التوت ، الذي يجب أن يؤخذ ضرره وفوائده في الاعتبار عند استخدام الاستعدادات القائمة عليه ، تم جلبه إلى بلادنا من الشرق الأوسط. هناك ، يمكن العثور على التوت (الاسم الثاني للنبات) في كل ساحة تقريبًا. التوت ، المعروف بالفعل أضراره وفوائده ، يحظى بشعبية كبيرة في الطب الشعبي بسبب ثماره. يتم استخدامها لصنع الجرعات والأصباغ الطبيعية. ظهرت هذه الشجرة في بلادنا بفضل بيتر الأول ، وأصبحت بعض الأطباق من ثمارها ، مثل المربى ، طعامًا وطنيًا بالفعل.
ما هو التوت المفيد؟ يعتمد ضرر وفوائده على عناصر مثل الفيتامينات (الريبوفلافين ، الثيامين ، البيريدوكسين) ، السكروز ، الجلوكوز ، المالتوز ، الفركتوز ، الستيرولات. هناك أحماض ماليك ، حامض ، نيكوتين ، ريبونوكلي ، فوليك ، بانتوثينيك ، فوماريك وبالمتيك ، زيت أساسي في ثمارها. كما أنها تحتوي على جواياكول ، فينولات ، يوجينول ، ميثيل ساليسيلات.
متى يجب استخدام التوت؟ في أي الحالات يكون ضررها وفوائدها مهمة؟ بعد كل شيء ، هذا ليس غذاء يومي ، لكنه منتج له تأثير دوائي معين.
التوت يخفف العمليات الالتهابية المختلفة لذلك يجب استخدامه لأمراض الحلق وتجويف الفم. ينصح باستخدام شراب التوت لمرضى السكري. مغلي منه سيساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. خصائص التوت تجعله علاج فعال للتعب والصداع.
تقريبًا جميع الأدوية والمنتجات المصنوعة منه علاجية. يحتوي كومبوت التوت على نفس الفيتامينات الموجودة في التوت الطازج. كما أنه يحافظ على خصائص التوت المجففة المفيدة ، لذلك يمكن حصادها في هذا الشكل لفصل الشتاء. لهذا ، تؤخذ الفواكه الطازجة. يتم تجفيفها في الشمس في مكان جيد التهوية لمدة أسبوعين على الأقل ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى درجة الرطوبة القياسية (10٪) في فرن عند درجة حرارة 35 درجة.
بالإضافة إلى التوت ، تستخدم أجزاء أخرى من النبات أيضًا في المستحضرات الطبية. يتم تحضير التسريب على أساس الجذور. للقيام بذلك ، خذ 50 جرامًا من المواد الخام المطحونة جيدًا لكل لتر من الماء الساخن. مدة التسريب الساخن ساعة ، ثم توضع على نار منخفضة ، بحيث تكون لمدة خمس عشرة دقيقة ، ثم يتم تصفيتها. نظرًا لحقيقة أن المشروب ليس له طعم لطيف للغاية ، يوصى بإضافة العسل إليه. يستخدم 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم. هذا العلاج مفيد لتطبيع ضغط الدم. لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، يوصى بمزج التوت المهروس مع العسل وعصير التفاح.
بسبب التركيز العالي للمواد المختلفة ، يمكن أن تؤثر شجرة التوتالكائن الحي والتأثير السلبي. مع الاستخدام المفرط للتوت غير الناضج ، يمكن أن تصاب بمشاكل في الجهاز الهضمي. عند شراء الفاكهة من مزودين غير موثوقين ، يمكن أن يتسمم المرء بأملاح المعادن الثقيلة إذا تم جمع التوت في مناطق غير مواتية للبيئة. من غير المرغوب فيه استخدام التوت وعصير التوت مع منتجات أخرى مماثلة حتى لا تتسبب في عمليات التخمر في المعدة. يمكن أن يسبب التوت كيرسيتين رد فعل تحسسي.
