الأرقطيون له عدة أسماء: الأرقطيون ، الأرقطيون ، الأرقطيون. ليست هناك حاجة لوصف النبات ، فهو ينمو في كل مكان وفي كل مكان ، مثل الحشيش. ومع ذلك ، لا يمكن المبالغة في خصائصه المفيدة. في بعض البلدان ، يزرع الأرقطيون على وجه التحديد كمحصول نباتي. تستخدم أوراق وجذور الأرقطيون للأغراض الاستهلاكية والطبية. استخدام النبات يساعد في العديد من الأمراض. تستخدم جميع أجزائه في الطعام على شكل سلطات وشوربات نباتية. لكنها غنية بشكل خاص بالفيتامينات (المجموعات A و B و C و E و P) والعناصر النزرة (الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم) تشتهر جذور الأرقطيون.
الاستخدام الطبي
يمكن تسمية الأرقطيون بـ "سيارة إسعاف" بدون مبالغة. مع الصداع ، على سبيل المثال ، يكفي صب الماء المغلي على ورقة جديدة وربطها بمؤخرة الرأس. إذا كان الألم ناتجًا عن تنخر عظم عنق الرحم ، فيجب تثبيت ضغط ساخن مع الأرقطيون على منطقة العنق ، ومغطاة بفيلم ووشاح دافئ. إذا قمت بهذه الإجراءات البسيطةبانتظام ، سوف يضعف الألم بشكل ملحوظ. يتم عمل نفس الكمادات على المفاصل المؤلمة وأسفل الظهر مع الروماتيزم وعرق النسا والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل. العلاج بجذر الأرقطيون فعال لأمراض المعدة - التهاب المعدة والقرحة. كما يتم ملاحظة نتائج ممتازة بعد أخذ الحقن والصبغات من هذا النبات مع تحص بولي وتحص صفراوي ، مع النقرس ، مع أمراض الغدد الصماء ، وخاصة مرض السكري. يتم تحضير مغلي جذر الأرقطيون بالطريقة التالية: صب أربع ملاعق كبيرة من الجذور المسحوقة والمجففة مع كوبين من الماء المغلي واتركه ينقع لمدة 12 ساعة. ثم يجب ترشيح المحلول وغليه وتبريده وحفظه في الثلاجة.
خذ ملعقة واحدة ثلاث مرات في اليوم. يتم تحضير الصبغة بشكل أسهل: توضع المادة الخام في طبق زجاجي داكن وتُسكب بالكحول أو الفودكا. ليس من الضروري التصفية. يعالج هذا العلاج تمامًا الأمراض الجلدية - الأكزيما والدمامل والتهابات الجلد الأخرى. ينصح باستخدام عصير من سيقان وجذور الأرقطيون في حالات الحساسية. وقد عُرف تأثير الشفاء على حالة الشعر من أي مغلي ، وحقن وزيوت على أساس نبات الشفاء المذهل هذا منذ عدة قرون.
كمنتج
تؤكل أوراق وجذور الأرقطيون السنوية الطازجة. يحظى استخدام النبات كخضروات وتوابل وخضروات للسلطات بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. تضاف الجذور الصغيرة إلى حساء الفيتامينات بدلاً من البطاطس أو معها ، وكذلك مع الجزر والملفوف والأعشاب.تضيف الأوراق المرّة قليلاً التوابل إلى أي سلطة. يتم تخمير الكثير منهم ومخلل لفصل الشتاء. تؤكل الجذور نيئة أو مطهية أو مخبوزة أو متبلة.
كيفية حصاد جذور الأرقطيون
استخدام جذور النباتات لغرض أو لآخر يملي خصائص الحصاد. لذلك ، لاستخدامها في الطعام ، تستحق النباتات الحولية الصغيرة الاهتمام. جذر العصير الطازج ، كما ذكر أعلاه ، يذهب إلى جميع أنواع السلطات الطازجة ، مضافًا إلى الحساء. ولكن للأغراض الطبية ، تعتبر جذور الأرقطيون المتصلبة البالغة من العمر عامين رائعة. يتم تعزيز خصائصها المفيدة بنهاية الصيف وبداية الخريف ، عندما يكون النبات قد تلاشى بالفعل ونضج ، واكتسب القوة والفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لا تقدر بثمن. يجب حفر الأرقطيون وقطع الجذور وتركه يجف. لا ينصح بغسلها. يمكن إزالة الأوساخ الجافة بسهولة بفرشاة. ثم يجب مسح الجذور جيدًا بقطعة قماش مبللة. بعد ذلك ، يجب تجفيف المواد الخام في الهواء النقي في الظل ، والأفضل من ذلك - تجفيفها قليلاً في الفرن والسماح لها بالوصول إلى تيار. لكي تجف الجذور بشكل أسرع ولا تتخمر ، يجب قطعها أو بشرها على مبشرة خشنة. تُقطف أوراق الأرقطيون قبل ذلك بقليل ، في شهري يوليو وأغسطس ، وتجفف بالطريقة المعتادة في الظل.
