من الصعب العثور على شخص لا يحب الموز. يقول خبراء التغذية إن هذه الفاكهة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وهي أيضًا قادرة على القضاء على الجوع لفترة طويلة. على الرغم من كل المزايا ، هناك عيب كبير - حساسية من الموز. رد الفعل السلبي بعد تناول الموز نادر للغاية. تنتمي هذه الفاكهة إلى فئة المنتجات ذات الحساسية المتوسطة. في بعض الأحيان يتحول رد الفعل هذا من الجسم إلى صليب ويذهب إلى ثمار أخرى.
لماذا تحدث الحساسية؟
في السنوات الأخيرة ، أصبح الموز منتجًا لا غنى عنه للعديد من العائلات. الفاكهة الاستوائية الحلوة لا يحبها الأطفال فحسب ، بل يحبها الكبار أيضًا. يوصي أطباء الأطفال بإدخاله (بكمية صغيرة) كأطعمة تكميلية للأطفال في السنة الأولى من العمر. لكن لا يعلم الجميع حقيقة أن الموز يمكن أن يثير الحساسية. وفقًا للإحصاءات ، يعاني من 0.2 إلى 1.2٪ من السكان من مثل هذا المرض.
واحد منأسباب تطور وضع مماثل ، يسمي الخبراء فائضًا من السيروتونين ، الموجود في الموز بكميات كبيرة. لذلك ، يسمى هذا التفاعل التحسسي الزائف ، مما يشير إلى وجود فائض في "هرمون السعادة" في الدم. القضاء على الفاكهة الغنية بالسيروتونين من نظامك الغذائي لفترة من الوقت سيساعد على تطبيع مستويات المادة في جسمك ، وستختفي أعراض الحساسية لديك.
الحساسية الحقيقية (الحقيقية) للموز نادرة جدا. ترتبط استجابة الجهاز المناعي هذه بعدم تحمل بعض المواد التي تحتوي على فواكه استوائية.
في أغلب الأحيان ، ليس الموز نفسه هو الذي يثير الحساسية ، ولكن المواد الكيميائية التي تم استخدامها لمعالجتها أثناء النقل والتخزين. الأطفال في الفئة العمرية الأصغر معرضون بشكل خاص لخطر الإصابة بحالة مرضية.
أعراض الحساسية
هل يمكن أن يكون هناك حساسية من موزة وكيف تظهر نفسها؟ مثل أي حساسية غذائية أخرى ، يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يتفاعل الجهاز المناعي سلبًا مع هذه الفاكهة اللذيذة. يمكن تحديد المرض من خلال الأعراض التالية:
- ظهور بقع حمراء على الجلد ؛
- حكة في الجلد
- تورم الأغشية المخاطية (الحنجرة وتجويف الفم) ؛
- غثيان وقيء
- عسر الهضم (الإسهال) ؛
- آلام في البطن
- التهاب الحلق
- سعال تحسسي
- انخفاض ضغط الدم ؛
- دوار ؛
- فقدان الوعي (نادر).
غالبًا ما تحدث درجة الحرارة المصحوبة بالحساسية فقط على خلفية عدم تحمل الطعام لبعض الأطعمة. عادة ما تحدث أعراض مماثلة عند الأطفال.
رد الفعل التحسسي الأشد هو صدمة الحساسية. مع النبض البطيء والدوخة يحتاج المريض إلى استدعاء سيارة إسعاف في أسرع وقت ممكن.
حساسية من الموز عند الاطفال
جسم الطفل الصغير شديد التأثر بمسببات الحساسية. جهاز المناعة غير الناضج غير قادر بعد على "التمييز" بين المواد الآمنة والمواد الضارة ، وبالتالي يتفاعل بشكل سلبي مع جميع الأطعمة الجديدة التي يحاول الطفل القيام بها. على الرغم من حقيقة أن أطباء الأطفال يوصون بإعطاء الموز للأطفال (في عمر 8-9 أشهر) ، لا يمكن تسمية هذه الفاكهة بأنها آمنة تمامًا. في بعض الحالات ، قد "لا تحب" هذه الأطعمة الشهية جهاز المناعة. يمكن للوالدين معرفة ذلك من خلال طفح جلدي تحسسي على شكل بثور على خدين الطفل وبطنه وأردافه.
عند الأطفال في منتصف العمر ، يعتبر رد الفعل التحسسي تجاه الفاكهة الاستوائية أمرًا نادرًا أيضًا. في أغلب الأحيان ، ترتبط هذه الحالة بالإفراط في تناول الموز. في هذه الحالة ، لا تظهر تفاعلات الجلد فحسب ، بل تظهر أيضًا اضطرابات في الجهاز الهضمي. أفاد بعض الآباء أن الأطفال يصابون بالحمى عندما يكون لديهم حساسية من الطعام. ينصح الأطباء بإعطاء الطفل دواء مضاد للهيستامين لتخفيف الأعراض والتخلص مؤقتًا من الموز من النظام الغذائي.
التشخيص
كل عام يعاني المزيد من الناس من الحساسيةعدد الاشخاص. يمكن أن يكون هذا المرض خلقيًا (ينتقل من الوالدين) أو مكتسبًا. عيادة الحساسية هي أول مكان تذهب إليه إذا كنت تشك في وجود مرض. سيصف المتخصصون ذوو الخبرة والمؤهلات (أخصائيو الحساسية) الاختبارات اللازمة للمساعدة في تحديد السبب الحقيقي لرد الفعل التحسسي.
يبدأ فحص المريض بجمع سوابق المريض ، حيث يتم تسجيل حالات رد فعل مشابه للجسم. يهتم أخصائي الحساسية بظروف العمل والمعيشة للمريض ، ووجود أمراض الحساسية عند الأقارب. بعد العلاج الأولي ، يوصي الخبراء أن يحتفظ المرضى بمذكرات غذائية خاصة ، حيث يجب تسجيل المعلومات حول الأطعمة التي يتم تناولها يوميًا ورد فعل الجسم. سيسهل هذا التعرف على المواد المسببة للحساسية. يمكن الحصول على صورة أكثر تفصيلاً لمسار الحالة المرضية بعد اجتياز الفحص.
أنواع اختبارات الحساسية
إذا اشتبه المريض في إصابته بحساسية تجاه الموز ، فإن أول ما يجب فعله هو استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي. تسمى طريقة التشخيص هذه باختبار الاستبعاد. غالبًا ما يستخدم لتحديد الحساسية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، توفر أي عيادة حساسية حديثة تقريبًا فرصة لإجراء اختبارات الجلد من النوع الفوري (الحقن داخل الأدمة لمسببات الحساسية). عادة ما تكون هناك حاجة لاختبارات الجلد لالتهاب الجلد التماسي التحسسي. بعد الفحص في عيادة أو قسم الحساسية ، يحدد الطبيب نظام العلاج لمريض معين.
كيف يتم علاج الحساسية؟
بادئ ذي بدء ، يجب على المريض اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية ، مما يعني استبعاد ليس فقط الموز نفسه من القائمة ، ولكن تمامًا جميع المنتجات التي يمكن أن تثير رد فعل سلبي لجهاز المناعة. إذا استمرت أعراض المرض ، يجب استشارة طبيب الحساسية.
لقمع رد فعل تحسسي ، يجب تناول الأدوية التي تمنع مستقبلات الهيستامين. لا يمكن لعقاقير مضادات الهيستامين إزالة علامات المرض فحسب ، بل تمنع أيضًا تطورها مسبقًا. الأدوية الأكثر شهرة وفعالية في هذه الفئة تشمل ما يلي:
- "Suprastin" ؛
- "ديازولين" ؛
- كلاريتين ؛
- "لوراتادين" ؛
- زوداك ؛
- "Tavegil" ؛
- "Astemizol" ؛
- Fencalor ؛
- سترين.
انتبه إلى أن بعض الأدوية لها تأثير وقائي أقوى ولها تأثير ضئيل على أعراض الحساسية التي ظهرت بالفعل.
هل من الشائع أن يعاني البالغون من حساسية من الموز؟
ليس الأطفال فقط يحبون الموز. الفاكهة الاستوائية اللذيذة والصحية لا تنفر من الأكل والكثير من البالغين. يمكن أن يظهر فجأة رد فعل غير متوقع للجسم على شكل طفح جلدي ، تمزق وحكة في موزة مأكولة. وهو اختياري تمامًا أن يكون لديك تاريخ من الحساسية.
يتم ملاحظة استجابة الجهاز المناعي هذه في كثير من الأحيان عند دخول المواد إلى الجسم ،الفاكهة التي تمت معالجتها قبل أن تصل إلى المنضدة في المتجر. لمنع المزيد من التطور لحالة مرضية ، تأكد من غسل الموز تحت الماء الجاري قبل تقشيره.
من لا يأكل الموز؟
الحساسية الحقيقية للموز هي السبب الرئيسي لإزالة هذه الفاكهة تمامًا من القائمة. ينصح الخبراء أيضًا الأشخاص الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري ودوالي الأوردة والتخثر بالامتناع عن تناول الموز. يتم هضم الموز لفترة طويلة وبالتالي يمكن أن يسبب زيادة في تكوين الغازات والانتفاخ والألم في المنطقة الشرسوفية. تحتوي الأطعمة الاستوائية الشهية على كمية كبيرة من السكر. إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدامه
