في مقالتنا سوف نتحدث عن الحساسية من الثوم. ما هي سمة مثل هذا التفاعل؟ ما هي علامات حساسية الثوم؟ كيف تتعامل مع الظاهرة المرضية؟ هل يمكن أن تكون حساسية الثوم خطرة على الصحة؟ سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة وغيرها أدناه.
أسباب
هل يسبب الثوم الحساسية؟ يمكن أن يؤدي هذا المنتج بالفعل إلى تفاعلات غذائية غير صحيحة في الجسم. والسبب هو وجود مادة معينة في تكوينها alliin-lyase. عندما تدخل مادة ما إلى الجهاز الهضمي ، يبدأ جهاز المناعة في إظهار رفض لمثل هذا العنصر. في معظم الحالات ، لا يلاحظ رد فعل سلبي إلا عند تناول الثوم بشكله الخام غير المعالج.
كما تعلم فإن النبتة المعروضة تستخدم في الطب الشعبي كمطهر فعال. ومع ذلك ، غالبًا ما يضطر الأفراد المعرضون للحساسية الغذائية إلى التخلي عن مثل هذا المنتج لعلاج أو منع الأمراض المعدية.
عند حدوث حساسية من الثوميعتقد الجسم عن طريق الخطأ أن alliin-lyase مادة ممرضة خطرة على الصحة. والنتيجة هي دخول كمية كبيرة من الغلوبولين المناعي في الدم ، والتي تبدأ في محاربة مسببات الحساسية هذه. تنتج الأجسام المضادة الهستامين بشكل فعال ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية.
في بعض الحالات يكون هناك ردود فعل غير صحيحة للجسم لرائحة الثوم. تتلامس المواد المتطايرة التي تحتوي على alliin-lyase مع الأغشية المخاطية للأعضاء التنفسية ، مما يؤدي إلى تهيج الأنسجة المفرط.
أعراض الحساسية لدى البالغين والأطفال
يمكن أن تكون علامة تطور ردود الفعل غير الصحيحة للمحفز المقدم مجموعة متنوعة من الأعراض. اذن أعراض حساسية الثوم:
- التهاب الأغشية المخاطية للبلعوم الأنفي ، العطس العرضي ، التهاب الأنف ، امتلاء الجيوب بالسوائل ؛
- احتقان الحلق ، الرغبة في السعال ، تورم مجرى الهواء ، ضيق في التنفس ؛
- التهاب الملتحمة ، احمرار مقلة العين ، زيادة التمزق ، تورم الجفون ، الإحساس بالألم في العين في الضوء الساطع ؛
- ظهور طفح جلدي في جميع أنحاء الجسم ، تكون فقاعات على سطح البشرة مليئة بمادة شفافة ؛
- اضطرابات في المعدة: غثيان ، إسهال ، قيء ، حرقة في المعدة ؛
- زيادة درجة حرارة الجسم
- انخفاض ضغط الدم.
يمكن أن تؤثر المادة المسببة للحساسية على خلل في عدد من الأجهزة والأنظمة.
ما هو خطيرحساسية من الثوم للأطفال؟
الكائن الحي الهش للأطفال بعيد عن أن يكون دائمًا قادرًا على الاستجابة بشكل كافٍ لمظاهر الحساسية. حتى عند استنشاق رائحة الثوم ، يمكن أن تظهر الطفح الجلدي على جسم الطفل ، والتي تتميز بلون وردي فاتح. تسبب الحكة التالية الكثير من الانزعاج. غالبًا ما يؤدي تأثير مسببات الحساسية على الأغشية المخاطية للقناة التنفسية إلى تورم الحنجرة وتطور الألم عند البلع وضيق التنفس.
يحمل الخطر أيضًا رد فعل غير صحيح من أعضاء الجهاز الهضمي. لذلك ، يجب على الآباء حماية أطفالهم من تناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم.
التشخيص
لتأكيد التشخيص المخيب للآمال ، شكاوى المريض من العواقب السلبية للتلامس مع الثوم ليست كافية. من الضروري أن نأخذ تاريخًا شاملاً. يلعب إجراء اختبارات خاصة دورًا مهمًا في تأكيد أو دحض رد الفعل التحسسي تجاه المهيج المعروض.
من أكثر طرق التشخيص موثوقية اختبار الجلد. جوهر الإجراء هو إجراء عدة شقوق جلدية في منطقة الطرف العلوي. يتم هنا تجفيف المواد المسببة للحساسية الفردية من الماصات ، ثم يتم ملاحظة ردود فعل الجسم. بناءً على نتائج الاختبار ، من الممكن استخلاص استنتاجات حول فرط الحساسية للمواد الموجودة في تركيبة الثوم أو أي مهيج آخر.
الحل الثاني الفعال لتأكيد التشخيص هو فحص الدم للتركيز فيهتركيبة الغلوبولين المناعي E. إن الأجسام المضادة لهذه المجموعة هي التي تثير ظهور أعراض الحساسية. وتجدر الإشارة إلى أن الطريقة ليس لها موانع ، ونتائج التحليل موثوقة للغاية.
العلاج الدوائي
بالإضافة إلى استبعاد الثوم من النظام الغذائي ، يمكن وصف مجموعة متنوعة من العوامل الدوائية لعلاج الحساسية. في أغلب الأحيان ، يتم وصف مضادات الهيستامين للأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشكلة. من بين الأدوية الأكثر فعالية في هذه الفئة Suprastin و Tavegil و Clorotadin و Claritin و Zodak. ومع ذلك ، فإن هذه الأدوية لها عدد من الآثار الجانبية في شكل تطور النعاس وتثبيط الجهاز العصبي. لذلك ، يجب ألا تلجأ إلى الاستخدام غير المصرح به لهذه الأدوية. لكي لا تعاني من مشاكل صحية غير ضرورية ، يجب استشارة طبيب الحساسية مسبقًا.
هناك العديد من الأدوية المركبة الجيدة. نحن نتحدث عن أدوية مثل Telfast و Zirtek و Allegra. المواد الفعالة في تركيبتها تحيد المواد المسببة للحساسية وتزيلها من الجسم في وقت قصير وتمنع حدوث وذمة الأنسجة.
من أجل امتصاص مسببات الحساسية بسرعة في الأمعاء ، يتم استخدام مواد ماصة: Polysorb ، Polyphepan ، الكربون المنشط ، Enterosgel. تساعد هذه الأدوية على تنقية الدم وتسهيل تفاعل الجهاز الهضمي مع المهيجات.
القضاءتساعد بعض العوامل الموضعية في تفاعلات الجلد غير الطبيعية. نحن نتحدث عن الأدوية Lokoid و Sinaflan. في الحالات الأكثر خطورة على الصحة ، يتم وصف أدوية الكورتيكوستيرويد "هيدروكورتيزون" و "بريدنيزولون". ينصح باستخدام هذا الأخير فقط بعد استشارة الطبيب.
علاجات شعبية
في حالة ردود الفعل السلبية للجلد على مسببات الحساسية في تركيبة الثوم ، يجدر اللجوء إلى الاستخدام الخارجي لمرق الأعشاب الطبية. أكثر الأدوية فعالية في القضاء على الطفح الجلدي هي الأدوية المحضرة على أساس القفزات والقراص والبيلسان. تُسكب هذه المواد الخام النباتية بالماء المغلي ، وتُغرس ، ثم تُستخدم كمستحضرات. يعتبر زيت زهرة زهرة الربيع أيضًا فعالًا جدًا ، حيث يخفف بشكل فعال أعراض حساسية الثوم لدى البالغين.
الوقاية
أفضل طريقة للوقاية من حساسية الثوم هي اتخاذ التدابير الوقائية المناسبة. من المهم حماية نفسك من ملامسة مثل هذا المنتج. لا يقتصر الأمر على التخلص من الثوم من النظام الغذائي فحسب ، بل يتعلق أيضًا بالتخلص من ملامسة اللمس واستنشاق رائحته. تحتاج إلى التأكد من أن المكون ليس في أطباق جاهزة يتم طلبها في مطعم أو شراؤها من سوبر ماركت.
ما الذي يجب أن يفعله الأشخاص الذين يحتاجون إلى تضمين المنتج في النظام الغذائي ، بناءً على قيمته الغذائية والطبية؟ في مثل هذه الحالات ، يمكن منع حساسية الثوم عن طريقمعالجة حرارية عالية الجودة وطويلة الأمد لثمار هذا النبات. وبالتالي ، من الممكن تحييد alliin-lyase ، الذي يعمل كعامل مسبب لتفاعلات الجسم غير الطبيعية. بطبيعة الحال ، لن يسمح لك التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة على الثوم بحفظ جميع المواد المفيدة في تركيبة المنتج.
الاحتياطات
كما ترى ، هناك طرق عديدة للتعامل مع حساسية الثوم. لمنع حدوث المشكلة ، من المهم توخي الحذر عند تناول الأطعمة التي قد تحتوي على المنتج. يجب تنظيف أواني المطبخ التي تم استخدامها في تقطيع أو طبخ الثوم جيدًا. سيساعد البث الدوري للمبنى أيضًا في التخلص من ظهور الأعراض غير السارة.
