البروتين ضروري لجسمنا كل يوم بغض النظر عن مستوى النشاط البدني. بالطبع ، كلما زاد نشاطك ، خاصةً إذا كان مرتبطًا بأحمال الطاقة ، كلما زاد إنفاق البروتين على نمو العضلات. يبدو ، ما هو أسهل ، أكل اللحوم والبيض وكل شيء سيكون على ما يرام. ومع ذلك ، فإن جميع الأطعمة ، بالإضافة إلى البروتين ، تحتوي أيضًا على دهون ، وهو أمر غير مرغوب فيه دائمًا. بهذا المعنى ، يعتبر مسحوق البروتين منتجًا فريدًا. تمنحك ملاعق قليلة فقط حصة من البروتين الكامل ، بدون الدهون الزائدة أو الكربوهيدرات. يساعد في الحفاظ على قوة الجسم أثناء اتباع نظام غذائي صارم وبعد العمليات وأثناء التدريب المكثف في الجيم. اليوم سنتحدث عن كيفية اختيار مسحوق البروتين وكيف يؤثر على جسمك
ما الذي نريد استخدامه؟
هذا هو السؤال الرئيسي الذي يجب عليكقم بالاجابه. مسحوق البروتين ليس فقط مكمل غذائي يمكن تناوله في أي وقت حسب الرغبة. البروتين الزائد يمكن أن يضر بصحتك بشكل خطير. لذلك ، قبل طلب كوكتيل عصري ، اقرأ المقال حتى النهاية. لذلك ، هناك عدة أسباب لبدء تناول مسحوق البروتين.
بادئ ذي بدء ، هذه الفكرة تتبادر إلى ذهن أولئك الذين يحلمون باكتساب كتلة عضلية. في الواقع ، هذه الكوكتيلات فعالة جدًا في التعافي وبناء العضلات. إذا كنت تنوي زيارة صالة الألعاب الرياضية بانتظام ، فلا يضر إضافتها إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن هذا الخليط لا ينبغي أن يحل محل مصادر البروتين بالكامل. هذه مجرد إضافة.
مخفوق البروتين لفقدان الوزن
فتيات ، هذه أخبار جيدة لك. اتضح أن هذه الخلطات ستكون مفيدة ليس فقط للرجال المناسبين والمضخمين ليصبحوا أقوى ، ولكن أيضًا بالنسبة لك - بمساعدتهم ستكون أكثر جمالا. يكتسب مسحوق البروتين لفقدان الوزن شعبية متزايدة بين أولئك الذين يقررون اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن. البروتين الكافي سيخلق شعورًا بالشبع ويساعدك على التحكم في شهيتك. إذا قررت أيضًا ، على خلفية نظام غذائي ، الاشتراك في صالة ألعاب رياضية ، فستوفر تغذية كافية للعضلات.
مكمل غذائي
توصل خبراء التغذية المعاصرون إلى استنتاج مفاده أن معظم مواطنينا يعانون من نقص البروتين. لذلك ، حتى إذا كنت لا تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية ، يمكنك استخدام مساحيق البروتين. المراجعاتيقول الخبراء إن الإدخال المنتظم لمثل هذه التركيبة في النظام الغذائي سيساعدك في تقليل الكوليسترول وضغط الدم والوزن الزائد. كمكمل غذائي ، يمكن للنباتيين تناول الكوكتيلات بعد العمليات الكبيرة. يمكن حتى أن تدار مثل هذه الخلطات من خلال أنبوب إذا فقدت الأمعاء جزئيًا قدرتها على امتصاص العناصر الغذائية بسبب مرض ما.
ما هي كمية مسحوق البروتين التي يمكنني تناولها يوميًا؟
هذا سؤال صعب. بادئ ذي بدء ، تعتمد الإجابة على مستوى النشاط البدني. ومع ذلك ، حتى لو كنت تعيش أسلوب حياة سلبي ، يجب أن تستهلك البروتين يوميًا ، وإلا سيبدأ الجسم في استخدام احتياطياته الخاصة. في هذه الحالة ، ستعاني العضلات أولاً. ومع ذلك ، إذا كان نظامك الغذائي غنيًا بالفعل بالبروتينات ، فأنت بحاجة إلى استشارة اختصاصي تغذية: هل يستحق إضافة مكمل بروتيني إضافي. على الرغم من الصعوبات في حساب معيار البروتين ، قدم لنا الباحثون صيغة تقريبية. تحتاج إلى استهلاك 0.8 جرام من البروتينات العادية لكل كيلوغرام من وزن الجسم. على سبيل المثال ، إذا كان وزنك 90 كجم ، فستحتاج إلى 72 جرامًا من البروتين. وهذا هو المعيار للأشخاص الذين يقودون أسلوب حياة سلبي. يتطلب النشاط البدني ضعف كمية البروتين بالضبط.
لحساب الجرعة المثلى ، عليك أن تعرف شيئًا آخر. 15٪ فقط من السعرات الحرارية المستهلكة يجب أن تأتي من البروتين. يبلغ متوسط محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ألفي سعرة حرارية. لذلك يوصى باستهلاك 75 جرام من البروتين. مع النشاط البدني العالي ، يجب مضاعفة هذا الرقم. ومع ذلك ، نحن الآنكنا نتحدث عن نظام غذائي عادي. إذا كنت تخطط لزيادة الوزن أو ، على العكس من ذلك ، فقدان الوزن ، فأنت بحاجة إلى زيادة تناول البروتين بنسبة 40٪. يجب أن تحل هذه السعرات الحرارية الزائدة محل الكربوهيدرات المكررة. وبالتالي ، من أجل تحقيق نتائجك ، يجب أن تستهلك من 1.6 إلى 2.5 جرام يوميًا لكل كيلوجرام من الوزن. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى ، فحدد تناولك إلى 1.6 جم. ومع ذلك ، لا يزال لدينا مهمة أخرى - لمعرفة البروتين الذي يجب اختياره.
بياض البيض
مسحوق مخفوق البروتين مختلف. يمكن أن يكون مصدر البروتين الموجود فيه هو فول الصويا والبيض والحليب. كل واحد منهم لديه اختلافات يجب أن تكون على دراية بها. إذا لم تكن لديك حساسية من بياض البيض ، فسيكون خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يقررون بناء العضلات. يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية. اعتمادًا على الجودة ، قد يحتوي هذا المسحوق على كمية كبيرة من الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن بياض البيض مفيد للرياضيين لبناء وتقوية العضلات. غالبًا ما يختار المحترفون هذا البروتين ، لأنه يوفر نموًا جيدًا للعضلات.
بروتين الحليب
هذا بروتين متعدد الاستخدامات يساعدك على إنقاص الوزن واكتساب كتلة العضلات. إنه الأكثر تغذية من بين جميع البروتينات الحيوانية. لديها معدل قبول مرتفع للغاية. تشير الدراسات إلى أن بروتينات الحليب مثالية لفقدان الوزن ، كما أنها مفيدة لاستعادة العضلات وتساعد على تكوين عضلات جديدة.الجماهير. عيب واحد هو محتوى اللاكتوز. في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن أن يسبب بروتين الحليب مشاكل في الجهاز الهضمي.
أثبتت الدراسات أن بروتينات الحليب هي الخيار الأفضل للتعافي بعد التمرين وفقدان الوزن. يوجد مسحوق البروتين في الصيدلية فقط في شكل كوكتيلات جاهزة للشرب بنكهات مختلفة. ومع ذلك ، بناءً على المراجعات ، في متاجر التغذية الرياضية المتخصصة ، يمكن شراؤها بسعر أرخص بكثير. والمضافات - فواكه أو هريس التوت - يمكنك صنعها بنفسك.
بروتين مصل الحليب
مثالي إذا كان هدفك هو التعافي بعد التمرين. يذوب هذا البروتين بسرعة كبيرة ويمتصه الجسم بالكامل. نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة ، يوصى بتناوله كمكمل غذائي. إن ارتفاع سعر هذا النوع من البروتين له ما يبرره تمامًا من خلال جودة المنتج نفسه. لكن ضع في اعتبارك أنه لن يكون فعالاً لنمو العضلات إلا مع المجهود البدني العالي.
بروتينات نباتية
في أغلب الأحيان الأساس هو فول الصويا. تتم معالجتها بطريقة خاصة ، ويتم الحصول على مسحوق البروتين. تكوينه قريب جدا من البروتين الحيواني. ومع ذلك ، لا ينصح به للرجال. على الأقل للاستخدام المنتظم ، حيث يحتوي فول الصويا على فيتويستروغنز. هذه البروتينات هي الأرخص في المقام الأول بسبب سعرها. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن المزايا تشمل محتوى منخفض السعرات الحرارية ، وهو أمر مهم للرياضي. وإلى السلبيات- كمية غير كافية من الأحماض الأمينية الأساسية.
نيوتريلايت
هناك العديد من مصنعي البروتين في السوق. ومع ذلك ، تبرز شركة Nutrilite المشهورة عالميًا من بينها. تم إطلاق مسحوق البروتين في الإنتاج في عام 2012. إنها باهظة الثمن ، وبالتالي فإن السؤال الذي يطرح نفسه على الفور: لماذا لا تأخذ شيئًا أرخص؟ في الواقع ، هذا المنتج له عدد من المزايا. يحتوي على نوعين من البروتين: حيواني (من الحليب) وخضروات (من فول الصويا). لها ملمس دقيق جدا. بفضل هذا ، يذوب بسهولة ليس فقط في الماء ، ولكن أيضًا في الكفير.
يأتي هذا البروتين بدون نكهة ، وهو أمر رائع. أي نكهة تصبح مملة أسرع من الانتهاء من البرطمان. وهنا يمكنك إضافة العسل أو الكاكاو بنفسك. تأتي العبوة مع ملعقة قياس سهلة الاستخدام. تحتوي جرعة واحدة على ثلث الاحتياجات اليومية من البروتين و 36 سعرة حرارية فقط - أي ما يعادل تقريبًا سلطة جذر الشمندر. بالإضافة إلى كل ما قيل هو اسم الشركة نفسها. لا يستخدم الإنتاج الكيماويات والأصباغ والمواد الحافظة. إذا حكمنا من خلال تقييمات خبراء التغذية ، فهذا هو الخيار الأفضل ، لأنه يجمع بين مزايا الآخرين.
الجانب العكسي
تناول البروتين جانبان. اليوم ، لا يقتصر الأمر على التغذية الرياضية فحسب ، بل يعد أيضًا مكملًا غذائيًا يثري الجسم بالأحماض الأمينية الأساسية. ومع ذلك ، لا تعتقد أن تناول المسحوق كافٍ لخسارة الوزن أو بناء العضلات. بدون التدريب المعزز ، لن يكون هناك أي تأثير. لعشاق المبني للمجهولنمط الحياة ، هناك خيار - تناول البروتين بدلاً من العشاء ، وبالتالي تعديل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. أي أن المنتج يعمل كوسيلة لإغراق الجوع وجعل من الممكن الالتزام بنظام غذائي.
لكن كمية البروتين التي يمكنك تناولها في الطعام يجب أن تخضع لرقابة صارمة من قبل طبيبك. تؤدي زيادة البروتين إلى حقيقة معاناة الكلى والكبد ، والنتيجة تسمم عام بالجسم. لكي لا يسبب البروتين أي ضرر ، يجب أن يكون لديك فهم جيد للتأثير الذي تريد الحصول عليه.
