تشعر واحدة من كل أربع نساء ورجل من كل عشرة بشعور بثقل في الساقين وتورم وحرقان واتساع في أوردة الربلة. كل هذه أعراض الإصابة بالقصور الوريدي ، وهو مرض خطير وخطير لمضاعفاته. ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي والتغذية للدوالي لتجنب العواقب الوخيمة؟
قليلا عن المرض
الأوردة ، الأوعية الدموية التي تنقل الدم إلى عضلة القلب ، مزودة بصمامات خاصة تسمح بنقل السوائل في جميع الاتجاهات ، بما في ذلك عموديًا إلى الأعلى. بعد خروج الدم ، يقومون ، مثل بوابة صغيرة ، بإغلاق أبوابهم بإحكام ، مما يمنع تدفق الدم من الاندفاع إلى أسفل مرة أخرى. ولكن ، في حالة التشنج ، تصبح الصمامات معسرة ، ويخترق جزء من الدم بحرية للخلف ، مما يؤدي إلى توسيع الأوردة وخلق ثقل في الأطراف السفلية.
ظهور المرض واضح من الأوردة العنكبوتية على الساقين ، حيث أن الأوعية الصغيرة تحت الجلد هي أول من يعاني ، تظهر درنات ملحوظةوأخيرًا ، ألم وتورم يسببان معاناة للإنسان. لا يمكن لنظام غذائي خاص بالدوالي في الأطراف السفلية القضاء على المشكلة تمامًا ، ولكن إلى جانب ارتداء الملابس الداخلية الضاغطة ، والتمارين اليومية للقدمين وحمامات القدم ، يمكن أن يحسن الحالة بشكل كبير ، ويزيل خطر حدوث مضاعفات. وأخطرها التهاب الأوردة ، وتشكيل تقرحات على الجلد وحدوث جلطات دموية - جلطات دموية مرض مميت.
الأسباب الرئيسية للمرض
الاستعداد الوراثي هو أحد الأسباب الرئيسية لتوسع الأوردة. النساء أكثر عرضة لذلك. يتم تسهيل ذلك من خلال وسائل منع الحمل الهرمونية المختارة بشكل غير صحيح والحمل. مع ذلك ، يتم إنشاء ضغط على أعضاء الحوض ، حيث يمكن أن تتطور الدوالي أيضًا. نمط الحياة المستقرة ، أن تكون في وضع رأسي ثابت لفترة طويلة ، فإن زيادة الوزن تخلق ضغطًا متزايدًا على أوردة الساق ، مما يؤدي إلى حدوث المرض.
المعرضون للخطر هم كبار السن الذين يعانون من الإمساك والعاملين الذين يرفعون الأحمال الثقيلة وكذلك المصابين بأمراض مزمنة مرتبطة بالعطس المتكرر والسعال لفترات طويلة. أظهر الشخص الذي لديه استعداد بالفعل نظامًا غذائيًا لعلاج الدوالي لتقليل مخاطر الإصابة بالمرض.
ما يجب استبعاده من النظام الغذائي
بناءً على الأسباب المعروفة للمرض يجب استبعاد المنتجات من الاستهلاك:
- تعزيز سماكة الدم
- يسبب إضعاف حركية الأمعاء ويؤدي إلى الإمساك ؛
- يؤثر على زيادة الوزن
- مما يؤدي الى ترقق جدران العروق
قائمة الأطباق غير المرغوب فيها تشمل اللحوم الدهنية والأسماك والمرق الغني القوي منها ، واللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة ، والأطعمة الحارة والحلوة والمالحة ، والكحول ، والمشروبات الغازية ، والقهوة والحليب كامل الدسم. يتطلب النظام الغذائي الخاص بالدوالي رفض استخدام المنتجات المصنوعة من الدقيق الفاخر والهلام والمخللات. يجب استبعاد الأطعمة من سلسلة من المنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة والوجبات السريعة الأخرى والمنتجات ذات الأصباغ والكائنات المعدلة وراثيًا وكل شيء يحتوي على الرمز "E" بشكل قاطع من القائمة.
تقييد السعرات الحرارية
يحتاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى التحكم في استهلاك السعرات الحرارية ، مع تذكر أنه حتى خفض وزن الجسم بنسبة 10٪ يمكن أن يؤدي إلى تحسن كبير في الحالة. لإنفاق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله بالطعام ، فأنت بحاجة إلى:
- تقليل النظام الغذائي
- تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ؛
- زيادة النشاط البدني الممكن.
يمكن أن يؤدي تقليل 900 سعرة حرارية في الطعام يوميًا إلى فقدان الوزن بمقدار 500 جرام أسبوعيًا. من المستحيل تجويع وترك الجسم بدون الفيتامينات والمعادن الضرورية. سيؤدي هذا إلى انخفاض في مستويات الهرمونات ، وتباطؤ في عملية التمثيل الغذائي وتدمير أنسجة العضلات. يتطلب النظام الغذائي الخاص بالدوالي على الساقين خمس وجبات في اليوم ، مما يسمح لك باستبعاد الوجبات الخفيفة باستخدام منتجات الدقيق والمشروبات الحلوة ، ومياه الشرب يوميًا (حتى 2 لتر) بين وجبات الطعام المتنوعة.قائمة غنية بالفيتامينات والألياف.
أهمية فيتامين سي
يوفر فيتامين ج تخليق الإيلاستين والكولاجين الضروريين لحالة الأوردة الجيدة ، كما يحسن الدورة الدموية. يتم تعزيز تأثيره من خلال التفاعل مع فيتامين هـ. نقص الأطعمة المشبعة بهذه الفيتامينات يؤدي إلى تفاقم مرض الأطراف السفلية. يجب أن يشتمل النظام الغذائي الخاص بالدوالي على ثمار مثل الأفوكادو ، والتي ، بالإضافة إلى الإكسير الأساسي للحياة ، تحتوي على مادة الجلوتاثيون ، وهي مادة تحمي نظام القلب والأوعية الدموية.
توجد كميات كبيرة من فيتامين سي في الفلفل الحلو ، وملفوف بروكسل ، والشبت ، والكرفس. من الأفضل استهلاك الخضار مع الزيت النباتي. إن الرائد في محتوى فيتامين سي هو وردة الورد ، والتي يمكن شرب مغلي منها قبل الإفطار ، مما يساهم في التمثيل الغذائي الجيد. البرتقال والليمون والفراولة والتوت مرغوب فيه على مائدة العشاء لكل شخص معرض لخطر المرض.
تناول الألياف
سمة من سمات الألياف هو نقص القيمة الغذائية مع أهمية كبيرة للجهاز الهضمي. تقليديا ، يمكن تقسيمها إلى نوعين: قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. الفرق هو أن الأول ، عندما يقترن بالماء ، يتحول إلى كتلة شبيهة بالهلام ، والثاني لا يخضع لأية تغييرات عند المرور عبر الجهاز الهضمي. الألياف القابلة للذوبان لا غنى عنها في مكافحة الإمساك ، لأنها تغير قوام البراز. يجب أن يشمل النظام الغذائي للدوالي الأطعمة الغنية بهاالألياف.
أفضل ممثلي الألياف القابلة للذوبان هم الفاصوليا والتفاح والكمثرى وبذور الكتان والشوفان والجزر. لا ينبغي التقليل من دور الألياف غير القابلة للذوبان (الخضر والمكسرات والبذور وقشور الحبوب). إنها ، مثل الإسفنج ، تمتص السموم وتحتفظ بها وتزيلها من الجسم وتساعد على تطهير الأمعاء.
الحاجة إلى بيوفلافونويدس
غالبًا ما يشار إلى المواد التي تنتجها النباتات التي تعزز امتصاص فيتامين سي بفيتامين سي 2. هذه هي بيوفلافونويدس ، منها روتين وكيرسيتين وهيسبيريدين وكاتشين تمت دراستها جيدًا. فهي قادرة على تقوية جدران الشعيرات الدموية ، ومنع النزيف ، وتحسين الدورة الدموية في عضلة القلب ، والاسترخاء التام للأوعية الدموية والقنوات الهضمية. المواد الفريدة تترك الجسم بالبول والعرق دون الإفراط في التشبع به. تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد جزء من العلاج الشامل للدوالي.
يشمل النظام الغذائي ثمار الحمضيات والحنطة السوداء وجلود التفاح التي تحتوي على روتين وهيسبيريدين الضروريين. يحتوي البصل والشاي الأخضر والعنب الداكن والنبيذ الأحمر ونبتة سانت جون على مادة الكيرسيتين ، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكنها تحييد السموم المعوية. الشاي الأخضر ، إلى جانب التفاح والعنب والتوت ، يحتوي أيضًا على مادة الكاتشين ، التي تقوي جدران الأوعية الشعرية.
أطعمة مهمة للوقاية من الدوالي
من التوت ، يعد التوت من أفضل الأطعمة. كونها مصدرًا للفيتامينات C و E ، فهي تحتوي أيضًا على الكولاجين وأنثوسيانيدين ، الذي يعزز استعادة البروتينات التي تشكل جدران الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العنب البري موردًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يجعلها لا غنى عنها في القائمة. كتوابل للأطباق المختلفة ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي للدوالي على إكليل الجبل الذي يحسن الدورة الدموية. يحتوي على حمض الاورسوليك الذي يقوي الشعيرات الدموية.
عندما تتأثر الأوردة ، لا يستطيع الجسم التعامل مع انحلال الفيبرين. هذا يجعلها مؤلمة ومشدودة. هناك نبات يمكن أن يساعد الأوعية الدموية عن طريق تحسين الدورة الدموية - وهذا هو الزنجبيل. يطلق عليه سوبرفوود لخصائصه العلاجية. وفقًا لمدى ملاءمته للبيئة ، يبرز الهليون ، ويحمي الأوعية الدموية من التمزق. إنه بدون وجه حق ليس من بين المنتجات الأكثر استهلاكًا ، وهو أمر غير عادل. يقلل الشمندر الأكثر شيوعًا من مستوى الهوموسيستين في الدم ، مما قد يؤدي إلى تلف جدران الأوعية الدموية.
نظام غذائي للدوالي والتهاب الوريد الخثاري
في حالة وجود شكل حاد من المرض ومضاعفات في شكل التهاب الوريد الخثاري ، يجب معالجة التغذية بعناية خاصة ، مع مراعاة نظامها واستبعاد الأطعمة غير المرغوب فيها. قد تبدو عينة القائمة كما يلي:
| يوم أنا | اليوم الثاني | اليوم الثالث | |
| فطور | دقيق الشوفان على الماء مع الزبيب أو التين أو الخوخ. | جبن قليل الدسم مع العسل أو التوت أو الفواكه. | أرز باللبن مع القراصيا أو المشمش المجفف. |
| الفطور الثاني | عصائر: كيوي وبرتقال مع العسل. | موس الفاكهة. | خبز كمثرى |
| غداء | سلطة خضار ، حساء الدجاج باللحم الأبيض ، خبز بورودينو. | لحم أوكروشكا مع مصل اللبن أو الكفير باستخدام لحم العجل الخالي من الدهن ، الباذنجان المخبوز ، خبز الحبوب. | حساء البصل ، طاجن الخضار ، بسكويت الجاودار. |
| وجبة خفيفة | سلطة جزر و تفاح باللبن | شاي أخضر بالمشمش المجفف أو المكسرات. | عصير خضار (بنجر ، طماطم ، جزر ، قرع). |
| عشاء | سلطة الأعشاب البحرية ، جزء من أسماك النهر ، خبز القمح بالأمس. | سلطة الشمندر ، جولاش الكبد ، عصيدة الحنطة السوداء ، خبز بورودينو. | كرات لحم دجاج أو فلفل محشي بلحم دجاج ، بطاطا مهروسة ، خبز بورودينو. |
يجب أن يشتمل النظام الغذائي للدوالي في الساقين على الكثير من السوائل بين الوجبات: الماء بالليمون والعسل ووركين الورد والمعادن والمرشح بانتظام ودائمًا في درجة حرارة الغرفة.
