يستخدم الجلسرين على نطاق واسع في العديد من الصناعات. ما هو وما الخصائص الرئيسية لهذه المادة؟ لأول مرة ، حصل الكيميائي السويدي K. Scheele على الجلسرين في نهاية القرن الثامن عشر. منذ ذلك الحين ، نظرًا لخصائصه ، فقد تم استخدامه في الطب والتجميل وحتى في صناعة المواد الغذائية.
الجلسرين - ما هو؟ الخصائص الفيزيائية الرئيسية
هذا السائل عديم اللون هو كحول ثلاثي الهيدروجين. يمكن أن يكون الجلسرين أيضًا على شكل بلورات تذوب عند درجة حرارة منخفضة (17 درجة مئوية). نقطة الغليان حوالي 290 درجة مئوية. يمكن خلط الجلسرين بسهولة مع الكحول والماء ، كما أنه مذيب جيد للعديد من المركبات (العضوية وغير العضوية). الخصائص الفيزيائية الرئيسية هي الرطوبة وقلة الرائحة واللون. والجدير بالذكر أن هذه المادة ليست سامة ، وبالتالي فهي آمنة لصحة الإنسان. ومع ذلك ، يوجد أيضًا اسم مثل الجلسرين (حيث يُشار إلى الجلسرين غير الطبيعي باللغة الإنجليزية). ما هذا؟ لا يتم الحصول على هذه المادة من الدهون الطبيعية. في روسيا ، لا يوجد انقسام إلى الجلسرين والجلسرين.
كيفية الاستلامالجلسرين
تم الحصول على العينة الأولى من الجلسرين عن طريق تسخين أكسيد الرصاص وزيت الزيتون. نتيجة للتفاعلات الكيميائية ، تم الحصول على محلول حلو. بعد أن تبخرت ، تلقى Scheele مادة لزجة ثقيلة. في بداية القرن التاسع عشر ، تم الحصول على الجلسرين صناعيًا أيضًا (عن طريق تصبن الدهون بالهيدروكسيدات). بعد ذلك بقليل ، تم تطوير طريقة أخرى للحصول على الجلسرين. تمت إضافة كمية معينة من الماء إلى الدهون. ثم تم تسخين هذا الخليط. في هذه الحالة ، يتحلل الخليط إلى أحماض دهنية وجلسرين مباشرة. استغرقت العملية برمتها حوالي 12 ساعة. كان تكوين الجلسرين كالتالي: ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين. أي أن الجزيء يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل (CH2OH-CHOH-CH2OH). الطريقة الموصوفة تستخدم على نطاق واسع في روسيا. لكن هناك عدة طرق أخرى للحصول على هذه المادة. واحد منهم هو تقطير الجلسرين بالبخار. بهذه الطريقة يمكن الحصول على الجلسرين المقطر. ما هذا؟ إنها مادة منقاة مناسبة تمامًا للتطبيقات الداخلية (على سبيل المثال في الطب أو صناعة الأغذية). أيضا ، تستخدم المستحلبات للإنتاج - أحماض السلفونيك.
استخدام الجلسرين في التجميل
في التجميل ، تستخدم مادة مثل الجلسرين على نطاق واسع. يسمح لك السعر (من 10 روبل) باستخدامه على نطاق واسع ، بينما ستظل مستحضرات التجميل في متناول الجميع. ميزته الرئيسية هي القدرة على امتصاص الرطوبة من البيئة. إنه ، مثل الإسفنج ، يمتص جزيئات الماء من الهواء ويشبعها به.أغطية الجلد. الجلسرين هو جزء من العديد من كريمات الوجه والجسم واليدين. هناك أيضًا العديد من الوصفات للأقنعة الطبيعية ومنتجات أخرى تعتمد على هذه المادة يمكن تحضيرها في المنزل. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الهواء الجاف بشكل مفرط (على سبيل المثال ، خلال موسم التدفئة ، في الصيف) يساهم في حقيقة أن الجلسرين يخلق فيلمًا على سطح البشرة. نتيجة لذلك ، لم يعد يُمتص الرطوبة من الغلاف الجوي ، ولكن من الطبقات العميقة لبشرتنا. تبعا لذلك ، يصبح جافًا ، وقد يظهر تهيج. يجب ألا تحتوي مستحضرات التجميل على أكثر من 7٪ جلسرين. فقط في هذه الحالة سيعطي التأثير المطلوب
الجلسرين الدوائي. ما هذا؟ استخدام هذه المادة في الطب
أولاً وقبل كل شيء ، من أجل استخدام الجلسرين في الأدوية ، يجب تنظيفه جيدًا من جميع أنواع الشوائب. هذه المادة في شكلها النقي لها خصائص مطهرة جيدة. يمكن العثور عليها في تكوين المراهم المختلفة لمشاكل الجلد ، بينما يساهم الجلسرين أيضًا في التئام الجروح. أيضًا ، نظرًا لقدرته على امتصاص الرطوبة والاحتفاظ بها ، يتم إضافته إلى أقراص مختلفة. كما أنه يعطي لزوجة مميزة للشراب والمراهم والمعاجين. تجدر الإشارة إلى أن الجلسرين يسمح لك بإنشاء مستحضرات أكثر تركيزًا (عند استبدال الماء بهذه المادة). يمكن أيضًا العثور على الجلسرين في الصيدلية كتحاميل مستقيمة. فهي مفيدة للإمساك وتحفز حركة الأمعاء. هناك أيضًا وصفات للطب التقليدي تعتمد على استخدامالجلسرين.
وصفات شعبية باستخدام الجلسرين
يعرف الكثير من الناس علاجًا للسعال يعتمد على العسل وعصير الليمون والجلسرين. للقيام بذلك ، اغسل الليمون جيدًا واغليه في ماء مغلي ببطء لمدة 10 دقائق. ثم يتم عصر العصير من الليمون ، ويضاف الجلسرين. سيكون سعر الجلسرين للاستخدام الداخلي أعلى قليلاً (من 50 روبل). بعد ذلك ، يضاف العسل إلى الخليط. يؤخذ هذا الدواء بملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم.
أيضًا ، سيساعد الجلسرين في مكافحة الكعوب المتشققة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إضافة كمية صغيرة من الخل إليها وتليين الكعب بالتركيب الناتج قبل الذهاب إلى الفراش. يمكنك وضع الخليط كقناع. أبقهم واقفة على أقدامهم لعدة ساعات لتحقيق أقصى قدر من النتائج
هناك أيضًا وصفة طبية لألم المفاصل. من الضروري خلط الأمونيا واليود والعسل والجلسرين بكميات متساوية. تقييمات هذا المنتج ممتازة. المرهم يساعد أيضا في إصابات الجهاز الحركي
الجلسرين والطعام
في صناعة الأغذية الحديثة ، يمكن العثور على الجلسرين في كل منتجات الحلويات تقريبًا. الكريمات والحلويات والشوكولاتة والكعك - هذه ليست قائمة كاملة من المنتجات التي قد تحتوي على الجلسرين الغذائي. يمكن العثور عليها أيضًا في منتجات الدقيق. بفضل استخدام هذه المادة ، قد لا يصبح الخبز قديمًا لفترة أطول ، أثناء الخبز ، يزداد حجمه ، وتصبح المعكرونة أقل لزوجة. مجال آخر للتطبيق هو الكحولصناعة. الجلسرين هو جزء من جميع أنواع الخمور تقريبًا. يمكن العثور عليها أيضًا في المشروبات الغازية.
تطبيقات أخرى
يحتوي محلول الجلسرين على مجموعة متنوعة من التطبيقات. يتم استخدامه في الزراعة لمعالجة البذور. تحمي المستحضرات التي تحتوي على هذه المادة لحاء الأشجار تمامًا من الآفات وسوء الأحوال الجوية. أيضًا ، يتم استخدام الجلسرين في الجيش وصناعة النقل (يتم إدخاله في تركيبة سوائل التجمد وسوائل الفرامل). عند إضافة مادة إلى التبغ ، يتم تنظيم محتوى الرطوبة في هذا الأخير ، ويخفف طعمه. كما أنها تستخدم في صناعة السوائل للسجائر الإلكترونية. تشير آراء المستهلكين إلى أن الجلسرين لا غنى عنه أيضًا في الحياة اليومية. باستخدامه ، يمكنك إضافة لمعان للصفائح ، وإزالة البقع من التوت والشاي والقهوة والمنتجات الجلدية النظيفة ومنحها لمعانها الأصلي.
