فيتامين البوتاسيوم هو أحد العناصر النزرة المهمة في جسم الإنسان. يوفر هذا العنصر الأداء الكامل للغدد الصماء والأوعية الدموية وعضلة القلب. يؤدي اختلاله إلى تكوين أمراض القلب واضطرابات التمثيل الغذائي وتدهور العضلات.
حول عنصر التتبع
فيتامين البوتاسيوم هو إلكتروليت مهم داخل الخلايا. إنها مسؤولة عن معظم العمليات الكيميائية الحيوية في جسم الإنسان. يشارك في التمثيل الغذائي داخل الخلايا ، وتنظيم انقباضات القلب ، ويضمن انتقال النبضات العصبية.
يمتص البوتاسيوم بسرعة ويسهل إخراجه من الجسم. يعتمد تركيز المنحل بالكهرباء على تناوله مع الطعام والأدوية. لا يتراكم البوتاسيوم في خلايا الأنسجة ، لذلك من المهم جدًا معرفة معايير محتواه في الدم واستهلاك الأطعمة التي تمد الجسم بهذا العنصر النزف.
ما الدور الذي يلعبه البوتاسيوم في الجسم
في جسم الإنسان ، يوجد البوتاسيوم داخل الخلايا وهو أحد العناصر الرئيسيةالشوارد. يوفر إمكانية كهربائية للأعصاب المحيطية وأغشية الخلايا ، وينظم تقلص العضلات.
التأثير العلاجي يعتمد على التأثير المهيج للأغشية المخاطية وزيادة توتر العضلات الملساء. يعزز البوتاسيوم توسع الأوعية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
عنصر التتبع ينظم التوازن الحمضي القاعدي والماء والملح في الجسم. يعزز التخلص من السوائل الزائدة مما يمنع حدوث الوذمة وركود البول. يحافظ البوتاسيوم على الجسم في حالة جيدة ويزيد من القدرة على التحمل.
معيار البوتاسيوم: المحتوى ، الاستهلاك
يختلف محتوى العنصر قليلاً حسب العمر والجنس ونوع الجسم. هذه التحولات ناتجة عن تغيرات في كتلة خلايا الجسم. يتوزع البوتاسيوم في الجسم بطرق مختلفة ، وأعلى محتواه في كريات الدم الحمراء هو 115 (مي مكافئ / كجم من وزن الأنسجة) ، وأقلها في اللمف هو 2 ، 2. التوزيع في الأعضاء الأخرى هو تقريبًا ما يلي: العضلات - 100 ، دماغ - 84 ، قلب - 64 ، كبد - 55 ، رئتان - 38 ، أسنان - 17 ، عظام - 15.
في جسم الإنسان ، تبلغ حصة البوتاسيوم القابل للاستبدال 160-250 جم ، وفيتامين بوتاسيوم يمر عبر الطعام. يعتمد المدخول اليومي من البوتاسيوم على العمر والحمل على الجسم:
- الأطفال دون سن 14 - 0.65-1.7
- بالغون - 1.8-2.5 سنة
- أثناء الحمل والرضاعة - 3.5 غ.
- الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو النشاط البدني المنتظم الثقيل - 4.5 سنوات
المعايير المعمول بها استشارية بطبيعتها وقد تختلف اعتمادًا على الموقع الجغرافي والموسم والحالة المادية.
ماذا يشير البوتاسيوم الزائد
يمكن أن يتقلب إجمالي البوتاسيوم بشكل مستقل عن التغيرات في تركيز البلازما. تعتبر المؤشرات التالية قيمًا طبيعية (مليمول / لتر):
- أطفال من الولادة إلى شهر - 3 ، 7-5 ، 9 ؛
- من شهر واحد إلى سنتين - 4 ، 1-5 ، 3 ؛
- من 2 إلى 14 سنة ، القاعدة 3.5-4.8 ؛
- من 14 سنة - 3 ، 6-5 ، 1.
ترتبط مستويات البوتاسيوم المرتفعة بتناول كميات كبيرة منه من الطعام أو الأدوية. يزداد تركيز الإلكتروليت أثناء تحركه خارج الخلايا. قد تكون هناك أيضًا أسباب أخرى للانحراف عن القاعدة:
- تفكك الخلايا المرضية
- تلف الأنسجة الخطير ؛
- انخفاض في الرقم الهيدروجيني في انتهاك للتوازن الحمضي القاعدي للجسم ؛
- نقص حجم الدم ؛
- تلاشي وظائف الكلى ؛
- نقص القشرة ؛
- انخفاض وظيفة نظام الرينين - أنجيوتنسين - الألدوستيرون ، أي النظام الهرموني الذي ينظم ضغط الدم ؛
- انخفاض في الدورة الدموية في الأنسجة ؛
- مرض السكري بالملح الكلوي ؛
- حالات الصدمة.
قد تحدث مستويات إلكتروليت مرتفعة أثناء تناول الأدوية مع الهيبارين ، والفيتامينات التي تحتوي على البوتاسيوم في أقراص ، ومثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات. لتجنب العواقب السلبية ، يجب تناول الأدوية المذكورة أعلاهيتم إجراؤها على النحو الذي يحدده الطبيب.
نقص البوتاسيوم
نقص الكاتيون داخل الخلايا في الجسم أكثر شيوعًا من الزيادة.
قد يكون تقليل تركيز المنحل بالكهرباء في الدم نتيجة تناول الأدوية المضادة للبكتيريا ، ومضادات ألفا وبيتا ، والسيانوكوبالامين ، وحمض الفوليك ، ومدرات البول ، والعوامل المضادة للفطريات. ينصح باستخدام هذه الأدوية مع فيتامين البوتاسيوم.
تتجلى أعراض نقص مادة ما بشكل رئيسي في اضطرابات الجهاز العصبي العضلي والقلب والأوعية الدموية:
- فرط النوم (النعاس المفرط) ؛
- ضعف تنسيق الحركة (ترنح) ؛
- تقلصات عضلية لا إرادية للأطراف ؛
- بطء معدل ضربات القلب
- خفض ضغط الدم ؛
- تعرق راحة اليد والقدم
من أهم أسباب انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم زيادة إفرازه من الجسم مع البول والعرق والقيء مع الصفراء. يمكن أن يحدث نقص المنحل بالكهرباء على خلفية بعض الأمراض:
- الحماض الأنبوبي الكلوي ؛
- مرضItsenko-Cushing ؛
- داء السكري ؛
- إصابات خطيرة
- أورام خبيثة
البوتاسيوم في الأطعمة النباتية
المصدر الرئيسي للمركبات العضوية بين الأطعمة النباتية المستهلكة بانتظام هو الخضر والمشمش المجفف والفول. تحتوي جميع المنتجات على كميات مختلفة من فيتامينات البوتاسيوم ، أي منها يحتوي على أكثر وأي منها يحتوي على أقل ، تحتاج إلى معرفته للحفاظ على القاعدة.عنصر التتبع
توجد معظم المادة في البقوليات. 100 غرام من الفاصوليا تحتوي على نصف الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم - 1797 مجم ، وفول الصويا - 1797 مجم. صحيح ، يتم فقد العناصر الغذائية أثناء الطهي ، خاصة عند الغليان. للحفاظ على البوتاسيوم ، من الأفضل أن تُطهى البقوليات أو تُطهى على البخار.
الأرز (1485 مجم / 100 جرام) والقمح (1182 مجم / 100 جرام) النخالة غنية بالمغذيات الدقيقة. محتوى البوتاسيوم أعلى بكثير في الفواكه الجافة منه في الفواكه الطازجة. لا يمكن أن تفتخر الخضار بمحتوى عالٍ ، لكن قابلية هضم المادة أعلى من ذلك بكثير. الفواكه المجففة والمكسرات والحبوب والبطاطس وجميع أنواع الكرنب والموز وأوراق النعناع غنية بالبوتاسيوم.
أغذية حيوانية تحتوي على البوتاسيوم
وجود عنصر التتبع بكمية كافية في الطعام المعتاد والمفضل. صحيح أن الأطعمة الحيوانية تحتوي على بوتاسيوم أقل بكثير من الأطعمة النباتية. صاحب الرقم القياسي سمكة حمراء. 100 جرام من السلمون تحتوي على 420 مجم من البوتاسيوم. يسرد الجدول أدناه الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يتم استهلاكها بشكل شائع.
| اسم المنتج ، 100 جرام | محتوى البوتاسيوم ، ملغ |
| الرنجة | 335 |
| كود | 235 |
| bream | 265 |
| لحم خنزير | 345 |
| لحم بقر | 326 |
| تركيا | 271 |
| صدر دجاج | 292 |
| كبد دجاج | 289 |
| بيض السمان | 144 |
| بيضة دجاج | 140 |
| حليب بقري | 147 |
| حليب ماعز | 145 |
مستحضرات البوتاسيوم
كمستحضرات البوتاسيوم في الطب ، يتم استخدام الأملاح العضوية وغير العضوية ، والتي يرجع تأثيرها إلى النشاط البيولوجي لأيونات البوتاسيوم. يتم تصنيف المركبات الكيميائية الأخرى للعنصر ، والتي لا تعتمد خصائصها على محتوى البوتاسيوم فيها ، على أنها مجموعات أخرى من الأدوية. تختلف الاستعدادات في محتوى عنصر التتبع فيها ودرجة الذوبان. بشكل منفصل ، يتم عزل المضافات النشطة بيولوجيًا (BAA) والفيتامينات التي تحتوي على البوتاسيوم ، والتي قد لا يشير اسمها حتى إلى محتوى البوتاسيوم فيها.
أملاح عضوية:
- تُستخدم أسيتات البوتاسيوم كمحلول مائي للحماض الكيتوني السكري ، كمدر للبول للوذمة المرتبطة بأمراض الدورة الدموية. يستخدم ملح البوتاسيوم أيضًا كمادة مضافة للغذاء (E261).
- أورتات البوتاسيوم هو الابتنائية المستخدمة لفقر الدم ، وفشل القلب ، والتسمم الجرثومي والأدوية للكبد ، وعدم انتظام ضربات القلب.
- البوتاسيوم اسبارتاتي يوصف لانخفاض البوتاسيوم في الجسم ، كجزء من العلاج المعقد لأمراض القلب.
- هليون البوتاسيوم والمغنيسيوم ، Panangin - يستخدم كمنظم لعمليات التمثيل الغذائي ، بالاشتراك مع أدوية أخرى لفشل القلب ، واحتشاء عضلة القلب.
أملاح غير عضوية:
- كربوناتالبوتاسيوم علاج المثلية.
- كلوريد البوتاسيوم - يستخدم للتعويض عن نقص البوتاسيوم. الدواء يصحح توازن الماء والكهارل في الجسم وعمليات التمثيل الغذائي.
الأدوية الأخرى المستخدمة على نطاق واسع في الممارسة الطبية تشمل برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) ، فوق كلورات البوتاسيوم ، بروميد البوتاسيوم. الخواص الدوائية لهذه المواد لا تعتمد على محتواها من البوتاسيوم.
فيتامينات
بالإضافة إلى الأدوية ، يمكن تعويض نقص البوتاسيوم بمساعدة المكملات الغذائية النشطة بيولوجيًا ومجمعات الفيتامينات المتعددة. صحيح أن المحتوى المعدني في مثل هذه المنتجات أقل من متوسط المتطلبات اليومية ، لذلك مع وجود نقص واضح في العناصر الدقيقة ، من الأفضل استخدام أدوية خاصة.
اختيار المستحضرات التي تحتوي على فيتامين البوتاسيوم واسع جدًا. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى محتوى المغنيسيوم في المجمع. ينظم البوتاسيوم عمل الأنظمة العازلة ويضمن انتقال النبضات العصبية على طول الألياف. يشارك المغنيسيوم في تكوين أنسجة العظام وعمليات التمثيل الغذائي. في المجمع ، تعمل العناصر على تنشيط تقلصات عضلة القلب ، ويكون عملها مشتركًا ومتجانسًا وظيفيًا.
عند اختيار الدواء ، يحتاج الأطفال ليس فقط لمعرفة الفيتامينات التي تحتوي على البوتاسيوم ، ولكن أيضًا في أي عمر يمكن تناولهم. عادة ، كلما كان الطفل أصغر سنًا ، انخفض تركيز المغذيات الدقيقة.
بوتاسيوم يود "فيتالوكس" فيتامينات يمكن استخدامها من سن الثالثة. في سن 6 سنوات ، يوصف فيتروم بلس. الفيتاميناتالمدرجة أدناه مسموح بها من سن 12 عامًا:
- فيتروم.
- فيتروم سنتوري.
- سنتروم
- "المغنيسيوم النشط Dopelherz + البوتاسيوم".
- تيرافيت.
لا ينصح باستخدام مجمعات فيتامين أ عالية البوتاسيوم والمغنيسيوم أثناء الحمل بسبب خطر حدوث اضطراب ماسخ للتطور الجنيني.
تأثير البوتاسيوم على القلب
مع تقدم العمر هناك انتهاكات لعمل جميع الأجهزة والأنظمة بما في ذلك القلب والأوعية الدموية. يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا جدًا في صحة القلب:
- تطبيع تركيز المغنيسيوم - المغذيات الرئيسية للقلب.
- يعيد معدل ضربات القلب.
- لها خصائص مضادة للتصلب.
- يخفض ضغط الدم.
- يحسن التمثيل الغذائي لعضلة القلب.
فيتامينات مع البوتاسيوم للقلب تستخدم لاغراض وقائية وعلاجية في الامراض التالية:
- ارتفاع ضغط الدم مرض مزمن يتميز بزيادة الضغط في الأوعية الدموية والأعضاء المجوفة.
- تصلب الشرايين التاجية
- عدم انتظام ضربات القلب هو انتهاك لتواتر وإيقاع انقباض القلب.
- قصور القلب
البوتاسيوم عنصر مهم في الجسم. إذا ظهرت علامات تدل على عدم توازنه فلا بد من مراجعة النظام الغذائي واستشارة الطبيب.
