نال هذا التوابل الشرف والاحترام في القرن الخامس قبل الميلاد. ه. في الهند ، حيث ينمو. أود اليوم أن أتحدث عن الهيل ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال المعروفة جيداً في الطب الهندي التقليدي - الأيورفيدا. هذا النبات من عائلة الزنجبيل يحب المناخ الرطب ، ويزرع في الغابات الجنوبية الهندية وسريلانكا وفيتنام وبورما. كما لوحظ ، في الهند ، لم يتم استخدام الهيل فقط كتوابل ، ولكن تم بيعه أيضًا كعلاج لأمراض المعدة. تم الحفاظ على سرية وصفة هذا الدواء وتمريرها من قبل المعالجين بالوراثة. في الوقت الحاضر ، تعتبر الدول العربية الرائدة في استهلاك هذه البهارات ، مضيفا الهيل إلى القهوة. مشروب منعش برائحة مماثلة ، حلو مع لمسة من العرب ، يرمز إلى التقاليد وكرم الضيافة المحلي.
الهيل. خصائص مفيدة وموانع
الزنجبيل المنعش والمذاق الحار قليلاً يُعطى للهال عن طريق الزيوت الأساسية الموجودة في تركيبته (أكثر من 8٪). من سمات التركيب الكيميائي ، يمكن تمييز وجود الفيتامينات A و B في النبات ، بالإضافة إلى كمية متنوعة إلى حد ما من العناصر النزرة: الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والنياسين.
علاج الهيل
لطالما اعتُبِر الهيل مطهّرًا ممتازًا. فمضغه الصينيون للقضاء على رائحة الفم الكريهة ، واستخدموه للصداع ، وعامله الهنود بنزلات البرد واضطرابات الجهاز العصبي. في الطب الشعبي الحديث ، لا يتم التقليل من أهمية هذا التوابل المفيدة. لذا فإن الهيل يساعد في حل المشاكل التالية:
- لعبت الزيوت الأساسية دورًا مهمًا ، لذا فإن الهيل مفيد لأمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والالتهاب الرئوي). للرشح والتهاب الحلق يمكن الغرغرة بصبغة الهيل بالقرفة.
- إذا تحدثنا عن زيت الهيل الأساسي ، فيمكنك إضافته بضع قطرات في النبيذ أو الشاي ؛ يمكنك أيضًا عمل الاستنشاق والحمامات العلاجية بهذا الزيت. وفقًا للأيورفيدا ، فإن رائحة الهيل والتوابل نفسها ستعمل على شحذ الذهن ، وتخفيف التوتر المفرط ، واستعادة القوة. على غرار الزنجبيل ، للهيل تأثير كبير في الاحتباس الحراري لأنه يحسن الدورة الدموية.
- بالإضافة إلى الخصائص الشيقة لهذا التوابل ، يمكننا القول أن الهيل له تأثير جيد على القلب والرئتين ، ويحارب انتفاخ البطن ، ويخفف الألم ، ويحسن الذاكرة. تطبيع الهيليعتبر ضغط الدم من المنشطات الجنسية الطبيعية الجيدة ، ولكن الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة فيه والتحقق من رد فعل جسمك تجاه الهيل.
ترتبط الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال ارتباطًا وثيقًا بهذا التوابل وإضافته المفرطة ، على سبيل المثال ، إلى الطعام ، يمكن أن تجعل الأمر أسوأ. من الممكن فقدان النشاط الجنسي ، ويمكن أن تتسبب القرح والحساسية في تفاقم المرض ، لذلك إذا كنت تحاول تجربة توابل غريبة لأول مرة ، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية ، فبعد كل شيء ، تعتبر البهارات أمرًا حساسًا للغاية وليست مناسبة للجميع.
الهيل. وصفات
رائحة هذه التوابل مذهلة بكل بساطة! وعادة ما يضاف إلى المعجنات والحلويات المختلفة (الحلويات العربية) والشاي والقهوة وغيرها من المشروبات. مزيج مثالي من الهيل مع الفاكهة المخبوزة والتوابل الأخرى. لذا فإن الهيل مفيد أيضًا لفقدان الوزن. المشروب مع القرفة يخفض مستويات السكر والهيل والفلفل يحرق السعرات الحرارية الزائدة. إذا كنت تأكل ملعقة شاي. بذور العسل ، يمكنك استعادة الرؤية وتحسين المناعة. يمكن تحويل الهيل إلى مشروب رائع مع إضافة الزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل والفلفل. هذه التوابل لها تأثير مفيد على الجسم كله! أوه! هذه معجزة الهيل. خصائص وموانع مفيدة الآن كما تعلم ، يبقى أن تجرب هذا الدواء القديم بنفسك!
