الخل معروف للناس منذ آلاف السنين. كان صانعو النبيذ القدامى أول من لاحظ أنه في وعاء مفتوح ، يتحول المشروب الذي ينتجه إلى سائل حمضي برائحة معينة. لم يكن لدى اليهود في ذلك الوقت حتى سؤال عما سيحدث إذا شربت الخل. بعد كل شيء ، استخدموه كمشروب بسيط. لكن ، على الأرجح ، لم يكن هذا الخل أكثر من نبيذ أحمر حامض. في مصر القديمة ، كان يستخدم كمذيب ومطهر طبي. كان يستخدم للفرك ويدخل في العديد من المراهم ، كما كان يستخدم لإذابة المساحيق الطبية. الآن خصائصه الطبية ليست منتشرة على نطاق واسع ، والخل أخذ مكانه بقوة على أرفف المطبخ.
خل البيت خطر
عادة ، تقوم العديد من ربات البيوت بتخزين الخل بجانب التوابل والمواد المضافة الأخرى التي تضيف نكهة إلى الطعام. ولسوء الحظ ، ينسون أحيانًا الخطر الذي تحمله. وإذا كان فييعيش الأطفال في المنزل ، ثم يجب إخفاء الزجاجة التي تحتوي على هذا الحمض في مكان يصعب الوصول إليه. لا تنس أبدًا ما سيحدث إذا شربت الخل. يمكن أن يتسبب جوهر شائع بنسبة 70٪ في حدوث ضرر لا يمكن إصلاحه لجسم الإنسان ، حتى الموت. لذلك من الضروري بعد استعمال الخل عدم نسيان تنظيفه بعيداً عن الجميع.
مسموم 70٪ خل
الخل مصمم بطريقة تذوب الدهون جيدًا ، وبالتالي يدخل الجهاز الهضمي سريعًا في الأوعية ، ثم إلى خلايا الدم ، مكونًا أيونات حمضية فيه. يتكون التسبب في التسمم بهذا الحمض من عدة روابط متتالية ، ويؤدي في النهاية إلى تغيير في ريولوجيا الدم وتلف الكبد.
عندما يشرب الإنسان الخل تتشكل حروق كيميائية على وجهه وشفتيه وفمه ، وتظهر الرائحة المميزة لهذه المادة من فمه. يبدأ الضحية بألم شديد في البطن والمريء. إذا كنت تشرب 70٪ من الخل ، فقد تتقيأ الدم وتواجه صعوبة في البلع. وإذا دخلت الأبخرة الحمضية في الجهاز التنفسي ، يصاب الشخص بفشل في الجهاز التنفسي. ويمكن أن تكون درجة ذلك مختلفة. يبدأ العديد من المرضى الذين يشربون الخل في تطوير اعتلال الكبد والاعتلال العصبي السام. تم تحديد علاقة بين درجة انحلال الدم وشدة التسمم بالخل ، وتتحدد بتركيز الهيموجلوبين الحر في بلازما الدم. مع درجة خفيفة من انحلال الدم ، يوجد ما يصل إلى 5 جم / لتر من الهيموجلوبين الحر في الدم ، بمتوسط درجة - من 5 إلى 10 جم / لتر.تحدث درجة شديدة عندما تكون النتيجة أكثر من 10 جم / لتر من الهيموجلوبين في البلازما.
درجات التسمم بالخل
بدرجة خفيفة ، لوحظت أعراض مثل حروق البلعوم والفم والمريء ودرجة غير معقدة من انحلال الدم واعتلال الكلية الطفيف والتليف النزلي. لا يوجد اعتلال كبدي.
التسمم المعتدل يسبب حروقًا في الفم ، والمريء ، والبلعوم والمعدة ، والصدمة السامة الخارجية ، والالتهاب الليفي أو الالتهاب المصلي ، وانحلال الدم المعتدل ، واعتلال الكلية السام المعتدل واعتلال الكبد الخفيف.
في حالة التسمم الحاد ، بالإضافة إلى جميع الأعراض المذكورة أعلاه ، هناك أيضًا حروق في الجهاز التنفسي والأمعاء الدقيقة واعتلال الكبد الخطير الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالفشل الكلوي.
مراحل مرض تسمم الحروق
ما المراحل التي تنتظر الضحية؟ ماذا يحدث إذا شربت الخل؟ المرحلة الأولى هي صدمة السمية الخارجية والتي تستمر حتى 36 ساعة. يأتي بعد ذلك تسمم الدم ، بدوره ، يتطور في اليوم 2-3 بعد التسمم. تحدث مرحلة المضاعفات المعدية في اليوم الرابع وتستمر حتى 14 يومًا. في نهاية الأسبوع الثالث تبدأ مرحلة الحروق والوهن والتضيق. المرحلة النهائية هي التعافي
تسمم بالخل 9٪
إذا شربت الخل 9٪ ، فإن التسمم لن يشكل خطورة كبيرة على حياة الإنسان وصحته ، لأنه يذوب بسرعة كبيرة في الماء. ويمكنك حماية الضحية من الآثار السلبية للحمض بجعله يشرب كميات كبيرة من الماء أو يشطف معدته. تتجلىالتسمم بالخل 9٪ حروق بالبلعوم والفم والمعدة والمريء. مصحوب بآلام في البطن والحلق والمعدة.
الإسعافات الأولية
عندما يشرب شخص بالغ أو طفل الخل ، ماذا أفعل أولاً؟ بالطبع ، اتصل بسيارة إسعاف أو ، إن أمكن ، اصطحبه إلى المستشفى بنفسك. كل دقيقة تسمم ثمينة وعليك التصرف بسرعة وبدون ذعر. ثم اشطف فم الضحية بالماء عدة مرات. لا ينبغي بأي حال من الأحوال غسل المعدة بمحلول الصودا والتسبب في القيء. في بعض الحالات ، يمكنك إعطاء شخص مسموم بضع رشفات من الزيت النباتي أو بيضة نيئة ، مغنيسيا محترقة - 1 ملعقة كبيرة. ل. لكوب من الماء. ضع كمادة باردة على الرقبة والمعدة. يجب على الأطباء الوافدين قبل دخول المريض إلى المستشفى القيام بغسل المعدة قبل إعطائه المسكنات. ويجب تشحيم المسبار بالفازلين
العلاج في المستشفى
بمساعدة محلول الجلوكوز والنوفوكائين ، وكذلك العقاقير المخدرة ، فإنها تمنع الألم وتؤدي إلى تألم عصبي. إذا تم نقل المريض إلى قسم المستشفى بعد فترة وجيزة من التسمم ، ولا تزال خلايا الدم الحمراء منتفخة في دمه ، يتم وصف علاج انحلال الدم عن طريق وضع محلول الجلوكوز مع الأنسولين عن طريق الوريد.
إذا احتفظ الشخص بعد التسمم بوظيفة الكلى الإخراجية ، من أجل تجنب تكوين هيدروكلوريد الهيماتين ، يتم حقن محلول الصودا بنسبة 4 ٪ عن طريق الوريد. لدرجة الحموضة في البولعاد المريض إلى طبيعته ، فأنت بحاجة إلى إدخال أكثر من 1.5 لتر من هذا المحلول. ثم تتم مراقبة 48 ساعة للتأكد من أن تفاعل البول متعادل.
عند التعافي ، وبعد التأكد من وجود تضيق في المريء بعد الحرق ، يمكن للأطباء اتخاذ قرار بشأن العلاج الجراحي أو مزيد من العلاج الجراحي. العلاج الجيد للتسمم بحمض الخليك طويل ومعقد وحجمه يعتمد بشكل مباشر على أعراض وحالة الضحية.
لكن يجب أن نتذكر أن كل هذه الإجراءات وغيرها الكثير ليست الأسوأ. بعد كل شيء ، إذا كنت تشرب الخل ، فقد تكون العواقب وخيمة للغاية ، حتى وفاة شخص. الرعاية الطبية في الوقت المناسب والإجراءات الصحيحة لأولئك الذين كانوا بالقرب من الضحية تزيد من فرص البقاء على قيد الحياة والتعافي. التسمم بجوهر الخليك خطير للغاية ويشكل تهديدًا حتى في مرحلة العلاج. ومن يقرر أن يشرب الخل ليقتل نفسه سيجد العذاب.
إجراءات السلامة
إذا كان هناك أطفال في المنزل ، يجب على الآباء أولاً وقبل كل شيء التفكير في سلامتهم. بعد كل شيء ، الأطفال فضوليون للغاية ولا يهدأون ، ولا توجد محظورات لفظية لهم ، وحتى الأطفال الأكبر سنًا يحتاجون إلى الحماية. المراهقون المعاصرون عرضة للمشاعر المفرطة ، والتي غالبًا ما تخرج عن نطاق السيطرة. وبعضهم يفعل أشياء غبية وطائشة. باتباع تدابير السلامة الأساسية في الحياة اليومية ، يمكنك حماية أحبائك من المتاعب. للقيام بذلك ، لا تترك الأطفال في المنزل بمفردهم دون إشراف الكبار. وجميع السوائل المنزلية الخطرة ومنهابما في ذلك الخل ، اختبئ في خزائن الحائط على الرف الأبعد. وتحتاج إلى التأكد من أن غطاء الزجاجة مع هذا السائل مغلق بإحكام شديد. من الأفضل أن تكون الزجاجة بغطاء خاص مزود بحماية الطفل. يمكنك أيضًا إعطاء الأطفال جولة في المنزل لشرح كل الأشياء الخطرة والتحدث عما يمكن أن يحدث لهم. اتخذ كل هذه الاحتياطات ولن يعرف أحباؤك أبدًا ما يحدث إذا شربت الخل.
