يقول الخبراء أنه من المهم بشكل خاص لكل شخص أن يثري جسمه يوميًا بمادة مثل بيتا كاروتين. ما هذا؟ واصل القراءة.
بيتا كاروتين - ما هو؟
"إكسير الشباب" ، "مصدر طول العمر" ، "سلاح الحماية الطبيعي" - هذه الأسماء تميز مادة فريدة. يطلق عليه بيتا كاروتين. ما هذا؟ دعونا نحاول معرفة ذلك
لاحظ العلماء: بروفيتامين أ أو ، بعبارة أخرى ، بيتا كاروتين ، E160a عبارة عن صبغة نباتية ذات لون أصفر برتقالي ، تنتمي إلى مجموعة الكاروتينات. تتشكل هذه المواد أثناء عملية التمثيل الضوئي. كما ينتج الفطر والطحالب والبكتيريا بيتا كاروتين. هذه الصبغة في الجسم قادرة على التحول إلى ريتينول (فيتامين أ).
بيتا كاروتين: الخصائص
لإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم ، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية ، وتقوية جهاز المناعة ، يوصي الخبراء بتناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين. ما هي وما هي وظائفها؟
- أولاً ، فيتامين أ ضروري لنمو الخلايا.
- ثانيًا: بيتا كاروتينيعيد الرؤية
- ثالثًا: E160a يحافظ على صحة الأظافر والشعر والجلد
- رابعًا: بيتا كاروتين ضروري لعمل الغدد العرقية بشكل كامل.
- خامساً: فيتامين أ يؤثر على نمو الجنين أثناء الحمل.
- سادساً: E160a يقوي مينا الأسنان والعظام.
فوائد البيتا كاروتين مقارنة بفيتامين أ
E160a أكثر صحة من الريتينول العادي. اتضح أنه مع جرعة زائدة من فيتامين أ ، لوحظ الأعراض التالية: الغثيان ، والتقيؤ ، وآلام المفاصل ، والحكة ، وتشنجات البطن ، واضطرابات الجهاز الهضمي.
لا يسبب بيتا كاروتين هذه الآثار الجانبية. الميزة الرئيسية لـ E160a هي أنها غير سامة تمامًا ولا تشكل تهديدًا لصحة الإنسان بكميات كبيرة.
بروفيتامين أ لديه القدرة على الترسب في المستودع (الدهون تحت الجلد). يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ بالكمية الضرورية لجسم الإنسان في مرحلة معينة من عمله.
كيف يمتص الجسم بيتا كاروتين
يتم امتصاص فيتامين أعلاه في الأمعاء. يعتمد استيعاب بيتا كاروتين على عامل مثل اكتمال تمزق أغشية الخلايا. يقول العلماء أنه بسبب هذا يتم امتصاص الجزر الكامل بشكل أسوأ بكثير من هريس الجزر على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ الخبراء أن المعالجة الحرارية للمنتجات تساهم في تدمير 30٪ من هذا الفيتامين.
بيتا كاروتين ، مثل جميع الكاروتينات ،يشير إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون. هذا يعني أن الدهون ضرورية لامتصاصه. لذلك ينصح الأطباء بتناول الجزر مع القشدة الحامضة أو الزيت النباتي.
وتجدر الإشارة إلى أن بروفيتامين أ مصحوب بمضادات الأكسدة شديدة الأهمية ، مثل فيتامين إي وجيم ، وهما يعززان عمل بعضهما البعض. يساهم فيتامين (هـ) أيضًا في تحسين امتصاص المادة المذكورة أعلاه.
نقص بروفيتامين أ في جسم الإنسان
إذا دخلت كمية غير كافية من E160a الجسم ، فقد تحدث المشاكل التالية:
- "العمى الليلي" (عند ملاحظة ضعف البصر في الإضاءة المنخفضة) ؛
- احمرار الجفون ، جفاف الأغشية المخاطية للعيون ، دموع أعضاء الرؤية في البرد ؛
- بشرة جافة
- قشرة الرأس وانقسام الأطراف ؛
- أظافر هشة ؛
- عدوى فيروسية متكررة ؛
- زيادة حساسية مينا الأسنان
الأسباب التي تؤدي إلى الأعراض المذكورة أعلاه مختلفة. هذا هو نظام غذائي غير متوازن في المقام الأول. أي أن الأطعمة التي تحتوي على كمية محدودة من الدهون والبروتينات عالية الجودة تستخدم في الطعام.
ثانيًا ، سبب نقص هذا الفيتامين هو أيضًا اضطراب التمثيل الغذائي مع الاستخدام المكثف جدًا لـ E160a.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي أمراض الكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية المختلفة إلى نقص المادة المذكورة أعلاه.
المتطلبات اليومية لفيتامين أ
من المعروف ان جسم كل انسان يومياتحتاج إلى الحصول على بيتا كاروتين. فيتامين E160a ضروري ومتطلباته اليومية حوالي 5 ملغ.
هناك بعض مجموعات الأشخاص الذين من المهم أولاً وقبل كل شيء تزويد أجسادهم بالمادة المذكورة أعلاه:
- إذا كانوا يعيشون في مناطق غير مواتية للبيئة ؛
- يتعرض للأشعة السينية ؛
- حالة الحمل وفترة الرضاعة ؛
- إذا كنت تتناول أدوية تمنع امتصاص الدهون
من المثير للاهتمام أيضًا أن الأشخاص الذين يعيشون في المناخات الباردة يحتاجون إلى بيتا كاروتين أقل من أولئك الذين يعيشون في المناخات الأكثر حرارة.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ أعلاه
ومن المثير للاهتمام ، أن النباتات الصفراء تحتوي على أقل محتوى من E160a ، بينما تحتوي النباتات ذات اللون البرتقالي على متوسط ، بينما تحتوي المنتجات ذات اللون الأحمر الفاتح على أعلى نسبة.
يحتوي بيتا كاروتين في المنتجات على ما يلي:
- في الخضار (جزر ، قرع ، سبانخ ، ملفوف ، كوسة ، بروكلي ، بطاطا حلوة ، بازلاء خضراء) ؛
- في الفواكه (البطيخ ، المشمش ، الكرز ، المانجو ، الخوخ ، النكتارين)
الجزرة هي الشركة الرائدة بين جميع المنتجات المذكورة أعلاه. يحتوي على حوالي 6.6 ملغ من فيتامين أ.
يحتوي أيضًا على بيتا كاروتين في أطعمة مثل:
- خردل ؛
- أوفسيناليس الهندباء ؛
- أوراق بنجر أخضر
تركيز هذه المادة في الخضار والفاكهة يعتمد على درجة النضج والموسم.
مراجعات عنهبروفيتامين أ
هناك الكثير من الآراء حول الإنترنت للأشخاص الذين تناولوا بيتا كاروتين. مراجعاتهم إيجابية بنسبة 100٪. لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية.
يدعي المرضى أن البيتا كاروتين هو الذي ساعدهم على تقوية الشعر والأظافر ، وكذلك القضاء على قشرة الرأس. تشير مراجعاتهم أيضًا إلى أنه مع استخدام الدواء أعلاه ، تتحسن حالة الجلد ، ويتم التخلص من الظواهر غير السارة مثل احمرار الجفون وجفاف الأغشية المخاطية في العين.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك مجموعة منفصلة من الردود هي آراء الأشخاص الذين شعروا ، نتيجة تناول الدواء ، بانخفاض في التعب وزيادة في القوة الجديدة. تحسن مزاجهم بشكل ملحوظ وحتى في بعض الحالات اختفى اكتئابهم.
موانع
بيتا كاروتين (E160a بمعنى آخر) ليس خطيرًا على جسم الإنسان. انها غير سامة وغير مسرطنة. كما أنه لا يساهم في تطوير الطفرات ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأجنة.
بروفيتامين أ ليس له موانع خاصة. ولكن في بعض الحالات (على سبيل المثال ، الاستهلاك الزائد المنتظم للبيتا كاروتين) ، قد يحدث كاروتينيميا. هذه حالة حميدة وينتج عنها اصفرار طفيف للجلد.
إذا لم يتغير لون البشرة حتى بعد توقف البيتا كاروتين ، اطلب العناية الطبية على الفور.
في حالات نادرة جدًا ، تم تسجيل عدم تحمل الأفراد للمادة المذكورة أعلاه.
وتجدر الإشارة إلى أن E160a متوافق مع الأجهزة الأخرىالمخدرات وحتى الكحول. الاستثناء الوحيد هو عقار "زينيكال". إذا كنت تستخدم هذا العلاج ، فإن امتصاص بيتا كاروتين ينخفض بشكل ملحوظ بنسبة 30٪ تقريبًا.
فيتامين إي 160 أ مادة مهمة للغاية للجسم. إنه يؤثر على حالة الجلد والشعر والأظافر وأكثر من ذلك. لذلك ، مع نقص بيتا كاروتين ، من الضروري تضمين الأطعمة التي تحتوي عليها في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول هذه المادة كجزء من مجمعات الفيتامينات.
