لطالما اعتُبر الحليب منتجًا مفيدًا جدًا لاحتوائه على مواد حيوية. على الرغم من ذلك ، فإن حساسية اللبن شائعة جدًا. في الوقت الحاضر ، من السهل العثور عليها في أي متجر بقالة. تعتبر تشكيلة الحليب من أكثر الأنواع تنوعًا. بعد كل شيء ، يتم تقديم هذا المنتج على الرفوف من حيوانات مختلفة ومعالجة مختلفة. تتنوع أعراض حساسية الحليب لدى البالغين والأطفال بشكل كبير. من الصعب جدًا ربط مظهر المرض بنوع معين من المنتجات. أكثر أنواع الحساسية شيوعًا هي بروتين حليب البقر ، والذي يمكن العثور عليه في عدد كبير من المنتجات: الزبادي والجبن والآيس كريم وحتى النقانق.
لماذا يصاب الناس بالحساسية من الحليب؟
في أغلب الأحيان ، تظهر ردود الفعل التحسسية منذ الطفولة. تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل عدم إعطاء حليب البقر للرضع ، واستبداله بحليب الأم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك رأي مفاده أن التعلق بثدي الطفل بعد فوات الأوان يمكن أن يسبب أيضًا مرضًا.
تشمل عوامل خطر الإصابة بحساسية الألبان ما يلي:
- وراثة ، إذا كان أحد الأقارب يعاني من هذا المرض ، تزداد فرصة الإصابة بالمرض ؛
- الاستهلاك المفرط للحليب من قبل الأم أثناء الرضاعة ؛
- ملامح الجسم ، ولا سيما جهاز المناعة ؛ هنا يشير إلى فرط الحساسية للمكملات الغذائية ؛
- أمراض الجهاز الهضمي والكبد؛ هذه الأعضاء هي رابط مهم في عملية هضم منتجات الألبان وتفكك البروتين ؛
- الآثار السلبية للبيئة الخارجية ، بمعنى الإجهاد ، البيئة الملوثة ، سوء التغذية.
أسباب عدم قبول الجسم للحليب
وتجدر الإشارة إلى أن اللبن من أصل حيواني يمكن أن يرفضه الإنسان بسبب عاملين. الأول هو نقص اللاكتيز. تعاني نسبة معينة من السكان من هذا المرض ، وهي عدم تحمل سكر الحليب بشكل كامل أو جزئي. إذا كان الجسم يفتقر إلى إنزيم اللاكتيز الخاص المنتج في الأمعاء ، فإن الجهاز المناعي يعطي رد فعل عكسي عند دخول الحليب.
نقص اللاكتيز من أسباب الحساسية لدى البالغين. في بعض الأحيان ، قد تكون الخطوة المنطقية هي استبدال الحليب بمنتجات اللبن الرائب: القشدة الحامضة ، الكفير ، إلخ. ومع ذلك ، يجب استهلاك هذه المنتجات بحذر ، دون الإسراف.
الحساسية من بروتين حليب البقر (بروتين) هو السبب الثاني للمرض. فييحتوي منتج حيواني على حوالي 25 نوعًا مختلفًا من البروتين. في معظم الحالات ، تحدث الحساسية لعدة أنواع في وقت واحد. هناك حالات يتم فيها التعبير عن المرض في نموذج الاتصال ، أي عندما يصاب الحليب بالجلد ، تظهر بثور أو احمرار.
أعراض حساسية الحليب لدى البالغين
كما لوحظ بالفعل ، يمكن لهذا المرض أن يظهر بطرق مختلفة. الشيء الوحيد الذي يبقى شائعًا هو أن استهلاك منتجات الألبان يؤدي إلى حدوثها. شدة الأعراض تعتمد على عوامل كثيرة منها حساسية الجسم ، مستوى المناعة ، إلخ.
تشمل الأعراض الرئيسية لحساسية الحليب لدى البالغين:
- إسهال وقيء وآلام في البطن؛ هذه الأعراض نادرة عند البالغين ولكنها تحدث ؛
- احتقان الأنف ، وذمة الغشاء المخاطي ، والتهاب الأنف ؛
- أعراض عامة بما في ذلك الدوخة ، والإغماء ، وسرعة التنفس. في بعض الأحيان ترتفع درجة الحرارة بسبب الحساسية عند البالغين ؛
- ظهور احمرار وبثور على الجلد مصحوبة بحكة ؛ جدير بالذكر أنه يمنع منعاً باتاً فتحها ؛
- وذمة Quincke - تعتبر هذه العلامة مظهرًا من مظاهر أشد أشكال الحساسية ؛ إذا لم تبدأ العلاج في الوقت المناسب ، فقد يؤدي ذلك إلى الوفاة ؛ يظهر نتيجة تراكم السوائل في الوجه. وهذا يؤدي إلى تورم في الأنف والرقبة والصدر.
يجب أن يقال أن وذمة كوينك مصحوبة أيضًا بانسداد الأذن والسعال وبحة في الصوت.
هل سيساعد استبدال حليب البقر بحليب الماعز؟
يستهلك الإنسان مشتقات الحليب من الحيوانات الآتية: البقر ، الماعز ، الإبل ، الضأن ، الحصان. تحتوي جميع الأنواع تقريبًا على نفس البروتينات. لذلك ، إذا كانت هناك مشكلة عدم تحمل حليب البقر ، فمن غير المرجح أن يساعد استبداله بحليب الماعز أو أي حليب آخر.
كشف العلماء حقيقة مثيرة للاهتمام: في بعض الأحيان يصاب البالغين والأطفال بحساسية حصرية تجاه الحليب المجفف ، بينما يمكنهم تناول الحليب كامل الدسم دون مشاكل. الحقيقة هي أنه في هذه الحالة ، لا يتم التعبير عن التعصب بسبب بروتين الحليب. المنشطات للمرض هي التغيرات التي حدثت في البروتينات والدهون.
هل يمكن أن تكون هناك حساسية من الحليب من الأم؟ هنا الجواب بالنفي واضح. على الرغم من وجود حالات في بعض الأحيان عندما تستهلك الأم نفسها كمية كبيرة من الحليب أثناء الرضاعة. ثم قد يكون لدى الطفل رد فعل تجاه البروتينات التي تدخل جسمه.
ما الذي يمكن أن يحل محل الحليب للحساسية؟
إذا كانت لديك مثل هذه المشكلة ، فأنت بحاجة إلى اختيار أنسب نظائرها. بالنسبة لحساسية الألبان ، يوصي الأطباء بالبدائل التالية (النباتية):
- حليب الصويا هو التناظرية الأكثر شيوعًا التي تحتوي على جميع المواد الضرورية لجسمنا ؛
- حليب الشوفان منتج مفيد وفعال بشكل خاص في علاج نزلات البرد
- حليب أرز - يباع جاهزًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنعه بنفسك ؛
- حليب جوز الهند هو الخيار الأكثر إثارة للجدل ، حيث أن هذا المنتج قادر أيضًا على ذلكيسبب الحساسية.
التشخيص
عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، يجب عليك استشارة طبيب الحساسية على الفور. هو القادر على إجراء تشخيص دقيق لتحديد أسباب الحساسية لدى البالغين والأطفال. أولاً ، سيقوم بإجراء فحص كامل وجمع المعلومات اللازمة حول تطور علم الأمراض.
في معظم الحالات ، لا تكفي هذه الإجراءات لإجراء تشخيص دقيق ، لذلك يتم إجراء عدد من الدراسات الأخرى. من بينها:
- اختبار الدم السريري والكيميائي الحيوي العام ؛ إذا زاد عدد الكريات البيض ، ولوحظ أيضًا تركيز مفرط للبروتين التفاعلي ، فهناك احتمال أن تكون هذه حساسية ؛
- جهاز مناعي ؛
- تجارب جلدية ؛ خدش بمسببات الحساسية المختلفة للكشف عن سبب التفاعل ؛
- تحديد الأجسام المضادة والخلايا الأكثر حساسية - يسمح لك هذا الاختبار بتحديد الحساسية بنسبة 90٪ من اليقين.
علاج
من الجدير بالذكر أنه بمجرد ظهور علامات المرض (درجة الحرارة مع الحساسية لدى البالغين ، والدوخة ، والتقرحات) ، عليك تحديد موعد مع أخصائي. العلاج الرئيسي لعدم تحمل الحليب هو اتباع نظام غذائي. يجب إزالة جميع منتجات الألبان من النظام الغذائي وتجنب ملامسة الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، عليك التوقف عن تناول الأطعمة التي تسبب حساسية عالية للمنبهات الخارجية.
عندما يتعلق الأمر بالأدوية ، كثيرًا ما يصفها الأطباءمضادات الهيستامين. لها تأثير مضاد للالتهابات. أيضا ، أثناء العلاج ، نرحب بتناول الأدوية المضادة للتشنج والإسهال.
الأساليب الشعبية في التعامل مع الحساسية
يمكن علاج كل مرض بالعلاجات الشعبية. ومع ذلك ، فإن الخلافات حول فعاليتها لا تتوقف حتى الآن. في مكافحة حساسية الحليب ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من مغلي الأعشاب ، والمومياء ، والعلاجات المثلية ، والمواد المضافة النشطة بيولوجيًا. علاج الايورفيدا للمرض شائع جدا.
عندما تظهر أعراض حساسية الحليب لدى البالغين ، يستخدم الكثير من الناس العلاجات الشعبية. يتم استخدامها في كثير من الأحيان ، وبطبيعة الحال ، فإنها تقدم مساهمة معينة في علاج المرض. ومع ذلك ، من وجهة نظر علمية ، لا يمكن إثبات ذلك. استخدام الأساليب التقليدية لا يضمن نتيجة إيجابية. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر السلامة. في الواقع ، مع العلاج غير المناسب ، يمكن أن تنشأ مضاعفات من شأنها أن تؤدي إلى عواقب غير سارة.
حمية
كما لوحظ بالفعل ، تحتاج إلى استخدام نظام غذائي مضاد للحساسية. بعد كل شيء ، فقط الرفض الكامل للتواصل مع المهيج يمكن أن يوفر بعض الأمان. يجب استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على الحليب. ولكن هناك احتمال كبير ألا تظهر الحساسية تجاه منتجات اللبن الرائب. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن المهيجات يتم التخلص منها ولا تشكل خطرا.
في حالة عدم تحمل البروتين ، من الضروري استبعاد تلك المنتجات التي يحتوي عليهاالواردة بكميات كبيرة. من بينها حليب البقر والآيس كريم وكذلك بعض منتجات الحلويات والمخابز. يجدر بنا أن نتذكر أن الحساسية مرض خطير. إذا لم يبدأ العلاج في الوقت المحدد ، فقد تتطور وذمة كوينك. ويمكن أن يؤدي إلى الموت. راقب صحتك لتجنب المواقف غير السارة.
