أثناء حدوث رد فعل تحسسي لمحفزات معينة ، يتفاعل الجسم مع المستضدات والمستضدات. تشمل المستضدات:
- غبار.
- حبوب اللقاح.
- مكونات من أصل كيميائي.
- صوف.
ينتمي جابتنز إلى:
مسببات الحساسية للأطعمة المختلفة
عندما يكون لدى الشخص ميل إلى الحساسية ، فعندما تدخل السكريات والبروتينات إلى الجسم ، يتم قبولها كأجسام غريبة ، ويبدأ إنتاج الأجسام المضادة لحمايتها ، ثم الناقلات العصبية لاحقًا. تثير هذه المواد تطور الحساسية في شكل طفح جلدي ، وخلل في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. ما الذي يمكن وما لا يمكن أن يأكله الشخص المصاب بالحساسية؟ هذا ما نتحدث عنه.
مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية
بشكل عام ، يمكن أن تكون الحساسية للأطعمة التالية:
- المأكولات البحرية.
- ألبانالمنتجات.
- سمك.
- بيض
- فاصوليا.
- متوسط
- مكسرات.
- شوكولا.
- بعض الفواكه والخضروات.
- كرفس.
- الحنطة السوداء.
- لحوم مختارة.
- فول سوداني.
مكان كبير بين الحساسية يقع على المنتجات شبه المصنعة ، والأطعمة المعلبة ، والوجبات السريعة ، واللحوم المدخنة المختلفة ، والمشروبات الغازية الحلوة ، والصلصات. إنها تسبب شعور الشخص بالتوعك والطفح الجلدي وأعراض أخرى متأصلة في الحساسية. لكن ماذا يمكنك أن تأكل مع الحساسية؟ سوف تتعلم المزيد عن هذا لاحقًا.
ماذا يمكنك أن تأكل مع بعض الحساسية
مع الربو القصبي ، يمكنك تناول جميع الأطعمة تقريبًا باستثناء:
- خبز قمح.
- مكسرات.
- ميدا.
- بعض الفواكه التي تحتوي على حمض الساليسيليك
- توت العليق.
- مشمش.
- برتقال.
- كرز.
ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك حساسية من الصوف؟ يمكنك أن تأكل جميع الأطعمة تقريبًا باستثناء لحم الخنزير ولحم البقر.
إذا كنت تعاني من حساسية من العث والغبار والدفنيا والصراصير ، فعليك تجنب تناول الأطعمة التالية:
- جمبري.
- سرطان البحر.
- الكركند.
- لانجوستوف.
- القواقع.
رد الفعل التحسسي تجاه عشبة الرجيد ونوع داء اللقاح يجب أن يستبعد الأطعمة التالية:
- زيت عباد الشمس
- بذور.
- بطيخ.
- شمام.
- الفراولة.
- حمضيات
- كرفس.
- الشبتوالبقدونس.
- بهارات
ماذا يمكنك أن تأكل إذا كان لديك حساسية من بروتينات الحليب؟ تجنب:
- حليب
- منتجات الألبان.
- كريم
- جبن.
- آيس كريم.
- خبز قمح.
- زبدة.
ماذا يمكنك أن تأكل مع الحساسية: القائمة
قائمة الأطعمة المسموح باستخدامها للحساسية هي:
- لحم مسلوق من لحم بقري ، دجاج ، ديك رومي.
- شوربات نباتية.
- زيوت الزيتون والخضروات وعباد الشمس.
- أرز ، حنطة سوداء ، دقيق الشوفان.
- اللبن الرائب ، الجبن ، الكفير واللبن غير المنكه.
- جبن.
- خيار ، ملفوف ، خضروات ، بطاطس ، بازلاء.
- التفاح الاخضر والكمثرى (اخبز قبل الاستخدام).
- شاي ضعيف بدون اضافات
- كومبوت الفواكه المجففة
- ليس خبز طازج ، كعك خالي من الخميرة ، خبز بيتا.
ما هي الحبوب التي يجب تناولها لعلاج الحساسية
الأدوية المستخدمة في علاج أعراض الحساسية تصنف على النحو التالي:
- مضادات الهيستامين. لا تسمح هذه الأموال لوسطاء الحساسية والهيستامين بالظهور.
- هرمونات الجلوكوكورتيكويد للتعرض الجهازي.
- مثبتات الغشاء. إنها تقلل من استثارة الخلايا المسؤولة عن تطور الحساسية.
تستخدم مضادات الهيستامين لتخفيف أعراض الحساسية في فترة قصيرة من الزمن. أدوية الجيل الجديد تقلل من الحساسية لالهيستامين ، لذلك يجب أن تؤخذ عدة مرات في اليوم في نفس الفاصل الزمني.
ما هي حبوب الحساسية التي يمكنني تناولها؟ تشمل الأدوية المسموح بها: "Suprastin" و "Tavegil" و "Dibazol". تأكد من استشارة طبيبك. أثناء الحمل ، يجب استخدام أدوية الحساسية فقط في حالات استثنائية.
ما الأشياء الأخرى التي يمكن استخدامها للحساسية؟ يؤثر الجيل الأحدث من أدوية تفاعلات الحساسية في نفس الوقت على مستقبلات الهيستامين ويفقد الحساسية تجاه وسيط الحساسية. حتى مع وجود نسبة عالية من الهيستامين في الدم ، لن يحدث رد فعل تحسسي في المستقبل. ميزة الجيل الجديد من الأجهزة اللوحية هي أنها لا تسبب التخدير ويتم تناولها مرة واحدة فقط في اليوم. هذه هي الأدوية: كيتوتيفين ، سيتريزين ، كلاريتين ، لوراتادين.
مثبتات الغشاء تستخدم لتقوية غشاء القاعدة ولا تقضي على مسببات الحساسية التي دخلت الجسم. في الأساس ، توصف هذه المجموعة من الأدوية لعلاج الحساسية المزمنة.
توصف هرمونات الجلوكوكورتيكويد للحساسية الشديدة ، عندما لا تعطي الطرق والأدوية الأخرى التأثير المطلوب. تعتبر نظائر لهرمونات الغدة الكظرية ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية. يجب إلغاء هذه الهرمونات بعد العلاج وتقليل جرعتها تدريجياً.
اختبار الحساسية
إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية ، فأنت إذنمن الضروري الخضوع لفحص وتحديد السبب. أين يمكنني إجراء اختبار الحساسية؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاتصال بالمختبر. يمكن إجراء التحليلات بالطرق التالية:
- طريقة سكراتش. في عملية التشخيص ، يتم وضع مسببات الحساسية في موقع البزل. بعد فترة ، قد يحدث احمرار أو تورم. يكون الاختبار إيجابيًا إذا كانت الحطاطة أكبر من 2 مم. يمكن عمل حوالي 20 عينة في موقع ثقب واحد.
- طريقة الحقن
- اختبارات داخل الأدمة بمكونات مختلفة مسببة للحساسية.
من الضروري إجراء الفحوصات في حالة حدوث الحساسية بعد الأكل والأدوية والمواد الكيميائية المنزلية. يعتبر اختبار الجلد طريقة موثوقة ومثبتة لتشخيص جميع ردود الفعل التحسسية التي يكون الجسم شديد الحساسية تجاهها. يجب إيقاف مضادات الهيستامين قبل التشخيص بثلاثة أيام.
النظام الغذائي للحساسية: الميزات
- تناول 4 وجبات على الأقل في أيام الحساسية.
- استخدم لحم البقر المسلوق والدجاج ولحم الخنزير.
- خلال هذه الفترة ، تناول المعكرونة والبيض والحليب والقشدة الحامضة والكفير (إذا لم يكن هناك موانع).
- خيار، كوسة، خضار.
- ينصح برفض الفواكه و التوت و الفطر
- لا يمكنك اكل السكر والعسل وكذلك المنتجات التي تحتوي على هذه المكونات
- استبعاد منتجات العجين والمشروبات الروحية والقهوة والكاكاو واللحوم المدخنة والمخللات.
لا يمكن وصف جميع المنتجات والأدوية وتعديلها إلا من قبل الطبيب. هناك شيء آخرنوع من الحميات هيبوالرجيك. لا يتم استخدامها لغرض العلاج ، ولكن لغرض الوقاية ، للقضاء على مسببات الحساسية. إذا كانت الحساسية تزعجك كثيرًا ، فيجب اتباع هذا النظام الغذائي باستمرار. يحدد الأطباء عدة طرق مناسبة. يتم استخدامها لردود الفعل التحسسية لمختلف المهيجات.
التغذية بعد الحساسية
ماذا أفعل بعد الحساسية؟ عندما تبدأ أعراض المرض بالمرور ، يمكنك إضافة بعض الأطعمة تدريجياً إلى النظام الغذائي. يتم تنفيذ ذلك وفقًا لمخطط خاص من المواد منخفضة الحساسية إلى المواد المسببة للحساسية العالية. يتم تقديم كل منتج جديد مرة كل ثلاثة أيام. إذا بدأ تفاقم الحساسية ، فهذا يعني أن المنتج الأخير كان مسببًا للحساسية. قائمة المنتجات التي يمكن استخدامها بعد الحساسية:
- لحم بقري أو دجاج أو لحم خنزير طري ومسلوق.
- شوربات على المرق الثانوي مع اضافة الحبوب
- شوربات نباتية.
- زبدة نباتية و زبدة.
- بطاطس مسلوقة
- حبوب مختلفة.
- منتجات حمض اللاكتيك.
- خيار، خضار.
- بطيخ و تفاح مخبوز
- شاي الاعشاب.
- كومبوت من التوت والفواكه المجففة.
- خبز أبيض بدون خميرة.
حمية لتفاقم الحساسية
خلال فترة التفاقم ، تحتاج إلى الاتصال بأخصائي الحساسية. هنا سيكون الطبيب قادرًا على إجراء فحوصات تكشف عن المادة المسببة للحساسية. تحتاج أيضًا إلى اتباع نظام غذائي صارم. يقوم على عدة خطوات:
- الجوع. لمدة يومين يجب على المريض شرب الماء فقط. تجنب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية بشكل عام. خلال النهار ، تحتاج إلى تناول ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء النقي
- يمكنك إدخال بعض الأطعمة في النظام الغذائي. يجب أن يكونوا الأقل حساسية. هذه هي الحبوب والخبز الخالي من الخميرة ومرق الخضار.
يمكنك الاستمرار في مثل هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع وتناول ما يصل إلى 7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. ثم يجب عليك اتباع النظام الغذائي الأساسي لمدة أسبوعين آخرين حتى تختفي أعراض الحساسية تمامًا. مع الحساسية ، يمكنك شرب المياه النقية أو المعدنية بدون غازات. كما يتم عرض الشاي بدون منكهات وإضافات ، كومبوت الفواكه المجففة ، مغلي ثمر الورد. لا يمكنك شرب القهوة ، الكاكاو ، البيرة ، الكفاس ، المشروبات الغازية ، وكذلك نبيذ العنب ، الخمر ، الصبغات ، الخمور.
نتيجة
الحساسية هي مرض خطير يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات. ينصح المرضى الذين يعانون من مثل هذا المرض باتباع نظام غذائي معين ، لمعرفة الأطعمة المسموح بها والمحظورة لمهيج معين. جنبًا إلى جنب مع العلاج واستخدام مضادات الهيستامين ، يصف الطبيب للمريض نظامًا غذائيًا لا يسبب الحساسية. يجب ملاحظته لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا حتى تختفي الحساسية تمامًا. يتم وصف أدوية الجيل الأحدث مرة واحدة يوميًا ويمكن استخدامها لفترة طويلة دون الإصابة بمتلازمة الإدمان. يجب على الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية عدم تعاطي الكحول والتدخين. هذه العواملإثارة بداية المرض. حافظ على صحتك
