حمراء.
كيف يظهر؟
يمكن أن تظهر أعراض حساسية الجوز عند البالغين منفردة أو مجتمعة. عادة ما تعاني الأنظمة التالية من المرض:
- البشرة. لوحظ في كثير من الأحيان. عندما يؤكل الجوز ، هناكطفح جلدي ، حكة ، بقع حمراء ، تورم
- الجهاز التنفسي. يوجد التهاب الأنف التحسسي ، واحتقان الأنف ، والسعال ، عادة في الليل. كما توجد نوبات من ضيق التنفس
- الجهاز الهضمي. تشمل أعراض حساسية الجوز الحكة والتهاب الجلد حول الفم وآلام البطن والغثيان والقيء وتنميل اللسان والإسهال.
- القلب والأوعية الدموية. تظهر الأعراض مع مسار شديد للمرض. قد يكون هذا انخفاضًا في الضغط وفقدانًا للوعي.
صدمة الحساسية في حساسية الجوز نادرة ما لم يتم علاجها. تعتبر هذه الحالة قاتلة وتتطلب عناية فورية. قد تظهر الأعراض على الفور أو بعد عدة ساعات.
متى يمكنني تناول الطعام وما الذي يجب استبداله؟
أعراض حساسية الجوز عند الأطفال هي نفسها عند البالغين. يظهر المرض عند الطفل بسبب عدم نضج جهاز المناعة. لذلك ، يمكنك استخدام هذا المنتج من 3 سنوات. إذا لم يكن لدى الطفل ميل إلى الحساسية ، فيمكنك إعطائه 2-3 حبات من المكسرات بعد عامين. للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-5 سنوات البدل اليومي هو كمية الفاكهة التي تناسب راحة يدهم
لن يعاني الأطفال من حساسية من الجوز إذا لم يتلقوا هذا المنتج. يجب إدخاله تدريجياً مع ملاحظة رد فعل الطفل.
هل يصاب البالغون بالحساسية من الجوز؟ هذا أمر شائع. يُعرف الجوز كمنتج مفيد ، ولكن يمكن استبداله. الدهون والزيوت الموجودة في تكوينها موجودة في فول الصويا وصفار البيض والسلطات والكوكتيلات على أساسالقمح المنبت. يحتوي دقيق القمح الكامل أيضًا على عناصر ضئيلة وفيتامينات ذات تركيبة مماثلة. البقوليات هي بديل للبروتين النباتي.
كيف يؤثر ذلك على حليب الثدي؟
في الأطفال دون سن الثانية ، يمكن أن يسبب المنتج اضطرابًا في الجهاز الهضمي ويؤدي إلى الحساسية. لذلك ، يجب عدم تناول المنتج من قبل الأمهات المرضعات. المكونات في النوى تخترق الحليب في جسم الطفل. إذا كان الطفل يميل إلى التحسس من المكسرات ، فستظهر الأعراض بسرعة كبيرة.
التشخيص
إن وجود حساسية الجوز لدى البالغين والأطفال يتضح من شكاواهم. يتم التشخيص باستخدام:
- فحص دم عام. أجريت لتحديد مستوى الحمضات.
- اختبار الحساسية من الراديو.
- تحديد مستوى الغلوبولين المناعي E.
- EIA.
تعتبر النصوص الاستفزازية الطريقة الأكثر موثوقية. توجد قائمة بالأنشطة الأخرى ، لكنها قد تكون غير آمنة بالنسبة لشخص ما. يتم إجراؤها في المختبرات تحت إشراف متخصصين. عندما يتم تحديد المكون الذي يؤدي إلى التفاعل ، يتم وصف العلاج.
خطر
إذا كان الجوز يسبب الحساسية ، فأنت بحاجة إلى استبعاده من النظام الغذائي. لا ينبغي استهلاك حتى كمية صغيرة من المنتج. حتى حبة صغيرة يمكن أن تسبب صدمة الحساسية والموت. المكسرات هي الغذاء الصدمة الرئيسي.
تناول الطعام بانتظام يتفاعل معه الجسم بشكل سلبي ،يمكن أن يسبب التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس. من الضروري ليس فقط استبعاد المكسرات في شكلها النقي ، ولكن أيضًا تجنب استخدام الحلويات والصلصات وزبدة الفول السوداني. المنتج يستخدم في الصناعات الغذائية لذا يمكن استخدامه في صناعة الحلويات والشوكولاتة.
الإسعافات الأولية
التكوين الدقيق للأطعمة التي يأكلها ليس دائمًا معروفًا للشخص. غالبًا ما يدخل أحد مسببات الحساسية إلى الجسم عن طريق الصدفة. في هذه الحالة ، هل يمكن أن يسبب الجوز حساسية؟ هذه الحالة ممكنة. في هذه الحالة تحتاج إلى:
- إزالة مسببات الحساسية عن الأنظار.
- توفير الهواء النقي.
- اشطف فمك
- تناول مضادات الهيستامين.
في حالة ظهور أعراض صدمة الحساسية ، يجب أن تتصرف بسرعة كبيرة. تأكد من استدعاء سيارة إسعاف. قبل وصول الأطباء ، تُعطى جرعة من الإبينفرين. يوصف هذا الدواء لمن يعانون من الحساسية ، ويجب أن يكون دائمًا في متناول اليد. الأداة متوفرة في قلم حقنة بحيث يمكن تقديم المساعدة بشكل عاجل.
علاج
مهما كانت أعراض الجوز عند البالغين والأطفال ، هناك حاجة إلى علاج فعال. العلاج هو التخلص من مسببات الحساسية. لا يُحظر تناول الجوز في شكله النقي فحسب ، بل وأيضًا الأطباق المختلفة التي يمكن احتواؤها. عادة يضاف المنتج إلى:
- شراب
- زبدة الجوز
- خمور ؛
- طعام آسيوي ؛
- مستحضرات تجميل.
في بعض الأحيان لا يمكن أكل المكسرات لبعض الأمراض ، مثل الصدفية. الجوز يؤثر على الجسم ،يغير التوازن الحمضي القاعدي. لا يوصف تناول الأدوية إلا في حالات خاصة ، عندما تظهر الأعراض أو يكون هناك تهديد للحياة. توقف الأدوية فقط عن بعض مظاهر المرض مثل الألم والإسهال.
علاج حساسية الجوز لدى الطفل أو الكبار:
- الكورتيكوستيرويدات الجهازية.
- ابينافرين.
- مضادات الهيستامين.
ردود الفعل التحسسية للجوز أكثر شيوعًا عند الأطفال. يعتبر السبب الرئيسي هو الاستعداد الوراثي أو عدم تحمل بعض المكونات. في الحالة الثانية ، قد تختفي الحساسية. يعتمد نظام العلاج على شدة الأعراض. يمكن للأدوية التخلص من الأعراض الرئيسية. بسبب نقص العلاج ، من المحتمل أن تكون النتيجة قاتلة.
توصيات
يمكن علاج الحساسية. يتم وضع الميل للمرض على المستوى الجيني. فقط شكل الطفولة من التعصب يختفي مع تطور الأعضاء. وتبقى الحساسية لدى البالغين مدى الحياة. لكن يمكنك التعايش مع هذا حتى لا يدخل المرض مرحلة النشط
وهذا يتطلب:
- اتباع نظام غذائي يستبعد المكسرات بأي شكل من الأشكال. هذا مهم للأمهات المرضعات
- كن نشيطا
- تقوية المناعة عن طريق تقوية وتناول الفيتامينات.
- تخلص من العادات السيئة
- اذهبي للطبيب للوقاية
- خذ معك مضادات الهيستامين. السيطرة على تكوين العديدالمنتجات من المتجر غير مسموح بها. ولكن إذا كان هناك جوز في الأطباق ، فيجب عليك دائمًا الاحتفاظ بالأدوية في متناول اليد لإغراق الحساسية في المرحلة الأولية.
علاجات شعبية
في الطب البديل هناك العديد من الوصفات للتخفيف من الحساسية لكنها لا تعطي النتيجة المرجوة. لذلك ، لا يمكن استخدام هذه الأموال كعلاج مستقل. وعندما تكون أعراض المرض خفيفة ، يمكن استخدام مغلي الأعشاب. يعالجون المناطق المريضة من الجلد ويستحمون ويشربون.
في وجود داء اللقاح لا يستحق العلاج بالأعشاب. الطب التقليدي يساعد فقط في أمراض الجلد. في حالة عدم وجود موانع لاستخدام الطرق غير التقليدية ، يتم استخدام البابونج والخلافة ونبتة سانت جون وآذريون. أفضل الوصفات هي:
- كالينا (ملعقتان كبيرتان) تُسكب بالماء المغلي (250 مل) ، وتُسخن على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يتم غرس المرق لمدة 4 ساعات. يصفى ويستهلك نصف كوب كل يوم
- البابونج (1 ملعقة كبيرة. لتر) يجب صب الماء المغلي (300 مل). يغلي الخليط لمدة 15 دقيقة ، ويبرد. يتم غرس المنتج لمدة ساعة. يتم فرك المناطق المؤلمة 5-6 مرات في اليوم
- في الصيدلية يمكنك شراء مشروب آذريون. يتم ترطيب الصوف القطني فيه ويتم علاج الجلد المصاب بطفح جلدي. يتم تنفيذ الإجراءات 5 مرات في اليوم
أعشاب الحساسية لها تأثير موضعي ، مما يسمح لك بالتخلص بسرعة من الأعراض. نظرًا لأنها تعتبر من مسببات الحساسية القوية ، يجب استبعاد خطر عدم تحمل مكونات المنتجات.
الوقاية
للمنع مظاهر الحساسية الشديدة ، من الضروري استشارة الطبيب في الوقت المناسب. إذا تم ذلك في الوقت المناسب ، فسيكون من الممكن إيقاف رد الفعل السلبي. من الضروري اتباع جميع نصائح الطبيب وبعض القواعد:
- لا تأكل الأطباق المصنوعة من مواد غير مألوفة للبشر.
- يجب على الأقارب مراعاة أن المريض يعاني من رد فعل سلبي تجاه المكسرات.
- احمل معك دائمًا مضادات الهيستامين.
ما هي المكسرات الأخرى التي تسبب الحساسية؟
إذا كانت هناك اضطرابات في جهاز المناعة ، فإن الجسم يتعرف على المكسرات كتهديد. يتم إطلاق بعض الأجسام المضادة التي تؤدي إلى رد فعل سلبي. تتجلى هذه العملية في أي صواميل. تأتي الحساسية من:
- بندق. غالبًا ما يؤدي البندق إلى الحساسية. هذا بسبب محتوى البروتينات شديدة الحساسية. لذلك ، يقوم العديد من المصنّعين بإبلاغ المشتري باحتمال وجود آثارهم.
- الصنوبر واللوز. سبب حدوث ردود الفعل السلبية على هذه المنتجات غير مفهوم تمامًا. لكن يعتقد أن الأعراض تحدث بسبب خلل في جهاز المناعة.
- فستق. المنتج هو من مسببات الحساسية القوية التي تسبب الحساسية المعقدة. كما أنها تتفاعل مع حبوب اللقاح في بعض الأشجار ، لذلك لا ينبغي استهلاكها أثناء تفتحها.
- فول سوداني. تنتشر الحساسية عند الأطفال أكثر من البالغين. سبب التفاعل السلبي بروتينات ذات نشاط مسبب للحساسية عالية: البومينات ، فيكيلينات ، بقوليات.
- جوز برازيلي ، كاجو. هذه المنتجات تؤدي إلىالحساسية بسبب وجود الجلوبيولين والبروفيلينات الشبيهة بالفيكيلين.
وبالتالي ، فإن حساسية الجوز شائعة. لكن باتباع نهج دقيق تجاه صحتك ، يمكنك منع ظهور أعراضه.
