فيتامين إي (توكوفيرول) هو مركب صحي نشط مهم له تأثير كبير على العديد من وظائف الجسم. يعرف باسم "فيتامين الخصوبة" و "فيتامين الشباب" لما له من عمل متعدد الاستخدامات. ضع في اعتبارك أهم وظائفه وخصائصه ومصادره القيمة وطرق استخدامه.
الوصف
فيتامين إي عبارة عن مجموعة من مشتقات ألفا توكوفيرول التي تضمن الأداء الطبيعي للجسم.
يتم تقديم فيتامين E في شكل ثمانية "أقارب" - أربعة توكوفيرول وأربعة توكوترينول. في كلتا المجموعتين ، يتم تمييز أربعة أشكال: α و و و. يعرض كل شكل من أشكال فيتامين هـ الثمانية أنشطة بيولوجية مختلفة قليلاً. أهم دور يلعبه alpha-tocopherol
فيتامين (هـ) قابل للذوبان في الدهون. إنه مقاوم جدًا لدرجات الحرارة المرتفعة. ومع ذلك ، فإن توكوفيرول (فيتامينات المجموعة هـ) حساسة للأكسجين والأشعة فوق البنفسجية. لذلك ، الزيوت والخضروات معيجب تخزينها في غرف مظلمة. في صناعة المواد الغذائية ، تستخدم توكوفيرول كمضادات للأكسدة ، مما يمنع الدهون الزنخية. تم تمييزها بالرمز:
- E 306 - خليط من توكوفيرول.
- E 307 - ألفا توكوفيرول.
- E 308 - جاما توكوفيرول.
- E 309 - دلتا توكوفيرول.
المكملات الغذائية بها جيد التحمل من قبل جسم الإنسان وغير سامة.
فوائد استهلاك فيتامين (هـ)
فيتامين إي (توكوفيرول) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تأخير عملية الشيخوخة.
يمكن أن يوفر استكمال نظامك الغذائي اليومي وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين (هـ) بانتظام العديد من الفوائد الصحية. الدور البيولوجي للتوكوفيرول هو ، أولاً وقبل كل شيء:
- يحافظ على توازن الكوليسترول. الكوليسترول مادة طبيعية ينتجها الكبد وهي ضرورية لعمل الخلايا والجهاز العصبي والغدد الصماء بشكل طبيعي. عندما يكون مستواه في حالة توازن ، يكون الجسم آمنًا ويمكنه العمل بشكل صحيح. ومع ذلك ، عندما يتأكسد الكوليسترول ، يصبح في غاية الخطورة. أظهرت الدراسات أن بعض مركبات فيتامين (هـ) تعمل كمضاد أكسدة وقائي طبيعي يقلل من حالة أكسدة الكوليسترول. يمكن لهذه المادة أن تحارب بشكل فعال الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، وتمنع العديد من الآثار الضارة.
- تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان وتحسين آثار العلاج. يستخدم فيتامين (هـ) أحيانًا لتقليل الأضرارالتعرض للعلاج الطبي مثل العلاج الإشعاعي أو غسيل الكلى. نظرًا لكونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فهو يحارب بشكل فعال الجذور الحرة في الجسم. كما أنها تستخدم لتقليل الآثار الجانبية غير المرغوب فيها للأدوية التي يمكن أن تسبب تساقط الشعر أو تلف الرئة. ترتبط بعض خصائص نشاط فيتامين (هـ) أيضًا بمزيد من الحماية الفعالة ضد تطور السرطان. تسبب Tocotrienols موت الخلايا السرطانية عن طريق استبعاد بعض الجينات فيها وقمع تكون الأوعية الدموية. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات نشاطًا محددًا في سرطان الثدي والبروستاتا والكبد والجلد.
- المحافظة على التوازن الهرموني. قد يلعب فيتامين (هـ) دورًا رئيسيًا في موازنة وظيفة الغدد الصماء والجهاز العصبي. يمكن أن تشمل أعراض عدم التوازن الهرموني الدورة الشهرية ، وزيادة الوزن غير المنضبط ، والحساسية ، والتهابات المسالك البولية ، وتغيرات الجلد ، والقلق ، والتعب. يؤدي الحفاظ على التوازن الهرموني إلى تحسين التحكم في وزن الجسم ، وزيادة انتظام الدورة الشهرية ، والمزيد من الطاقة للحياة اليومية.
- التأثير على النمو الطبيعي للجنين وتطوره أثناء الحمل. فيتامين هـ (توكوفيرول) ضروري أثناء الحمل وكذلك في النمو الطبيعي للرضع والأطفال. يعتقد بعض الخبراء أن أكبر احتياج لفيتامين (هـ) يحدث بعد حوالي 1000 يوم من الحمل ، لأنه يؤثر على المراحل المبكرة من التطور العصبي ، بما في ذلك الدماغ ، والذي يمكن أن يحدث فقط خلال هذه الفترة بالذات. بواسطةلهذا السبب ، يوصى بأن تتناول النساء الحوامل والمرضعات والأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين مكونات غذائية طبيعية تكون غنية بهذا الفيتامين.
- تحسين القوة البدنية والعضلية. غالبًا ما يستخدم فيتامين هـ لتحسين القوة البدنية للجسم. بادئ ذي بدء ، يمكنه زيادة الطاقة الكلية وتقليل مستوى الإجهاد التأكسدي في العضلات بعد التمرين. يساعد في القضاء على التعب ، ويحفز الدورة الدموية بشكل أفضل ، ويقوي جدران الشعيرات الدموية ويغذي الخلايا.
- ترميم الجلد التالف. فيتامين هـ (توكوفيرول) مفيد للبشرة ، ويقوي جدران الشعيرات الدموية ويحسن الترطيب والمرونة. بالإضافة إلى أنه يمنع شيخوخة الجلد. أظهرت الدراسات أن فيتامين (هـ) يساعد في تقليل الالتهابات داخل الجسم وعلى الجلد. خصائصه المضادة للأكسدة مفيدة أيضًا عندما يتعرض الشخص لعوامل خارجية ضارة مثل دخان السجائر أو الأشعة فوق البنفسجية.
- دعم نمو الشعر الصحي. لأن فيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة القوية ، فهو يساعد في تقليل الضرر الذي يسبب مشاكل الشعر. يتيح لك استخدامه لتجديد الشعر وحمايته استعادة مظهره الصحي والطازج.
- تأثير في تحسين الرؤية. قد يساعد فيتامين (هـ) في تقليل خطر الإصابة باعتلال الشبكية ، وهو سبب شائع للعمى.
ما الذي يحتوي على توكوفيرول؟
أفضل طريقة للبقاء بصحة جيدة هي الحصول على جميع المركبات من مصدر غذائي طبيعيفيتامين هـ وله فوائد مختلفة. يمنحك إدخالها في نظامك الغذائي اليومي بدلاً من المكملات الاصطناعية مزيدًا من الثقة في الحفاظ على التوازن الصحيح والامتصاص المناسب. الغالبية العظمى من المواد الاصطناعية والفيتامينات الموجودة في المكملات ليست من النوع الموجود في الطبيعة ولا تساعد دائمًا في الحفاظ على الصحة العامة.
محتوى فيتامين (هـ) لكل 100 جرام من الأطعمة المختارة:
- أقل من 0.5 ملغ - منتجات الألبان ، اللحوم الحمراء ، سمك القد ، الدخن ، السميد ، الحنطة السوداء ، الشعير ، الأرز الأبيض ، رقائق الذرة ، دقيق القمح ، الشمندر ، البطاطس ، الهندباء البرية ، البصل ، القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء ، الخس ، خيار ، فراولة ، موز ، كرز ، تفاح ، كمثرى ، برتقال.
- 0.5-1mg - دواجن ، كارب ، بيض دجاج ، سبيرولينا ، أرز بني ، دقيق الجاودار ، فول الصويا ، جزر ، براعم بروكسل ، خوخ ، مشمش.
- 1-10 مجم - الماكريل ، السلمون ، الرنجة و بولوك ، دقيق الشوفان ، نخالة القمح ، الجوز ، الفول السوداني ، الملفوف ، اليقطين ، الطماطم ، البروكلي ، الكرنب ، البصل الأخضر ، السبانخ ، الفلفل الحلو ، البقدونس ، الزبدة الكريمية ، المانجو ، الكشمش الأسود ، الأفوكادو ، الكيوي.
- 10-30 ملغ - بذور عباد الشمس ، اللوز ، جنين القمح ، زيت الزيتون ، زيت بذور اللفت ، زيت فول الصويا ، زيت الذرة ؛
- أكثر من 30 ملغ - زيت عباد الشمس ، زيت جنين القمح ، البندق.
تعليمات فيتامين E (توكوفيرول) للاستخدام
يمكن استخدام توكوفيرول في شكل سائل أو قرص. إذا كان المريض يعاني من مرض عصبي عضلي ، فعادة ما يصفه الطبيب100 ملغ من الدواء يوميا. إذا كان الرجل يعاني من ضعف في تكوين الحيوانات المنوية أو مشاكل في الفاعلية ، يجب أن تأخذ 200-300 مجم توكوفيرول يوميًا.
إذا كانت المرأة الحامل تعاني من مشاكل صحية للجنين ، يصف الطبيب 150 ملغ من الدواء في الأشهر القليلة الأولى من الحمل. في علاج تصلب الشرايين ، يجب استخدام 100 ملغ من توكوفيرول يومياً مع الريتينول.
يمكن للطبيب فقط تحديد جرعة الدواء بشكل فردي ووصف مسار العلاج بشكل صحيح.
مؤشرات للاستخدام
يستخدم المتخصصون الاستعدادات مع توكوفيرول في حالة:
- ضمور العضلات ؛
- ظهور التصلب
- مشاكل في حركة عضلات الوجه
- مخالفات الدورة الشهرية عند النساء ؛
- مشاكل الحمل
- مظاهر الفاعلية
- ظهور الأمراض الجلدية
- الصدفية
- تشنجات شديدة
- علاج الكبد المعقد
- عوز الفيتامينات.
في تعليمات استخدام فيتامين E (توكوفيرول) يوصف أن الدواء يستخدم لعلاج معقد:
- مرض عضلي ؛
- التهاب النخاع ؛
- مرض القلب ؛
- التخلص من الآثار الجانبية بعد العلاج الكيميائي ؛
- أمراض العيون ؛
- تعزيز تأثير مضادات الاختلاج.
الجرعات الموصى بها من فيتامين E
قبل تناول المكملات ، يجدر بنا أن نتذكر أن الحصول على الفيتامينات من الطعام هو خيار أفضل بكثير من تناول المكملات. في هذه الحالة ، تكون الجرعة الزائدة صعبة ، ويتم امتصاصهم بشكل أفضل.
مقدار الطلب علىيعتمد فيتامين (هـ) على عدة عوامل ، وبشكل رئيسي على العمر والجنس والحالة الفسيولوجية. في أغلب الأحيان ، هذه هي القيم العليا التالية.
القيمة اليومية لفيتامين (هـ) للأطفال الأكبر سنًا:
- 1-3 سنوات: 6 ملغ،
- 4-8 سنوات: 7 ملغ،
- 9-13 سنة: 11 ملغ
النساء:
- 14 سنة وما فوق: 15 ملغ يوميا
- أثناء الحمل: 15 مجم يوميًا ،
- عند الرضاعة: 19 ملغ يوميا
القيمة اليومية لفيتامين (هـ) للرجال: 14 عامًا وأكثر - 15 مجم يوميًا.
اعلم أنه نظرًا لأن فيتامين (هـ) قابل للذوبان في الدهون ، فإن مكملات فيتامين (هـ) تعمل بشكل أفضل عند امتصاصها مع الطعام. سيعتمد التوافر البيولوجي أيضًا على وجود فيتامين أ ، المركب ب ، ج ، وكذلك السيلينيوم والمنغنيز والفوسفور.
أسباب و أعراض نقص فيتامين (هـ)
يعتبر نقص فيتامين إي (توكوفيرول) أو نقص كمية من أقاربه في النظام الغذائي اليومي حالة نادرة منذ فترة طويلة. قد يكون نقصه لأسباب أخرى غير التغذية غير السليمة. يشير بعض الخبراء إلى أن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (هـ) بالشكل الأمثل ويأكلون القليل جدًا من الأطعمة الغنية بالأشكال الطبيعية من التوكوترينول.
هناك حالات خاصة يمكن أن تؤدي إلى نقص فيتامين (هـ) ، ويرجع ذلك أساسًا إلى العمل المتضارب لبعض العناصر الغذائية. على سبيل المثال ، فإن الطفل المولود الذي يقل وزنه عن 1.7 كجم معرض لخطر نقص هذا المكون المهم. في مثل هذه الحالات ، طبيب الأطفاليجب تقييم الاحتياجات الغذائية لطفل صغير من أجل منع المشاكل المحتملة. مجموعة أخرى تعاني من مشاكل نقص فيتامين (هـ) هم الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الدهون ، مثل التهاب الأمعاء. لسوء الحظ ، في مثل هذه الحالات ، تعتبر الفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الأحماض الدهنية مشكلة أيضًا.
أعراض نقص نموذجية:
- فقدان التنسيق
- التعب المزمن و فقر الدم
- مشاكل الخصوبة
- مشاكل في العظام و الأسنان ؛
- تقران الجلد وعلامات الشيخوخة الظاهرة
- اضطرابات بصرية و كلامية
- زيادة القابلية للإصابة
مع انخفاض مستوى هذا الفيتامين في جسم الإنسان ، هناك زيادة في تدمير خلايا الدم الحمراء وضعف عضلات الهيكل العظمي وانخفاض الخصوبة. يزيد نقص فيتامين (هـ) من خطر الإجهاض عند النساء ، ويمكن أن يؤدي إلى انخفاض قوة الذكور وانخفاض جودة الحيوانات المنوية.
أثناء الحمل ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى عيوب الأنبوب العصبي في الجنين وانخفاض وزن الطفل عند الولادة. قد يعاني الأطفال المصابون بنقص فيتامين (هـ) من أضرار إضافية للأوعية الدموية في العين ، وزيادة تخثر الصفائح الدموية ، وزيادة الحساسية للأكسجين السام ، أو الاضطرابات العصبية والعضلية.
الآثار الجانبية
فيتامين إي (توكوفيرول) مفيد لمعظم الأشخاص الأصحاء الذين يتناولونه بجرعات موصى بها عن طريق الفم أو مباشرة على الجلد. ومع ذلك ، في حالة الجرعات الكبيرة ، يمكن ملاحظة ردود الفعل الجانبية للجسم. جرعات كبيرةتعتبر الفيتامينات خطرة على الأشخاص المصابين بأمراض القلب أو السكري. في حالة وجود مشاكل صحية خطيرة ، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك قبل تناول مكملات الفيتامينات وعادة لا تتجاوز 400 وحدة دولية في اليوم.
تظهر بعض الدراسات أن تناول جرعة يومية عالية من فيتامين E الاصطناعي ، والتي تتراوح من 300 إلى 800 وحدة دولية ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسكتة دماغية نزفية شديدة بنسبة 22٪. من الآثار الجانبية الخطيرة لفائضه زيادة خطر حدوث نزيف ، وخاصة داخل الجمجمة.
تجنب دائمًا تناول مكملات فيتامين (هـ) أو أي فيتامينات أخرى مضادة للأكسدة قبل وبعد رأب الوعاء مباشرة. يمكن أن تتداخل بشكل كبير مع العلاج المناسب.
يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة من مكملات فيتامين (هـ) إلى المشكلات الصحية التالية:
- قصور القلب لدى مرضى السكري ؛
- زيادة اضطرابات النزيف
- زيادة خطر تكرار الإصابة بسرطان المخ والرقبة والبروستاتا ؛
- زيادة النزيف أثناء وبعد الجراحة
- زيادة خطر الموت بعد نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من مكملات فيتامين E (توكوفيرول) في بعض الأحيان إلى الغثيان والإسهال وتشنجات المعدة والإرهاق والضعف والصداع وعدم وضوح الرؤية والطفح الجلدي والكدمات والنزيف. يمكن أن يؤدي التطبيق الموضعي لفيتامين هـ إلى تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص. قم دائمًا بإجراء اختبار حساسية على منطقة صغيرة من الجلد قبل استخدامه.
تفاعلات دوائية محتملة
قبل تناول الأدوية بهذا الفيتامين ، ادرس التفاعلات الدوائية الرئيسية:
- يحظر الأطباء تناول توكوفيرول مع الأدوية التي تحتوي على الفضة أو الحديد.
- يعزز فيتامين تأثير الأدوية غير الستيرويدية. يشير هذا إلى ديكلوفيناك أو بريدنيزولون أو إيبوبروفين.
- توكوفيرول يقلل من التأثير السام لأدوية القلب. يتم أيضًا تقليل تأثيرات الفيتامينات A و D.
- إذا كنت تستخدم جرعة عالية من توكوفيرول ، فقد تصاب بنقص فيتامين أ في الجسم.
- توكوفيرول له تأثير مضاد على فيتامين ك.
- الدواء يعزز تأثير الأدوية المضادة للصرع ؛
- إذا كنت تأخذ كوليستيبول أو كوليسترامين بالتوازي ، فإن تأثير توكوفيرول سينخفض بشكل كبير.
لا تنس إخبار طبيبك بالأدوية التي تتناولها لفترة طويلة. سيؤثر هذا على مسار العلاج والجرعات باستخدام توكوفيرول.
نموذج القضية
في الصيدليات ، يمكنك شراء توكوفيرول (فيتامين هـ) في كبسولات. يتوفر كمحلول زيت في قوارير صغيرة ذات قوة مختلفة. يُباع توكوفيرول أيضًا على شكل أقراص وفي شكل أمبولات حقن.
استخدم في التجميل
فيتامين إي مسؤول عن الترطيب المناسب للبشرة - لذلك فهو ضروري للبشرة الجافة والحساسة. نظرًا لأنه يشارك في العملية الطبيعية لتجديد الجلد ، يتم استخدام توكوفيرول في التجميل كمكون متكرر في الكريمات والتقشير ومقشرات الوجه ومنتجات العناية بالشعر. غالبًا ما يستخدم مع فيتامين أ وفيتامين ج ، اللذين لهما أيضًا تأثيرات قوية مضادة للأكسدة.
تأثير فيتامين هـ في مستحضرات التجميل:
- يعرض خصائص وقائية بسبب القدرة على الاندماج في البنية الدهنية للجلد.
- يحسن ترطيب البشرة لأنه يزيد من قدرتها على امتصاص الماء. وهكذا يؤثر على مرونته
- يقلل فيتامين إي من الحساسية للأشعة فوق البنفسجية ، مما يساعد على حماية البشرة من حروق الشمس.
- يساعد في الآفات الجلدية التي تسمى البقع العمرية والتي تظهر في الغالب على اليدين والوجه.
- تطبيع نشاط الغدد الدهنية. إن إمكانات مضادات الأكسدة التي يوضحها والقدرة على الاندماج في البنية الدهنية للجلد تبطئ عملية الشيخوخة التي تسببها العوامل البيئية.
يعزز فيتامين إي التئام الجروح ويخفف التهاب الجلد ويريح البشرة المتهيجة. هذا هو السبب في أن مستحضرات التجميل التي تحتوي على توكوفيرول يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الأكزيما أو التهاب الجلد التأتبي.
تظهر الدراسات السريرية أن فيتامين E يساعد في علاج السعفة.
لمشاكل حب الشباب أو الزهم ، من الفعال استخدام فيتامين هـ السائل (توكوفيرول) الممزوج بكريم للاستخدام اليومي. سيساعد ذلك في استعادة التوازن الصحيح للدهون في البشرة ، وتسريع تجديد ندبات حب الشباب ، وتقليل التجاعيد وتحسين مرونة الجلد.
الأدوية الشعبية
قائمة الأدوية الشعبية (كبسولات ، أقراص) مع أسيتات توكوفيرول (فيتامين هـ):
- Vitrum Unipharm، Inc.، USA.
- "أسيتات ألفا توكوفيرول" ، بيلاروسيا.
- فيتامين إي زينتيفا ، جمهورية سلوفاكيا.
- “Doppelherz Vitamin E forte” ، ألمانيا.
تأكد من قراءة التعليمات الكاملة للتعامل مع كل دواء. جميع النظائر لها آثارها الجانبية وبعض موانع الاستعمال.
