هل تعرفين عبارة "عسل اللفت"؟ ليس من المستغرب أن تكون قد سمعت عنها ، لكنك لم ترها من قبل على أرفف المتاجر ، لأن هذا النوع من المنتجات نادر جدًا. يشير الاسم نفسه إلى أن الطعم يحتوي على نبات بذور اللفت ، والذي يستخدم لإطعام الحيوانات وينمو فقط لهذه الأغراض.
قبل بضع سنوات ، كان عسل بذور اللفت شائعًا جدًا فقط في الدول الأوروبية ، حيث يستخدم هذا النبات كوقود حيوي ويزرع بكميات كبيرة. إن طعام العسل هو فضلات ، يسعد الجميع بها: من الصغار إلى الكبار. يمكنك سماع اسم آخر - May Honey ، وهذا يشير إلى أن الثقافة تبدأ في التفتح مبكرًا جدًا ، لذا يمكنك تجربة منتج نشاط النحل في بداية الصيف.
عسل بذور اللفت ، الذي عرفت خصائصه المفيدة منذ فترة طويلة ، من السهل جدًا تمييزه عن سلالات أخرى - له قوام كثيف جدًا ،معتم بالكامل ، أبيض-أصفر اللون. من الصعب تسميتها عطرة - حرفيًا بعد أسبوعين من الضخ ، تفقد رائحتها تمامًا تقريبًا. بعد نفس الفترة الزمنية ، تبدأ في التبلور ، وإذا تم تخزينها بشكل غير صحيح ، فإنها تتحول بسرعة كبيرة. بسبب كثافته ، فإن عسل بذور اللفت ضعيف الذوبان في الماء ، مما يجعل استخدامه صعبًا.
تقدر قيمة هذه الأنواع ، أولاً وقبل كل شيء ، ليس بسبب مذاقها ، ولكن بسبب خصائصها الطبية الاستثنائية. جيد جدا يساعد عسل اللفت في أمراض القلب والأوعية الدموية. هذا هو ارتفاع ضغط الدم وانخفاض ضغط الدم ونقص تروية القلب وحثل عضلة القلب. يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ويقوي جميع عضلات الجسم. لوحظ تأثير إيجابي من الاستخدام في علاج أمراض الرئة.
من المهم ألا يسبب هذا النوع من العسل حساسية. تمتصه الأمعاء تمامًا ، لذلك ، في أمراض الجهاز الهضمي ، لا يمكن الاستغناء عنه. كما يمكن استخدامه كوسيلة وقائية ضد القرحة الهضمية والتهاب القولون والتهاب المعدة والإمساك والتهاب الأمعاء.
عسل بذور اللفت قادر على تطبيع عمل الكبد والقنوات الصفراوية ، وتنظيم التمثيل الغذائي ، وزيادة مستويات الهيموجلوبين ، وكذلك إزالة المعادن الثقيلة من الجسم. وغني عن القول ، مثل أمراض مثل الزكام ، عندما يكون من الممكن بمساعدة العسل علاج حتى التهاب الحلق الشديد.
تحتاج النساء الجميلات إلى الاهتمام بالخصائص التجميلية لعسل بذور اللفت. قدرتها الفريدة على التجديدلطالما استخدمت البشرة من قبل مصنعي مستحضرات التجميل الرائدين في صناعة الكريمات والأقنعة وشامبو الشعر. علاوة على ذلك ، فإنه يوقظ خلايا التجدد في طبقات البشرة ، وبفضل ذلك يمكن أن تلتئم أشد الندوب الناتجة عن الحروق والإصابات.
عسل اللفت: موانع الاستعمال
لكنه عمليا لا شيء. الحالة الوحيدة هي رد فعل خاص لجسم الإنسان أو فرط الحساسية. في مثل هؤلاء الأشخاص ، يمكن أن يتسبب استخدام أي عسل في سيلان الأنف وخلايا النحل والصداع والحكة. يجب على مرضى السكري أيضًا ألا يعتمدوا بشكل خاص على مثل هذه الأطعمة الشهية ، لأن العسل منتج يحتوي على السكر.
