تحتوي الوركين الوردية على مثل هذه الكتلة من المواد المفيدة التي يطلق عليها أحيانًا فيتامين في فيتامين. على سبيل المثال ، كمية حمض الأسكوربيك في الوركين أعلى بكثير من الكيوي أو البرتقال. في كثير من الأحيان ، يوصي الأطباء بمغلي الفاكهة من هذا النبات لمرضى السكري. فلماذا ثمر الورد مفيد لمرض السكري؟
ما هو الوردة الوردية
إنها شجيرة صغيرة في الغالب. إنه ينتمي إلى عائلة روز. في المجموع ، هناك حوالي 140 نوعًا من هذا النبات في العالم. تزهر مع النورات الوردية العطرة ، وبعد ذلك تظهر ثمار مستطيلة حمراء. حتى الآن ، من المعروف الورود الفريدة طويلة العمر ، التي يزيد عمرها عن مائة عام.
شجيرة تبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثالثة من العمر. تدين الثمار بلونها الأحمر اللامع لمحتوى كمية هائلة من الكاروتين.
التركيب الكيميائي
تم العثور على مواد مفيدة في جميع أجزاء هذا النبات المذهل تقريبًا. لتحضير الأدوية ، يتم استخدام النورات والأوراق والسيقان وحتى جذور ثمر الورد.ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن مجموعة متنوعة من الشجيرات مثل "الوركين الوردية للكلاب" غير مناسبة تمامًا لعلاج الناس ولا تحتوي عمليًا على أي شيء مفيد. من الفيتامينات الموجودة في التوت ، تنتمي أكبر كمية إلى C و A و E و K و B.
تحتوي ثمار الورد البري أيضًا على الكثير من المغنيسيوم الذي يقوي الجهاز العصبي ، والبوتاسيوم الذي يساعد على تحسين حالة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كمية كبيرة من الحديد يحسن تكوين الدم ، والكالسيوم له تأثير مفيد على أنسجة العظام. تحتوي ثمار الشجيرة أيضًا على حوالي 8٪ سكر.
خصائص مفيدة
بفضل الفيتامينات P و C ، يتم استعادة مرونة الأوعية الدموية. إذا كنت تشرب مرق ثمر الورد مرتين في الأسبوع على الأقل خلال فترة الخريف والشتاء ، فإن أي نزلات برد ستتجاوزك. يقوي بشكل كبير جهاز المناعة ويعزز الشفاء في حالة الأمراض الموجودة. وأيضًا بسبب الخصائص المبيدة للجراثيم ، يتم استخدام مستحضرات الورد البري في علاج التهاب الجهاز البولي التناسلي والمفاصل المريضة. أثبتت ثمر الورد أيضًا أنه ممتاز لمرض السكري.
من هو بطلان
لا ينصح الأشخاص ذوو الحموضة العالية بإساءة استخدام هذا المشروب الحمضي. خلاف ذلك ، فإنهم يعانون من تهيج الغشاء المخاطي ، ونتيجة لذلك ، حرقة في المعدة. في بعض الأحيان تسبب الوركين الوردية الإمساك. لذلك ، عند استخدام مغلي ، يجب أن يتناوب مع الأطعمة أو المشروبات التي لها تأثير ملين. بسبب وجود كمية كبيرة بما فيه الكفاية من فيتامين K ، تزداد لزوجة الدم ، والتيغير مرغوب فيه للغاية مع الميل إلى تكوين جلطات دموية.
الآثار الجانبية
مغلي ثمر الورد بكميات كبيرة يرشح الكالسيوم ويحمل الكلى. بسبب الكمية الهائلة من فيتامين C ، فإن ديكوتيون المركّز له تأثير سيء على حالة مينا الأسنان. يوصى بشدة بعدم تناول دفعات ثمر الورد لفترة طويلة من الزمن. إذا تم استخدامه بشكل متكرر ، فقد يتسبب هذا العلاج في ظهور أعراض اليرقان غير المعدي.
ثمر الورد لمرض السكري
هذا المشروب يشبع جسم المريض بمواد مفيدة ويقوي الأوعية الدموية ويمنع هشاشتها. بفضله ، تتحسن حالة الشعيرات الدموية. إذا كان هناك ميل إلى نزيف في الأنف أو كدمات ، فإن تحضير ثمر الورد سيساعد في التغلب على هذه المشكلة. لا عجب أن الأطباء ينصحون بشدة باستخدام ديكوتيون ثمر الورد لمرض السكري من النوع 2.
كما تعلم ، يتميز مرضى هذا المرض بمشاكل في الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى اضطراب تدفق الدم. حمض الأسكوربيك يخفف الدم إلى حد ما ، ولكن بسبب عمل فيتامين ك ، لا يظهر التأثير عادة. كما أن التركيب الغني للورد البري يحسن الدم ، ويقوي مناعته ، ويحارب المظاهر الأولى للأمراض الالتهابية التي تصاحب هذا المرض في كثير من الأحيان ، وبشكل عام يحسن بشكل كبير رفاهية المريض.
الأطباء ، كقاعدة عامة ، يسلطون الضوء على الوظائف المفيدة التالية التي تتميز بها الوركين:
- في مرض السكري ، يساعد على تحسين امتصاص الأنسولين ، وذلك بفضلما يعيد مستوى الجلوكوز إلى طبيعته.
- تم العثور على الوركين الوردية للمساعدة في تقليل الوزن الزائد ، وهو أمر مهم أيضًا لمرضى السكر.
- بسبب وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم ، يتحسن نظام القلب والأوعية الدموية ويعود ضغط الدم إلى طبيعته.
- خاصية مهمة للورد البري هي قدرته على مراقبة التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وإذا لزم الأمر ، استقراره.
- ديكوتيون وحقن بالورد البري له تأثير إيجابي على البنكرياس ويحسن وظائفه.
هذه التوت لديها الكثير من الخصائص المفيدة. يمكن لمرضى السكر أيضًا مزج الوركين مع أنواع التوت الأخرى ، بالإضافة إلى إضافة شاي الأعشاب.
كيف تطبخ في الترمس
لتحضير تسريب ثمر الورد لمرض السكري ، من الأفضل استخدام الترمس. بالإضافة إلى الراحة ، فإن الترمس له مزايا كبيرة على طريقة التخمير التقليدية. بسبب التسخين المطول ، يتم الاحتفاظ بالكثير من المواد المفيدة في المرق. ربما لاحظ هؤلاء الأشخاص الذين استخدموا الترمس ما هو اللون الغني والرائحة التي تحتوي عليها ضخ المياه من الأعشاب الطبية. الشرط الرئيسي لأخذ الوردة الوردية لمرض السكري من النوع 2 هو الحفاظ على التوت سليمًا.
تُسكب الفواكه المجففة في ترمس وتُسكب بالماء المغلي. بعد ذلك ، يتم غرس التركيبة لمدة ثلاث أو أربع ساعات. يجب استخدام المنتج خلال يوم واحد. في اليوم التالي ، كقاعدة عامة ، يتم تحضير طهو جديد.
توت مجروش
رغم المشقةهذه الطريقة في تحضير مرق الورد لمرض السكري يفضلها كثير من الناس. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند سحق التوت ، تصبح الفيتامينات والعناصر النزرة هشة وعرضة للتدمير. لذلك ، اغلي المزيج الجاف على نار خفيفة ، تحت غطاء محكم الإغلاق. يتم تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ وهو دقيقتان أو ثلاث دقائق. المشروب غني بطعم حامض واضح
ديكوتيون من التوت الكامل
لتحضير مرق ثمر الورد لمرض السكري من النوع 2 ، يتم اختيار مقلاة مطلية بالمينا ، وتوضع ثمر الورد المغسول فيه ويُسكب بالماء. بعد ذلك ، يُغلى التكوين ويُحفظ على نار خفيفة حتى ينضج التوت. للحصول على كوب كامل من الفاكهة الجافة أو الطازجة ، تحتاج إلى لترين من الماء. يمكن سكب التوت بالماء البارد والماء المغلي.
بالفعل بعد التحضير ، يترك ديكوتيون لبث لمدة سبع أو ثماني ساعات. يتم استهلاك جميع ديكوتيون ثمر الورد الذي تم الحصول عليه لمرض السكري من النوع 2 والأمراض الأخرى فقط بعد تمريرها من خلال شاش مزدوج أو غربال شبكي ناعم. الحقيقة هي أن الزغابات الموجودة داخل الفاكهة تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والمريء. لذلك ، من المهم جدًا تنظيف المنتج الطبي بأكبر قدر ممكن من الدقة.
نصيحة الأطباء
كثيرًا ما يوصي الأطباء باستخدام تسريب ثمر الورد لمرض السكري. الخصائص الطبية لهذا النبات متنوعة للغاية. ستساعد ثمار هذه الشجيرة على تحسين تكوين الدم وعلاج البنكرياس واستعادة كثافة الأوعية الدموية. مرضىيمكن خلط التوت مع الرماد الجبلي والتوت البري أو الكشمش الأسود. قبل شرب مغلي أو تسريب الماء ، قم بتصفية التركيبة من خلال غربال. لا تستخدمي شراب ثمر الورد.
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فمن غير المرغوب أيضًا استخدام أكياس الشاي. الصمغ الموجود في الأكياس بالرغم من عدم ضرره إلا أنه يسد الجسم وهو مادة مسرطنة بكميات كبيرة.
يجب أن نتذكر أن بعض السكر موجود في تكوين التوت وبالتالي فإن استخدام مرق ثمر الورد بدون قياس يمكن أن يضر.
ديكوتيون الجذر
يمكن لمرضى السكري أيضًا استخدام حقن الجذور. يتم سحق الجذر المجفف قليلاً بسكين ، ويُسكب بالماء ويُغلى في حمام مائي. لتحضير حمام مائي ، ستحتاج إلى قدر من الماء و لتر. تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الجذر في جرة وتُسكب بالماء. ثم توضع في قدر ، حيث يتم تسخينها على نار خفيفة. غلي الماء في قدر يسخن البرطمان وبذلك يحضر الدواء.
كيفية حصاد وردة الورد
على الرغم من حقيقة أنه يمكن شراء وردة الورد من أي صيدلية ، يفضل الكثير من الناس حصادها بأنفسهم. يتم حصاد الثمار ، كقاعدة عامة ، في سبتمبر أو أكتوبر ، عندما تحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الصقيع ، يتم تدمير فيتامين سي الهش جزئيًا. يجب أن تكون الثمار صلبة وناعمة وخالية من التلف. المجموعة غير مسموح بهاالوركين الوردية البرية ملطخة بالأمراض الفطرية أو أنسجة العنكبوت.
تجفف الثمار في الفرن على درجة حرارة ستين درجة. علاوة على ذلك ، يوصى بإبقاء الباب في الخزانة مفتوحًا قليلاً حتى يدور الهواء بحرية. بعد ذلك ، يتم نقل المواد الخام الجاهزة إلى صندوق من الورق المقوى مُجهز مسبقًا وإرسالها للتخزين طويل الأجل. يمكنك أيضًا تحضير كيس من الورق أو القماش. هذه المادة الخام لا تفقد خصائصها لمدة ثلاث سنوات
