غالبا ما يتم الخلط بين التسمم الغذائي وعسر الهضم. لكن الفرق بينهما هائل ، لأنه في الحالة الأولى ، يمكن أن يؤدي الشعور بالضيق مع المساعدة المبكرة إلى الموت ، وفي الحالة الثانية يسبب القلق وتدهور الرفاهية فقط. تختلف أعراض وعلاج التسمم الغذائي بشكل كبير عن اضطراب الجهاز الهضمي العادي.
احكم على نفسك
الفرق هو أن عسر الهضم يحدث غالبًا بسبب الاستخدام غير السليم للمنتجات ، والتسمم هو نتيجة دخول السموم والسموم إلى الجسم. في الحالة الأولى ، لا يتم هضم الطعام أو يتم هضمه بشكل سيئ بسبب حقيقة أن المعدة ، على سبيل المثال ، ممتلئة جدًا أثناء الأعياد. لكن في الحالة الثانية ، ليس كل شيء بهذه البساطة - فهناك خطر على الحياة والصحة. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم الخلط بين أعراض وعلاج التسمم الغذائي وعسر الهضم ، مما يؤدي إلى حدوث حالة شديدةالمواقف التي لا يملك فيها الأطباء الوقت لإنقاذ المريض.
ما الذي يسبب عسر الهضم
يحدث أن الأطعمة التي يتم تناولها لا تمتزج جيدًا مع بعضها البعض. الجميع ، على سبيل المثال ، يخمنون أن المخللات والفواكه الطازجة ولحم الخنزير المقدد المملح لا يمكن غسلها بالحليب - الإسهال مضمون. ولكن هل يمكنك تتبع الأطفال في القرية ماذا أكلوا قبل شرب الحليب الطازج. نعم ، وفي بعض الأحيان يتفاخر البالغون ، كما يقولون ، فإن صحتهم من الحديد.
يمكن أن يحدث الاضطراب إذا كنت تأكل الأسماك والفطائر والخبز الطازج (بعيدًا عن النار فقط). الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة والحارة جدًا يمكن أن تسبب القلق أيضًا على شكل ثقل في المعدة أو حرقة في المعدة. لكن هذه الأعراض تزول بسهولة باستخدام المياه الغازية (للحموضة المعوية) ، أو شاي الشبت (للإسهال) ، أو الصوم لمدة 6 ساعات ، أو المستحضرات التي تحتوي على إنزيمات تسهل هضم الطعام (لانتفاخ البطن وثقل المعدة).
علامات التسمم الغذائي
الآن ضع في اعتبارك الأعراض التي تشير إلى وجود خطر على الحياة. يمكن أن تظهر معًا أو بشكل منفصل. هذا هو:
- آلام شديدة في البطن.
- غثيان و قيء و اسهال
- قشعريرة و / أو حمى.
- ضعف ودوخة وحتى فقدان للوعي
تعتمد حالة المريض بشكل مباشر على كمية السم التي دخلت الجسم. كلما كان التسمم أقوى ، شعر الشخص بالسوء. قد يبدو أحيانًا أن العلامات لا تسبب القلق ، لكن ضع في اعتبارك أن الخطر هو:
- من النساء الحوامل والاطفال (هميمكن أن يتسمم بالخيار) ؛
- أولئك الذين أكلوا الفطر (خاصة فطر الغابة) ؛
- أولئك الذين خلطوا الكحول في اليوم السابق ؛
- من يشرب المخدرات بدون وصفة طبيب
- من لديهم حيوانات أليفة في المنزل.
الإسعافات الأولية للتسمم الغذائي
عند أدنى شك في وجود مرض خطير ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف. هذا ضروري بشكل خاص إذا كنت لا تعرف سبب التسمم. في المستشفى سيتمكنون من إجراء الفحوصات اللازمة ووصف العلاج بناءً على النتيجة. يمكن للطبيب فقط تحديد أعراض التسمم الغذائي وعلاجه. في المنزل ، هذا شبه مستحيل. الشيء الوحيد الذي يمكنك فعله قبل وصول الأطباء هو غسل المعدة المريضة وإجباره على شرب الماء بكميات كبيرة. في هذه الحالة ، لا يمكن لأي شخص غير سليم أن يأكل شيئًا حتى تستقر الحالة. أي تسمم غذائي يؤدي فقط إلى تفاقم الحالة. هذا ، بالمناسبة ، هو الاختلاف الرئيسي من عسر الهضم ، الذي يساعد الأرز ، ضخ الشبت ، البابونج ، ثمر الورد ، وكذلك الهلام ، قرص من الجليسين ، ميزيما ، الفحم الأسود ، إلخ.
الوقاية
كن حذرًا - يمكن أن تتعرض للتسمم حتى عن طريق الحفظ ، إذا تجاهلت القبعة المنتفخة. ماذا بعد؟ بالطبع التوت والخضروات المبكرة: الفجل والخيار والبطيخ والباذنجان والبطيخ. ضع في اعتبارك أيضًا - لا يمكنك تقطيع الطعام إلى "سلطة" نصف مأكولة بالأمس ، خاصة المايونيز. يجب أيضًا عدم إعادة تسخين الطعام الذي يحتوي على دهون الأمس المتبقية في المقلاة من اللحوم ، شحم الخنزير ، والأسماك ، حتى لا تدخل المواد المسرطنة الجسم.
يرجى ملاحظة
قد لا تدرك أنك مريض بشكل خطير لأن أعراض وعلاج التسمم الغذائي تشبه أمراض الكبد والمعدة وأمراض الأعضاء الداخلية الأخرى. لكن ضع في اعتبارك دائمًا أنه مع قشعريرة وضعف مفاجئ ودرجة حرارة أعلى من 37.5 درجة ، تحتاج إلى استدعاء سيارة إسعاف. خاصة إذا مرض طفل أو امرأة حامل أو مسن.
