طعام الإنسان لا يشبع الجسم بالمغذيات فحسب ، بل يؤثر أيضًا على جميع أجزاء الجهاز الهضمي الذي يبدأ في الفم. أمراض الأسنان واللثة ، وظهور رائحة كريهة ، وتطور حساسية المينا أو سوادها - كل هذا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بخصائص التغذية. هناك أطعمة تؤدي إلى تكاثر قوي للنباتات البكتيرية في الفم. وغالبًا ما تشمل هذه الفئة الأطعمة التي تحبها الأغلبية. لكن هناك أيضًا منتجات صحية للأسنان تقوي المينا وتمنع البلاك.
علاقة أمراض الأسنان واللثة بالطعام
جميع المنتجات التي يستهلكها الشخص لا تغذي الجسم فحسب ، بل تغذي أيضًا البكتيريا التي تعيش في تجويف الفم. إذا كان الطعام يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، وخاصة السكر ، يتم إنشاء بيئة مواتية للكائنات الحية الدقيقة. في عملية الحياة ، يقومون بتحويل السكر إلى حمض ، مما يؤدي إلى ترشيح المعادن من مينا الأسنان. بذلكتطور حساسية المينا. ثم تظهر عليه تشققات تخترق البكتيريا من خلالها. يحدث تسوس والتهاب لب السن والتهاب دواعم السن. تؤثر الأطعمة أيضًا على صحة اللثة. على سبيل المثال ، تؤدي الأحماض الموجودة في بعض المشروبات أو الفاكهة إلى تآكل الأنسجة ، مما يؤدي إلى التهاب اللثة والتهاب الفم والقروح.
لكن هناك أيضًا أطعمة مفيدة للأسنان. فهي تساعد على إزالة البلاك ، والتدليك وتقوية اللثة ، وتحسين الدورة الدموية وعمليات التمثيل الغذائي ، وتدمير البكتيريا وتعزيز تمعدن المينا. من أجل الحفاظ على صحة الفم ، عليك تضمينها في نظامك الغذائي كل يوم.
الآثار الضارة للكربوهيدرات
الكربوهيدرات ضرورية لجسم الإنسان لإنتاج الطاقة. يبدأون في الانقسام بالفعل في تجويف الفم. والبكتيريا التي تعيش هناك تتغذى على الجلوكوز. الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر ضارة بشكل خاص. هذه منتجات الحلويات. هذه الحلويات التي يحبها الكثيرون هي التي تدمر الأسنان
بالإضافة إلى ذلك ، الأطعمة الكربوهيدراتية ضارة بالأسنان لأنها ناعمة. من أجل أن يتلقى مينا الأسنان جميع العناصر الغذائية الضرورية ، من الضروري أن يتعرضوا لضغط منتظم. هذا يحسن تدفق الدم إلى اللثة. والأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات (المعجنات ، والخبز ، والمعجنات ، والمعكرونة) خفيفة للغاية.
ما يدمر مينا الأسنان
الأسنان محمية من التأثيرات الخارجية بمساعدة طبقة رقيقة - مينا الأسنان. لها هيكل مسامي ، لذلك من خلالهالمعادن التي تقوي الأسنان يمكن أن تخترق. ولكن إذا كان الطعام يحتوي على مكونات ضارة ، فإن المينا تتلف. هناك عوامل أخرى تؤثر سلبا عليها
- عادة مضغ أو شرب شيء ما طوال الوقت لا تسمح للمينا بالتعافي. بعد كل شيء ، تحدث هذه العملية بين الوجبات. ووجود الطعام المستمر في تجويف الفم يؤدي إلى تكاثر البكتيريا وتطور التسوس.
- الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية أو بعض عصائر الفاكهة لها تأثير سلبي على مينا الأسنان. في هذه الحالة ، يتطور ما يسمى بتدمير عدم التسوس.
- الأطعمة الساخنة والباردة للغاية تضر بالأسنان. خاصة إذا تناوبوا في وجبة واحدة. بسبب الانخفاض الحاد في درجة الحرارة ، تتشكل تشققات على المينا.
أي الأطعمة ضارة بالأسنان
يُعتقد أن 90٪ من صحة الفم تعتمد على الطعام الذي يستهلكه الشخص. أي طعام لا يمد الجسم بالمواد الضرورية وغير الضرورية فحسب ، بل يؤثر أيضًا على اللثة ومينا الأسنان. لذلك من الأفضل تناول أقل قدر ممكن من الأطعمة التي تضر بالأسنان:
- القهوة وغيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين تمنع امتصاص الكالسيوم وتساهم في الجفاف. بالإضافة إلى ذلك ، مع الاستهلاك المفرط للقهوة ، يصبح مينا الأسنان مصفرًا.
- الغريب أن الشاي الأسود العادي يمكن أن يضر الأسنان. في كثير من الأحيان يوجد تركيز عال من الفلورايد في أوراقها.
- تحتوي المشروبات الغازية على الكثير من السكر والأحماض والأصباغمواد أخرى ضارة تدمر الأسنان.
- الخبز الأبيض والمعكرونة والكعك ورقائق البطاطس وأطعمة أخرى تحتوي على النشا تؤدي إلى تراكم البلاك والبكتيريا.
- المشروبات الكحولية تقلل من إفراز اللعاب وتؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية.
جيد للأسنان
الفيتامينات والمعادن ضرورية للتكوين الطبيعي للأسنان في مرحلة الطفولة ومن ثم للمحافظة عليها في حالة صحية:
- يوجد الكالسيوم في الجبن ، أسماك البحر ، السمسم ، الزبيب ، فول الصويا ، الجوز ؛
- يمكن الحصول على الفلور من البطاطا المسلوقة والحنطة السوداء ودقيق الحبوب الكاملة والخضر ؛
- اللحوم مصدر لفيتامين ب 12 ، الضروري لصحة اللثة
- فيتامين سي يمنع نزيف اللثة و تساقط الاسنان و هو متوفر بكثرة في الليمون و التفاح و الكشمش و مخلل الملفوف.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الأسنان إلى حمولة. يساعد الاستخدام المنتظم للأطعمة ذات الألياف الخشنة فقط على تسريع الدورة الدموية وعمليات التمثيل الغذائي. يساعد مضغ الخضار الطازجة ، مثل الجزر ، على منع البلاك من على سطح أسنانك.
ألبان
يُعتقد منذ فترة طويلة أن الحليب هو أفضل مصدر للكالسيوم. لكن هناك الآن رأي مفاده أنه ليس مفيدًا جدًا ، خاصةً إذا تم تصنيعه صناعيًا. ومنتجات الألبان الحلوة الحديثة ضارة فقط لمينا الأسنان. يتداخل السكر مع امتصاص الكالسيوم ، لذلك يجب تقليل استهلاك العصائر ولبن الفاكهة والآيس كريم.
مفيدلأن الأسنان هي الجبن. يحتوي على الكثير من الكازين والفوسفات. يعتقد أن مضغ الجبن يساعد في إصلاح مينا الأسنان ومنع التسوس. تم العثور على كمية كبيرة من الكالسيوم في الجبن. بالإضافة إلى وجود الفوسفور الذي يعزز تأثيره.
خضروات وفواكه
الأطعمة النباتية هي أكثر الأطعمة صحة للأسنان واللثة. تحتوي الخضار والفواكه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الفم. بالإضافة إلى إثراء المينا بالكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والفلور والعناصر النزرة الأخرى ، فإن الخضار والفواكه لها تأثير تدليك. يحسن الدورة الدموية في اللثة وينظف الأسنان من البلاك الناعم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضغ الفاكهة والخضروات الصلبة يحفز إفراز اللعاب. ولكن من نقصه على وجه التحديد تتطور العديد من أمراض تجويف الفم. جميع الخضار والفواكه مفيدة للأسنان ، خاصة عندما تكون طازجة:
- الخضر غنية بالفيتامينات والمعادن. إنه قادر على تقوية الأوعية الدموية وتبييض المينا. على سبيل المثال ، الشبت ينعش النفس ويقتل البكتيريا.
- يحتوي التوت على البكتين والأحماض العضوية والعناصر النزرة الأخرى. قد يمنع البعض تسوس الأسنان ، مثل التوت البري والعنب.
- الأطباء لديهم موقف غامض تجاه الحمضيات. يُعتقد أن الجريب فروت يقلل نزيف اللثة ويقلل الالتهاب ، بينما يمنع الجير تسوس الأسنان. فهي قادرة على تدمير البكتيريا وتقوية اللثة. في الوقت نفسه ، تحتوي جميع ثمار الحمضيات على كمية كبيرة من الأحماض العضوية التي يمكنتدمير المينا.
المأكولات البحرية
هذه أيضًا أطعمة صحية جدًا للأسنان. تحتوي جميع المأكولات البحرية على الكثير من الكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم والفيتامينات D و B1. وهي ، على وجه التحديد ، هذه العناصر النادرة هي مصدر بناء وتقوية أنسجة العظام. لذلك فإن تناول مثل هذه الأطعمة يساعد في الوقاية من أمراض الأسنان. المنتجات التالية مفيدة بشكل خاص:
- الجمبري مصدر سهل الهضم للكالسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الفلور ، لذلك يمنع تدمير المينا ؛
- أي سمكة غنية بالسيلينيوم والكالسيوم واليود والفلورايد التي تحمي الأسنان من التسوس ؛
- الأعشاب البحرية تحتوي على الكثير من اليود والأحماض الأمينية المفيدة.
ماذا تشرب لأسنان صحية
كمية كافية من السائل ضرورية للتدفق الطبيعي لجميع العمليات في الجسم. يؤثر نقصه أيضًا على صحة تجويف الفم. بادئ ذي بدء ، وبسبب هذا ، يتم إنتاج القليل جدًا من اللعاب. يجف تجويف الفم ، وتبدأ البكتيريا في التكاثر بنشاط هنا. اللعاب وسيلة مهمة جدا لتقوية المينا والحماية من التسوس.
من الأفضل شرب الماء النقي العادي. هي التي تشجع تكوين اللعاب بتركيبة تحمي المينا من التلف وتغذيها بالمعادن.
بجانب الماء ، من الجيد للأسنان شرب شاي الأعشاب. إذا تم تناولها بدون سكر ، فبالإضافة إلى تحفيز تكوين اللعاب وتنظيف تجويف الفم ، يكون لها تأثير علاجي ، اعتمادًا على الأعشاب التي يتم تخميرها منها. أنها تخفف الالتهاب والتورموالألم ، وتقوية المينا ، وتحسين الدورة الدموية ، والقضاء على البكتيريا. أكثر أنواع الشاي فائدة هي البابونج ، النعناع ، نبتة سانت جون ، الزعتر ، المريمية ، الآذريون.
أفضل الأطعمة لصحة الأسنان
إذا كنت تأكل نظامًا غذائيًا متنوعًا ، وترفض الوجبات السريعة ، فيمكن الحفاظ على صحة تجويف الفم. ولكن لا يزال من المستحسن التأكد من تضمين الأطعمة المفيدة للأسنان في النظام الغذائي اليومي:
- الخضار النيئة - الجزر والبنجر واليقطين والملفوف والفجل وغيرها لا توفر فقط أنسجة الأسنان واللثة بالمغذيات الأساسية. يوفر مضغ هذه المنتجات تدليك اللثة وتنظيف البلاك من سطح الأسنان.
- يحتوي بيض الدجاج تقريبًا على جميع العناصر النزرة الضرورية للصحة. فهي غنية بشكل خاص بفيتامين د. وهذا يساعدها على حماية الأسنان من التسوس وتقوية اللثة.
- العسل غني بالفيتامينات والمعادن. له خصائص مضادة للجراثيم ، لذلك يمكنه علاج أمراض الفم الأولية.
- الأطعمة الجيدة لتقوية الأسنان هي المكسرات. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، فهي تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. يقوي الكاجو مينا الأسنان ويقضي على البكتيريا ، وجوز الصنوبر يسرع تجديد الخلايا ويطبيع حالة الألياف العصبية.
أفضل منتجات تبييض الأسنان
بمرور الوقت ، يمكن أن يصبح مينا الأسنان أغمق. غالبًا ما يحدث هذا بين عشاق القهوة والشاي الأسود والمدخنين ومتعاطي الكحول. من الصعب تفتيح المينا ، فالعديد من المنتجات عدوانية وأكثر من ذلكتدميره أكثر. ولكن هناك منتجات لأسنان أكثر بياضا. إذا كنت تستخدمها بانتظام ، فسيكون هناك تفتيح آمن للمينا. بالطبع يصعب تحقيق نفس تأثير إجراءات طب الأسنان بهذه الطريقة ، لكن يمكنك التخلص من السواد والصفرار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام أفضل منتجات تبييض الأسنان:
- صواميل تنظف المينا من البلاك والبقع ؛
- التفاح لديه القدرة ليس فقط على تنظيف الأسنان ميكانيكيًا ، ولكن أيضًا لتفتيحها بمقدار نغمتين مع الاستخدام المنتظم ؛
- تحتوي الفراولة على أحماض تدمر البلاك الداكن على المينا ؛
- الجزرة تعزز الدورة الدموية و زيادة إفراز اللعاب
- الكرفس يساعد على تدمير البكتيريا والتعامل بشكل فعال مع البلاك الداكن ؛
- يستطيع البروكلي إعادة الأسنان إلى البياض الطبيعي.
