مع بداية الطقس البارد ، يزداد خطر الإصابة بالسارس ونزلات البرد. لحماية نفسك ، عليك التفكير مسبقًا في تقوية جهاز المناعة. في الصيدليات اليوم يمكنك شراء العشرات من الأدوية للوقاية من الفيروس ونزلات البرد وعلاجهما. إنها ليست رخيصة ، وعادة ما يكون التأثير ضئيلًا. هل أحتاج لشرائها بعد ذلك؟ قد يكون من الأفضل استخدام منتجات مجربة: الجوز والمشمش المجفف والعسل.
الوصف العام
هذه ليست مجرد حلوى لذيذة ، ولكنها أيضًا مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة ومضادات الأكسدة. مزيج من الجوز والمشمش المجفف والعسل سيكون بديلاً كاملاً لمجمعات الفيتامينات الصيدلانية ، ويقوي المناعة ، ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية والأعضاء الأخرى.
هناك إيجابيات أخرى. مزيج محلي الصنع من المكونات الطبيعية المناسبة للجميعأفراد الأسرة. أي بما في ذلك الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل. الاستثناء الوحيد قد يكون حالة رد فعل تحسسي لأحد المكونات سواء كان الجوز أو المشمش المجفف أو العسل.
أصح حلوى
اعتدنا على شرب الشاي مع الحلويات ووجبات خفيفة على الكعك لوجبة خفيفة بعد الظهر. للأسف لا يستفيد الجسم من ذلك. في معظم الحالات ، يتفق الأطباء على أنك تؤذي نفسك فقط. شيء آخر هو الجوز والمشمش المجفف والعسل. لذيذة وصحية بكل الطرق.
الفواكه المجففة تساعد على تقوية جهاز المناعة ، لذلك ينصح بتناولها أثناء نزلات البرد والأمراض الفيروسية لزيادة مقاومة الالتهابات. يعتبر الخليط الصحي مصدرًا غنيًا للعناصر النزرة والمعادن. يساعد في التغلب على نقص الفيتامينات ، وتصحيح مظاهر فقر الدم ، ومنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
المكونات المستخدمة
وتجدر الإشارة إلى أن جميع الفواكه المجففة مفيدة جدًا لجسمك. لذلك ، لا يمكنك تناول المشمش المجفف بأمان فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول التمر والتين والكمثرى وكل شيء في متناول اليد. لنلقِ نظرة على خصائص كل مكون من المكونات الممكنة. هذا سيجعل عملية اختيار المكونات أسهل. يجب أن أقول أنهم جميعًا لديهم خصائص فريدة. لكن الأكثر استخدامًا هي:
- عنب مجفف. العيب الوحيد هو احتمال زيادة تكوين الغاز. يعتبر الخليط (المشمش المجفف والزبيب والمكسرات والعسل) مصدرًا للبروتينات والدهون. مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعملونرياضات. بفضل هذا ، يتم استعادة دفاعات الجسم وزيادتها بسرعة. يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. تعمل فيتامينات ب على تطبيع عمل الجهاز العصبي.
- البرقوق. يحسن نشاط الأمعاء ، ويساعد على التعامل مع الإمساك ، وينظف الجسم في نفس الوقت ويعيد ضغط الدم إلى مستوى طبيعته. سيكون مزيج الفيتامينات من الفواكه المجففة مع إضافة البرقوق مفيدًا جدًا للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
- مشمش مجفف. هذا منتج شمسي يحافظ على حرارة الصيف وكمية كبيرة من الفيتامينات. ما هو المشمش المجفف المفيد للمرأة؟ يساعد الاستهلاك المنتظم للطعام في الحفاظ على شكل بدني ممتاز. يتيح لك هذا المنتج تكوين شخصية رفيعة ويحارب السمنة تمامًا. بالطبع ، إذا استبدلت الشوكولاتة والكعك والحلويات المعتادة بالمشمش المجفف. لكن هذا ليس كل ما يفيده المشمش المجفف للنساء. هذا علاج طبيعي رائع لإزالة السموم ، أي إزالة المركبات الثقيلة والسموم والسموم من الجسم. الألياف الموجودة في المشمش لها تأثير ملين خفيف ، وتنظف الأمعاء وتحسن عملها.
- التين. في واقعنا الحديث ، فإن الحصول عليها ليس بهذه السهولة. على الرفوف ، لا يمكن العثور على التين إلا في شكل جاف ، طعمه متواضع للغاية. لكن يجب أن نشيد ، يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة أثناء التجفيف. يحتوي التين على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وينشط نشاط الدماغ ، ويقوي القلب والأوعية الدموية.
- التواريخ. مكون آخر شائع لخلطات الفيتامينات اللذيذة. إنها ليست باهظة الثمن وهي موجودة على الرفوف على مدار السنة. فيتحتوي هذه الفاكهة المجففة الفريدة على أكثر من 20 نوعًا من المعادن والفيتامينات المختلفة.
منتجات النحل
العسل مكون لا غنى عنه في أي تركيبة تعتمد على الفواكه المجففة. يعمل كعامل توابل ومادة حافظة. علاوة على ذلك ، يعتبر العسل نفسه مصدرًا لا يقدر بثمن للعديد من المواد المفيدة. حتى الطفل يعرف مدى أهمية منتجات النحل بالنسبة لنا. يحتوي على أهم مضادات الأكسدة ومبيدات الفيتونس والأحماض الأمينية. يحتوي العسل على الخصائص التالية:
- ينظف الجسم من السموم التي تأتي بانتظام من الماء والهواء.
- يقوي جهاز المناعة
- يحسن الدورة الدموية ووظيفة القلب.
- لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات.
- ينشط نشاط الجهاز الهضمي.
- يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
مصدر للطاقة والبروتين
في كثير من الأحيان ، يتم استكمال مخاليط الفيتامينات من الفواكه المجففة باللوز أو الجوز. هذا هو المكون الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، والذي بفضله وضع خبراء التغذية حدًا لاستخدامه. القاعدة التي تعمل بشكل أفضل هنا هي أن الدواء بجرعات كبيرة هو سم. ومع ذلك ، يحتاج كل شخص إلى تناول المكسرات بانتظام. يصعب وصف الفوائد والأضرار التي تلحق بالجسم باختصار. لكن من الواضح أن الايجابيات تفوق. وهو مصدر غني بالدهون والبروتينات النباتية التي يفتقر إليها الجسم عادة. فهي مغذية للغاية وتوفر الكثير من الطاقة. من بين أمور أخرى ، تقوي المكسرات دفاعات الجسم وتجدد الاحتياطيات المعدنية. وهكذا ، إلى ما لا نهاية.
للطبخلذيذ ، يمكنك أن تأخذ أي هدايا من الطبيعة:
- الصنوبر مزيج رائع من العناصر الغذائية. على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية ، يُنصح بتناولها يوميًا.
- يوناني
- لوز
- فستق.
- فول سوداني. على الرغم من أنها ليست جوزة بالمعنى الكامل ، إلا أنها لا تزال تحتوي على الكثير من الأشياء المفيدة.
يمكنك تناول نوع واحد أو أكثر من المكسرات. يعتمد على تفضيلاتك ، فضلاً عن القدرات المالية. الفواكه المجففة الممزوجة بالمكسرات يجب أن تؤكل من قبل الحوامل وكبار السن. من المهم تضمينها في النظام الغذائي لمرض البري بري وفقر الدم ، بعد الأمراض السابقة وأثناء فترة الشفاء. لكن من الضروري أن نقول ليس فقط عن فوائد المكسرات. يمكن أن يحدث ضرر للجسم في الحالات التالية:
- رد فعل تحسسي شديد لهذا المنتج
- السمنة أو زيادة الوزن
- داء السكري.
- التعصب الفردي
هذا لا يعني أنه لا يمكنك تحضير خليط الفيتامينات من الفواكه المجففة. إذا كان رد الفعل على المكسرات فقط ، فيمكنك ببساطة استبعادها. إذا كانت لديك حساسية من منتجات النحل ، فيجوز استبدالها بشراب القيقب أو السكر. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فتجنب المحليات. يمكن أن يعمل الليمون كمادة حافظة.
استخدمه بشكل صحيح
كل هذه المنتجات مفيدة للغاية ، وهي معًا "تفاحة تجديد" حقيقية ، ومصدر للقوة والحيوية. لكن يجب أن نتذكر أيضًا أن هذا ليس منتجًا غذائيًا على الأرجح ، ولكن من الناحية البيولوجية.مكمل غذائي نشط. أي يوصى باستخدام الخليط كدواء بكميات صغيرة. دعنا نتذكر عدد الجوز الذي تحتاج إلى تناوله يوميًا. الحد الأقصى هو ستة أنصاف أو ثلاثة حبات كاملة. المنتج ذو سعرات حرارية عالية جدا فلا داعي للحماسة به
خلطات الفواكه المجففة والعسل والمكسرات علاج لذيذ. لكن لا ينبغي إساءة معاملتهم أيضًا ، خاصة إذا اتبعت شخصيتك. إذا تم أخذ علاج شعبي للوقاية ، فستكفي ملعقة واحدة يوميًا. من الأفضل تناوله على معدة فارغة في الصباح مع الماء. بعد 30 دقيقة ، يمكنك أن تبدأ الإفطار. أثناء الأوبئة يوصى بزيادة الكمية إلى 3 ملاعق كبيرة أي واحدة قبل كل وجبة.
نورم للأطفال
في كثير من الأحيان ، يتذكر الآباء هذه الطريقة البسيطة والفعالة لتعزيز المناعة في نفس اللحظة التي يبدأ فيها الأطفال في الإصابة بالمرض. من عمر سنة ، يمكن للأطفال أيضًا الحصول على خليط من الفواكه المجففة والعسل. ولكن من المهم هنا التفكير مرة أخرى في الجرعة المسموح بها. أعلاه ، لقد قلنا بالفعل كم تحتاج لتناول الجوز يوميًا. بالنسبة للأطفال ، فإن ثلث معيار البالغين مقبول. أي ليس أكثر من 1 حبة في اليوم.
إذا كنا نتحدث عن الخلطات الجاهزة ، يتم إعطاؤهم ملعقة صغيرة مرة واحدة في اليوم. أثناء الأوبئة أو أثناء مرض خطير ، يمكن زيادة الكمية إلى 3 ملاعق صغيرة يوميًا. لا تنسَ اتخاذ الاحتياطات أيضًا. إذا أصبت بطفح جلدي أو احمرار أو علامات أخرى لرد فعل تحسسي ، فتوقف عن استخدام الخليط واضبط تركيبته بطريقةللقضاء على مسببات الحساسية.
وصفة كلاسيكية
يمكن أن يكون العسل مع المكسرات والفواكه المجففة منقذًا حقيقيًا ، بالإضافة إلى استبدال معظم الأدوية الموجودة في مجموعة الإسعافات الأولية. ما مدى جودة هذا الدواء. للطبخ سوف تحتاج:
- مشمش مجفف - 0.2 كجم
- زبيب - 0.2 كجم أو زجاج كبير.
- برقوق - 0.2 كجم
- التاريخ - 100 جرام
- جوز - 1 ملعقة كبيرة
- عسل - 0.5 ملعقة كبيرة
الخطوة الأولى هي غسل جميع الفواكه المجففة ونشرها على منشفة لامتصاص السوائل الزائدة. لا حاجة لها في المنتج النهائي لأنها تقلل من مدة الصلاحية. بعد ذلك ، قلب جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم أو فرمها بالخلاط. لكن من الأفضل تقطيع المكسرات بسكين وإضافتها إلى الخليط النهائي. خلاف ذلك ، سوف يضيعون ببساطة على خلفية الجماهير العامة. يمكن إضافة مكونات أخرى إذا رغبت في ذلك. على سبيل المثال ، التفاح والكمثرى والتين. وصفة الفواكه المجففة بالعسل والمكسرات متغيرة للغاية ، يمكنك تعديلها حسب رغبتك.
أضف الحموضة
ما الذي يمكن أن يكون أكثر صحة من الليمون خلال موسم السارس ؟! هذه الفاكهة المنشطة هي رائدة في محتوى حمض الأسكوربيك وتساعد على تنشيط مكافحة البكتيريا أو الفيروسات. بالإضافة إلى أن طعم الليمون يعوض إلى حد ما عن حلاوة باقي المكونات. اتضح أنها حلوى لذيذة للغاية ستساعد جسمك على البقاء على قيد الحياة في مكافحة الأمراض الموسمية.
فيتامينمزيج القلب
هذه هي أهم عضلة في أجسامنا ، والتي تحتاج أيضًا إلى التغذية والدعم. الاستخدام الدوري لهذا الخليط سوف يمنع العديد من المشاكل الصحية. ستحتاج إلى نسب متساوية من المشمش المجفف والليمون والجوز. يمكن إضافة العسل أقل من ذلك بقليل. على سبيل المثال ، إذا كان وزن كل المكونات 250 جرامًا ، يكفي 200 جرام من العسل ، خذ ليمونة واحدة ، لكنها كبيرة. الآن قم بطحن المكسرات والفواكه المجففة ، واغسل الليمون وتمر عبر مفرمة اللحم مع القشر. نعم ، إنها تضيف مرارة طفيفة. لكنه في الحماس يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. سيكون من الحماقة التخلص من مثل هذا المنتج القيم. علاوة على ذلك ، نحن نتحدث عن دواء وليس حلوى. أضيفي العسل إلى الخليط وحرّكي وانقلي إلى جرة نظيفة.
مزيج بذور صحية
اليقطين وعباد الشمس والسمسم ، كما أنها مصادر قيمة للمغذيات. هناك وصفة رائعة للمناعة. تؤخذ المكسرات والمشمش المجفف والعسل في هذه الحالة في 200 غرام ، وتحتاج إلى إضافة 100 غرام من التمور والتين و 200 غرام من الزبيب و 150 غرام من أي بذور. إذا تم اختيار اليقطين ، فمن الأفضل تقطيعها مع المكسرات. بالمناسبة ، يمكن ببساطة استبعاد الأخير من هذه الوصفة. مرر الفواكه المجففة عبر مفرمة اللحم واخلطها مع البذور والعسل.
منذ الصغر ، نعالج من الأنفلونزا ونزلات البرد بالعسل والليمون ، لذا فإن تأثير التقوية العام لهذه المنتجات لا شك فيه. هل تعلم أن القلب والأوعية الدموية أيضا بحاجة إلى حماية يومية. الحصة القياسيةيحتوي على القليل من المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يؤدي بمرور الوقت إلى ترقق الأوعية الدموية.
كيف يمكن لخليط المشمش المجفف والمكسرات والعسل أن يساعد القلب؟ عليك أن تبدأ بحقيقة أنه في حد ذاته يزيد من مستوى الهيموجلوبين ، ويقوي عضلة القلب ، ويعيد ضغط الدم إلى المستوى الطبيعي. مع الاستهلاك المنتظم للمشمش المجفف ، يتم تطهير الأوعية الدموية من الكوليسترول الضار ، وتثبيط الإصابة بتصلب الشرايين ، ويتم تجديد شباب الجسم بالكامل.
معًا قوة
إذا كانت إحدى الفواكه المجففة قادرة على تقديم مثل هذا الدعم ، فمن السهل تخمين أن مزيج الفيتامينات ، الذي يضاف فيه الزبيب والجوز والعسل والخوخ والمشمش المجفف والليمون ، يكون أكثر فائدة. كل من هذه المكونات هو مخزن للمواد الغذائية لصحتك.
- المشمش المجفف يتكون بشكل أساسي من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- الليمون مصدر لفيتامين سي
- الزبيب أفضل منتج لصحة الأوعية الدموية
- برقوق - أحماض أمينية.
- الجوز - الدهون المتعددة غير المشبعة واليود.
بالطبع ، سيكون تأثير الشفاء ليس فقط على القلب ، ولكن أيضًا على جميع الأجهزة والأنظمة الأخرى. من المفيد بشكل خاص تناول المزيج بعد المجهود الجسدي والعقلي.
Multirecipe
إنه الأكثر تعقيدًا من بين كل ما هو متاح اليوم. في الوقت نفسه ، يمكن اعتباره أقوى خصائصه العلاجية. ممثلو الطب الرسمي يتحدثون عنه جيدًا. لتحضير هذا الخليط ستحتاج:
- لاواحد ، ولكن ثلاث ليمونات كاملة مع نكهة
- 200 غ كل من الخوخ والزبيب والمشمش المجفف والجوز.
- 100 غ من كل من الورد البري والزعرور.
- كاس عسل
يجب غسل الليمون ودهنه بزيت عباد الشمس. احرصي على إزالة العظام وإلا سيصبح المزيج مرًا. مرر جميع المكونات عبر مفرمة اللحم (باستثناء العسل) وضعها في الثلاجة لمدة 10 أيام. ثم تخلط مع العسل. الجرعة الموصى بها هي ملعقة واحدة في اليوم على معدة فارغة. عندما ينتهي الخليط ، يجب أن تأخذ استراحة لمدة شهر. بعد ذلك يمكن إعادة الدورة.
من يجب أن يرفض
للقيام بذلك ، قم أولاً بدراسة الوصفة بعناية. المكسرات والمشمش المجفف والعسل مفيدة جدا للمناعة. لكن مثل هذا الخليط سيكون بطلان لمن لديهم حساسية من منتجات النحل.
- من غير المرغوب فيه استخدام الخليط لمرضى السكر ، للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ، وكذلك في حالة وجود أمراض مزمنة. على أي حال ، إذا كان لديك شك ، فمن الأفضل استشارة الطبيب.
- بالحديث عن المشمش المجفف ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم. لذلك من المهم لمرضى انخفاض ضغط الدم تناوله باعتدال
- إذا كانت الأمعاء عرضة للإسهال ، فعليك توخي الحذر. على أي حال ، جرب الخليط في عطلة نهاية الأسبوع. مزيج من المشمش المجفف والخوخ يعزز حركة الأمعاء.
- نقطة أخرى مهمة. لإضفاء مظهر جميل ، غالبًا ما يتم معالجة المشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى بمواد مختلفة: غاز الكبريت ، محاليل مضادة للبكتيريا ، ملح في أحسن الأحوال. لذلك أنتقد تواجهك رائحة كريهة أو حتى مشاكل أكثر خطورة. كيفية التعامل معها؟ سنلقي نظرة أدناه على كيفية تخزين المشمش المجفف في المنزل ، حتى تتمكن من حصاده بنفسك خلال موسم الذروة. وعند اختيار الفواكه المجففة التي تشتريها من المتجر ، تجنب الفواكه الجميلة واللمعة والعطرة بشكل خاص. المشمش المجفف الحقيقي غير قابل للتمثيل. سوف يصبح أفضل بكثير بعد العلاج بالماء المغلي. وبطبيعة الحال ، قبل الأكل ، يجب نقع جميع الفواكه المجففة في الماء الجاري.
الاستعدادات الشتوية
الخوخ والزبيب والمشمش معروض في الأسواق في أغسطس. حان الوقت للاهتمام بموسم الشتاء القادم. لهذا نحتاج إلى فواكه غنية بالعصارة. اغسلها وقسمها إلى نصفين وضعها على منشفة. الاستثناء هو الزبيب. تحتاج فقط إلى أن يتم انتقاؤها من الفرشاة. الآن دعونا نجري المعالجة. إذا كانت الثمار شديدة النعومة ، اغمسها في محلول حامض الستريك (ملعقة صغيرة لكل لتر من الماء) لمدة 10 دقائق. يمكن غمس المشمش الصلب في شراب السكر المغلي لمدة 3 دقائق.
تحضير صينية كبيرة وشاش. في مثل هذا الجهاز ، يمكن إخراج المشمش المجفف إلى الحديقة ، حيث تجف الثمار في الظل. أحضره إلى المنزل ليلاً حتى لا تتلف الفواكه المجففة من الندى. هم جاهزون في حوالي 10 أيام. يمكنك أيضًا استخدام مجفف كهربائي. تقوم بعض ربات البيوت بتسريع العملية من خلال معالجة الفاكهة أولاً في الفرن.
لمنع فساد المشمش المجفف في الشتاء ، يجب تخزينه في أكياس كتان مربوطة في مكان جاف ومظلم. لكن الأكياس البلاستيكية أويتم تثبيط الجرار البلاستيكية بشدة. من الأفضل أن تأخذ كوبًا زجاجيًا ، وربط العنق بقطعة قماش قطنية نظيفة. في هذه الحالة ، ستظل الفواكه المجففة اللذيذة والصحية حتى الربيع. تذكر إخراجها بانتظام وعمل خلطة صحية.
بدلا من الاستنتاج
يوجد في الصيدليات اليوم العديد من مجمعات الفيتامينات التي تعد بتحول كامل. لكن ليست كل المكونات فيها طبيعية. على عكسهم ، تعتبر الفواكه المجففة والعسل هدية حقيقية للطبيعة ، ومخزنًا للمواد المفيدة. استخدم هذه الخلطات في فترة الخريف والشتاء ولن تتأثر بنزلات البرد. علاوة على ذلك ، تساعد فوائد هذه المنتجات المذهلة في الحفاظ على الجمال.
