في السنوات الأخيرة ، عادت الأدوية العشبية إلى الشعبية مرة أخرى. بالنسبة للجزء الأكبر ، النباتات المنسية عبثًا ، ولكن لا تزال فعالة التي تعطينا الطبيعة تعود إلى قائمة الأعشاب الطبية. العالم كله يعرف عن الجينسنغ المعجزة. لقد سمع الكثير عن الخصائص العلاجية لأعشاب مثل نبتة سانت جون والأوريغانو وزهر الزيزفون والموز والبابونج. غالبًا ما يتم وصف ديكوتيون ، الحقن منها من قبل الأطباء المعالجين ، مع استكمال مسار العلاج بالمستحضرات الكيميائية بالعلاج بالنباتات. ولكن ماذا يمكن أن يقال عن الشفاء والخصائص المفيدة الأخرى لنبات يسمى الحلبة؟ "ما هذا؟" - على الأرجح سيتم سماعه ردًا.
في اللاتينية Trigonella ، وفي الحلبة الروسية
ب
عائلة البقوليات لديها فصيلة فرعية من Motylkov ، والتي تشمل جنس الحلبة. من غير المحتمل أن تذكرك الصورة باجتماع مع نبات غير واضح في مرج أو في حقل. حصلت عشبة الحلبة على اسمها من الكلمة الروسية القديمة"المراعي" - المراعي. على الأرجح ، تم تسمية النبات من قبل الرعاة ، الذين شاهدوا كيف تأكل الماشية غابة بسرور ، وخاصة الجافة منها. الأبقار تزيد بشكل ملحوظ من إنتاج الحليب. لذلك ، فإن الملاك المتحمسين ، الذين يعدون التبن لفصل الشتاء ، راضون إذا كان يحتوي على سيقان الحلبة. لاحظ علماء النبات هذه الميزة الذين أطلقوا الاسم على الأنواع الأكثر شيوعًا - مثل قش الحلبة. لطالما اشتهر المعالجون الشعبيون بالتبن اليوناني أو البدو اليوناني ، عشب فينيغريكوفا ، القبعة الجاهزة ، البرسيم الأزرق الحلو ، جونبا. في البلدان ذات الموائل الطبيعية ، استخدم الناس الحلبة منذ العصور القديمة ، ونقل المعرفة النظرية والمهارات العملية من جيل إلى جيل.
وصف النبات
حياة الحلبة من الإنبات إلى الذبول صيف واحد فقط. ساق مجوفة مدورة ارتفاعها حوالي متر ، متفرعة في الأعلى. الأوراق صغيرة ، ثلاثية الأوراق ، مثل البرسيم ، في محاورها التي تجلس تحت الظل (أو النورات) ، وأحيانًا النورات الصفراء المفردة. تزهر من مايو إلى يونيو. تبن الحلبة (جميع عناصر النبات) له رائحة معينة. تنضج الثمار (بذور موشورية صغيرة ذات لون بني فاتح في قرون رفيعة يصل طولها إلى 10 سم) في يوليو وأغسطس. طعمها حلو مع مرارة خفيفة ومذاق جوزي ورائحة.
أين تستخدم الحلبة؟
ما هو هذا النبات وأين يمكنني تطبيقه؟ أولا ، إنه شفاء. يتم استخدام البذور غير الناضجة ، ولكن في كثير من الأحيان ناضجة ، في كثير من الأحيان - عشب المزهرة الحلبة. المدرجة في مستحضرات الابتنائية للتغذية الرياضية. العلماءثبت: الحلبة ، التي استخدمها الطب البديل منذ العصور القديمة ، لا يزال لها تأثير علاجي اليوم: مضاد للالتهابات ، مجدد ، ملين ومدر للبول ، سكر الدم ، مضاد للتصلب ، الابتنائية.
ثانيًا ، الفاصوليا صالحة للأكل ، وتستخدم صفاتها المذاق الحار في الطبخ الوطني. في الهند ومصر ، الحلبة محبوبة. في هذه البلدان ، يُعرف الكثير عن المصنع أكثر من روسيا. هناك مناطق طبيعية أو مزارع مزروعة حيث تنمو الحلبة. فيما يلي صورة لمناطق مزروعة واسعة في إحدى مناطق الهند. انها تسمى فقط بشكل مختلف. هؤلاء هم ucho suneli (جورجيا) ، شامان (أرمينيا) ، الحلبة في اليونان ، ألمانيا ، helba في مصر ، shamballa أو methi في الهند.
خصائص مفيدة وتكوين لنبات الحلبة
استخدام نباتات الطب التقليدي في علاج العديد من الأمراض لوجود مكونات نشطة بيولوجيا فيها. لماذا الحلبة مفيدة؟ دعونا نفكر بالتفصيل في تركيبته الكيميائية والبيولوجية.
موجود في البذور:
- بروتينات مكونة من الأحماض الأمينية الأساسية التي تعتبر اللبنات الأساسية لجسم الإنسان.
- الستيرويد سابونين: ديوسجينين (يزيد من إنتاج الجسم للهرمونات الجنسية - البروجسترون والبريجينولون ، اللذان يحميان الحمل وينظمان الدورة الشهرية ، وفي جسم الذكر يمثل التوازن لهرمون الاستروجين ، ويسعى إلى إعادة تشكيل الشكل الذكري إلى أنثى ؛ فيعلم العقاقير - لتخليق الكورتيزون - هرمون تقويضي يكسر البروتينات إلى الأحماض الأمينية ، والجليكوجين إلى الجلوكوز ؛ ديوسين (له تأثير ضعيف مضاد للسرطان). كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من مادة الصابونين الأخرى. تعمل على تليين المخاط السميك ولها تأثير مقشع.
- الفلافونويد: فيتكسين - يوسع قاع الأوعية الدموية ، ويقوي جدران الشعيرات الدموية ؛ إيزوفيتكسين - يقوي الجهاز العصبي. فيكينين - يحمي الخلايا من الإشعاع والأكسدة ؛ اللوتولين - حماية ضد السرطان والحساسية والشيخوخة.
- تريغونيلين. سميت هذه المادة باسم تريغونيلا - هكذا تبدو الحلبة في اللاتينية. ما هذا؟ تم اكتشاف قلويد لأول مرة في هذا النبات بالذات. مفيد هو تأثير سكر الدم ونقص الكولسترول - خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
- الكولين (فيتامين ب 4) - يحسن الذاكرة ، مهم للجهاز العصبي ، يخفض نسبة السكر في الدم ، يمنع تراكم الدهون في الكبد وينظم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.
- الكاروتينات. الحلبة هي مصدر لفيتامين أ الذي يضمن نمو الخلايا الظهارية المبطنة لجميع تجاويف الجسم ، من البلعوم الأنفي إلى الجهاز البولي التناسلي. يقوي جهاز المناعة ، وله تأثير مفيد على الرؤية.
- مخاط نباتي - يغلف المناطق الملتهبة من التجاويف الداخلية للجسم ويحميها من التهيج.
- المرارة هي مخزن للصحة: يعزز إنتاج الهرمونات في البنكرياس ، وينشط إنتاج الصفراء ، ويعزز حركة الأمعاء ، ويساعد الجهاز الهرموني ، ويحسن المناعة ،يخفض الكوليسترول ، ويزيل السموم ، ويعيد وظائف الكلى إلى طبيعتها ، ويعزز عملية الأيض ، ويزيل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات (ليس بدون سبب يقولون: "ما هي الحلويات ، ثم المرارة ستشفى") ، يعزز الشبع السريع بالطعام ، ويقلل الوزن ، ويزيد من تكوين الدم ، ويعطي القوة
- الزيت الدهني هو مصدر للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، ولا سيما الأوليك واللينوليك واللينولينيك (منظمات للعديد من العمليات الحيوية في الجسم) ، ومورد لفيتامين E (أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الأكسدة ، وهو مانع للأكسدة. من المواد المسرطنة في المعدة ، وتدعم نشاط العضلات وتحافظ على الجلد ، وتعزز تجديد الخلايا).
- زيت أساسي (عطري) - يستخدم قديماً للتحنيط ، ويستخدم الآن للتدليك.
- مركبات الفينول. أكثر ما يلفت الانتباه هو الكومارين المغلق في الحلبة. ما هذا؟ مضادات التخثر التي تمنع تجلط الدم
المكونات الدقيقة:
- البوتاسيوم (لتحقيق التوازن بين الماء والأملاح ، وينشط الإنزيمات ، وهو جزء من خلايا الجسم والأعصاب والدماغ) ؛
- زنك (منشط إنزيم ومركب DNA ، للنمو والتطور الطبيعي ، ويدعم المناعة والشعور بالذوق والشم) ؛
- صوديوم (منظم لتوازن الماء الحمضي ، يعمل على تطبيع ضغط الدم) ؛
- الكالسيوم (محسن تخثر الدم ، منظم ضربات القلب ، يحافظ على بنية العظام ومينا الأسنان ، التي تحتاجها العضلات للتقلص ، الهرمونات والإنزيمات المنتجة ، جهاز إرسال إشارات الجهاز العصبي) ؛
- النحاس (عنصر رئيسي في الكولاجينالجلد وجميع الأنسجة الضامة ، الضرورية للمرأة الحامل في عملية نمو الجنين ، يداوي الجروح) ؛
- المنغنيز (لاستقلاب الجلوكوز والكوليسترول ، يحافظ على صحة الجلد والعظام والغضاريف) ؛
- الفوسفور (بالاشتراك مع الكالسيوم يشكل العظام والأسنان ، حيث يكون محتوى العنصر 85٪ ، معدن أساسي - جزء من الخلايا والحمض النووي في الجينات) ؛
- المغنيسيوم (العنصر المرغوب - يؤدي أكثر من ثلاثمائة وظيفة كيميائية حيوية ؛ يريح العضلات ، ويثبت معدل ضربات القلب ، ويصنع البروتينات ، ويجهزها لاستخدام الجسم).
الحلبة في الطب
لقرون في دول آسيا وأوروبا الغربية ، يعتبر هذا النبات علاجًا لآلاف الأمراض. يسرد دستور الأدوية البريطاني العشبي بذور الحلبة كمنتج طبي. بحث علمي جديد يؤكد القيمة الطبية للنبات
حاليا ، النقص الحاد في المواد النباتية المحتوية على مادة الصابونين الستيرويدية لفت انتباه علماء الصيدلة إلى الحلبة ، التي يمكن استخدامها للحصول على الكورتيزون والديوسجينين - الأدوية.
معالج المرأة
بسبب محتواها العالي من فيتويستروغنز ، تعتبر الحلبة دواء نسائي. يصف المعالجون تناول البذور في الشهر الأخير من الحمل وبعد الولادة. الحلبة للرضاعة هي العلاج الأول. يعزز تكوين هرمون اللبن البرولاكتين في الغدة النخامية ، والذي يتجلى في زيادة الغدد الثديية واندفاع الحليب بكميات كبيرة. كمية كافيةنفس الهرمون يمنع الحمل اثناء الرضاعة
تدليك الثدي بزيت الزيتون العطري بالحلبة يزيد من حجم الثدي.
يخفف من آلام الدورة الشهرية ويساعد النساء في فترة انقطاع الطمث على التغلب على الانزعاج الناتج عن الهبات الساخنة.
للرجال
يستخدم الصينيون الحلبة (عشب و بذور) في حالات ضعف الذكور. الاستهلاك المنتظم (ولكن ليس المفرط) للبذور يزيد الرغبة الجنسية ويعزز هزات الجماع.
مفيد للجميع
في بلغاريا ، لطالما استخدمت بذور الحلبة لاستعادة قوتها.
الشاي الأصفر منتشر في مصر ، مما يعزز تنظيم الحرارة: في الحرارة يبرد ويقلل التعرق ، ويحسن المزاج. وهو خافض للحرارة ومقشع لنزلات البرد وأمراض الرئة. يخفف البلغم جيدًا.
الاستهلاك المنتظم لمسحوق البذور يقوي الجسم. يتم تسهيل عمل الجهاز الهضمي ، ويتم تعزيز التمعج المعوي. تستخدم في البودرة للانتفاخ - الحلبة تقضي على تخمر الطعام
يساعد في إنقاص الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة
من مغلي العشب أو البذور ، يتم عمل الحمامات لتعرق القدمين. تطبيق الزيت العطري على النسيج يداويها.
كمادة من مسحوق البذور مع الخل ينعم الدمامل. ضمادة من عصيدة دافئة لكن بدون خل تطهر القرح الصديدية المفتوحة وتعالج الأمراض الجلدية والألم العصبي وتخفف الالتهاب في المفاصل.
مسحوق البذور وزيت الحلبة يطهران الجسم من الكولسترول الذي يخفض ضغط الدم. يساعدإنقاص الوزن لمن يعانون من السمنة
الحلبة للشعر (فرك العصيدة في الجذور ، ترطيب الخيوط بالتسريب) علاج ممتاز للتخلص من قشرة الرأس والصلع.
أكل براعم الحبوب النابتة ، البراعم الصغيرة ، تسريب البذور له تأثير شبيه بالأنسولين - ليس فقط ستيفيا ، الخرشوف القدس ، أوراق الفاصوليا ، ولكن أيضًا الحلبة يخفض مستويات السكر.
وصفات
ضخ: 2 ملعقة كبيرة. ل. تصب البذور في كوب من الماء المغلي. بعد 5 ساعات من التسريب ، يتم تصريف السائل. من الداخل - ½ كوب 3 مرات في اليوم ، يعالج الشعر التالف بنفس التسريب ، فرك السائل في الجذور.
الهريسة: محضر من 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور مملوءة بنصف كوب من الماء المغلي - تُسخن في حمام مائي حتى يتبخر الماء تمامًا وتتشكل عصيدة. أو خفف مسحوق الحلبة بالماء المغلي.
شاي أصفر مصري (حلبة): اشطف بذور الحلبة ؛ قم بالقياس بملعقة صغيرة من الحبوب (1 ملعقة صغيرة تكفي لكوب) ، والتي تُسكب في قدر وتُسكب بالماء المغلي ، وتُغلى على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق ، ثم يُصفى السائل - هذا شاي ، وهو أمر غير معتاد مذاقه يكمله العسل والليمون والزنجبيل
موانع
لا يحتاج الرجال إلى الانغماس في الحلبة بشكل كبير. تحتاج النساء إلى مشورة طبيب نسائي. بالنسبة للنساء الحوامل حتى الشهر الأخير من الحمل ولأولئك الذين لديهم مستوى عالٍ من هرمون الاستروجين ، فإن الحلبة ممنوعة بالتأكيد.
تعليقات
شاي هلبا الأصفر معجزة. العرب يتأقلمون بسهولةالرياح الجافة الساخنة - بدلا من الماء يشربون الشاي الأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مغذي ، ويقلل الجوع ، ويعطي الحيوية والمزاج الجيد
شرب منقوع الحلبة بانتظام في الشهر الأخير من الحمل وأثناء فترة الرضاعة له تأثير إيجابي على كمية ونوعية حليب الثدي.إضافة بذور الحلبة (مقلية قليلاً) أو مسحوق منها كتوابل في أطباق مختلفة يحسن مذاقها بإضافة التوابل.
هنا مثل هذا المعالج الرائع هذه الحلبة. ملاحظات قوته عديدة. هذا حقًا دواء من الطبيعة ، إن لم يكن من ألف ، ولكن من 100 مرض - هذا أمر مؤكد.
لقرون في دول آسيا وأوروبا الغربية ، يعتبر هذا النبات علاجًا للعديد من الأمراض. بحث علمي جديد يؤكد القيمة الطبية للنبات
