الفيتامينات هي مواد تنظم نشاط جميع أجهزة وأجهزة الإنسان. يأتي بعضها من الطعام ، والبعض الآخر يتم تصنيعه في الأمعاء أو الكبد. لا تتراكم بعض الفيتامينات في الجسم ، لذلك ، مع تناولها غير الكافي ، لوحظت العديد من الاضطرابات الصحية. يصعب تحمُّل نقص حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9. تشارك هذه المادة في العديد من عمليات الجسم ، على وجه الخصوص - في تكوين الدم. لذلك ، مع نقصه ، يمكن أن يتطور فقر الدم وعواقب وخيمة أخرى.
مميزات حمض الفوليك
ينتمي هذا الفيتامين إلى مجموعة فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، وهي مركبات نيتروجينية تدخل الجسم مع الطعام. يتم تصنيعها جزئيًا فقط في الجسم ، لذلك غالبًا ما يتم العثور على نقصها. مثل جميع فيتامينات ب ، يتم الحصول على حمض الفوليك بشكل أساسي من الطعام. لكن مصدره هو الخضار الخضراء ، والخضراوات ، وخاصة الكثير منها في السبانخ. يوجد فيتامين ب 9 في اللحوم والكبد والبيض ، ولكن يتم تدمير معظمه عن طريق المعالجة الحرارية. لذلك ، في المناطق الشمالية حيث لا يوجدفرصة لاستهلاك الخضر على مدار السنة ، وغالبًا ما توجد علامات نقص حمض الفوليك. يُعتقد أن حوالي 75٪ من الناس يعانون من أمراض تسببها هذه الحالة.
حصل هذا الفيتامين على اسمه لأنه تم اكتشافه لأول مرة في السبانخ وغيرها من الخضر ، لأن كلمة "فوليوم" في اللاتينية تعني "الأوراق". ثم تمكن العلماء من عزل هذه المادة ودراستها. حدث هذا في الأربعينيات من القرن العشرين ، ولكن في الآونة الأخيرة فقط بدأ الحصول على حمض الفوليك صناعياً. له نفس خصائص فيتامين طبيعي. لذلك فعندما يكون هناك نقص في حمض الفوليك تكون الأدوية أكثر فاعلية من إدراج الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين في النظام الغذائي.
وظائف فيتامين B9
نقص حمض الفوليك في الجسم يؤثر بشكل خطير على الصحة. بعد كل شيء ، فهي تشارك في العديد من العمليات ذات الأهمية الحيوية. هذا الفيتامين مهم جدا للإنسان ، حيث له الوظائف التالية:
- يشارك في عمليات تكون الدم ، فقط بمساعدته يتشكل جزيء الهيموجلوبين بشكل صحيح ؛
- هو جزء من السائل الدماغي الشوكي ، لذلك فهو مهم جدًا لعمل الجهاز العصبي ؛
- يشارك في تخليق البروتينات و RNA ؛
- يحفز إنتاج العصارة المعدية ؛
- يشارك في إنتاج السيروتونين والنورادرينالين ؛
- مطلوب للتمثيل الغذائي الطبيعي وتجديد الخلايا.
معدل الاستهلاكحمض الفوليك
يحتاج الشخص البالغ الذي يتمتع بصحة جيدة إلى حوالي 400 ميكروغرام من فيتامين B9 يوميًا. يحتاج الأطفال أقل منه: في سن تصل إلى سنة - من 60 إلى 80 ميكروغرام ، حتى 3 سنوات - 150 ميكروغرام ، وبعد ذلك - 200 ميكروغرام. ولكن عندما تظهر أعراض نقص حمض الفوليك في الجسم ، تزداد الحاجة إليه إلى 600 ميكروغرام. لا يتراكم هذا الفيتامين في الجسم ولكن يتم استهلاكه بسرعة. مطلوب المزيد منه للأطفال والمراهقين للنمو الطبيعي والتطور. من الضروري تناول كمية إضافية من حمض الفوليك أثناء الحمل وأثناء الرضاعة ، لأن كل شيء يلبي احتياجات الطفل. كما أن هناك حاجة متزايدة لهذا الفيتامين في بعض الأمراض: الأورام السرطانية ، وأمراض الجهاز الهضمي ، والأمراض الجلدية.
أسباب نقص حمض الفوليك
يتم إمداد الجسم بفيتامين B9 بشكل أساسي من الخارج. علاوة على ذلك ، في المنتجات لا يوجد في شكل حمض الفوليك ، ولكن في شكل حمض الفوليك. لذلك يحدث نقص حمض الفوليك تحت تأثير أحد الأسباب الثلاثة:
- الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين ليست كافية في غذاء الإنسان. قد يكون هذا بسبب سوء التغذية أو اتباع نظام غذائي أو سوء التغذية. يحدث هذا عند المراهقين الذين غالبًا ما يأكلون الطعام الجاف ، وكبار السن ، ومدمني الكحول ومدمني المخدرات ، ومحبي الوجبات السريعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحدث حالة مماثلة حتى عند الأشخاص الذين يأكلون جيدًا. بعد كل شيء ، يتم تدمير حمض الفوليك عن طريق التخزين غير السليم وتحضير المنتجات.
- إذا كان الجسم في حاجة متزايدة لفيتامين B9. لذلك ، غالبا ما يحدثنقص حمض الفوليك أثناء الحمل عند الأطفال والمراهقين والرياضيين والأشخاص المعرضين لزيادة التوتر وكذلك بعد الإصابة بأمراض وإصابات خطيرة.
- عندما يضعف امتصاص هذا الفيتامين. يمكن أن يحدث هذا مع أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، دسباقتريوز ، مرض التهاب الأمعاء ، والاكتئاب ، وإدمان الكحول. كما أن نقص بعض العناصر النزرة ، مثل فيتامين ج ، ب ، د ، اليود ، يعطل أيضًا امتصاص حمض الفوليك. يمكن أن يحدث هذا أيضًا مع بعض الأدوية ، مثل المضادات الحيوية أو الأدوية المضادة للنوبات المرضية أو الملاريا أو أدوية الأورام.
علامات نقص حمض الفوليك في الجسم
إذا حدث هذا ، فإن الشخص لا يشعر به على الفور. يتعطل عمل الجسم بشكل تدريجي ، وعادة ما تظهر الأعراض الأولى بعد 2-4 أسابيع. يبدأ علم الأمراض بانخفاض الكفاءة ، والصداع المتكرر ، والتهيج وضعف الذاكرة. قد يحدث اللامبالاة وفقدان الشهية وفقدان الوزن واضطراب الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن التعبير عن نقص حمض الفوليك بالأعراض التالية:
- انتهاك إنتاج الهيموجلوبين مصحوب بشحوب الجلد ، انخفاض الأداء ، ضعف العضلات ؛
- يؤدي أيضًا إلى تساقط الشعر أو تدهور الجلد أو تقرحات الفم أو حب الشباب أو حب الشباب ؛
- لانخفاض حموضة المعدة ، وتزداد الشهية سوءًا ، ويضطرب امتصاص البروتينات.
- للسبب نفسه ، يظهر عسر الهضمألم في البطن ، إسهال ، غثيان
- المستويات المنخفضة من السيروتونين والنورادرينالين مصحوبة باللامبالاة واضطراب النوم والاكتئاب ؛
- هناك أيضا تدهور في الذاكرة والانتباه
عواقب نقص فيتامين B9
بسبب نقص حمض الفوليك في جسم الإنسان ، تتطور العديد من العمليات المرضية. في أغلب الأحيان ، يحدث فقر الدم الضخم الأرومات أو فقر الدم ، مما يؤدي إلى تدهور تخصيب الأكسجين للأنسجة وتعطيل وظائف العديد من الأعضاء. يتجلى ذلك في العديد من الأمراض العصبية ، وانخفاض المناعة ، والاكتئاب. يزداد خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. نتيجة لهذا النقص لدى الرجال ، تتدهور الوظيفة الإنجابية ، وتحتوي الحيوانات المنوية على الحمض النووي التالف.
أعراض نقص حمض الفوليك شائعة عند النساء أثناء الحمل. هذا يمكن أن يسبب عواقب صحية خطيرة للأم والطفل. بادئ ذي بدء ، لهذا السبب ، من الممكن حدوث إجهاض في المراحل المبكرة ، لأن الجنين لا يمكنه الحصول على موطئ قدم في تجويف الرحم. يمكن أن تسبب هذه الحالة أيضًا تسمم الحمل أو انفصال المشيمة أو مضاعفات الولادة. في الطفل نفسه ، بسبب نقص فيتامين ب 9 ، يتطور الجهاز العصبي بشكل غير صحيح. وهذا يؤدي إلى أمراض في الدماغ ، وعدم انسداد القناة الشوكية ، وتشوهات في نمو الأطراف ، وتطور متلازمة داون. يتجلى نقص حمض الفوليك لدى الأطفال الأكبر سنًا في تأخر النمو العقلي والبدني ، والعصبية ، ونوبات العدوان ، واضطراب النوم.
التشخيص
في أغلب الأحيان ، يتم تحديد كمية حمض الفوليك عن طريق فحص الدم. يتم فحص خلايا الدم الحمراء ، حيث يتراكم فيتامين ب 9 فيها. يوجد منه 20 مرة أكثر من الأنسجة الأخرى. لذلك ، تتناقص كميته في كريات الدم الحمراء فقط مع نقص طويل الأمد لحمض الفوليك. عادة ، يجب أن تكون هذه المادة في الدم من 4 إلى 18 نانوغرام / مل. يوصى بإجراء مثل هذا التحليل لفقر الدم كبير الخلايا المشتبه به ، وفي نفس الوقت يتم فحص مستوى فيتامين ب 12. بالإضافة إلى ذلك يجب وصفه للحوامل المصابات بأمراض الكبد والأمعاء المزمنة وكذلك أثناء العلاج طويل الأمد بأدوية معينة.
كيفية تعويض نقص فيتامين ب 9
يوجد حمض الفوليك بكميات كبيرة في الكرنب والكرز والفول والحمضيات والتين. يوجد في الكبد والبيض والتوت الروان والمكسرات والطماطم. ولكن الأهم من ذلك كله هو وجود فيتامين ب 9 في السبانخ والبصل والخس وغيرها من الخضر. يجب تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي. لكن مع نقص حمض الفوليك ، النظام الغذائي وحده لن يكون كافياً ، فأنت بحاجة إلى تناول أدوية خاصة.
هناك مستحضرات تحتوي فقط على فيتامين ب 9 بكميات كبيرة. لا يمكن تناولها إلا حسب توجيهات الطبيب في الحالات الشديدة من فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك. للوقاية ، وكذلك مع نقص طفيف في فيتامين ب 9 ، يمكنك استخدام مستحضرات الفيتامينات. ميزتها أنها تحتوي على مكونات إضافية تساعد على امتصاص حمض الفوليك ، على سبيل المثال ،فيتامين سي
الأدوية الأكثر شيوعًا لفقر الدم هي: "Foliber" ، مع فيتامينات B9 و B12 ، M altofer و "Hemoferon" ، التي تحتوي على حمض الفوليك والحديد ، والعقاقير المعقدة "Doppelherz Active Folic Acid" ، "Folic حمض مع B6 و B12 "و" Elevit Pronatal ".
الوقاية من نقص حمض الفوليك
هذا الفيتامين غير مستقر للغاية. يتم إتلافه أثناء المعالجة الحرارية للمنتجات ، خاصةً القليل منه الذي يتبقى في اللحوم. يحتوي البيض المسلوق على 50٪ فقط من حمض الفوليك مقارنة بالبيض النيء. ولكن حتى عند تناول الخضار النيئة ، قد يكون هناك نقص في حمض الفوليك ، حيث يتلف بسبب التخزين غير السليم ، تحت تأثير أشعة الشمس. العديد من الخضار والفاكهة التي تزرع في البيوت البلاستيكية وتباع في السوبر ماركت تحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات. لذلك ، من المهم تناول الطعام بشكل جيد ، وتناول الخضار والأعشاب النيئة كل يوم ، ويفضل شراؤها في السوق. من الأفضل عمل مخزون لفصل الشتاء بدون معالجة حرارية. يمكنك منع نقص حمض الفوليك بالتخلي عن العادات السيئة ، خاصة أن الكحول يتدخل في امتصاصه.
